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“prima tu prendi un drink, “non ci può essere una bella vita
poi il drink ne prende un altro, dove non c’e’un buon bere”
e infine il drink prende te” Benjamin Franklin
Signature Sparkling
al Palazzo 9,00 Classic Spritz 7,00
bourbon, sciroppo d'agave, succo limone, bitter lavanda, prosecco, aperol bitter e soda.
top di birra bionda.
Molecolar Spritz 8,00
il Messicano ruspante 9,00 prosecco, velluto di aperol bitter o campari.
tequila reposado, apricot brandy, lime,
Fico Spritz 8,00
sciroppo di peperoncino, sciroppo d'agave.
liquore al fico bianco del cilento, prosecco, soda.
Basito 9,00
Amalfitana Spritz 8,00
gin, lime, scirippo di basilico, triple sec, blu curacao,
limoncello, sciroppo di lychee, prosecco, soda.
drop jalapegno.
Mango Spritz 8,00
don Espresso 10,00
prosecco, purea di mango, soda.
Caffè espresso, cognac, vodka, frangelico sciroppo vaniglia.
Cynar Spritz 8,00
al Monastero 9,00
liquore al carciofo, prosecco, soda.
gin infuso olio e pepe rosa, sciroppo di zucchero
succo di limone, soda al basilico. Bellini 8,00
l’affumicato del Rè 10,00 pura di pesca, prosecco.
bourbon, antica formula rosso, sciroppo di acero, Hugo 8,00
bitter cioccolato, crusta sul bicchiere di cioccolato fondente, fiori di sambuco, prosecco, soda.
affumicato al momento.
Coccolami 9,00
rum invecchiato, succo arancia e ananas, mandorla,
lime, servito con spuma di cocco.
Desiderio 9,00
vodka infusa salvia & limone, vermouth dry,
succo di limone, sciroppo lychee, ginger beer.
l’Aristocratico 10,00
vodka grey goose, italicus, sciroppo lemon champagne,
prosecco.
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“bevo per la sete “Il mio problema con il resto del mondo è che tutti
che è da venire che è da venire” hanno bevuto qualche drink meno di me”
Francois Rabelais Humphrey Bogart
Pestati Tiki cocktail
Cocktail tipici caraibici serviti in bicchieri inusuali a forme
Mojito varianti 7,00 stravaganti come teschi, pappagalli, facce mostruose ritenute
cocco/maracuja/passion fruit/arancia. sacre.
rum bianco cubano, lime, zucchero di canna, foglie di menta.
n’51 10,00
Mojito fidel alla birra 7,00
rum spiced, rum cubano, liquore arance, latte di mandorla, lime,
rum bianco, lime, fogli di menta, zucchero di canna,
succo mango, cannella in polvere.
top birra lager.
n’83 10,00
Caipiroska varianti 7,00
fragola/pesca/anguria. rum demerara over proof, passion fruit liquore, succo limone,
vodka, lime, zucchero di canna. sciroppo di zucchero, falernum, succo arancia e ananas,
dash angostura, float raspberry.
Caipirinha 7,00
Cachaca, lime, zucchero di canna. n’64 10,00
rum scuro jamaicano, rum cubano, succo di lime, sciroppo di
Caipirita 7,00 pompelmo rosa e cannella, granatina, angostura, drop Pernod.
tequila, lime, zucchero di canna.
Analcholic
Fruit punch 5,00
- succo ananas, arancia, fragola, pesca granatina
- succo arancia, mango, granatina
Virgin colada 5,00
- ananas, latte di cocco
- ananas, cocco, fragola
- arancia, passion fruit, granatina
- ananas, cocco, banana, lampone
- pompelmo, kiwi, mela
- cocco, mango, lampone
www.ilsangiovanni.it‘‘devo liberarmi di questi abiti bagnati
e infilarmi in un martini dry”.
Alexander Woolcott
Classic Unforgettable
Americano 8,00 Manhattan 8,00
bitter Camapari, vermouth rosso, seltz. rye, vermouth rosso.
Negli anni trenta divenne l’americano, per celebrare Nel 1870 inventato al manhattan club di New York, da un
il successo di Primo Carnera, pugile italiano così sopranno- barman che fu incaricato di preparare un banchetto per la
minato a seguiti di una vittoria conseguita a New York. madre di Winston Churcill e divenne popolare nella società.
Negroni 8,00 Margarita [varianti] frozen, fragola/pesca 8,00
bitter Camapari, vermouth antica formula, gin. tequila, triplesec, succo di lime o limone fresco.
100 anni fa questo cocktail veniva chiamato un americano creato tra gli anni 30/40 in Messico.
alla maniera del conte Negrone nobile di quell’era, che fece
aggiungere del gin al classico americano. Moskow Mule 8,00
vodka, lime, ginger beer.
Boulevardier 8,00 nato a tavolino negli anni 40 per esigenze di due imprendi-
bourbon, vermouth antica formula, bitter Campari. tori/amici proprietari di due aziende sull’orlo del fallimento.
Risale al 1794, ma la vera fortuna arriva nel periodo
del proibizionismo grazie ad un grande barman, Fizz 8,00
Harry Mc Elhone, che operava all’Harry’s bar di Parigi. distillato a scelta, limone, sciroppo di zucchero, soda.
Uno dei cocktail più antico della storia dei miscelati sour
Cosmopolitan 8,00 allungati con soda.
vodka citron, cointreau, succo di lime, succo di bacche rosse.
invenzione di un barman a cavallo degli anni 60/80 a cui fu Old fashioned 8,00
dedicato la copertina dell’allora magazine Cosmopolitan. zolletta di zucchero, angostura bitter, bourbon, soda.
lo si mescolava nei locali più famosi di New York di metà
dry Martini 8,00 ottocento, lo si berrà per altri 100 anni, cocktail più richiesto.
gin, dry vermouth.
la tesi più plausibile racconta che il cocktail fu creato da un Paloma 8,00
tale Martini di Arma di Taggia, servito nel 1910 a New York tequila, succo di lime, soda al pompelmo, crusta di sale.
in un hotel in onore di John D. Rockefeller. il drink che ci catapulta sulle spiagge del Messico, richiama i
colori divertenti dell’estate e ci disseta con gusto.
Daiquiri/varianti fruit 8,00
rum bianco, lime, sciroppo di zucchero. Brumble 8,00
risale ai primi del 900 durante la guerra un marine scese da gin, sciroppo di zucchero, succo limone, liquore alle more.
una nave nel porto dell’Avana, a Daiquiri entrò in una ideatore Dick Bradsell fù ispirato ai ricordi d’infanzia quando
locanda e si rifiutò di bere rum liscio e si fece aggiungere lime raccoglieva more nell’isola di Wight.
e zucchero.
www.ilsangiovanni.itla Nostra Selezione di Gin la Nostra Selezione di Vodka
“Non non bevo nulla di più forte del Gin prima di colazione”. “Non esistono donne brutte, dipende solo da quanta Vodka bevi’’.
William Claude Fields Proverbio russo
shot gin/tonic shot gin/tonic
ml 50 ml 25 fever three ml 50 ml 25 fever three
PlyMouth Navi Strenght 9,00 4,50 13,00 Beluga Noble Russia 10,00 5,00 14,00
Tanqueray 5,00 2,50 8,00 Beluga Gold Russia 14,00 7,00 15,00
Tanqueray N’3 8,00 4,00 10,00 Cristal Head Canada 10,00 5,00 13,00
Tanqueray N’10 8,00 4,00 12,00 Belvedere Polonia 7,00 3,50 11,00
Tanqueray Rangpur 5,00 2,50 8,00 Grey Goose Francia 8,00 4,00 12,00
Bombay Sapphire 5,00 2,50 8,00 Tito’s Gluten Free Texas 6,00 3,00 10,00
Beefeater 24 6,00 3,00 10,00 Stolichnaya Elit Russia 8,00 4,00 12,00
Beefeater 4,00 2,00 8,00 Stolichnaya Russia 5,00 2,50 9,00
Monkey 47 9,00 4,50 11,00 Vka Biologica Italia 8,00 4,00 12,00
Gin Mare 8,00 4,00 11,00 Nikka Coffey Vodka Giappone 10,00 5,00 14,00
Malfy 7,00 3,50 11,00 Ciroc Francia 6,00 3,00 10,00
Jinzu 9,00 4,50 13,00 Three Sixti Germania 4,00 2,00 8,00
Hendrick’s 9,00 4,50 11,00 Moskovskaya Russia 5,00 2,50 7,00
Ginurc 6,00 3,00 10,00 Absolut Svezia 5,00 2,50 7,00
Nikka Coffey Gin 9,00 4,50 13,00
Gin Elephant 8,00 4,00 12,00
Caorunn 8,00 4,00 12,00
Genever 7,00 3,50 10,00
Hayman’s 6,00 3,00 10,00
Jensen 7,00 3,50 11,00
Bobby’s Schiedam Dry 9,00 4,50 12,00
G’Vigne 8,00 4,00 12,00
Gin Del Professore 8,00 4,00 10,00
Silent Pool 10,00 5,00 12,00
Sabatini 8,00 4,00 12,00
Gin Berto 5,00 3,00 9,00
www.ilsangiovanni.it‘‘nessuna poesia scritta da bevitori
d’acqua può piacere o vivere a lungo”.
Orazio
Rhum* Tequila*
Zacapa Xo 16,00 Patron Xo Café 7,00
Zacapa 23 7,00 Patron Anejo 11,00
Diplomatico Single Vintage 2005 16,00 Patron Reposado 11,00
Diplomatico Riserva Exl. 8,00 Don Julio 1942 22,00
Don Q 151 Over Proof 6,00 Herradura Silver 8,00
Hichicera 9,00 Herradura Reposado 7,00
Havana 4,50 Espolon Blanco 5,00
Mulata Elixir De Cuba 4,00 Espolon Reposado 5,00
J. Bally Martinique Agricole 12 15,00 Casamigos Blanco 12,00
J.M. Viuxe Agricole Vs 9,00 Olmeca Blanco 5,00
Caroni 21 40,00
El Dorado 15 10,00
Appleton Rare Blend 12 7,00 Brandy*
Doorly’s Xo 7,00
Cardenal Mendoza 6,00
Captain Morgan Spiced 4,00
Carlos I 6,00
Kraken Spiced 6,00
Arranges Ananas Victoria 6,00 Fundador 4,00
Arranges Mango E Passion Fruit 5,00 Vecchia Romagna Etichetta Nera 3,00
Plantation Pineapple 7,00
Brugal Blanco 3,50
Armagnac
Duc De Maravat 6,00
Mezcal*
Casamigos 12,00
Maguey Vida 8,00 Porto
Montelobos Espadin 10,00
Sandeman 6,00
* 50ml I distillati sono accompagnati da piccole delizie.
www.ilsangiovanni.itCognac VSOP * Blended Scotch
Rémy Martin 8,00 Jhonny Walker Blue Label 25,00
Hennessy 7,00 Jhonny Walker Red Label 5,00
Courvasier VSOP 6,00 Jhonny Walker Black Label 6,00
Jhonny Walker Gold Label 10,00
Glen Grant 10 6,00
Scotch Whiskies* The Famous Grouse 4,00
Lagavulin 16 14,00
Oban 14 12,00
Glenlivet 12 9,00 Irish Whisky
Macallan 12 15,00 Bushmill 4,00
Glenfiddhic 12 9,00 Tullamore Dew 4,00
Talisker Storm 9,00 Jameson 4,00
Laphroaig 10 8,00
Dalmore 12 12,00
Glenmorangie 10 8,00 Japaneise Whisky
Cardhu 12 7,00 Akashi Blended 8,00
Caol Ila 12 10,00 Hibiki Harmoni 16,00
Ledaig 7,00 Nikka 12 20,00
Bowmore 17 13,00 Nikka Coffey Grain Single Malt 13,00
Glenkinchie 12 9,00 Yamazakura Blend 13,00
* 50ml I distillati sono accompagnati da piccole delizie.
www.ilsangiovanni.itTaiwan Whisky Corn Whiskey
Kavalan 20,00 Platty Valley 8,00
Canadian Whisky Grappe/Acquavite
Crown Royal 5,00 Berta Magia 15,00
Berta Tre Soli Tre 15,00
Berta Villa Prato Giov 6,00
Bourbon Whiskey Berta Villa Prato Inve 6,00
Wild Turkey 13 12,00 Berta Bric Gaian 15,00
Wild Turkey 81 7,00 Quaglia Amarone 5,00
Wild Turkey 101 6,00 Grappa Sassicaia 11,00
Bulleit 10 7,00 Grappa Brunello 5,00
Knob Creek 9,00 Sibona Barbera 5,00
Woodford 8,00 903 Barrique 4,00
903 Tipica 3,50
18 Lune 5,00
Rye Whiskey Marc De Champagne Moet Grappa 7,00
Wilde Turkey 101 Rye 9,00
Bulleit Rye 7,00
Hudson Rye 10,00 Amari
Jefferson 6,00
Averna 4,00
Tennet’s Whisky Ramazzotti 4,00
Jack Daniel’s 4,00 Montenegro 4,00
Jack Daniel’s Single Barrell 9,00 Lucano 4,00
Jack Daniel’s Fire Cannella 7,00 Amaro Del Capo 4,00
Jack Daniel’s Honey 5,00 Jagermeister 4,00
Borsch San Marzano 4,00
Cynar 4,00
www.ilsangiovanni.itLiquori Campani Bibite & Soft Drink
Limoncello 3,00 Acqua Natia 33 cl 1,50
Meloncello 3,00 Acqua Ferrarelle 33 cl 1,50
Concerto 3,00 Acqua Ferrarelle 75 cl 2,00
Nocillo 3,00 Acqua Natia 75 cl 2,00
Liquirizia 3,00 Acqua Ferrarelle Maxima 75 cl 2,00
Cioccolato 3,00 Coca Cola 33 cl 3,50
Coca Cola Zero 33 cl 3,50
Fanta 33 cl 3,50
Aperitivi Lemonsoda
Redbull
3,50
4,00
Aperol 5,00 Tassoni 3,50
Campari Bitter 5,00 Gassosa 3,00
Carlo Alberto Vermouth Rosso/Bianco 5,00 Succhi Bio 3,00
Carpano Antica Formula R/B 5,00 Tè Limone 3,00
Noilly Prat Dry 5,00 Tè Pesca 3,00
Cinzano B/R/D 5,00 Chinotto 4,00
Crodino 4,00 Ginger Ale Fever Tree 3,50
Bitter Bianco 4,00 Ginger Beer Fever Tree 3,50
Bitter Rosso 4,00 Tonica Fever Tree 3,50
Cocktail San Pellegrino R/B 4,00
Aperol Soda 4,00
Campari Soda 4,00 Birre
Asahi Super Dry 33 cl 5,00
Nastro Azzurro 33 cl 3,00
Tennent’s 33 cl 4,00
Corona 35 cl 4,00
Ichnusa non filtrata 50 cl 4,50
Ceres 33 cl 4,00
www.ilsangiovanni.itCaffetteria Tagliata di Frutta
Espresso 2,00 Frutta di stagione 5,00
Decaffeinato 2,00
Ginseng 2,00
Orzo 2,00
Caffè con cioccolato bianco 3,00
Caffè con la Nocciola 3,00
Caffè con Panna 3,00
Caffè corretto 2,00
Americano 2,50
Latte Macchiato 2,50
Cappuccino 2,50
Frullato 4,50
Cornetto 1,00
Spremuta 3,00
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