OLMA 2009 con ospiti d'onore italiani Alto Adige e Trentino: Benvenuti
←
→
Trascrizione del contenuto della pagina
Se il tuo browser non visualizza correttamente la pagina, ti preghiamo di leggere il contenuto della pagina quaggiù
Fiera Svizzera
dell’Agricoltura e dell’Alimentazione
OLMA
67a Fiera Svizzera dell’Agricoltura e dell’Alimentazione
San Gallo, 8 - 18 ottobre 2009
Comunicato stampa / Testo riepilogativo
OLMA 2009 con ospiti d’onore italiani
Alto Adige e Trentino: Benvenuti
La 67a edizione dell’OLMA, la fiera svizzera dell’agricoltura e dell’alimentazione, si
svolgerà da giovedì, 8 ottobre a domenica, 18 ottobre 2009. Nel corso di undici giorni,
questa fiera pubblica, di grande richiamo e successo, presenterà ancora una volta un
interessante intreccio tra informazione, intrattenimento e trasmissione del sapere.
Speciali mostre didattiche, un’esposizione di animali di vario genere con interessanti
dimostrazioni nell’Arena, un nutrito programma di attività concomitanti con confe-
renze-forum, numerosi spettacoli musicali e la 19a manifestazione di lotta svizzera, lo
“Schwinget”, dell’OLMA la seconda domenica della fiera, così come la partecipazione
degli ospiti d’onore italiani, dall’Alto Adige e dal Trentino, offriranno ancora una volta
a tutti i visitatori l’opportunità di vivere esperienze uniche e indimenticabili, approfit-
tando delle numerose proposte di acquisto e di degustazione.
y 659 espositori con una ricca offerta di prodotti e servizi e 25 mostre speciali
occupano 27.383 m2 di superficie espositiva netta, utilizzata nella sua intera di-
sponibilità.
y L’Alto Adige e il Trentino sono gli ospiti d’onore di questa edizione dell’OLMA.
La partecipazione delle due province italiane comprende una mostra speciale
intitolata “Alto Adige e Trentino ospiti all’OLMA 2009”, un’esposizione di ani-
mali di varie razze e specie, tra cui la grigio alpina, i cavalli norici, le pecore al-
pine tirolesi e altri animali ancora. Tra gli eventi salienti della fiera vi saranno il
corteo lungo le vie del centro di San Gallo e la cerimonia nell’Arena sabato, 10
ottobre 2009.
y Razze di vario tipo e diverse specie verranno presentate all’esposizione di ani-
mali con dimostrazioni nell’Arena ogni giorno diverse: l’8° Salone delle quattro
razze d’élite, la 44a asta pubblica della razza bruno alpina, la 17a giornata nazio-
nale dei giovani allevatori, la 13a corsa OLMA di maiali, la 5a asta OLMA di bovini
da carne, il 6° concorso nazionale per aspiranti giudici, la 3a corsa OLMA di
mucche, nonché presentazioni quotidiane commentate di animali.
y 25 mostre speciali, stand informativi e presentazione di prodotti:
“Turismo e Agricoltura Fianco a Fianco” della Svizzera Turismo in collaborazione
con l’Associazione Svizzera degli Agricoltori, “Viaggio all’interno della Terra – il
progetto di energia geotermica della città di San Gallo”, “La fattoria didattica”,
“La forza dei falegnami”, “Feldschlösschen – il partner reale”, così come mostre
ricche di contenuti dell’industria agricola e alimentare con “Suisse Garantie”, “Ei-
Dorado” e “Benvenuti tra gli agricoltori svizzeri”.
y Un nutrito programma di attività concomitanti con numerose proposte di
informazione e di intrattenimento: Forum OLMA, 9a premiazione OLMA del for-
maggio alpino, 3a premiazione OLMA del miele, 13a giornata dei giovani conta-
dini, 17a giornata delle contadine, 19a manifestazione di lotta svizzera (Schwin-
get) OLMA con emozionanti gare e numerosi spettacoli musicali ospitati nei ri-
storanti dell’OLMA.
1Tantissime novità e specialità
659 espositori, 25 mostre speciali e stand informativi occupano all’OLMA 2009 una superficie
espositiva netta di 27.383 m2. L’intera superficie utilizzata, suddivisa in otto padiglioni esposi-
tivi a 14 livelli e nell’area esterna, ammonta a circa 49.000 m2.
L’OLMA copre i più svariati interessi e le più svariate esigenze. Oltre ai temi principali
dell’agricoltura e dell’alimentazione, la fiera offre un ampio ventaglio di proposte, così come
una ricca gamma di prodotti con tante novità e specialità in vari settori: ambienti abitativi,
cucina, gestione della casa, entità commerciali, macchine e apparecchi, costruzioni, ristruttu-
razioni e tanto altro ancora...
Thomas Scheitlin, Presidente della Città e dell’OLMA, pone in risalto alcuni punti salienti della
ricca proposta della fiera: “L’OLMA, la fiera svizzera dell’agricoltura e dell’alimentazione,
affronta anche quest’anno temi interessanti e attuali. La mostra speciale “Viaggio all’interno
della Terra” è dedicata al progetto di energia geotermica della Città di San Gallo. Vale certa-
mente la pena acquisire approfondite conoscenze sul fatto che il calore geotermico può rap-
presentare l’energia rinnovabile ed ecologica del futuro. Al cuore di un’altra mostra speciale vi
è ”La fattoria didattica”, ove viene illustrato che cosa cela di speciale una fattoria sia interna-
mente che esternamente oltre all’agricoltura in senso stretto. In occasione di varie rappresen-
tazioni e all’interno di contenitori didattici si possono ammirare mostre di animali, premiazioni e
spettacoli di intrattenimento di volta in volta diversi, come è tradizione della fiera. Da eviden-
ziare sono in particolare i campionati di sezione dei falegnami: oltre 200 giovani falegnami
delle associazioni di mastri falegnami di San Gallo e di Thur-Linth si sfideranno per conqui-
stare un posto ai campionati dei falegnami”.
OLMA – un eccezionale strumento di marketing
L’OLMA non è solo una delle fiere pubbliche e di vendita più grandi e di maggior successo
della Svizzera, bensì è anche una manifestazione che offre al pubblico un programma di
attività concomitanti straordinariamente ricco di eventi. L’intreccio assolutamente unico tra
informazione e presentazione, intrattenimento e trasmissione del sapere, così come la fun-
zione di anello di congiunzione tra i prodotti agricoli e alimentari e i consumatori, fa
dell’OLMA una fiera particolarmente apprezzata da espositori e visitatori, rendendola così un
eccezionale strumento di marketing.
Hanspeter Egli, Direttore della fiera Olma di San Gallo, ritiene che fiere ed eventi, anche
nell’era di Internet e del ciberspazio, rappresentino strumenti di marketing di cruciale impor-
tanza. “Indagini scientifiche ed esperti internazionali concordano sul fatto che la lotta per
conquistare attenzione si fa sempre più dura e più ardua. La comunicazione mediale e tec-
nica ha raggiunto da tempo i propri limiti. Per l’uomo tutto questo è troppo – si limita a sfo-
gliare le pagine, si ferma, prosegue o prende una birra!”
Egli è consapevole che per far proprie le informazioni trasmesse, occorre un rapporto emo-
zionale fatto di simpatia e fiducia. “Nella comunicazione il messaggio viene trasmesso in
modo verbale solo in minima parte. Tono, mimica, gestualità – la comunicazione non ver-
bale determina la nostra percezione ben più di quanto non ne siamo consapevoli. Fiere ed
eventi hanno punti di forza senza pari e che durano nel tempo”. L’esperienza è reale e non
virtuale. “Il contatto tra gli uomini rappresenta l’elemento centrale. Le fiere, inoltre, offrono un
quadro concentrato del mercato. Ci sono novità da scoprire ed esperienze interessanti da
vivere”. Il colloquio diretto e personale è l’elemento centrale delle fiere.
“Numerose manifestazioni, attrazioni di vario tipo, mostre informative e di prodotti arricchi-
scono l’OLMA, la fiera svizzera dell’agricoltura e dell’alimentazione, e danno vita alla tipica
atmosfera dell’OLMA. Tale intreccio tra commercio, trasmissione di conoscenze e intratte-
nimento, così come il legame tra tradizione e modernità, fanno anche quest’anno dell’OLMA
un evento che rimarrà nella memoria”.
2Che cosa offre di speciale la 67a edizione dell’OLMA?
• La mostra speciale degli ospiti d’onore, l’Alto Adige e il Trentino, intitolata “Alto Adige e
Trentino ospiti all’OLMA 2009”, attende i propri visitatori al padiglione 9.1.2, ai quali saprà
proporre tante novità e sorprese.
• Col titolo “Turismo e Agricoltura Fianco a Fianco”, la Svizzera Turismo,
in collaborazione con l’Associazione Svizzera degli Agricoltori, presenta il suo nuovo
concetto di stand fieristico, caratterizzato da numerosi schermi video ed elementi configu-
rativi futuristici. Una particolarità di questa mostra speciale è la “Switzerball”, una pista
per biglie ideata dall'artista anglo-svizzero Charles Morgan.
• Domenica, 18 ottobre 2009, si svolgerà la manifestazione di lotta svizzera, lo “Schwin-
get”. Per la 19a volta, gli “Swinger” (lottatori) dell’associazione di lottatori della svizzera
nordorientale, si sfideranno nella tradizionale competizione sulla segatura nell’arena
dell’OLMA.
• L’OLMA, per la prima volta, offre inoltre un servizio SMS, tramite cui si possono
richiedere i risultati della corsa OLMA di maiali, così come gli eventi salienti quotidiani
dell’OLMA.
• Il biglietto combinato ridotto “SBB/RailAway OLMA-Sparkombi” (treno, autobus e in-
gresso), così come il RailTicket (treno e autobus), sono per la prima volta disponibili on-
line nell’SBB Ticket Shop. Grazie a ciò si eviterà di permutare il biglietto di ingresso alla
cassa. I biglietti sono disponibili al sito: www.sbb.ch/ticketshop.
• Per la prima volta tutte le offerte RailAway sono disponibili anche nella comunità tariffaria
Ostwind.
• Anche i biglietti dell’OLMA sono disponibili online all’indirizzo internet www.olma.ch.
Aree tematiche dell’OLMA
• Industria alimentare e lattiero-casearia
• Degustazioni
• Attrezzi agricoli e articoli di prima necessità, mangimi, associazioni agricole e case edi-
trici
• Manutenzione degli spazi verdi, macchine comunali
• Prodotti artigianali e abbigliamento
• Utensili da cucina e per la casa, costruzione di cucine, attrezzature per la gastronomia
• Ambienti abitativi, mobili, tappeti
• Elettronica di intrattenimento, servizi, case editrici, comunicazione, costruzione di saune,
cura del corpo, abbigliamento, accessori
• Articoli per giardinaggio, mobili da giardino
• Costruzioni, ristrutturazioni, giardini invernali, piscine idromassaggio
• Energia, sistemi di riscaldamento, costruzione di camini e stufe
• Energie rinnovabili
• Utensili, macchine per la lavorazione del legno, macchine per l’edilizia
• Macchine e apparecchi industriali, sistemi di pulitura
La sfida di un cambiamento strutturale profondo
Il Presidente della Confederazione, Hans-Rudolf Merz, ritiene che la Svizzera necessiti di
mercati aperti. Nel suo messaggio di saluto per l’OLMA scrive: “La sfida indubbiamente
maggiore risiede nel profondo cambiamento strutturale, cui è attualmente soggetta
l’agricoltura”. Si tratta di un processo in pieno corso, di cui non si scorge ancora la fine. Ai
suoi occhi è evidente che la Svizzera necessita di mercati aperti; il libero accesso ai mercati
esteri è uno dei principali requisiti per la crescita, l’occupazione e il benessere del nostro
paese. Il Presidente della Confederazione Merz prosegue: “Ciò vale anche per l’agricoltura e
i settori ad essa correlati, i quali necessitano di una prospettiva futura consistente nel libero
commercio. Nessun dubbio: l’apertura del mercato svizzero dei prodotti alimentari e agrari e
il correlato processo strutturale sono radicali e per gli attori coinvolti generano talora anche
dolorose ripercussioni. Concordo però sul fatto che il nuovo orientamento debba essere
accompagnato da provvedimenti, che consentano all’agricoltura di dominare il passaggio al
mercato aperto e di sfruttarne le nuove potenzialità. Nuovi mercati di vendita straordinaria-
3mente ampi accoglieranno favorevolmente un’agricoltura, che si approccia ad essi positiva-
mente. Milioni di nuove consumatrici e di nuovi consumatori, infatti, desiderano generi ali-
mentari di alta qualità e uno stato di approvvigionamento sicuro”. Hans-Rudolf Merz è
comunque convinto che, a dispetto delle dolorose ripercussioni che accompagnano il
cambiamento strutturale, si scorga la luce alla fine del tunnel: “Un approccio positivo, spirito
inventivo, forza di volontà e impegno: queste virtù, che i nostri avi ci hanno fortunatamente
trasmesso unitamente alla fede nell’autoresponsabilità, smuoveranno le montagne. Un
modo positivo di concepire la vita farà vedere la luce alla fine del tunnel anche ai dubbiosi. A
coloro poi, che sostengono a fatica il peso dell’incertezza, vorrei rammentare il motto di una
vecchia contadina, che semplicemente affermava: Non è mai successo che non sia andato
proprio niente."
Ospiti d’onore italiani: Alto Adige e Trentino.
Per la seconda volta, dopo la Liguria nel 2002, l’OLMA dà il benvenuto ad ospiti d’onore
italiani. L’edizione di quest’anno dell’OLMA ha il piacere di accogliere le due province ita-
liane dell’Alto Adige e del Trentino.
“Chi non ha ancora avuto modo di conoscere l’Alto Adige in occasione di una vacanza, avrà
ora l’opportunità di scoprirne una piccola parte: il nostro territorio, la nostra gente,
l’agricoltura e l’allevamento, i prodotti di qualità e le cantine di vini. Ve ne offriamo un assag-
gio alla fiera OLMA di San Gallo, ove all’Alto Adige, così come al Trentino, viene assegnato
un ruolo particolare in veste di paesi ospiti”, scrive il Presidente della Provincia dell’Alto
Adige, il dottor Luis Durnwalder nel suo messaggio di saluto all’OLMA. “Sono lieto della
partecipazione dell’Alto Adige alla fiera di San Gallo; ciò che accomuna la nostra piccola
variegata regione alpina alla Svizzera, non è soltanto la vicinanza fisica”.
Anche Lorenzo Dellai, Governatore della Provincia Autonoma di Trento, è lieto dell’invito:
“Esprimo ancora una volta i miei ringraziamenti agli amici di San Gallo per il loro invito.
Sono particolarmente grato al Cantone di San Gallo per aver invitato la provincia autonoma
di Trento, insieme alla nostra provincia confinante dell’Alto Adige, come ospiti d’onore
dell’OLMA 2009. Questa importante fiera rappresenta per noi una preziosa occasione per
far conoscere il Trentino: le sue peculiarità e i suoi punti di forza, il suo paesaggio e, perché
no, anche i “sogni” dei trentini.
La varietà culturale dell’Alto Adige
Gli altoatesini, nella loro mostra speciale all’OLMA, offrono una testimonianza sui vari modi
con cui vivono tale varietà, la quale passa dall’Ortles alle Dolomiti e al Lago di Caldaro e si
contraddistingue altresì per le tre lingue parlate, così come per la cucina. Basti pensare
all’abbinamento dei canederli, tipicamente tirolesi, con le erbe mediterranee. L’OLMA invita i
propri visitatori a gustare tale varietà, a partire dalle mele provenienti dalla più grande area di
coltivazione di frutta biologica, oppure degustando i vini bianchi tra i migliori d’Italia. Ver-
ranno altresì fornite informazioni sulle proposte per il benessere e per il trekking, così come
sui percorsi ciclabili più interessanti dell’Alto Adige.
I contrasti del Trentino
Il Trentino mostra la propria italianità pur essendo caratterizzato dalle Alpi. La tradizione si
unisce all’innovazione: ulivi, palme e spiaggia sul Lago di Garda contrastano con le famose
località, in cui praticare sport invernali, come Madonna di Campiglio o con le Dolomiti, dichia-
rate proprio quest’anno dall’UNESCO patrimonio dei beni naturali del mondo e in cui si
snoda una fitta rete di sentieri di trekking e di vie ferrate. Il capoluogo, Trento, dove nel XVI
secolo si è tenuto il famoso Concilio, è oggi sede del festival dell’economia e di importanti
centri di ricerca. A Rovereto, nota come città della cultura e dell’arte, è situato il MART, il
Museo Internazionale di Arte Moderna e Contemporanea. L’appetito dei visitatori verrà
senz’altro solleticato dalle degustazioni della cucina trentina o, ad esempio, da un bicchiere
di spumante Trentodoc, prodotto secondo il metodo tradizionale, abbinato alla trota trentina
condita con uno squisito olio d’oliva del Garda.
4Miniseminari culinari
Nel corso di dodici miniseminari quotidiani e di diverse conferenze, i visitatori interessati
avranno modo di conoscere le caratteristiche principali dei prodotti tipici dell’Alto Adige e del
Trentino. I dettagli sul programma e sull’iscrizione ai miniseminari culinari (max. numero di
partecipanti: 18) sono disponibili presso lo stand informativo nella mostra speciale al padi-
glione 9.1.2.
Corteo per le vie del centro di San Gallo
Quando gli altoatesini e i trentini parteciperanno al tradizionale corteo per le vie del centro di
San Gallo, sabato 10 ottobre (a partire dalle ore 10), proporranno specialità ed “elementi
tipici” non solo all’interno dei carri, bensì anche dinanzi ad essi: questi saranno infatti trainati
dagli Haflinger (aveglinesi) altoatesini e dai cavalli norici del Trentino. Per la città vecchia
non mancheranno anche mucche e pecore di entrambe le province. Il calpestio degli zoccoli
verrà piacevolmente coperto dalle esibizioni di gruppi musicali e di danza, dai nomi sia tede-
schi che italiani.
Cerimonia nell’Arena
Alla grande cerimonia nell’Arena (a partire dalle ore 14) si terrà un’esibizione di danza po-
polare con la frusta (Geisseln-«chlepfe») del gruppo di Prato allo Stelvio, mentre i cavalieri
western mostreranno il loro lavoro con gli aveglinesi. Un’atmosfera romantica è quanto re-
galeranno le tre bande musicali folkloristiche e un noto gruppo di danzatori del Trentino. Tra
uno spettacolo e l’altro i rappresentanti delle amministrazioni di San Gallo così come
dell’Alto Adige e del Trentino rivolgeranno il loro saluto al pubblico.
Esposizione di animali di vario genere
L’esposizione di animali di vario genere e le dimostrazioni nell’Arena tanto informative quanto
emozionanti fanno parte della proposta della fiera, la quale rende la visita all’OLMA un evento
particolare e indimenticabile. Nella mostra speciale della fondazione svizzera Pro Specie Rara si
potranno infatti ammirare bovini, pecore, capre e cavalli di diverse razze, scrofe madri con i loro
graziosi maialini, così come specie minacciate di animali da reddito nonché animali provenienti
da paesi lontani.
I due ospiti d’onore, l’Alto Adige e il Trentino, esporranno all’OLMA 2009 preziosi animali
riproduttori. Il fulcro è la presentazione di bestiame da latte così come di cavalli e diverse razze di
pecore. L’esposizione di animali dell’OLMA illustra uno spaccato variegato dell’allevamento in
Svizzera, così come in Alto Adige e in Trentino, e offre al pubblico l’opportunità di informarsi in
generale sull’allevamento di animali da reddito nel nostro paese, ma anche sullo stato attuale
dell’allevamento degli ospiti d’onore.
Il programma delle dimostrazioni con animali nell’Arena offre ai visitatori tante sorprese e
specialità, soprattutto la 13a corsa OLMA di maiali, la 3a corsa OLMA di mucche e, naturalmente,
le dimostrazioni informative con animali degli ospiti d’onore. Le dimostrazioni di diverse razze di
bestiame da latte e di bovini da carne sono molteplici e ricche di contenuti, con aste, selezioni,
saloni di razze d’élite e concorsi. Non mancano inoltre proposte per i visitatori più piccoli: nel
giorno dedicato alla pecora, lunedì 12 ottobre, i bambini avranno l’occasione di dare da bere agli
agnellini col biberon, e nell’asilo OLMA, nel padiglione 6, sotto la guida di assistenti esperti,
potranno ammirare e accarezzare galline, vitelli, maiali e altri animali da fattoria.
Gli eventi salienti dell’esposizione di animali e delle dimostrazioni:
• Per l’ottava volta all’OLMA si terrà la mostra di quattro razze d’élite: la razza Bruna,
la razza pezzata rossa, l’Holstein e le mucche jersey provenienti da tutta la Svizzera
verranno esposte dall’8 al 18 ottobre nel padiglione 7.0. Venerdì 16 ottobre, il giorno
dedicato alle mucche da latte, verranno presentate e selezionate mucche d’élite
nell’arena. Per ogni razza verrà eletta una “Miss OLMA”.
5• Sempre venerdì 16 ottobre si terrà il concorso nazionale per aspiranti giudici.
Ogni partecipante seleziona per sé due gruppi di razza Bruna e ognuno un gruppo
di razza pezzata rossa, Holstein e Jersey con rispettivamente 5 capi.
• Dall’8 al 18 ottobre verranno presentate le vacche nutrici e i loro vitelli nell’ambito
della mostra di bovini da carne. Il giorno dedicato ai bovini da carne, venerdì 9
ottobre, si terrà la 5a asta OLMA di bovini da carne: circa 20 capi di diverse razze
verranno venduti all’incanto nell’Arena OLMA e in tale occasione verranno messe in
vendita vacche nutrici con vitelli e mucche gravide. La dimostrazione comprenderà
anche un interessante Cutting-Show e la dimostrazione di un cosiddetto
“Sussuratore di tori”.
• Per la 17a volta, domenica 11 ottobre, si festeggerà la giornata nazionale dei giovani
allevatori.
• Lunedì 12 ottobre, il giorno dedicato alle pecore e alle capre, verrà nuovamente
proposto un workshop sul tema “Lavorazione del feltro”. Nello stesso giorno, inoltre,
i bambini avranno l’occasione di dare da bere a un agnello col biberon nell’Arena.
• Alla 44a asta OLMA della razza Bruna, a partire dal 13 ottobre verranno messi in
vendita 38 capi di razza Bruna di prima qualità.
• L’esposizione permanente di animali comprende diverse razze di bovini, cavalli e
pecore provenienti dalle regioni ospiti dell’Alto Adige e del Trentino. Verranno inoltre
esposte vacche nutrici, maiali, capre, struzzi e bufali indiani provenienti dai cantoni
OLMA.
Dimostrazioni con animali ed eventi nell’Arena
A integrazione dell’esposizione permanente di animali nel padiglione 7.0, nell’Arena si svol-
geranno ogni giorno delle dimostrazioni. Tali eventi verranno commentati per fornire al pub-
blico esaustive nozioni basilari, il tutto allietati da spettacoli musicali messi in scena da di-
verse formazioni musicali.
Prospetto dei giorni dedicati alle specie, alle razze e agli allevatori dell’OLMA 2009:
• Giovedì 8 ottobre 2009: Giorno dei maiali
• Venerdì 9 ottobre 2009: Giorno dei bovini da carne con Cutting-Show
5a Asta OLMA di bovini da carne
“Sussuratore di tori" Armon Fliri
• Domenica 11 ottobre 2009:17a Giornata nazionale dei giovani allevatori
• Lunedì 12 ottobre 2009: Giorno delle pecore e delle capre con il 22° concorso
internazionale di tosatura delle pecore
Tosatura delle pecore per bambini e abbeveramento degli
agnelli col biberon.
• Martedì 13 ottobre 2009: 44a Asta della razza Bruna
Mostra di animali di Bruno Isliker
• Mercoledì 14 ottobre 2009: Giorno dei cavalli
Mostra di animali di Bruno Isliker
• Giovedì 15 ottobre 2009: Giorno dei cani da pastore
Mostra di animali di Bruno Isliker
• Venerdì 16 ottobre 2009: Giorno delle mucche da latte con il 6° concorso nazionale per
aspiranti giudici e selezione delle mucche dell’8a mostra delle
quattro razze d’élite
• Sabato 17 ottobre 2009: Mostra di animali di Bruno Isliker
3a Corsa OLMA delle mucche
6Mostre speciali, stand informativi e mostre di prodotti:
un’attrattiva per il pubblico
Le numerose mostre speciali ed esposizioni di prodotti, che ogni anno arricchiscono la pro-
posta dell’OLMA, abbracciano un ampio ventaglio di settori: dall’agricoltura e l’alimentazione
alla prevenzione degli infortuni, agli animali da reddito minacciati fino ai progetti sull’energia
geotermica e al moderno artigianato artistico.
"Alto Adige e Trentino ospiti all’OLMA" - Mostra speciale degli ospiti d’onore, l’Alto Adige
e il Trentino (padiglione 9.1.2) >>> per informazioni dettagliate vedere pagine 4 e 5
Vanno poste in risalto le mostre speciali “Turismo e Agricoltura Fianco a Fianco” della Sviz-
zera Turismo in collaborazione con l’Associazione Svizzera degli Agricoltori (padiglione 9.0),
così come la mostra speciale della città di San Gallo intitolata “Viaggio all’interno della Terra
– il progetto sull’energia geotermica della città di San Gallo”.
Turismo e Agricoltura Fianco a Fianco
I momenti più indimenticabili di una vacanza in Svizzera sorgono laddove l’agricoltura e il
turismo interagiscono in armonia. Coloro che visitano la Svizzera, avvertono una sensazione
di profondo benessere perché, grazie all’agricoltura, ci si prende cura del paesaggio senza
alterarne la naturalità.
I visitatori, nella mostra speciale della Svizzera Turismo in collaborazione con l’Associazione
Svizzera degli Agricoltori, potranno scoprire tanto altro in modo divertente, informativo e
giocoso. La Svizzera Turismo presenta per la prima volta il suo nuovo concetto di stand
fieristico, caratterizzato da numerosi schermi video ed elementi configurativi futuristici. Tra
gli espositori figurano la «Rete Federale degli spazi rurali», gli agricoltori con proposte di
villeggiatura in fattoria (agriturismo), il villaggio vacanze Reka-Urnäsch, «Enjoy Switzerland
in collaborazione con la Schweizer Berghilfe (Associazione di aiuto alle comunità mon-
tane)», così come le regioni turistiche di Lucerna, della Svizzera Orientale, dei Grigioni, della
regione di Friburgo, di Vaud e del Ticino. Una strabiliante pista per biglie è la «Switzerball»:
su questa installazione dell’artista anglo-svizzero Charles Morgan, una biglia percorrerà un
avventuroso viaggio attraverso la Svizzera (padiglione 9.0).
Viaggio all’interno della Terra - Il progetto di energia geotermica della
Città di San Gallo.
I visitatori, attraverso un suggestivo e avventuroso viaggio, potranno scoprire cosa si na-
sconde sotto la città di San Gallo. All’interno di un ascensore denominato «Geolift» si pas-
serà virtualmente davanti a pescecani e sauri, scendendo fino a 4400 metri di profondità,
ove scorre l’acqua calda, a oltre 150 gradi, utilizzata dalla centrale geotermica. Nella mostra
speciale “Viaggio all’interno della Terra”, la città di San Gallo fornisce una serie di importanti
informazioni sull’energia geotermica, che per le sue caratteristiche di rinnovabilità e rispetto
dell’ambiente sarà una delle possibili alternative per il futuro (padiglione 1.1).
Le mostre speciali e le esposizioni di prodotti nel padiglione 9.1, particolarmente apprezzate
dai visitatori, invitano a loro volta a degustare le specialità più squisite e più recenti
dell’industria agricola e alimentare della Svizzera.
"Schweiz, Suisse, Svizzera: En Guete, bon appétit, buon appetito": mostra di prodotti
dell’industria agricola e alimentare della Svizzera con esposizioni speciali (padiglione 9.1).
• Suisse Garantie: informazione, divertimento, piacere. La AMS, Agro-Marketing Suisse
presenta un’ampia esposizione speciale sul marchio d’origine Suisse Garantie. Negli stand
mercato i visitatori potranno informarsi sui prodotti proposti nonché acquistarli o degustarli.
Il ”Le Restaurant“ promette un allettante piacere culinario con specialità locali.
• "Benvenuti": così recita la mostra speciale dell’Associazione Svizzera degli Agricoltori,
dove le agricoltrici e gli agricoltori svizzeri invitano a scoprire il mondo in cui operano,
come «architetti» di un paesaggio, che rende la Svizzera unica al mondo, come produt-
tori di latte nell’ambito di un’agricoltura sostenibile, dal quale si ricava la cioccolata più
7fine, e come abili esperti nella cura dei propri animali. Chi si ferma alla mostra, ci si ad-
dentra e con essa interagisce, noterà con piacere: ”Per fortuna esistono gli agricoltori
svizzeri“.
• I panettieri di San Gallo con i loro apprendisti al lavoro: mostra speciale
dell’Associazione dei mastri panettieri-pasticceri del Cantone di San Gallo.
• "Ei-Dorado": l’industria svizzera delle uova invita a una degustazione con il microuovo:
l’uovo svizzero cucinato in modo sano e rapido, prodotto in modo naturale e nel rispetto
degli animali.
• IP-Suisse – Alimenti prodotti in modo naturale: stand informativo della IP-SUISSE su
generi alimentari svizzeri di alta qualità, prodotti in modo naturale e rigorosamente con-
trollato.
• Specialità AOC, formaggio di latte crudo e i vincitori della 9a premiazione OLMA del
formaggio alpino. Il settore caseario svizzero si presenta con una ricca offerta della
propria produzione migliore.
Un ampio numero di altre mostre speciali e stand informativi completano la proposta ricca di
contenuti della fiera.
Mostra speciale “Fattoria didattica – Per fortuna esistono gli agricoltori svizzeri“.
(Padiglione 6 / Realizzazione Unione Svizzera degli Agricoltori e LID)
• “Agriturismo“, ”Dormire sulla paglia“, ”Dalla fattoria”, ”La forza degli agricoltori“ e
”La scuola in fattoria“ presentano la ricca proposta di attività degli agricoltori svizzeri.
Immerse nell’invitante atmosfera di una fattoria, sul tema “Tutto sulla mela”, tante propo-
ste di gioco, disegno e passatempo per i bambini ed emozionanti attività per i visitatori.
• ”Asilo OLMA“ con assistenza per bambini a partire da 4 anni (5,00 CHF), ogni giorno
dalle ore 10 alle 17.30, tempo massimo di permanenza di 2 ore.
• ”Mercato delle specialità“ con allettanti leccornie: distillati, conserve di frutta, carne,
pane, olio e altri prodotti regionali direttamente dal produttore.
• ”Vivere gli animali da fattoria“: polli, vitelli e altri animali da fattoria da osservare e
accarezzare, curati da mani esperte, e tante preziose informazioni per piccoli e grandi su
come accudirli, allevarli e curarli.
• ”Artigianato contadino“: intrecciare, tessere, filare, tornire e altre attività artigianali
• ”Il forno delle contadine“: specialità tipiche provenienti da diversi Cantoni.
"Il rally della fiera – Di melo in melo"
Insieme alla pecora Fred, la mascotte del rally, si compie un tour per tutta la fiera OLMA con
il motto “Di melo in melo”. Alla “Fattoria didattica”, la meta del rally della fiera OLMA nel pa-
diglione 6, graziosi premi aspettano i piloti. Altri punti del rally: Mostra di prodotti Frutta e
Verdura (padiglione esterno F9), stand ”Per fortuna esistono gli agricoltori svizzeri” (padi-
glione 9.1), Mostra speciale "Svizzera Turismo" (padiglione 9.0) e stalla (padiglione 7.0). I
tagliandi di partecipazione sono disponibili presso tutte le casse.
Con il motto “Svizzera. Naturalmente: con la mela nel Club” la mostra di prodotti
dell’Associazione Mostra di prodotti OLMA si presenta con un nuovo look. (Padiglione
esterno F9).
Campionati distrettuali dei falegnami / La prova di forza dei falegnami
Le associazioni di mastri falegnami di San Gallo e Thur-Linth, nell’ambito dell’OLMA 2009,
svolgeranno i campionati distrettuali dei falegnami. Oltre 200 giovani falegnami, nell’area
esterna F1, daranno prova delle loro abilità per conquistarsi un posto ai campionati dei fale-
gnami. Inoltre, più volte al giorno, si terranno le gare di forza dei falegnami (Powerschrei-
nern), con l’obiettivo di creare manufatti di buona qualità in tempo record. (Area esterna F1,
presso l’ingresso A).
"La tua pelle. I due metri quadrati più importanti della tua vita". Stand informativo
dell’ente di consulenza per la prevenzione degli infortuni nell’agricoltura (BUL) (padiglione
7.1)
8"Feldschlösschen – Il partner reale"
Feldschlösschen si presenta con il rifugio degli Schwinger e degli Älpler, i suoi potenti cavalli
a sangue freddo e l’imponente carro con 6 cavalli della fabbrica di birra che, tra l’altro, potrà
essere visto nell’Arena il giorno dedicato al cavallo (mercoledì 14 ottobre, a partire dalle ore
14). Come partner principale della festa svizzera degli Älpler e degli Schwinger 2010 a
Frauenfeld, Feldschlösschen, in occasione dell’OLMA, mostrerà il toro vincitore Arnold.
(Area esterna F2a)
Animali da reddito minacciati dall’estinzione. Presentazione della fondazione svizzera
Pro Specie Rara con le galline appenzellesi dal ciuffio, le galline appenzellesi barbute, la
gallina svizzera, le anatre di Pommerania blu e nere, l’oca di Diepholz e le api Landrasse
svizzere (padiglione 7.1)
Unione amici delle capre con specialità dell’allevamento di capre (padiglione 7.1).
"Sole in abbondanza. Con la corrente generata da pannelli solari e dall’acqua non
servono le centrali elettronucleari”. Stand informativo dell’Associazione Svizzera Energia
Solare, Gruppo regionale Svizzera Nordorientale (padiglione 1.2)
Consulenza sul compostaggio. Stand informativo sullo smaltimento a San Gallo in colla-
borazione con il forum sul compostaggio della Svizzera e con l’associazione KVA della Tur-
govia (padiglione 1.2)
"Sick-building-Syndrom". Stand informativo del gruppo di interessi Bioedilizia/Ecoedilizia
SIB, Gruppo regionale Svizzera Orientale (padiglione 1.2)
"Artigianato moderno" dell’Unione Dachatelier di San Gallo e della Galleria K di Herisau:
fusione del vetro, produzione di perline di vetro, ceramica, sculture in legno, pietra naturale,
pittura con pastelli, nuno feltro e molto altro ancora (padiglione 1.2).
Radio Top: gioco e divertimento con Buzz e Singstar della playstation (padiglione 2.0).
Negozio di souvenir OLMA con vari articoli, tra cui peluche, album da disegno Globi o
portachiavi come simpatico ricordo dell’OLMA (Foyer padiglione 9.1)
Ricco programma di attività concomitanti OLMA
Il programma di attività concomitanti dell’edizione di quest’anno dell’OLMA si presenta ancora
una volta assai ricco e vario. Eventi speciali, spettacoli musicali, conferenze-forum e altre
attrazioni offrono al pubblico svariate occasioni di intrattenimento.
Forum OLMA 2009 (padiglione 9.2)
Il forum OLMA di quest’anno comprende otto conferenze sui temi più svariati. Il forum 2009
si aprirà venerdì 9 ottobre con la 9a premiazione OLMA del formaggio alpino. In tale occa-
sione verranno premiati i prodotti di qualità del settore di produzione del formaggio alpino
della Svizzera. Con il motto “"Ieri li definivano ‘provincialoni’. Ma i giovani contadini hanno
una marcia in più", i membri della gioventù contadina di tutta la Svizzera si incontrano in
occasione della 13a giornata dei giovani contadini, domenica 11 ottobre. Durante il forum di
consumatori, lunedì 12 ottobre, gli esperti discuteranno sul fatto che troppa salute possa
talvolta far ammalare. Sempre lunedì si svolgerà la 3a premiazione OLMA del miele, nelle
due categorie “naturale” e “sbattuto”. "Mi spiace, non ho tempo! Non ha tempo?" recita il
tema della 17a giornata della contadina, giovedì 15 ottobre.
Prospetto del programma dei forum:
• Venerdì 9 ottobre 2009, ore 11- 12.15
9a Premiazione OLMA del formaggio alpino
Premiazione di prodotti di qualità del settore di produzione del formaggio alpino svizzero.
9• Venerdì 9 ottobre 2009, ore 14 - 15.30
Vernissage Libro di cucina delle agricoltrici e delle contadine di San Gallo
• Domenica 11 ottobre 2009, ore 9.30 - 16
13a Giornata dei giovani contadini
Discussione sul tema "Ieri li definivano ‘provincialoni’. Ma i giovani contadini hanno una
marcia in più."
• Lunedì 12 ottobre 2009, ore 11- 12.30
Troppa salute fa ammalare?
Conferenza-forum del forum di consumatori kf
• Lunedì 12 ottobre 2009, ore 14 - 15.15
3a Premiazione OLMA del miele
Premiazione di prodotti di qualità del settore di produzione del miele svizzero.
• Giovedì 15 ottobre 2009, ore 9.45 - 12.30
17a Giornata della contadina
Tema: "Mi spiace, non ho tempo! Non ha tempo?”
• Venerdì 16 ottobre, ore 9 - 14
Forum SAK: ”La presentazione determina il successo – operare nel mercato aperto
nella giusta posizione”.
• Domenica 18 ottobre 2009, ore 11- 12
Messa ecumenica OLMA col motto “Hoselüpfle”
Spettacoli musicali all’OLMA
Anche l’edizione di quest’anno dell’OLMA ospiterà tanta musica e tanta danza. I “Ländlerka-
pellen”, i quartetti di “Schwyzerörgeli” e altri gruppi musicali suoneranno ogni giorno in di-
versi ristoranti dell’OLMA, per la prima volta anche nel ristorante "Metzgerstube" nel padi-
glione 9.0. Qui la banda musicale “Edelstee” dell’Appenzello darà vita a una piacevole at-
mosfera con musica folcloristica. Ai visitatori che, dopo la chiusura della fiera, desiderano
trascorrere altre ore piacevoli e fare quattro salti, consigliano di recarsi nel ristorante "Mo-
ststube" nel padiglione 5.
Prospetto degli spettacoli musicali:
• Concerti di musica per strumenti a fiato
Spettacoli musicali di diversi gruppi musicali prima e dopo le dimostrazioni con animali
nell’Arena secondo il programma giornaliero.
• Musica d’intrattenimento nel ristorante "Braustube" (padiglione 2.0) dalle ore 13.30
alle 17
8 – 16.10: Entertainer "Adler von Österreich" (L’Aquila dell’Austria)
17 – 18.10: Pläuschler
• Intrattenimento musicale nel ristorante "Moststube" (padiglione 5) dalle ore 14.30 alle
23.30
8 – 12.10: I Muntermacher
13 – 18.10: Grafenberger Spatzen
• Musica di Appenzello nel ristorante "Chäs-Stobe" (padiglione 6) dalle ore 14.30
alle18
Aperto ogni giorno fino alle ore 20; a partire dalle ore 18 ingresso libero attraverso
l’ingresso est del padiglione 6
• Musica popolare nel ristorante "Chüeli-Bar" (padiglione 7.1) dalle ore 11 alle 17
in collaborazione con la VSV, l’Associazione della Musica Popolare Svizzera
• Musica popolare di Appenzello con il gruppo a cappella “Edelstee” nel ristorante
“Metzgerstube”.
(padiglione 9.0) ven. 9.10, sab. 10.10, dom. 11.10, mar. 13.10, gio. 15.10 e ven. 16.10
rispettivamente dalle ore 14 alle 17
• Musica popolare nel ristorante "Älpler-Beizli" (Galleria padiglione 9.1)
dalle ore 10.30 alle 17, in collaborazione con la Hogant Instrumenten AG
• Apertura serale (8-17.10)
- Ristorante "Moststube" (padiglione 5) fino alle ore 23.30
- Ristorante "Chäs-Stobe" (padiglione 6) fino alle ore 20
- Il mondo d’avventura di Feldschlösschen (F2a) fino alle ore 19
10Eventi speciali
Già per la 19a volta, i lottatori dell’associazione di lottatori della svizzera nordorientale si
sfideranno nella tradizionale competizione sulla segatura nell’Arena OLMA. La 19a manife-
stazione di lotta svizzera dell’OLMA, lo “Schwinget”, si svolgerà domenica 18 ottobre 2009,
a partire dalle ore 9. Ancora una volta, in veste di ospiti, rispettivamente tre lottatori delle
altre associazioni della Svizzera (l’Associazione di lottatori del Cantone di Berna,
l’Associazione di lottatori della Svizzera Centrale e l’Associazione di lottatori della Svizzera
Sudoccidentale) parteciperanno alla gara.
Durante l’intervallo di mezzogiorno, i giovani lottatori, con il commento degli ex fuoriclasse
della regione, daranno prova dell’eleganza di questa lotta, dimostrando che si tratta di uno
sport adatto a tutti. I visitatori avranno l’occasione di vivere da vicino la lotta che, ancor
prima dell’Hornussen e dello Steinstossen (lancio di sassi), è lo sport nazionale svizzero.
Prospetto degli eventi speciali:
• Sabato 10 ottobre 2009
Giornata degli ospiti d’onore italiani: Alto Adige e Trentino.
Corteo per le vie del centro di San Gallo a partire dalle ore 10
Cerimonia nell’Arena a partire dalle ore 14
• Sabato 10 ottobre (Centro di Atletica di San Gallo, ingresso libero con biglietto OLMA)
63° Torneo Worldcup di ciclopalla OLMA
con i campioni regionali tedeschi, austriaci, cechi, francesi,
slovacchi e svizzeri
Ore 12 – 18: qualifiche / Ore 19.30 – 22.30: Finali e manifestazione serale
• Domenica 18 ottobre, a partire dalle 9, Arena
19° Schwinget OLMA
Aperture casse (posti a sedere) ingresso G: ore 8.00; inizio della festa della lotta: ore
9.00
• Domenica 18 ottobre, ore 11- 12
Messa ecumenica OLMA col motto “Hoselüpfle”
Informazioni generali
Orario di apertura
La fiera è aperta tutti i giorni dalle ore 09.00 alle18.00; i padiglioni delle degustazioni 4 e 5
dalle ore 10.00 alle 19.00.
Prezzi di ingresso (tutti i prezzi sono comprensivi di IVA)
Biglietto giornaliero Adulti CHF 16.-; Biglietto giornaliero Ragazzi 7-16 anni, Studenti, Ap-
prendisti, Pensionati CHF 9.50; Biglietto serale a partire dalle ore 17 CHF 9.-; Biglietto gior-
naliero per famiglie con 1-2 adulti e max. 4 ragazzi dai 7 ai 16 anni CHF 41.-.
Acquisto dei biglietti online
I biglietti possono essere acquistati online, in modo comodo e affidabile; niente più fila alla
cassa. L’operazione è semplice e gratuita.
Il biglietto della fiera in 5 rapide mosse:
> digitare www.olma.ch
> Cliccare su Prezzi di ingresso/Biglietto Online
> Inserire i dati sull’indirizzo e della carta di credito
> Stampare Biglietto Online (Conferma di registrazione)
> Presentare il Biglietto Online all’ingresso della fiera
All’OLMA in treno: offerte a prezzo ridotto della SBB/RailAway
L’OLMA, in collaborazione con la SBB/RailAway, offre a tutti i visitatori biglietti speciali a un
prezzo altrettanto speciale. Il RailAway OLMA-Kombi, oltre a uno sconto del 10% sul viaggio
in treno e sul trasferimento, comprende una riduzione del 20% sul biglietto d’ingresso alla
11fiera. Ai visitatori già in possesso di un biglietto d’ingresso/biglietto online si consiglia il RailA-
way OLMA-RailTicket, valido per un viaggio in treno scontato del 10% a San Gallo e ritorno
incl. trasferimento alla fiera.
Tutte le offerte sono per la prima volta disponibili anche nella comunità tariffaria Ostwind.
Anche il Kombi e il RailTicket sono per la prima volta disponibili online nell’SBB Ticket Shop.
In tal modo non occorre permutare il biglietto di ingresso alla cassa. I biglietti sono disponibili
al sito: www.sbb.ch/ticketshop.
Servizio SMS
L’OLMA offre per la prima volta un servizio SMS, tramite cui si possono richiedere i risultati
della corsa OLMA di maiali così come gli eventi salienti quotidiani dell’OLMA.
Eventi salienti dell’OLMA
Eventi salienti dell’OLMA (a partire dalle ore 17 per il giorno successivo): SMS olmatop a
939 (20 cent./SMS)
Corsa di maiali dell’OLMA
Risultato della corsa di maiali dell’OLMA con quota: SMS olmasau a 939 (50 cent./SMS)
Park + Ride
L’accesso al grande parcheggio a pagamento di Breitfeld è segnalato. La tariffa del par-
cheggio, per auto al giorno, ammonta a CHF 15.-, incluso il trasferimento in autobus
all’OLMA e ritorno per tutti i passeggeri.
14 ristoranti con 3.180 posti a sedere
I ristoranti dell’OLMA sono famosi e apprezzati per le loro squisite specialità enogastronomi-
che. Ognuno dei 14 ristoranti vi aspetta con leccornie tipiche locali in un’atmosfera partico-
lare e intima. La proposta, solo per citare una piccola selezione, varia dal “Rosso” con spe-
cialità dell’Alto Adige e del Trentino al "Metzgerstube" con le apprezzate specialità a base di
carne di San Gallo.
Apertura serale – Il "Moststube" aperto fino a mezzanotte
Il Ristorante "Chäs-Stobe”, noto per la fonduta e la raclette, presso il padiglione 6, è aperto
fino alle ore 20 e il “Mondo d’avventura di Feldschlösschen” con il Rifugio degli Schwinger e
degli Älpler è aperto fino alle ore 19. Il "Moststube" nel padiglione 5, dopo la chiusura della
fiera, è aperto fino alle ore 23.30 – da giovedì a sabato fino alle ore 00.30 – per tutti coloro
che desiderano trascorrere ancora alcune ore piacevoli ascoltando suggestiva musica
d’intrattenimento.
L’asilo della fiera
L’asilo “OLMA-Chindergarte” è situato nel padiglione 6 presso la mostra speciale “Fattoria
Didattica”. Il tempo di permanenza massimo è di due ore (al prezzo di CHF 5.-). I genitori
potranno così visitare la fiera in tutta tranquillità per due ore. L’asilo è gestito da assistenti
esperti ed è aperto tutti i giorni dalle ore 10 alle 17.30.
L’OLMA a favore della tutela dei giovani – senza documento non si servono alcolici!
I moduli per la dichiarazione dell’età a fronte della presentazione di un documento d’identità
sono disponibili presso lo Stand Smartconnection della Fondazione Suchthilfe di San Gallo
(area esterna F5, ingresso G) così come, a partire dalle 17, presso il Personale della Sicu-
rezza agli ingressi E e F.
OLMA in Internet
Nel sito internet www.olma.ch i visitatori troveranno informazioni dettagliate sull’OLMA (in-
formazioni generali, numeri di riferimento, conferenze-forum, mostre di animali e mostre
speciali ecc. ).
12Tutto sull’OLMA
Il grande mercato annuale d’autunno di San Gallo vi aspetta come sempre davanti
all’ingresso dell’OLMA con numerosi stand di vendita e un divertente Lunapark. Non man-
cano i punti ristoro gestiti dal consorzio "Unterer Brühl" di "Brühl" e di "Waaghaus" che rap-
presentano un punto di incontro e un luogo di ritrovo in cui trattenersi fino a tarda sera.
Ulteriori informazioni
OLMA, Splügenstrasse 12, CH-9008 San Gallo
Telefono 071 242 01 33 / Fax 071 242 01 03
www.olma.ch / olma@olma-messen.ch
I testi su tutte le mostre speciali (file PDF) così come foto stampabili sono disponibili in
Internet (www.olma.ch > Medien), nella cartina dettagliata stampabile e/o nel CD per la
stampa dell’OLMA (in caso di necessità ordinare all’indirizzo sopra riportato)
Settembre 2009
13Puoi anche leggere
