LALTRO TEMPO colazione & brunch - laltro parma
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LALTRO TEMPO colazione & brunch La colazione: un momento unico. Il tempo dove la luce sorge, passa attraverso, irradia. Fa il pieno della tua energia. Rimane connessa ai tuoi pensieri per alimentarli durante il giorno. Nessuno meglio di te conosce questo tempo, la sua cadenza, le sue immagini. Morbido tepore di una tazza tra le mani. Briciole croccanti di un croissant su un marmo chiaro. Intenso colore di frutti di bosco e il bianco latte. Il profondo nero del caffè con i suoi seducenti cerchi bruni che originano dal soffio. Se l’appagamento della tua giornata inizia con l’elevazione dei sensi, allora vivili: fai scorrere i tuoi occhi tra le proposte della colazione continentale. Immergiti dentro il conforto della tavola curata e imbandita di un brunch. Osserva gli spazi bianchi che si formano tra gli oggetti. Le tinte eleganti del caffelatte. Gli aranci accesi delle uova. Il fragrante calore del pane. Prenditi qui il tempo per Laltro tempo: il tuo. Veloce o lento. Intimo o condiviso. Una dolce esplosione d’amore.
COLAZIONE
COLAZIONE INTERNAZIONALE &BRUNCH
h 7.30-12
UN CONSIGLIO CAFFETTERIA
&SOFT DRINK
Non c’è niente di più
magico della “tua
COLAZIONE GOLOSA 12,00 h 7.30-22
colazione”. Spremuta fresca, brioche, yogurt bianco naturale BIO
Prenditi il tempo di
con frutta fresca e cereali
viverla come hai PRANZO
sempre sognato: per te VELOCE
possiamo preparare h 12-15
bruschette con COLAZIONE VEGETARIANA 10,00
avocado, toast con
uovo in camicia,
Succo, frutta e verdura cruda, olio extravergine, pane,
paninetto con salmone burro e marmellata
selvaggio, e tanto altro. SALUMERIA
&SHOP
Sfoglia il menu h 7.30-22
COLAZIONE SALATA 16,00
Salumi, uovo, pane tostato e burro
OYSTER BAR
&APERTIVO
COLAZIONE COMPLETA 20,00 cad. h 18-22
Uovo, salumi, formaggi, frutta, yogurt bianco
naturale BIO, pane, burro e marmellata, miele
LALTRO TEMPO COCKTAILS
h 18-22
COLAZIONE
YOGURT • BRIOCHE • TORTE &BRUNCH
h 7.30-12
LALTRO MODO CAFFETTERIA
&SOFT DRINK
La crema al pistacchio
è la vera altra YOGURT BIANCO NATURALE 3,00 BRIOCHE classica vuota, 1,50 h 7.30-22
esperienza: vivila nella cioccolato, marmellata
sua purezza.
La troverai solo qui. YOGURT BIANCO NATURALE 6,00
Riempiamo le brioches con frutta fresca BRIOCHE riempita al momento PRANZO
sul momento con le VELOCE
nostre creme. Torte e con crema pasticciera 2,20 h 12-15
piccola pasticceria YOGURT BIANCO NATURALE 5,00
sono tutte Home
Made. con cereali
Il nostro yogurt è
artigianale, biologico SALUMERIA
senza conservanti. COMPOSIZIONE di frutta fresca &SHOP
100% naturale con yogurt BIO e cereali 8,00 h 7.30-22
LATTE E CORN FLAKES 4,00
OYSTER BAR
PANE, BURRO E MARMELLATA 5,00 &APERTIVO
h 18-22
TORTA FATTA IN CASA 3,50
LALTRO TEMPO COCKTAILS
h 18-22
COLAZIONE
TOAST • PANINETTO • UOVA &BRUNCH
h 7.30-12
FORSE NON SAI CAFFETTERIA
&SOFT DRINK
L’avocado non è solo
buono e bello! Contiene
UOVO SODO 2,00 TOAST carpaccio di polipo h 7.30-22
anche un sacco, ma e pistacchi 5,00
proprio un sacco, di
antiossidanti: ci UOVO
mantiene giovani e PRANZO
dinamici. con pane tostato 5,00 TOAST con burro di arachidi VELOCE
Provalo nella tua h 12-15
colazione accompagna- e frutta (banana, melograno,
to da toast e uova, per
fare un pieno di PANINETTO frutta secca) 5,00
Vitamina E ed A.
con salmone selvaggio 4,00 SALUMERIA
TOAST pomodorini, avocado, formaggio &SHOP
h 7.30-22
PANINETTO con crudo 2,00 fresco, cipolla tropea 7,00
TOAST prosciutto cotto e TOAST COME VUOI TU. OYSTER BAR
scamorza affumicata 3,00 Scegli tra: &APERTIVO
h 18-22
pomodorini, avocado, salmone selvaggio,
TOAST prosciutto cotto, formaggio fresco, cipolla tropea,
LALTRO TEMPO formaggio e insalatina 3,00 uovo, carpaccio di polipo 9,00 COCKTAILS
h 18-22
LALTRO TEMPO caffetteria & soft drink Pausa è tempo. Tempo è pausa. Te lo sei mai chiesto? Nel ritmo scandito del giorno è la lunghezza della pausa che regola il nostro tempo. Un buon caffè può diventare così l’incastro perfetto. Il rito interiore. Il bisogno di condividere. Il vuoto che riempie il pieno. Laltro tempo è il tuo spazio: un luogo sospeso tra pausa e azione. Qui, alle volte il tempo di un caffè si espande fino ad assumere le sembianze di una pausa in tazza grande. Oppure cambia abito di scena, ma ne rimane protagoni- sta. Fa l’Americano. Va in giro in Ginseng anche se è poco corretto. Quando c’è freddo indossa un caldo e avvolgente cappuccino. E in pieno inverno? C’è chi l’ha visto trasformarsi in orzo bruno. Signori, lo spettacolo sta per cominciare. Scegliete se viverlo in piedi o comodamente seduti, magari sorseg- giando una bibita, un thé, una birra o un estratto di frutta e verdura. Dopotutto questo è Laltro tempo. Benvenuti.
COLAZIONE
CAFFETTERIA &BRUNCH
h 7.30-12
SCEGLIERE IL CAFFETTERIA
CAFFÈ &SOFT DRINK
Qual è la miscela CAFFÈ ESPRESSO 1,50 CAPPUCCINO h 7.30-22
migliore? Se ne BIO soia/BIO latte di mandorla 2,60
sentono un po’ di tutte
su questa bevanda CAFFÈ decaffeinato 1,50
straordinaria. La verità
è che non sempre
CAPPUCCINO orzo/ginseng 2,50 PRANZO
VELOCE
esiste una miscela CAFFÈ orzo piccolo 1,50 h 12-15
migliore dell'altra
Noi scegliamo una LATTE macchiato 2,60
miscela fra quelle CAFFÈ orzo grande 1,80
ritenute eccellenti:
100% arabica e SALUMERIA
monorigine. CAFFÈ piccolo Ginseng 1,50 &SHOP
h 7.30-22
CAFFÈ grande Ginseng 1,80
CAFFÈ corretto 2,50 OYSTER BAR
&APERTIVO
h 18-22
CAFFÈ americano 2,00
LALTRO TEMPO CAPPUCCINO 2,50 COCKTAILS
h 18-22COLAZIONE
&BRUNCH
SOFT DRINK • THE • TISANE h 7.30-12
C’ È FRUTTA E
FRUTTA CAFFETTERIA
&SOFT DRINK
Ci occupiamo di
scegliere e selezionare ACQUA MINERALE 0,50 cl 1,50 BIRRA DI PARMA CECI 11,00 h 7.30-22
solo frutta e verdura
fresca di stagione. artigianale 0,50 cl
Dopo tutto i nostri
estratti sono naturali e
ACQUA MINERALE 0,75 cl 2,50
ricchissimi di vitamine, SPREMUTA D’ARANCIA 4,50 PRANZO
VELOCE
perché non lasciare
intatto quello che SUCCO BIO 3,50 h 12-15
sceglie la Natura?
mirtillo selvatico, albicocca, pesca, ESTRATTO frutta e verdura* 6,00
pera, ananas
A TUTTO BIO TISANE E THE CALDO 4,00 SALUMERIA
I the e le tisane che BIBITE 3,00 white tea, green tea, earl grey &SHOP
degusti a Laltro sono h 7.30-22
esclusivamente Bio e coca-cola, lemon soda, sweppes, con bergamotto, menta senza caffeina,
seguono i ritmi
stagionali. Lasciati ginger beer, ginger ale, finocchio senza caffeina e tante altre...
consigliare dal nostro
staff sui nuovi arrivi. cedrata, the freddo, crodino Chiedi al nostro staff.
Relax, gusto o energia? OYSTER BAR
Scegli tra le nostre APERTIVO
tisane e infusi selezio- BIRRA 0,33 cl 4,00 h 18-22
nati, avrai beneficio sul
corpo e sulla mente. *Estratti personalizzati in base alla stagione.
BIRRA 0,66 cl 6,00 Chiedete informazioni al personale di sala
LALTRO TEMPO COCKTAILS
h 18-22LALTRO TEMPO pranzo veloce Curioso come il tempo plasmi la forma del pranzo. Se lo condividi con i colleghi diventa una pausa veloce. In vacanza un momento per vivere il luogo e programmare le prossime ore del viaggio. Da soli un piccolo frammento di tempo per riflettere e scrivere. In qualsiasi spazio di modo e di tempo, il pranzo può diventare un’altra esperienza. La luce del sole è alta, forte in queste ore: ecco perché alle volte disegna solchi di luce nel cuore. Lasciati conquistare dalle nostre proposte. Invita il tuo tempo a passare un’Altra esperienza: un pranzo “al volo” può portare il tuo cuore tanto in alto quanto la leggerezza dei nostri piatti.
COLAZIONE
PRANZO VELOCE &BRUNCH
h 7.30-12
SOLO POCHI PASSI CAFFETTERIA
&SOFT DRINK
I nostri piatti arrivano DEGUSTAZIONE DI SPAGHETTI con pomodorino h 7.30-22
ancora fumanti dalla
cucina del nostro SALUMI E FORMAGGI 15,00 fresco e ricotta salata 10,00
Ristorante La
Forchetta. È qui!
Proprio di fronte a te. PRANZO
VELOCE
Se guardi dal INSALATA CAPRESE RISOTTO alla Parmigiana 9,00
vetro lo vedi. Non h 12-15
abbiamo lasciato con mozzarella di bufala 11,00
niente al caso per farti
godere appieno la
qualità della nostra BIS DI TORTELLI
esperienza CARPACCIO DI POLIPO erbetta e zucca di nostra produzione SALUMERIA
&SHOP
E PISTACCHI 13,00 11,00 h 7.30-22
BIS DI CARPACCI:
OYSTER BAR
TONNO E BRANZINO 14,00 &APERTIVO
h 18-22
TAGLIOLINI VERDI di nostra
LALTRO TEMPO
produzione al CULATELLO 14,00 COCKTAILS
h 18-22COLAZIONE
PRANZO VELOCE &BRUNCH
h 7.30-12
QUANDO NON SI CAFFETTERIA
SCORDA MAI &SOFT DRINK
PESTO DI CAVALLO con uovo 14,00 INSALATONA PARMA: h 7.30-22
Ci piace sempre
ricordare le espressioni lattuga, radicchio, carote, pomodorini,
delle persone quando prosciutto crudo di parma 26 mesi
assaggiano per la
prima volta i nostri BRANZINO alla mediterranea 15,00 e scaglie di parmigiano-reggiano PRANZO
spaghetti al pomodoro. VELOCE
È amore, amore, h 12-15
amore. Oggi sono 11,00
nostri clienti fissi, INSALATONA MARE:
perché sapete: il primo
amore gustoso non si lattuga, radicchio, carote, pomodorini,
scorda mai. Forza della polipo e gamberi SALUMERIA
semplicità. &SHOP
14,00 h 7.30-22
INSALATONA VEGETARIANA:
lattuga, radicchio, carote, pomodorini,
OYSTER BAR
sedano rapa, noci, uovo, APERTIVO
semi di girasole, semi di lino h 18-22
10,00
LALTRO TEMPO COCKTAILS
h 18-22LALTRO TEMPO salumeria L’ampiezza di un’emozione è proporzionale all’esperienza. E nel grande delta del tempo potrai sentirti a tuo agio nel vivere una fetta di esistenza tra le nostre ricercate preliba- tezze. Sono anch’esse fette. Ti accompagnano nella degustazione con tutto il loro “savoir faire”, le loro maniere raffinate frutto dell’esperienza affidata alla custodia del tempo. E allora prepara il tuo palato alla ricerca dell’Altra esperienza, permetti al tuo gusto di rimanere incantato dalla regia sensazione del culatello: la massima sfida tra equilibrio e armonia. Tra sapore e tempo. Qui nei reami dei nostri affettati di Parma i titoli nobiliari sfilano tra piatti regali e sfarzosi taglieri: Prosciutto di Parma e la sua corona Ducale, Pancetta, Coppa, Salame e tutta la sua corte. E se vuoi vivere un’esperienza di alto rango, affianca un’altra nobilissima stirpe: Il Parmigiano - Reggiano ti porterà in un’epoca dal gusto unico. Alla scoperta de Laltro modo di vivere.
COLAZIONE
SALUMERIA &BRUNCH
h 7.30-12
*PORTACI CON TE CAFFETTERIA
&SOFT DRINK
Acquista direttamente CULATELLO AL VEDEL* 16,00 h 7.30-22
qui le nostre Eccellenze
di Parma oppure
prenotale online.
DEGUSTAZIONE DI SALUMI* 10,00
PRANZO
Sua Eccellenza, prosciutto crudo 26 mesi, pancetta, VELOCE
siamo lieti di informar-
la che tutti i nostri coppa e salame Felino h 12-15
salumi reali sono a
disposizione nel corner
shop de Laltro. Anche PROSCIUTTO CRUDO 26 MESI* 9,50
il nobilissimo Parmigia-
no Reggiano sarebbe SALUMERIA
onorato di fare parte &SHOP
della sua tavola, a PARMIGIANO-REGGIANO h 7.30-22
casa sua. 28 mesi Caseificio Gennari* 7,00
Per sua maggiore
comodità, in caso di
pacchi pesanti, richieda PROSCIUTTO CRUDO E OYSTER BAR
anche la spedizione a
PARMIGIANO - REGGIANO* 15,00 &APERTIVO
casa. h 18-22
PIATTO FORMAGGI E CONFETTURE* 14,00
LALTRO TEMPO COCKTAILS
h 18-22LALTRO TEMPO LALTRO TEMPO
oyster bar & apertitivo colazione . brunch
Vivere un’altra esperienza non è, nella sua dichiarazione
La colazione: un momento unico. Il tempo dove la luce sorge,
di intenti, solo un modo di dire. Qui a Laltro, tra glipassa attraverso, irradia. Fa il pieno della tua energia.
Rimane connessa ai tuoi pensieri per alimentarli durante il
scarlatti dei tramonti e dei palazzi della vecchia Parma,
giorno.
talvolta, diviene l’eco di un tempo presente.
Ti sarà facile scendere nell’atmosfera spumeggiante della
Nessuno meglio di te conosce questo tempo, la sua cadenza,
Belle Époque tra tintinnii di calici e il chiacchierio del le sue immagini. Morbido tepore di una tazza tra le mani.
buonumore. Percepire l’eco lontano del mare e il suo Briciole croccanti di un croissant su un marmo chiaro. Intenso
profumo. Ostriche, Tartare, Crudités e Perlage diventano colore di frutti di bosco e il bianco latte. Il profondo colore del
caffè con i suoi seducenti cerchi bruni che originano dal soffio.
attimi senza tempo. Sensazioni da cogliere come la voce
sublime di una sirena. Se non ami immergerti nelle Se l’appagamento della tua giornata inizia con l’elevazione
profondità, elevati. dei sensi, allora vivili: fai scorrere i tuoi occhi tra le proposte
della colazione continentale. Immergiti dentro il conforto della
Porta il tuo cuore a contatto con la terra e amane il suo
tavola curata e imbandita di un brunch. Osserva gli spazi
lento corso del tempo. Quello che muta e stagiona.
bianchi che si formano tra gli oggetti. Le tinte eleganti del
Invecchia e migliora. Non sarai solo. caffelatte. Gli aranci accesi delle uova. Il fragrante calore del
Nell’infinità bontà del Prosciutto di Parma, del Parmigiano
pane.
Reggiano e dei Salumi che hanno reso celebri queste terre,
troverai sempre un buon rosso a ricordarti la forza della terra.
COLAZIONE
&BRUNCHCOLAZIONE
OYSTER BAR • APERITIVO &BRUNCH
h 7.30-12
PERLA O RUBINO? CAFFETTERIA
&SOFT DRINK
Qui serviamo Ostriche PIATTO APERITIVO DI MARE crudo 10,00 h 7.30-22
e Tartare. Chiamale.
Arriveranno dal nostro 1 ostrica e 2 tartare
Ristorante La Forchetta,
qui di fronte. Le apriamo
sul momento, per lasciarti GAMBERO ROSSO DI MAZARA DEL VALLO crudo 8,50/hg PRANZO
VELOCE
ascoltare tutta l’eco del
mare. E se preferisci stare h 12-15
a Terra puoi deliziarti con SCAMPO crudo 8,50/hg
i famosi Salumi di Parma
e Parmigiano Reggiano,
sempre accompagnato
da un buon vino rosso
OSTRICA 4,00 cad. SALUMERIA
rubino. &SHOP
h 7.30-22
CARPACCIO DI SALMONE SELVAGGIO crudo 14,00
i Il pesce destinato ad essere
consumato crudo o
praticamente crudo è stato CARPACCIO DI POLIPO 14,00
sottoposto a trattamento di OYSTER BAR
bonifica preventiva conforme &APERTIVO
alle prescrizioni del Reg. CE PIATTO APERITIVO DI TERRA 15,00 h 18-22
853/2004, allegato III, sezione
VIII, capitolo 3, lettera D, Prosciutto Crudo, salame e Parmigiano Reggiano
punto 3
LALTRO TEMPO COCKTAILS
h 18-22LALTRO TEMPO cocktail Prima o dopo. Per conquistare o amare. Per ricordare o dimenticare. Il tempo del cocktail è sapienza ed esperien- za. L’amore sfrenato per la ricerca dell’equilibrio dei sensi. Il lusso e la modestia. Scoperta e mistero in un unico spazio. Qualcuno un giorno ci raccontò: “Il cocktail va bevuto finché sorride”. E noi lo abbiamo ricordato qui, tra le pagine di un Martini classico, e nella raffinata eleganza di un Osyter Martini. Ma il viaggio è lungo, o viandante del sorriso! Di occasioni felici ne troverai lungo queste carte: dai classici senza tempo ad una ricca schiera di GIN tonic. Il giro del Mondo è assicurato. La rotta lambisce le coste dei Caraibi alla scoperta del tesoro del Rum, fino alle fredde e scoscese coste nord Europee, dove non è raro ricercare il contato con lo spirito tra Whisky, Vodka e Cognac.
COLAZIONE
COCKTAIL &BRUNCH
h 7.30-12
IL PIÙ CHIC CAFFETTERIA
&SOFT DRINK
Comincia la serata con AMERICANO 8,00 VODKA MARTINI PASSION 9,00 h 7.30-22
un Oyster Martini,
servito con un’ostrica Campari, vermouth rosso, soda Vodka, vermuth dry, polpa al frutto
a parte. Ideale per chi
si sente “a-mare” e ne della passione
vuole assorbire tutto il PRANZO
suo fascino notturno. NEGRONI 8,00 VELOCE
h 12-15
Se sei in coppia è
(quasi) d’obbligo.
Bitter rosso, vermouth, gin LAST WORD 10,00
Gin, succo di lime, chartreuse verde,
NEGRONI SBAGLIATO 8,00 maraschino
SALUMERIA
Campari, vermouth rosso, spumante brut &SHOP
h 7.30-22
DAIQUIRI 9,00
MARTINI COCKTAIL 9,00 Rum bianco, succo di lime fresco
Gin, vermouth dry, zest limone o oliva
OYSTER BAR
MOJITO 9,00 &APERTIVO
h 18-22
OYSTER MARTINI 12,00 Rum bianco, zucchero, menta fresca,
Gin, vermouth bianco, acqua di ostriche lime, soda
(servito con un’ostrica)
LALTRO TEMPO COCKTAILS
h 18-22COLAZIONE
COCKTAIL &BRUNCH
h 7.30-12
MUSICA MAESTRO! CAFFETTERIA
&SOFT DRINK
Jazz, swing, blues, rock IRISH COFFEE 10,00 ALEXANDER 13,00 h 7.30-22
o pop. Lo sappiamo
bene: alla fine tutti i Whisky, caffè bollente, panna fresca, Cognac, crème de cacao scura,
generi discendono
dalla madre classica. zucchero di canna panna fresca
E se volete che le PRANZO
VELOCE
corde risuonino nel
vostro genere preferito PINA COLADA 10,00 MANHATTAN 12,00 h 12-15
dovete prima
accordarvi alla nota Rum bianco, succo di ananas, latte di cocco Whisky(tipo Canadian), vermut rosso
principale, alla ciliegie al maraschino, angostura
vibrazione dei nostri
grandi classici. WHITE LADY 10,00 SALUMERIA
&SHOP
Insomma, noi vi diamo
il “LA”, ora tocca a voi Gin, cointreau, succo di limone BLOODY MARY 12,00 h 7.30-22
dirigere l’orchestra di
questa Grande Soirée.
Succo di pomodoro, vodka, succo di
CHAMPAGNE COCKTAIL 13,00 limone, salsa worcestershire, tabasco
Champagne, cognac, angostura bitters OYSTER BAR
&APERTIVO
zucchero KIR ROYAL 13,00 h 18-22
Champagne, crème de cassis
OLD FASHIONED 12,00
LALTRO TEMPO Whisky, angostura, zucchero COCKTAILS
h 18-22COLAZIONE
COCKTAIL &BRUNCH
h 7.30-12
ALBUME E COCKTAIL CAFFETTERIA
&SOFT DRINK
Il Whishky Sour è il MOJITO PASSION 9,00 EXOTIC PINK WINE 10,00 h 7.30-22
perfetto matrimonio tra
tradizione e azzardo. Rum bianco, frutto della passione, Pestato lime e zucchero, vodka,
E come tutti i matrimoni zucchero di canna, menta fresca, lime, soda liquore al frutto della passione, succo
per apprezzarlo al
meglio vuole equilibrio, d’ananas, polpa di frutto della passione PRANZO
VELOCE
passione, e un po’ di
ghiaccio nel bicchiere.
MOSCOW MULE 9,00 h 12-15
Non preoccupatevi: a Vodka, zenzero, ginger beer WHISKY SOUR 12,00
tenere tutto insieme c’è
sempre un goccio di Bourbon Whisky, zucchero liquido, succo
albume d’uovo. LONDON MULE 9,00 di limone, albume d’uovo SALUMERIA
Gin, ginger beer &SHOP
h 7.30-22
SIDECAR 12,00
MARGARITA 9,00 Cognac, triple sec, succo fresco di limone
Tequila silver, cointreau, succo di lime fresco
ESPRESSO MARTINI 8,00 OYSTER BAR
&APERTIVO
GIN FIZZ 10,00 Vodka, liquore al caffe, caffè espresso, h 18-22
Gin, succo di limone, sciroppo di zucchero liquido
zucchero, soda
LALTRO TEMPO COCKTAILS
h 18-22COLAZIONE
LALTRO COCKTAIL &BRUNCH
h 7.30-12
FACCIAMO GIN-GIN CAFFETTERIA
&SOFT DRINK
Con i cocktails si usa GIN TANQUERY TEN 10,00 GIN HENDRICK’S 10,00 h 7.30-22
fare un brindisi? State
sicuri: quando il Gin Regno Unito. Il lime, assieme all’angelica Scozia. Forte fragranza di cetriolo e in
Tonic è perfetto si e al ginepro rendono il gusto speziato e un secondo tempo di rose. Il coriandolo
alzano calici e buonu-
more. E allora scegli tra
terroso. e il ginepro diventano una presenza fissa PRANZO
La camomilla emerge armonizzandosi insieme ad una componente di agrumi. VELOCE
tutta la selezione dei
nostri GIN. Guarniscilo con le note speziate. Una nota dolce e h 12-15
come vuoi tu: cetriolo, aggrumata arricchisce il gusto. Il finale è
lime, pepe rosa, bacche GIN TANQUERY 10,00
di ginepro, menta, lungo e speziato.
rosmarino, arancia SEVILLA
SALUMERIA
essiccata, ginepro,
bacche di ginepro-limone. GIN TANQUERY
Scozia. Di colore ambrato chiaro con &SHOP
luminose sfumature aranciate, ha un h 7.30-22
LONDON DRY 8,00 intenso aroma di arancia che si unisce
Regno Unito. Al naso si apre con sentori a quello delle altre botaniche tipiche del
di ginepro, raccolti prima della loro natu- gin Tanqueray, ginepro e coriandolo su
rale maturazione, accompagnati da note tutti. Il gusto è fresco e complesso, OYSTER BAR
di agrume e di coriandolo. In bocca si leggermente aspro e dolce richiama la &APERTIVO
tipicità delle arance di Siviglia. h 18-22
dimostra asciutto e molto equilibrato, con
un finale piacevolmente dolce ed elegante,
di media lunghezza.
LALTRO TEMPO COCKTAILS
h 18-22COLAZIONE
LALTRO COCKTAIL &BRUNCH
h 7.30-12
SALI IN CATTEDRA CAFFETTERIA
&SOFT DRINK
Una volta tra i banchi di GIN THE BOTANIST 10,00 GIN DEL PROFESSORE h 7.30-22
scuola, ora tra i banconi
del nostro locale. In un Scozia. Complesso floreale con fiori di MONESIEUR 10,00
modo o nell’altro, prima sambuco e menta. La nota di agrumi Piemonte (Italia). Profumo: Intenso e
o poi, c’è sempre
qualcosa di nuovo da
dalla melissa è prominente, bilanciata da floreale, con note di erbe, ginepro e PRANZO
sapori floreali di molti vegetali. VELOCE
imparare, una storia da cannella. Gusto: Secco e speziato, con
ascoltare. E se ne volete h 12-15
una che vi ricorderete
intensi sentori di ginepro e note dolci
per sempre, ascoltate GIN MARE 10,00 persistenti
cosa ha da raccontarci
il Gin del Professore. Spagna.
Erbe aromatiche, agrumi e ginepro. GIN GIL THE AUTHENTIC SALUMERIA
Una raffinata storia di
&SHOP
profumi e sapori tutta RURAL GIN 11,00 h 7.30-22
italiana. Naturalmente,
a lieto fine.
GIN NIKKA 10,00 Italia. Gin artigianale che esalta in tutte
le sue caratteristiche il ginepro ed il
Giappone. Al naso è estremamente limone. Un prodotto 100% naturale, privo
fragrante e rivela con intensità note di lime di coloranti. Al palato è ricco e potente, OYSTER BAR
e fiori d'arancia. Lasciandolo respirare si
molto sapido e fresco, con note di menta &APERTIVO
sposta su note di latte di cocco, spezie e h 18-22
albicocca. In bocca è fortemente agruma- ed erbe aromatiche che lasciano in
to, sorprendendo per la complessità dei bocca un persistente sapore leggermente
sapori che spaziano dal te verde alla frutta amaro ma rinfrescante. Questo gin si
LALTRO TEMPO matura. adatta anche alla bevuta liscia. COCKTAILS
h 18-22COLAZIONE
COCKTAIL ANALCOLICI &BRUNCH
h 7.30-12
CHI L’ HA DETTO? CAFFETTERIA
&SOFT DRINK
Un cocktail deve FRUIT AND TONIC 8,00 h 7.30-22
risplendere di armonia
nel tuo palato e, Succo di limone, succo d’arancia, acqua tonica
soprattutto, essere la
scelta giusta al
momento giusto. PRANZO
VELOCE
Chi l’ha detto quindi che
ci vuole per forza un
SHIRLEY TEMPLE 8,00 h 12-15
alcolico? Alle volte ci Ginger ale, purea di fragola
piace finire la serata in
purezza, alle volte siamo
semplicemente astemi,
SALUMERIA
alle volte siamo attirati
dalla profonda alchimia VIRGIN MOJITO 8,00 &SHOP
dei sapori naturali. Una h 7.30-22
cosa è certa: non sentirai
Ginger ale, menta, lime, zucchero, ghiaccio tritato
nessuna mancanza.
OYSTER BAR
&APERTIVO
h 18-22
LALTRO TEMPO COCKTAILS
h 18-22Puoi anche leggere
