VITINNOVA Innovazioni nella difesa della vite per la riduzione dei trattamenti con prodotti fitosanitari - Regione Veneto

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VITINNOVA Innovazioni nella difesa della vite per la riduzione dei trattamenti con prodotti fitosanitari - Regione Veneto
“VITINNOVA – INNOVAZIONI NELLA DIFESA DELLA VITE PER LA RIDUZIONE DEI TRATTAMENTI CON PRODOTTI FITOSANITARI
                                            Misura 124 “Cooperazione per lo sviluppo di nuovi prodotti, processi e tecnologie nel settore agricolo, alimentare e forestale”
                                                                                                                               PSR 2007-2013 – DGR 1354 del 03.08.2011

                                            VITINNOVA
Innovazioni nella difesa della vite per la riduzione dei trattamenti con
                                           prodotti fitosanitari

Misura 124 Cooperazione per lo sviluppo di nuovi prodotti, processi e tecnologie nel settore
           agricolo, alimentare e forestale PSR 2007-2013                                       DGR 1354 del 03.08.2011

Ente proponente
Consorzio per la Tutela del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Docg

Partner scientifico
Università degli Studi di Padova
Unità di ricerca
          Dip. TESAF
          Dip. DAFNAE
Cra   Vit di Conegliano

 Aziende partner
Adami Az. Agr.
Spagnol Soc. Agr.

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“VITINNOVA – INNOVAZIONI NELLA DIFESA DELLA VITE PER LA RIDUZIONE DEI TRATTAMENTI CON PRODOTTI FITOSANITARI
                                                                 Misura 124 “Cooperazione per lo sviluppo di nuovi prodotti, processi e tecnologie nel settore agricolo, alimentare e forestale”
                                                                                                                                                    PSR 2007-2013 – DGR 1354 del 03.08.2011

                                                                                 Sommario

1       strategie di difesa a basso rischio ed impiego di bcas ........................................................................................ 5
     1.1     Messa a punto e sperimentazione dei protocolli di lotta a ridotto rischio ........................................................... 5
     1.2     Protocolli convenzionali ........................................................................................................................................ 5
     1.3     Protocollo “sperimentale a basso impatto” ..................................................................................................... 910

3.      Gestione dei fitofagi della vite e razionalizzazione degli interventi insetticidi .............................................. 1617
     3.1         Fenologia delle tignole: dal monitoraggio alla previsione ......................................................................... 1617
     3.2     Effetti principali e collaterali di insetticidi destinati al controllo delle tignole ................................................ 1920
     3.3         Effetti principali e collaterali di insetticidi destinati al controllo delle cicaline .......................................... 2021
     3.4         Lotta biologica agli acari fitofagi ............................................................................................................... 2122
     3.5     Prove di lotta biologica contro la cocciniglia farinosa della vite .................................................................... 2324

4.      Strategie di difesa con l’ausilio dei sistemi di supporto alle decisioni - ipm .................................................. 2425
     4.1     Premessa ........................................................................................................................................................ 2425
     4.2     Metodologia ................................................................................................................................................... 2425
     4.3     Risultati........................................................................................................................................................... 2527
     4.4     Conclusioni...................................................................................................................................................... 3032

5.    Valutazione economica dell’introduzione di nuovi sistemi previsionali di supporto nelle decisioni di difesa del
vigneto .................................................................................................................................................................. 3033
     5.1.        Metodologia utilizzata ............................................................................................................................... 3033
     5.2.        Sistemi informativi di supporto alla difesa in vigneto................................................................................ 3033
     5.3.        Cantiere di irrorazione ............................................................................................................................... 3134
     5.4.        I risultati della ricerca ................................................................................................................................ 3235
     5.5.        Conclusioni ................................................................................................................................................. 3841

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VITINNOVA Innovazioni nella difesa della vite per la riduzione dei trattamenti con prodotti fitosanitari - Regione Veneto
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                                          Misura 124 “Cooperazione per lo sviluppo di nuovi prodotti, processi e tecnologie nel settore agricolo, alimentare e forestale”
                                                                                                                             PSR 2007-2013 – DGR 1354 del 03.08.2011

Il progetto
Il progetto di ricerca VITINNOVA (Innovazioni nella difesa della vite per la riduzione dei trattamenti
con prodotti fitosanitari) si è riproposto di valutare l’impiego aziendale di modelli di supporto alle
decisioni DSS (Decision Support Systems) per la lotta alla Plasmopora viticola (agente eziologico
della peronospora della vite) valutandone le differenze nella modalità previsionale e, soprattutto,
l’affidabilità della strumentazione alla luce di due campagne agrarie come quelle del 2013 e 2014,
notoriamente molto complicate dal punto di vista sanitario.

Gli obiettivi specifici che lo studio si è posto vanno in due direzioni principali:

1. RIDUZIONE DELLA QUANTITA’ DI PRODOTTI FITOSANITARI

Applicazione dei principi di lotta guidata per la difesa fitosanitaria dei vigneti contro le principali
malattie crittogamiche, gli insetti e gli acari, attraverso la validazione di modelli previsionali e
sistemi di allerta (dati climatici, centraline), la valutazione delle soglie di intervento ed il
monitoraggio mediante controlli visivi e l’ausilio di trappole.
L’applicazione nelle aziende partecipanti consente di disporre delle informazioni necessarie per
valutare l’effettiva necessità di esecuzione dei trattamenti fitosanitari riducendone – qualora
possibile – il numero complessivo per annata. I dati climatici ed epidemiologici raccolti sono
utilizzati per la valutazione della suscettività della zona indagata agli attacchi dalle avversità
biotiche analizzate.

2. RIDUZIONE DEI RISCHI ASSOCIATI ALL’USO DI PRODOTTI FITOSANITARI

Proposizione alle aziende agricole partecipanti di un protocollo di difesa fitosanitaria da validare in
vigneto basato su:
- l’adozione dei principi di lotta integrata, in particolare selezionando i prodotti fitosanitari
  presenti sul mercato tra quelli a più favorevole profilo eco-tossicologico anche sulla base dei dati
  disponibili in letteratura;
- lo sviluppo di strategie alternative ai mezzi chimici o integrabili con essi: lotta biologica, tecniche
  agronomiche, biotecniche
Le indicazioni fornite alle aziende partecipanti possono contribuire a ridurre il rischio – per
l’operatore agricolo e l’ambiente - derivante dall’impiego dei prodotti fitosanitari e a contenere i
costi aziendali per l’acquisto di agrofarmaci e l’esecuzione dei trattamenti.

Il progetto presentato dal Consorzio per la Tutela del Conegliano Valdobbiadene Docg e finanziato
dalla regione Veneto, nell’ambito della misura 124 del Piano di Sviluppo Rurale, vede la
collaborazione di diversi gruppi di ricerca:

Consorzio per la Tutela del Conegliano Valdobbiadene Docg
Dr. Filippo Taglietti, Dr. Davide Granzotto, Dr.ssa F. Trevisiol, Dr.ssa V. Forte

Gruppo di ricerca
Università degli Studi di Padova – Dipartimento TESAF
Prof. Roberto Causin, Prof. Luigi Galletto, Dott. Luigino Barisan
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Gruppo di ricerca
Università degli Studi di Padova – Dipartimento DAFNAE - Entomologia
Prof. Carlo Duso, Prof. Nicola Mori, Dott.ssa Paola Tirello

Gruppo di ricerca
CRA – Centro per la Ricerca in Viticoltura
Dott. Alessandro Zanzotto, Sig. Enzo R. Patriarca

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1 STRATEGIE DI DIFESA A BASSO RISCHIO ED IMPIEGO DI BCAS
I compiti assegnati al gruppo di lavoro facente capo al TESAF sono riassumibili come segue:

   1. Messa a punto e sperimentazione di protocolli di difesa contro le malattie della vite basati
      su prodotti fitosanitari caratterizzati da ridotto rischio tossicologico e ambientale

   2. Saggi sull’efficacia di possibili agenti di biocontrollo (BCAs) dei patogeni della vite

   3. Prove di compatibilità ed integrazione tra BCA e prodotti fitosanitari anticrittogamici

Con riferimento alle tematiche appena ricordate, verranno di seguito esposti i risultati conseguiti,
indicando anche le relative metodologie applicate.

 1.1 MESSA A PUNTO E SPERIMENTAZIONE DEI PROTOCOLLI DI LOTTA A RIDOTTO RISCHIO

Nell’ottica dello sviluppo di una difesa della vite sempre più orientata verso la sostenibilità
ambientale gli elementi chiave possono essere individuati nella riduzione della quantità di prodotti
fitosanitari (p. f.) distribuiti e nella scelta, tra questi, di quelli caratterizzati da ridotto rischio
tossicologico. Quest’ultimo aspetto è stato oggetto delle indagini di cui si riferisce nel paragrafo
1.1. Protocolli convenzionali
Sempre nello stesso ambito è stata indagata, tramite una prova di campo biennale, l’efficacia di un
protocollo di difesa basato su rame, zolfo e sostanze naturali; di ciò si riferisce nel paragrafo 1.2.
Protocollo sperimentale a basso impatto

 1.2 PROTOCOLLI CONVENZIONALI

Materiali e metodi
In questa fase il lavoro è stato realizzato in stretta collaborazione ed in continuo contatto e
coordinamento con il CRA-VIT, come previsto nel progetto al punto 12.2 dove si specifica “Il CRA-
VIT e l’Università collaboreranno sia nella organizzazione pratica dei campi sperimentali presso le
due aziende coinvolte, sia nella elaborazione ed interpretazione dei dati sperimentali che nella
stesura dei protocolli di difesa”.
Pertanto, per evitare inutili ripetizioni, la descrizione dei materiali e metodi viene qui omessa poiché
ricalcherebbe quanto già riferito a cura dell’Unità Operativa CRA-VIT; si ricorda solo che le linee
di difesa poste a confronto sono state le seguenti
         • linea “attenta”, applicata nel biennio in entrambi i siti sperimentali e basata sul
            “Protocollo viticolo del ConeglianoValdobbiadene DOCG” con esclusione di
            ditiocarbammati e p. f. T e T+;
         • linea “peggiorativa”, saggiata solamente nel sito di S. Pietro di Feletto, comprendente
            ditiocarbammati in entrambi gli anni e, solo nel 2013, associato a Folpet
         • linea “migliorativa” applicata nel biennio solo nel sito di Vidor e basata su rame e zolfo
            con uso di prodotti di sintesi solo se strettamente necessario.
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Risultati
Una parte dei risultati ottenuti in questo ambito sono già stati esposti nella parte di relazione che
riguarda il confronto tra i modelli DSS; in questa sede, pertanto, si puntualizzeranno soltanto
alcuni aspetti riguardanti nello specifico le linee di difesa sperimentate.

San Pietro di Feletto
A San Pietro di Feletto sono stati usati nei 2 anni i prodotti elencati nelle tabelle 1 e 2.
    Nr      LINEA ATTENTA                                    LINEA PEGGIORATIVA
   1-2      Dimetomorf + Rame                                Dimetomorf + Rame
    3       Dimetomorf + Rame                                Metalaxil+Folpet
    4       Metalaxil + Rame + Cimoxanil **                  Metalaxil + Rame **
    5       Fluopicolide + Fosetil Al                        Metalaxil + Rame + Dmm **
    6       Metalaxil + Rame *                               Metalaxil + Rame + Dmm **
    7       Fluopicolide + Fosetil Al + Mandipropamid        Fluopicolide + Fosetil Al + Metiram
    8       Ciazofamide *                                    Fosetil Al + Cimoxanil + Folpet
    9       Metalaxil + Rame + Zoxamide                      Fosetil Al + Dimetomorf + Folpet
   10       Zoxamide + Rame + Cimoxanil                      Metalaxil + Rame
   11       Zoxamide + Rame                                  Ciazofamide *
   12       Ciazofamide                                      Ametoctradin + Metiram *
   13       Rame                                             Rame
   14        ==                                              Rame
   15        ==                                              Rame
                         Tab. 1. Interventi eseguiti a S. Pietro di Feletto nel 2013
                                                *=+ fosfito; **= +solfato di rame

   Nr        LINEA ATTENTA                                   LINEA PEGGIORATIVA
    1         Rame                                           Metiram
    2         Rame                                           Metiram
    3         Rame*                                          Metiram
    4         Fluopicolide + Fosetil-Al                      Metiram
    5         Fluopicolide + Fosetil-Al                      Metiram + Dimetomorf *
    6         Fluopicolide + Fosetil-Al                      Metiram + Dimetomorf *
    7         Metalaxil + Rame                               Metiram + Dimetomorf *
    8         Ciazofamide                                    Ciazofamide
    9         Ciazofamide                                    Ciazofamide
   10        Zoxamide + Metalaxil + Rame                     Zoxamide + Rame
   11        Zoxamide + Dimetomorf + Rame                    Ciazofamide
   12        Zoxamide + Metalaxil + Rame                     Cimoxanil + Rame
   13        Rame                                            Cimoxanil + Rame
   14        Rame                                            Cimoxanil + Rame
   15                                                        Rame
   16                                                        Rame
                         Tab. 2. Interventi eseguiti a S. Pietro di Feletto nel 2014
                                                              *= + fosfito

Relativamente alla prova condotta a S. Pietro di Feletto, in entrambi gli anni la difesa
antiperonosporica è stata molto efficace e nessuna differenza significativa è emersa tra le diverse
linee confrontate, evidenziando come non vi sia stato alcun vantaggio derivante dall’inserimento
nei protocolli di lotta di prodotti come Ditiocarbammati e Folpet.

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Vidor
A Vidor sono stati usati nei 2 anni i prodotti elencati nelle tabelle 3 e 4.

                Nr                 LINEA ATTENTA                                             LINEA MIGLIORATIVA
                 1                Dimetomorf + Rame                                             Cimoxanil + Rame
                 2                Dimetomorf + Rame                                            Dimetomorf + Rame
                 3              Fluopicolide + Fosetil Al                                       Metalaxil + Rame
                 4              Fluopicolide + Fosetil Al                                    Mandipropamid + Rame
                 5      Fluopicolide + Fosetil Al + Dimetomorf                                  Metalaxil + Rame
                 6                Metalaxil + Rame *                                                Rame *
                 7                   Ciazofamide *                                              Metalaxil + Rame *
                 8                   Ciazofamide *                                           Mandipropamid + Rame
                 9          Cimoxanil +Zoxamide + Rame                                          Cimoxanil + Rame
                10           Metalaxil + Rame + Zoxamide                                        Cimoxanil + Rame
                11          Zoxamide + Cimoxanil + Rame                                               Rame
                12                Dimetomorf + Rame                                                   Rame

                                  Tab. 3. Interventi eseguiti a Vidor nel 2013
                                                              *= + fosfito

                 Nr                  LINEA ATTENTA                                            LINEA MIGLIORATIVA
                 1                          Rame
                 2                          Rame
                 3              Dimetomorf + Rame (24apr)                                           Rame (24apr)
                 4                     Ridomil + Rame                                            Dimetomorf + Rame
                 5                     Ridomil + Rame                                              Ridomil + Rame
                 6                Fluopicolide + Fosetil-Al                                        Ridomil + Rame
                 7                Fluopicolide + Fosetil-Al                                        Ridomil + Rame
                 8                       Ciazofamide                                             Dimetomorf + Rame
                 9                      Ciazofamide*                                                   Rame**
                 10             Ridomil + Rame + Zoxamide                                               Rame
                                                                                                        Rame
                 11          Dimetomorf + Rame + Zoxamide                                             Rame*/**
                 12                     Rame*
                 13             Fluopicolide + Fosetil-Al                                                    Rame*
                 14                    Rame*/**                                                              Rame*
                 15                      Rame                                                                Rame

                                  Tab. 4. Interventi eseguiti a Vidor nel 2013
                                                 *= + fosfito; **= solfato di rame

A Vidor, invece, è stata sperimentata nel biennio una linea di difesa con limitato ricorso a prodotti
di sintesi. I risultati dimostrano che nel 2013 si è avuto un ottimo controllo della peronospora
statisticamente non diverso tra le tesi confrontate mentre nel 2014 i trattamenti della linea
“migliorativa” hanno avuto un esito leggermente inferiore, pur essendo ancora molto buona
l’efficacia dell’intervento. Ciò dimostra che, accettando trascurabili incrementi di malattia, è
possibile spingersi ancora più avanti nelle scelte dei p. f. con profili tossicologici meno impattanti.

                                                                   7
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                                          Misura 124 “Cooperazione per lo sviluppo di nuovi prodotti, processi e tecnologie nel settore agricolo, alimentare e forestale”
                                                                                                                             PSR 2007-2013 – DGR 1354 del 03.08.2011

Conclusioni

Il biennio 2013/2014 è stato caratterizzato da condizioni meteorologiche marcatamente diverse
da quelle medie tipiche delle zone in cui si è svolta la sperimentazione.

La stagione 2013 è iniziata con temperature modeste accompagnate da piogge frequenti che in
alcuni periodi si sono susseguite senza soluzione di continuità. Il successivo periodo estivo è stato,
invece, caratterizzato da un incremento termico e da un deciso calo delle precipitazioni. Tutto ciò
si è tradotto in una pressione di malattia elevata nei mesi primaverili a cui è seguito un periodo in
cui, al contrario, il rischio di infezioni peronosporiche è risultato meno consistente. Di conseguenza
ad inizio stagione gli interventi di difesa sono stati numerosi e ravvicinati e, nella pratica, eseguiti
quando gli intervalli tra una serie di eventi piovosi e quella successiva consentiva l’agibilità del
vigneto; il contrario è avvenuto nella seconda parte della stagione vegetativa.

Il 2014 è stato caratterizzato nei mesi estivi da circa 2/3 di giorni con tempo perturbato (64 gg su
92), una quantità di precipitazioni nella zona collinare pari a più del triplo del normale e da
temperature di 1 – 1,5 °C inferiori alla media storica regionale. L’inizio di stagione, grazie ad un
inverno non rigido, è stato anticipato e la pressione di malattia si è mantenuta costantemente alta
fino al termine della stagione, seppure le prime infezioni in campo si siano rilevate più tardi di
quanto atteso.

Nelle condizioni descritte, in entrambi gli anni, il posizionamento dei trattamenti è stato
fortemente condizionato dalla possibilità di accedere ai vigneti e dalla necessità di mantenere
costantemente protetta la vegetazione, visto che l’evoluzione della biologia di Plasmopara
segnalava forti e costanti rischi di infezioni che erano previste senza soluzione di continuità per
lunghi periodi.

La pieno successo di un protocollo di difesa antiperonosporico deriva anche dalla possibilità di
applicare tempestivamente le decisioni prese sulla base delle indicazioni fornite, ad esempio dagli
SSD. Ciò è possibile quando chi si serve di questi sistemi è contemporaneamente anche chi mette
in atto gli interventi di difesa. Nella situazione sperimentale adottata, nonostante la piena e
solerte collaborazione delle aziende coinvolte, questo importante vantaggio non è stato
completamente sfruttato dato che le decisioni venivano prese dai ricercatori e poi comunicate agli
operatori; tempi di comunicazione incomprimibili e difficoltà logistiche, in alcuni casi hanno
costretto a trattamenti posizionati nel periodo corretto ma non del tutto tempestivi, con vantaggio
ridotto.

Va altresì segnalato che gli SSD usati sono stati impiegati entrambi per una unica e sola funzione: il
miglior posizionamento dell’intervento fitoiatrico; i due sistemi, però, sono stati messi a punto con
una diversa logica e per esprimere al meglio le loro potenzialità dovrebbero essere utilizzati
seguendo quella specifica filosofia. Ad esempio Vite.net pone forte attenzione alle infezioni
primarie e stima l’andamento nel tempo della germinazione delle coorte di oospore disponibili per
l’annata in corso; quando detta coorte si esaurisce e nel vigneto non sono in atto infezioni e quindi
non vi è inoculo disponibile per le secondarie, l’intensità della difesa potrebbe essere allentata
visto che il rischio è basso. Questa opportunità non è stata sfruttata nel corso della
sperimentazione e quindi non ha permesso di evidenziare al meglio altri aspetti dei protocolli
sperimentati, legati alla diminuzione della quantità di p. f. distribuiti. E’ quindi ragionevole

                                                                   8
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ipotizzare che in condizioni d’impiego ottimali una migliore sinergia tra il timing degli interventi e
la scelta dei p. f. si sarebbe potuta ottenere

Nonostante quanto finora esposto, la sperimentazione realizzata ha permesso di accertare che
attraverso la lotta guidata è possibile diminuire il numero di trattamenti senza esporsi a rischi,
consentendo di ottenere, anche in annate difficili come il 2013 e 2014 una eccellente difesa della
vite, a tratti anche più efficiente delle linee aziendali. Tutto ciò senza l’uso di prodotti fitosanitari
Tossici e/o Nocivi e con completa esclusione dei ditiocarbammati. Si sottolinea il fatto che non è
stato stato riscontrato alcun calo di efficacia dove è stato escluso l’uso di folpet (nel 2013) o quello
reiterato di ditiocarbammati (nel 2014) e, proprio per la forte pressione di malattia che ha
caratterizzato il biennio, i risultati ottenuti applicando linee di difesa ancora più environmental
friendly di quanto consigliato dal “Protocollo Viticolo del Conegliano Valdobbiadene DOCG” sono
particolarmente importanti poiché ulteriormente ribadiscono che una difesa della vite sostenibile
è possibile e praticamente realizzabile, da subito e con i mezzi attualmente disponibili.

 1.3 PROTOCOLLO “SPERIMENTALE A BASSO IMPATTO”

Materiali e metodi
Le prove sono state effettuate nell’anno 2013, e successivamente ripetute nel 2014, su varietà
Merlot, in un vigneto le cui caratteristiche sono riportate nella seguente tabella 5.

                        VARIETA’                             MERLOT
                    ANNO IMPIANTO                               2001
                       LOCALITA’                      BEOLO DI CONSELVE
                  SESTO IMPIANTO (cm)                        300X150
                    PORTAINNESTO                            Kober 5BB
                      GIACITURA                          PIANEGGIANTE
                        TERRENO                         MEDIO IMPASTO
                       INTERFILA                            INERBITO
               SISTEMA DI ALLEVAMENTO                        SYLVOZ
                    Tab. 5. Descrizione del vigneto che ha ospitato la prova

Per l’allestimento della prova sono state costituite parcelle di 4 viti contigue lungo lo stesso filare
che sono state replicate 6 volte e distribuite casualmente all’interno di una fascia di 2000 m2 ,
costituita da 6 filari e trattata con il protocollo in prova, avendo cura di situarle all’interno di una
zona di saggio rappresentata dai due filari centrali. Il testimone non trattato è stato allestito allo
stesso modo distribuendo le replicazioni casualmente all’interno del vigneto avendo cura di
situarne una nell’area trattata col protocollo in prova. Tali parcelle venivano coperte prima dei
trattamenti con un telo impermeabile il quale veniva rimosso successivamente alla distribuzione
dei prodotti (Foto 1).

                                                                   9
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                       Foto 1. Telo di protezione delle parcelle non trattate

Per consentire il confronto col protocollo aziendale sono state ricavate altre 6 replicazioni di 4 viti
contigue disposte casualmente all’interno del vigneto con esclusione della fascia di 2000 m2 in cui
veniva utilizzata la linea di difesa sperimentale.

I trattamenti della linea di difesa sperimentale sono stati eseguiti utilizzando i seguenti prodotti:
     • K&A FRONTIERE®, corroborante a base di un estratto di laminaria, applicabile con una
        dose di 0,75 L/ha;
     • K&A OOMISINE®, concime fogliare contenente estratti di Saccharomyces, carboxilamine
        ed elementi chimici come boro, manganese, molibdeno e zinco, applicabile con una dose di
        2-3 kg/ha;
     • YaraVita™ COPTREL 500, fertilizzante fogliare contenente 500 g/l di rame, applicabile con
        una dose di 0,5 L/ha, pari a 250 g/ha Cu totale.
A questi prodotti che hanno costituito la base del protocollo, si sono aggiunti nei momenti di
maggior rischio di infezioni peronosporiche e oidiche:
     • Rame Idrossido, Ossicloruro e chelati
     • K&A BACTERSINE® concime con Mn e Zn contenente acidi grassi polinsaturi, peptidi,
        amminoacidi e silicio, applicato alla dose di 1l/ha
     • IDROL -VEG L (L.E.A. srl,idrolizzato vegetale fluido) e LEVO ENERGY (L.E.A. srl,
        biostimolante)
     • Zolfo
Gli interventi sono stati eseguiti seguendo le indicazioni della ditta KALOS, fornitrice di Frontiere
ed Oomisine.
Il protocollo appena descritto è stato confrontato con una linea aziendale che prevedeva l’utilizzo
di normali prodotti chimici : Forum Top Pack, Zolvis, Quantum, Ridomil Gold Combi pepite, Arius,
R6 Albis, Zoxium, Etravon, Switch, Folpan sc, Scala, Actara 25wg, Enovit Metil fl, Quantum,
Cimoram, Cator, Copranthol hi bio, Tiovit jet
Su tutte le parcelle che hanno ospitato la prova è stata rilevata, coi metodi già descritti, l’incidenza
della peronospora, calcolando l’indice I% secondo Townsend – Heuberger (1943) che dopo
trasformazione angolare è stato sottoposto ad analisi della varianza e test di Duncan per p=0,05.

                                                                  10
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                                                                                                                                      PSR 2007-2013 – DGR 1354 del 03.08.2011

 Nel primo anno di sperimentazione i rilievi sull’incidenza delle malattie si sono conclusi a fine
giugno (25/06), quando il danno da peronospora su grappolo nel testimone non trattato ha
raggiunto il 100%; nel secondo anno di prova, la sperimentazione è stata interessata da una
intensa grandinata che ha danneggiato profondamente tutte le tesi e ha costretto a sospendere i
rilievi a stagione non ancora conclusa (01/07).
Al momento della raccolta e solo per il 2013 è stato determinato il peso dell’uva prodotta nella
tesi trattata col protocollo sperimentale ed in quella aziendale.

Risultati
Nel corso del biennio, esclusa la peronospora, l’oidio e le altre principali malattie della vite non si
sono manifestate a livelli degni di nota. Nel testimone aziendale anche le infezioni da P. viticola
sono state irrilevanti sia nel 2013 che nel 2014, essendo al massimo I=0,9% nelle foglie e assenti
nel grappolo. Pertanto, si riportano di seguito solo i risultati relativi alla peronospora nella tesi che
ha ospitato il protocollo sperimentale e nel testimone non trattato. Per i danni su grappolo si
riporta il solo dato di diffusione in quanto comprende anche l’informazione sull’incidenza poichè i
grappoli colpiti risultavano tutti nella classe di danno più alta (figure 1,2, 3 e 4).

                                                 Peronospora su foglia, 25 giugno 2013
                         120
                                                                                                       a
                         100
                                                                                          a
                          80

                          60
                    %

                                                                                                                                   INCIDENZA
                          40                                                                                                       DIFFUSIONE
                          20                             b
                                             b
                            0
                                         SPERIMENTALE                                TESTIMONE NT
                                                                       TESI

                          Fig. 1. Incidenza e diffusione di peronospora su foglia. 2013
                                                          TESTIMONE NT= Testimone non trattato
           Per gli istogrammi dello stesso colore, a lettere uguali corrispondono differenze statisticamente non significative (Duncan p=0.05)

                                                                           11
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                                        Misura 124 “Cooperazione per lo sviluppo di nuovi prodotti, processi e tecnologie nel settore agricolo, alimentare e forestale”
                                                                                                                           PSR 2007-2013 – DGR 1354 del 03.08.2011

                                       Peronospora su grappolo, 25 giugno 2013
               120
                                                                        a
               100

                80

                60
          %

                                    b                                                                DIFFUSIONE/INCIDENZA
                40

                20

                  0
                           SPERIMENTALE                     TESTIMONE NT
                                                   TESI

            Fig. 2. Incidenza e diffusione di peronospora su grappolo. 2013
                                            TESTIMONE NT= Testimone non trattato
  Agli istogrammi contrassegnati con lettere uguali corrispondono differenze statisticamente non significative (Duncan p=0.05)

                                         Peronospora su foglia, 1 luglio 2014
               100                                                       a
                90
                80
                70                             b                                 a
                60
                50
          %

                                                                                                                         INCIDENZA
                40
                30                 b                                                                                     DIFFUSIONE
                20
                10
                 0
                               SPERIMENTALE                                 TESTIMONE NT
                                                              TESI

               Fig. 3. Incidenza e diffusione di peronospora su foglia. 2014
                                               TESTIMONE NT= Testimone non trattato
Per gli istogrammi dello stesso colore, a lettere uguali corrispondono differenze statisticamente non significative (Duncan p=0.05)

                                                                12
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                                                   Misura 124 “Cooperazione per lo sviluppo di nuovi prodotti, processi e tecnologie nel settore agricolo, alimentare e forestale”
                                                                                                                                      PSR 2007-2013 – DGR 1354 del 03.08.2011

                                                   Peronospora su grappolo, 1 luglio 2014
                         100                                                       a
                          90
                          80
                          70
                          60                   b
                          50
                     %

                          40                                                                                    DIFFUSIONE/INCIDENZA
                          30
                          20
                          10
                           0
                                     SPERIMENTALE                      TESTIMONE NT
                                                              TESI

                       Fig. 4. Incidenza e diffusione di peronospora su grappolo. 2014
                                                       TESTIMONE NT= Testimone non trattato
             Agli istogrammi contrassegnati con lettere uguali corrispondono differenze statisticamente non significative (Duncan p=0.05)

A causa della grandinata verificatasi nel 2014, di cui si è già riferito, alcuni confronti sono possibili
solo per il primo anno di sperimentazione; in particolare, si è rilevato che nel 2013:
    • fatta 100 la produzione di uva della linea di difesa aziendale, quella del protocollo
       sperimentale è stata solo del 54,74 %, ovvero si è avuto un calo del 45,26%;
    • la quantità di Cu metallo/ha distribuito è stata di 6,06 kg/ha nel protocollo sperimentale
       contro 2,35 kg/ha della linea di difesa aziendale;
    • si sono dovuti eseguire 2 interventi in più nel protocollo sperimentale, 23 contro 21;
    • la spesa per prodotti per la tesi sperimentale è stata di 2247,75 /ha mentre per la difesa
       aziendale si sono spesi 1526,72; tenendo conto degli altri gruppi di costo e dei 2
       trattamenti in più eseguiti nella linea a basso impatto i costi per quest’ultima salgono a
       3336,17 /ha e a 2569,67 /ha per l’aziendale, con una differenza di 766,6 /ha.

Conclusioni
Negli anni recenti vengono immessi sul mercato prodotti considerati dalle ditte che li
commercializzano capaci di stimolare le difese inducibili della vite con effetti di contenimento
delle malattie crittogamiche.
La sperimentazione condotta per saggiare l’efficacia di alcuni questi preparati, utilizzati insieme a
limitate quantità di rame, è stata svolta su un vigneto di Merlot, varietà particolarmente sensibile
alla peronospora, ed in un sito in area pianeggiante con clima particolarmente umido favorevole a
questa malattia.
I dati raccolti confermano che nelle condizioni in cui si è svolta la prova c’è stata una forte
pressione di malattia; sia nel 2013, sia nel 2014, è stata rilevata un’infezione di notevole entità che
rapidamente si è sviluppata sino ad interessare l’intero apparato fogliare e i grappoli del
testimone. A fronte di una tal situazione, che mette a dura prova tutte le tesi saggiate, la linea di
difesa basata sui formulati proposti come induttori di resistenza si è dimostrata efficace rispetto al
testimone non trattato e con controllo paragonabile a quello aziendale solo limitatamente alla
prima fase della stagione durante la quale P. viticola è stata contenuta sufficientemente.
Successivamente, quando la pressione di malattia nel vigneto è salita considerevolmente, la difesa
a basso impatto ha ceduto sensibilmente. Ciò è evidente soprattutto per il grappolo dove nel

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                                                                                                                             PSR 2007-2013 – DGR 1354 del 03.08.2011

primo anno di sperimentazione risultano colpiti più di 1/3 dei grappoli con una perdita di prodotto
in peso di circa il 50% rispetto al testimone aziendale. Nel 2014 la situazione appare simile con un
forte attacco al grappolo che al 1 luglio risulta attorno a al 50 % mentre nel testimone aziendale
non si è rilevato alcun danno.
Se invece si considera l’attacco fogliare i dati sono più confortanti in quanto l’incidenza della
peronospora risulta contenuta a percentuali inferiori al 4% nel 2013 e a poco più del 23% nel 2014.
Relativamente a questa variabilità d’effetto, le indagini svolte non consentono di formulare giudizi
specifici, ma analizzando i dati più in dettaglio sono possibili alcune osservazioni sui prodotti
utilizzati nel protocollo a basso impatto che, però, devono essere considerate solo come ipotesi
che è necessario sottoporre a verifica sperimentale. In particolare, per quanto riguarda Oomisine®,
si è visto che con una dose di 2-2.5 kg/ha la difesa a basso impatto consente un controllo della
peronospora purchè la pressione di malattia non sia molto alta; quando quest’ultima aumenta, a
parità di rame distribuito, per mantenere la stessa efficacia, la dose di Oomisine deve essere
portata a 3 Kg/ha. Ciò suggerisce un possibile effetto di Oomisine che, però, risulta essere
fortemente legato alla dose.
Nel considerare l’efficacia della linea di difesa sperimentale a basso impatto non bisogna
dimenticare che, unitamente ai preparati naturali, è stato usato un quantitativo di rame non
trascurabile, pari a quello concesso per la difesa in viticoltura biologica; pertanto, non è possibile
stabilire se la parziale efficacia di tale protocollo sia da attribuire ai prodotti di origine naturale o
alla ben nota azione del rame. Rimane perciò il dubbio che, seppur l’induzione di resistenza
potesse essere avvenuta, questa non abbia raggiunto livelli di efficacia sufficienti ad un
soddisfacente controllo della peronospora.
Per quanto riguarda l’aspetto economico, particolare non secondario, emerge un costo/ha
nettamente più alto per la linea a basso impatto, dovuto solo in parte alla necessità di intervenire
più frequentemente in caso di forte pressione di malattia (anno 2013, due trattamenti in più) ma,
soprattutto, per il costo dei prodotti che risulta essere di gran lunga superiore rispetto ai prodotti
convenzionali.
Le prove effettuate dimostrano, in generale, un discreto risultato del protocollo a basso impatto,
in quanto si è potuto verificare un parziale contenimento della peronospora, soprattutto per
quanto riguarda le infezioni fogliari nel 2013; tuttavia, nel confronto con la linea di difesa
aziendale esso risulta dare una protezione carente, con perdita di produzione attorno al 50% ed un
costo molto più alto.
 Alla luce di quanto esposto, non è possibile dare un giudizio definitivo sul protocollo di difesa a
basso impatto. Sono necessari approfondimenti per isolare l’eventuale azione di Oomisine e
Frontiere da quella del rame, in modo da evidenziare i singoli effetti e le possibili sinergie.
Quest’ultimo aspetto sembrerebbe essere il più plausibile, come suggeriscono anche le
osservazioni (qui non riportate) in cui si è notato che a parità di dosaggio di rame si riesce a
mantenere un discreto controllo della peronospora associando ad esso alte dosi di Oomisine. La
natura dei dati rilevati nel corso della sperimentazione non consente di attribuire questa possibile
sinergia alla induzione di resistenza nella vite; tale argomento deve essere oggetto di specifici studi
per poter essere definito e pertanto su esso il giudizio rimane sospeso. Rimane pure sospeso il
giudizio sull’opportunità di utilizzare il protocollo qui sperimentato in modo esclusivo mentre, al di
là dei costi elevati, si potrebbe ipotizzare l’impiego dei prodotti a base naturale in protocolli di
difesa integrata allo scopo di ridurre le dosi dei p. f. distribuiti.

L'attività relativa alle prove di efficacia di Agenti di Controllo Biologico (BCA) nei confronti di alcuni
patogeni della vite e i saggi di compatibilità tra BCA e prodotti fitosanitari non ha permesso di

                                                                  14
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                                                                                                                            PSR 2007-2013 – DGR 1354 del 03.08.2011

evidenziarne con chiarezza la loro l'efficacia o la mancanza d'effetto come pure non ha individuato
tra i BCA studiati la tolleranza nei confronti di alcuni dei più usati prodotti fitosanitari
antiperonosporici, pertanto, per entrambi gli argomenti, si omette in questa sede la trattazione.

                                                                 15
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                                                                                                                             PSR 2007-2013 – DGR 1354 del 03.08.2011

   3. GESTIONE DEI FITOFAGI DELLA VITE E RAZIONALIZZAZIONE DEGLI
       INTERVENTI INSETTICIDI

Nel presente progetto si è inteso mettere a punto un modello sostenibile di gestione fitosanitaria
in cui sono considerati aspetti tecnici, tossicologici ed ambientali. In relazione ai fitofagi della vite,
gli obiettivi dell’unità di Entomologia del Dipartimento DAFNAE sono stati: a) definire strategie di
difesa basate sull’individuazione delle fasi cruciali del ciclo delle specie dannose e sull’impiego di
prodotti fitosanitari a ridotto rischio tossicologico e ambientale; b) valorizzare la biodiversità
funzionale e sviluppare metodi di lotta biologica contro insetti e acari fitofagi (ad es. lotta
microbiologica, lanci di predatori/parassitoidi).
Il monitoraggio delle specie dannose rappresenta il primo elemento da considerare per
razionalizzare il controllo dei fitofagi. Nei vigneti delle aziende partecipanti al progetto (Adami a
Vidor, Spagnol a San Pietro di Feletto e Farra di Soligo) sono state collocate trappole (a feromoni
sessuali e cromotropiche), effettuate osservazioni visuali ed analisi di campioni al microscopio. La
maggior parte dei dati raccolti riguarda le tignole dell’uva (Lobesia botrana e Eupoecilia
ambiguella), fitofagi “chiave” della vite. Questi dati sono necessari anche per validare strumenti di
supporto alle decisioni. Parallelamente, sono stati posti a confronto interventi di lotta contro le
tignole e le cicaline (Empoasca vitis) basati sull’impiego di sostanze attive a diverso impatto
tossicologico ed ecotossicologico. Da queste simulazioni sono derivate indicazioni sull’effetto dei
prodotti sulle specie bersaglio e non bersaglio (ad es. Acari Fitoseidi). La limitata presenza di
antagonisti naturali degli acari fitofagi ha suggerito di effettuare alcune introduzioni artificiali di
Fitoseidi (Kampimodromus aberrans) in due vigneti. In altre prove, svolte a Vidor, sono stati
pianificati lanci di Coccinellidi predatori nel controllo della cocciniglia farinosa Planococcus ficus. I
dati sono riassunti nell’ambito delle principali tematiche di ricerca.

 3.1   FENOLOGIA DELLE TIGNOLE: DAL MONITORAGGIO ALLA PREVISIONE

Nel biennio 2013-2014 le popolazioni delle tignole della vite sono state monitorate in due vigneti
situati in collina (San Pietro di Feletto e Vidor, varietà Glera) e in un vigneto situato in pianura
(Farra di Soligo, varietà Glera e Chardonnay). I voli degli adulti sono stati ricostruiti mediante
osservazioni settimanali su trappole a feromone sessuale. La presenza degli stadi giovanili sui
grappoli è stata accertata mediante rilievi nelle fasi più cruciali del ciclo delle specie.
Nel 2013 entrambe le specie hanno completato tre voli (Figura 5).

                                                                  16
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                                                                                                                                                                                                                 PSR 2007-2013 – DGR 1354 del 03.08.2011

                                                                                                                                       Farra di Soligo - 2013
                                   80                                                                                                                                                                                                   L. b.                              E. a.
                                   70
            Catture per trappola

                                   60
                                   50
                                   40
                                   30
                                   20
                                   10
                                    0

                                                                                                                                                                                                                                         2-set
                                                                                                                                                                                                                                                 9-set
                                                                                                                                                          1-lug
                                                                                                                                                                  8-lug

                                                                                                                                                                                                                                                                                             14-ott
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      21-ott
                                                                                                                                                                                                                                                                                                               28-ott
                                                                                                                                                                                                                                                         16-set
                                                                                                                                                                                                                                                                  23-set
                                                                                                                                                                                                                                                                            30-set
                                                                                                                                                                                                             12-ago
                                                                                                                                                                                                                      19-ago
                                                                                                                                                                                                                               26-ago
                                                                                                                      3-giu

                                                                                                                                                                          15-lug
                                                                                                                                                                                   22-lug
                                                                                                                                                                                            29-lug
                                        1-apr
                                                8-apr

                                                                                   6-mag

                                                                                                                                                                                                                                                                                     7-ott
                                                                                                                              10-giu
                                                                                                                                        17-giu
                                                                                                                                                 24-giu
                                                        15-apr
                                                                 22-apr
                                                                          29-apr

                                                                                                                                                                                                     5-ago
                                                                                           13-mag
                                                                                                    20-mag
                                                                                                             27-mag

                                                                                                                          S. Pietro di Feletto - 2013
                                   50                                                                                                                                                                                                   L. b.                              E. a.
           Catture per trappola

                                   40

                                   30

                                   20

                                   10

                                    0
                                                                                                                                                                                                                                         2-set
                                                                                                                                                                                                                                                 9-set

                                                                                                                                                                                                                                                                                             14-ott
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      21-ott
                                                                                                                                                                                                                                                                                                               28-ott
                                                                                                                                                          1-lug
                                                                                                                                                                  8-lug

                                                                                                                                                                                                                                                         16-set
                                                                                                                                                                                                                                                                  23-set
                                                                                                                                                                                                                                                                            30-set
                                                                                                                                                                                                             12-ago
                                                                                                                                                                                                                      19-ago
                                                                                                                                                                                                                               26-ago
                                                                                                                      3-giu
                                                                                   6-mag

                                                                                                                                                                          15-lug
                                                                                                                                                                                   22-lug
                                                                                                                                                                                            29-lug

                                                                                                                                                                                                                                                                                     7-ott
                                        1-apr
                                                8-apr

                                                                                                                              10-giu
                                                                                                                                        17-giu
                                                                                                                                                 24-giu
                                                        15-apr
                                                                 22-apr
                                                                          29-apr

                                                                                           13-mag
                                                                                                    20-mag
                                                                                                             27-mag

                                                                                                                                                                                                     5-ago

                                                                                                                                                   Vidor - 2013
                                   50                                                                                                                                                                                               L. b.                                  E.a.

                                   40
      Catture per trappola

                                   30

                                   20

                                   10

                                   0
                                                                                                                                                                                                                                                         16-set
                                                                                                                                                                                                                                                                  23-set
                                                                                                                                                                                                                                                                            30-set
                                                                                                                                                                          15-lug
                                                                                                                                                                                   22-lug
                                                                                                                                                                                            29-lug

                                                                                                                                                                                                                                                                                     7-ott
                                                                                                                              10-giu
                                                                                                                                        17-giu
                                                                                                                                                 24-giu

                                                                                                                                                                                                                                         2-set
                                                                                                                                                                                                                                                 9-set
                                                        15-apr
                                                                 22-apr
                                                                          29-apr

                                                                                           13-mag
                                                                                                    20-mag
                                                                                                             27-mag

                                                                                                                                                          1-lug
                                                                                                                                                                  8-lug

                                                                                                                                                                                                                                                                                             14-ott
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      21-ott
                                                                                                                                                                                                                                                                                                               28-ott
                                                                                                                                                                                                     5-ago
                                                                                                                                                                                                             12-ago
                                                                                                                                                                                                                      19-ago
                                                                                                                                                                                                                               26-ago
                                                                                                                      3-giu
                                                                                   6-mag
                                        1-apr
                                                8-apr

Figura 5: Andamento dei voli di L. botrana e E. ambiguella nei tre vigneti.

Il secondo e il terzo volo di E. ambiguella sono iniziati precocemente rispetto ai voli di L. botrana.
Dall’andamento della presenza di uova, larve e pupe sono evidenti almeno due fasi nella presenza
larvale corrispondenti alla prima e seconda generazione. L’analisi dei voli e della presenza degli
stadi giovanili suggerisce un’incidenza modesta della terza generazione larvale che è chiaramente
distinguibile solo a Farra di Soligo. I rilievi sull’identità delle larve hanno rivelato una netta
predominanza di L. botrana su E. ambiguella. L’impatto economico delle tignole è stato più
rilevante nel vigneto di Farra di Soligo, dove si è riscontrata una percentuale di infestazione vicina
all’80% di grappoli infestati ad inizio vendemmia; negli altri due siti l’attacco si è attestato intorno

                                                                                                                                                                          17
“VITINNOVA – INNOVAZIONI NELLA DIFESA DELLA VITE PER LA RIDUZIONE DEI TRATTAMENTI CON PRODOTTI FITOSANITARI
                                                   Misura 124 “Cooperazione per lo sviluppo di nuovi prodotti, processi e tecnologie nel settore agricolo, alimentare e forestale”
                                                                                                                                      PSR 2007-2013 – DGR 1354 del 03.08.2011

al 30% di grappoli infestati. In ogni caso il monitoraggio ha consentito di individuare il momento di
intervento in una stagione caratterizzata da elevate infestazioni.

I dati relativi alle catture di L. botrana sono stati confrontati con gli output del Modello a Ritardo
Variabile (MRV) messo a punto dall’Università di Bologna e in uso in Emilia-Romagna. I dati sono
stati forniti settimanalmente dall’ARPAV.

                                                         Primo volo                               Secondo volo                                    Terzo volo

                                              inizio      metà                        inizio           metà                        inizio          metà

                      Catture di L. botrana
                                              26-apr      5-mag                       26-giu           9-lug                       20-ago          7-set
   Farra di Soligo

                      Previsione              28-apr      3-mag                       21-giu           7-lug                       30-lug          19-ago

                      Catture di L. botrana
                                              17-apr      8-mag                       5-lug            16-lug                      12-ago          5-set
   San Pietro di F.

                      Previsione              28-apr      3-mag                       21-giu           7-lug                       30-lug          19-ago

                      Catture di L. botrana
                                              26-apr      5-mag                       5-lug            9-lug                       20-ago          26-ago
        Vidor

                      Previsione              28-apr      3-mag                       21-giu           7-lug                       30-lug          19-ago
Tabella 1 : Dati reali sulle catture di L. botrana confrontati con gli output del modello MRV.

Dal confronto (Tabella 1) si evince che la corrispondenza tra dati reali e output è buona per il
primo volo (Farra di Soligo e Vidor), discreta per il secondo volo (solo Farra di Soligo) e lacunosa
per il terzo volo che è iniziato in forte ritardo rispetto alle previsioni

Nel 2014 i rapporti tra le specie sono variati in funzione del sito. A Vidor, L. botrana è risultata più
abbondante di E. ambiguella nel primo e nel secondo volo ma la sua presenza si è ridotta
drasticamente nel terzo volo. A Farra di Soligo le due specie hanno raggiunto densità comparabili
mentre a San Pietro di Feletto E. ambiguella è apparsa più abbondante di L. botrana. Nel vigneto
di Vidor, le densità larvali sono drasticamente diminuite in seconda e terza generazione,
probabilmente a causa di un intervento insetticida specifico (rynaxypyr). Negli altri due vigneti
l’andamento della prima e della seconda generazione sono distinti mentre i reperti relativi alla
terza generazione appaiono modesti. Nonostante le catture di E. ambiguella fossero cospicue, la
maggior parte delle larve riscontrate è appartenuta a L. botrana (complessivamente 99% a Vidor,
87% a Farra di Soligo, 70% a San Pietro). L’impatto economico delle tignole è stato più rilevante
nel vigneto di Farra di Soligo (27% su Chardonnay e 32% su Glera ad inizio vendemmia). Negli altri
due siti l’infestazione è risultata inferiore (12% a San Pietro di Feletto e 10% a Vidor).

A Vidor la corrispondenza tra catture reali e output del modello MRV è stata buona sia per il primo
volo sia per il secondo volo. Nelle altre due località l’inizio del secondo volo è avvenuto con una
settimana di ritardo rispetto alle previsioni ma i dati si sono riallineati al picco di sfarfallamento. Il
terzo volo ha confermato la scarsa rispondenza del modello ai dati reali in questa parte della
stagione. Tuttavia, va sottolineato che l’entità del terzo volo nel 2014 è risultata trascurabile e
dilazionata nel tempo a causa delle pessime condizioni climatiche. Queste discrepanze
suggeriscono di individuare i punti critici connessi al funzionamento del modello per poterne
valorizzare il potenziale. La validazione di altri strumenti (DSS) è altresì opportuna per entrare
rapidamente nell’ottica della Direttiva 128/2009 e del PAN.
                                                                           18
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                                             Misura 124 “Cooperazione per lo sviluppo di nuovi prodotti, processi e tecnologie nel settore agricolo, alimentare e forestale”
                                                                                                                                PSR 2007-2013 – DGR 1354 del 03.08.2011

I dati ottenuti nelle due stagioni sottolineano la necessità di effettuare un monitoraggio accurato
sia degli adulti sia degli stadi giovanili delle tignole. Infatti, le basse catture di L. botrana della
primavera 2013 suggerivano una bassa infestazione larvale in seconda generazione ma si è
verificato il contrario. Allo stesso tempo, le consistenti catture di L. botrana nella primavera 2014
presupponevano un’intensa presenza larvale che invece non si è concretizzata. La presenza
contemporanea delle due specie pone ulteriori interrogativi in merito alla loro gestione dato che,
in più casi, il secondo e il terzo volo di E. ambiguella sono iniziati in anticipo rispetto a quelli di L.
botrana. Visto che la maggioranza dei prodotti insetticidi specifici trova applicazione all’inizio degli
sfarfallamenti, questo sfasamento potrebbe indurre a effettuare due interventi in assenza di
elementi sul rischio associato alle due specie.

 3.2 EFFETTI PRINCIPALI E COLLATERALI DI INSETTICIDI DESTINATI AL CONTROLLO DELLE TIGNOLE

A Farra di Soligo sono state svolte due prove di confronto tra insetticidi destinati al controllo delle
tignole allo scopo di valutarne gli effetti principali e secondari. Nel 2013 è stato applicato un
disegno sperimentale a blocchi randomizzati comprendente 4 tesi (methoxyfenozide, rynaxypyr,
emamectina benzoato e un testimone non trattato). In seguito ai trattamenti insetticidi sono state
riscontrate differenze significative tra le tesi trattate e il testimone (Figura 6).

                                % grappoli attaccati
                                             5 agosto
 100%

   80%            a
   60%

   40%                                                                      b
                                         c                                                                     c
   20%

    0%
              testimone             rynaxypyr                      emamectina                    methoxyfenozide

Figura 6: Effetti dei trattamenti insetticidi sull’incidenza dell’infestazione delle tignole.

I principi attivi più efficaci sono stati methoxyfenozide e rynaxypyr mentre emamectina benzoato
è stata associata a livelli d’infestazione intermedi. Per quanto riguarda E. vitis e gli acari, non sono
emerse differenze significative tra le tesi.

Nel 2014 sono stati posti a confronto rynaxypyr, B. thuringiensis e un testimone non trattato. E’
emersa una maggior efficacia di rynaxypyr rispetto al B. thuringiensis. Tuttavia, le applicazioni del
prodotto microbiologico sono avvenute in un contesto di frequente piovosità, fenomeno che ne ha
ragionevolmente ridotto l’efficacia. L’applicazione dei due insetticidi non ha comportato effetti
collaterali negativi sugli Acari Fitoseidi.

Nel 2014 è stata impostata una seconda sperimentazione riguardante i prodotti destinati al
controllo delle tignole a San Pietro di Feletto. Il disegno sperimentale comprendeva un confronto
                                                                     19
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                                             Misura 124 “Cooperazione per lo sviluppo di nuovi prodotti, processi e tecnologie nel settore agricolo, alimentare e forestale”
                                                                                                                                PSR 2007-2013 – DGR 1354 del 03.08.2011

tra 4 tesi trattate con insetticidi a ridotto rischio tossicologico (rynaxypyr, emamectina benzoato,
methoxyfenozide, B. thuringiensis) e un testimone non trattato. Sono stati considerati gli eventuali
effetti secondari su cicaline, minatori fogliari, acari fitofagi e acari predatori. La presenza di
Scaphoideus titanus e di E. vitis è stata rilevata occasionalmente a causa di un intervento
pregresso a base di thiamethoxam. In seguito ai trattamenti insetticidi sono state riscontrate
differenze significative tra le tesi trattate e il testimone (Figura 7).

                               % grappoli infestati
                                             1 agosto
 50%
               a
 40%

 30%                                                     a
                                 ab
 20%
                                                                                      b                             b
 10%

  0%
           testimone      B. thuringiensis       emamectina              methoxyfenozide                    rynaxypyr

Figura 7 Effetti dei trattamenti insetticidi sull’incidenza dell’infestazione (% di grappoli infestati).

I principi attivi più efficaci sono stati methoxyfenozide e rynaxypyr, il meno efficace emamectina
benzoato. L’effetto di B. thuringiensis è apparso intermedio.
Gli insetticidi impiegati hanno avuto effetti indiretti sul minatore fogliare Phyllocnistis vitegenella
in termini di incidenza dell’infestazione. In particolare, il numero di mine è stato inferiore nella tesi
rynaxypyr rispetto a testimone, emamectina benzoato e B. thuringiensis. I rilievi effettuati prima
dei trattamenti insetticidi non hanno evidenziato differenze significative tra le tesi a confronto in
relazione all’abbondanza dei Fitoseidi.
Nel complesso, sono emerse indicazioni interessanti per la selezione dei diversi principi attivi in un
contesto di razionalizzazione degli interventi e riduzione del rischio.

 3.3    EFFETTI PRINCIPALI E COLLATERALI DI INSETTICIDI DESTINATI AL CONTROLLO DELLE CICALINE

Nel 2013 è stata condotta una prova sperimentale nel vigneto di San Pietro di Feletto. L’esigenza
di trattare contro le cicaline ha fornito l’occasione per attuare un confronto tra principi attivi
caratterizzati da un differente profilo tossicologico (thiamethoxam, buprofezin, etofenprox,
indoxacarb) adottando un disegno sperimentale a blocchi randomizzati. Gli insetticidi sono stati
applicati sui filari dove sono state effettuate le immissioni di K. aberrans e sui due filari contigui.
L’effetto degli insetticidi è stato valutato sulle popolazioni di S. titanus e di E. vitis; sono stati
considerati gli eventuali effetti secondari su minatori fogliari, acari Eriofidi (Colomerus vitis) e acari
Fitoseidi.
Per quanto riguarda E. vitis, sono state riscontrate differenze significative tra il testimone non
trattato e le altre tesi. Nell’ambito di queste, va rilevata la maggior efficacia di thiamethoxam e
buprofezin rispetto a indoxacarb e etofenprox (Figura 8).
                                                                     20
“VITINNOVA – INNOVAZIONI NELLA DIFESA DELLA VITE PER LA RIDUZIONE DEI TRATTAMENTI CON PRODOTTI FITOSANITARI
                                                                  Misura 124 “Cooperazione per lo sviluppo di nuovi prodotti, processi e tecnologie nel settore agricolo, alimentare e forestale”
                                                                                                                                                     PSR 2007-2013 – DGR 1354 del 03.08.2011

                                                                    Empoasca vitis
                                1
                              0.9
    forme mobili per foglia

                              0.8
                              0.7
                              0.6
                              0.5
                              0.4
                              0.3
                              0.2
                              0.1
                                0
                                15-giu           5-lug            25-lug                    14-ago                       3-set                      23-set                     13-ott

                                   testimone             buprofezin                etofenprox                         indoxacarb                        thiamethoxam

Figura 8: Andamento delle popolazioni di Empoasca vitis nelle tesi a confronto.

Gli insetticidi impiegati hanno avuto effetti indiretti sul minatore fogliare Phyllocnistis vitegenella. In
agosto, etofenprox, buprofezin e thiamethoxam sono stati associati ad una infestazione più contenuta
rispetto al testimone non trattato.
I risultati ottenuti arricchiscono il quadro emerso nel contesto del controllo delle tignole.

 3.4                          LOTTA BIOLOGICA AGLI ACARI FITOFAGI

Le indagini svolte nel 2012 a San Pietro di Feletto avevano individuato una bassa popolazione di
Fitoseidi (soprattutto Typhlodromus pyri). Pertanto, nella primavera del 2013 è stata introdotta
una popolazione di Kampimodromus aberrans proveniente dal veronese. L’immissione è stata
eseguita ponendo tralci di due anni contenenti numerose femmine svernanti sul cordone
permanente di almeno 10-12 piante per filare. Sui filari contigui è stato individuato un analogo
numero di parcelle (testimoni) allo scopo di consentire confronti sperimentali.
L’introduzione di K. aberrans ha avuto successo e comportato un aumento delle densità
complessiva di Fitoseidi nonostante la riduzione delle densità di T. pyri.
L’effetto dei trattamenti insetticidi, destinati al controllo delle cicaline, è risultato significativo solo
nelle tesi caratterizzate dall’introduzione di K. aberrans; in particolare, le densità del predatore
sono risultate più elevate nel testimone rispetto alle tesi trattate con etofenprox o buprofezin
(Figura 9).

                                                                                          21
“VITINNOVA – INNOVAZIONI NELLA DIFESA DELLA VITE PER LA RIDUZIONE DEI TRATTAMENTI CON PRODOTTI FITOSANITARI
                                                                      Misura 124 “Cooperazione per lo sviluppo di nuovi prodotti, processi e tecnologie nel settore agricolo, alimentare e forestale”
                                                                                                                                                         PSR 2007-2013 – DGR 1354 del 03.08.2011

                                                         Kampimodromus aberrans
                                                                             "immissione"
                              8
    forme mobili per foglia

                              6

                              4

                              2

                              0
                              15-giu          25-giu          5-lug                15-lug                  25-lug                  4-ago                  14-ago                  24-ago

                                       testimone         Buprofezin                    Etofenprox                        Indoxacarb                         Thiamethoxam

Figura 9: Effetto degli insetticidi sulle popolazioni di K. aberrans presenti nelle tesi caratterizzate
dall’introduzione del predatore.

Non sono emerse differenze significative tra il testimone e le altre tesi. Riguardo T. pyri, non sono
emerse differenze significative tra le tesi trattate con i diversi insetticidi.
L’introduzione di K. aberrans ha ridotto il numero di foglie infestate da Colomerus vitis (Figura 10).

                                          % di foglie infestate da Colomerus vitis
                              100%

                              80%
   % foglie infestate

                              60%

                              40%

                              20%

                                  0%
                                           20-giu         5-lug               11-lug                   25-lug                   5-ago                  20-ago

                                               no immissione di K. aberrans                      immissione di K. aberrans

Figura 10: Percentuale di foglie infestate da Colomerus vitis nelle tesi caratterizzate o meno
dall’introduzione di K. aberrans.

L’incidenza dell’infestazione, espressa in termini di superficie fogliare interessata da erinei, è
diminuita anch’essa sulle piante caratterizzate dall’introduzione di K. aberrans. I trattamenti
insetticidi non hanno avuto effetti significativi sull’incidenza dell’erinosi.
L’effetto dell’immissione di K. aberrans non ha influenzato in misura significativa né la diffusione
né l’incidenza dell’erinosi nella primavera (aprile-maggio) del 2014. D’altra parte, all’inizio della

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