RazzabrunaCH - Utilizzare i VG genomici Certificato d'ascendenza - Braunvieh Schweiz
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1/2017
razzabrunaCH
Rivista dell’allevamento della Bruna
Allevamento p. 4 Info p. 9 Ed. tedesca p. 32
Utilizzare Certificato Nuovi
i VG genomici d'ascendenza giovani tori
GIUBIESPO 2017
mattina
concorso intercantonale dei giovani allevatori
pomeriggio
esposizione cantonale
giudice
Daniel Gisler, Bürglen
domenica, 26 marzo 2017
Mercato coperto - Giubiasco
Per completare la nostra squadra DLC cerchiamo
2 esperti per la descrizione lineare e classificazione
In quanto esperto/esperta DLC è responsabile per la messa in atto della descrizione lineare e classificazione conformemente alle
direttive interne. L’esperto/esperta DLC lavora nel servizio esterno. Inizio dell’ingaggio: fine agosto 2017.
Requisiti: • ottima conoscenza della lingua tedesca
• formazione professionale agricola conclusa • la conoscenza di lingue straniere (francese) è di vantaggio
• conoscenze professionali e interesse alla valutazione di
animali Offriamo:
• carattere solido, professionale e rispettoso nei rapporti con i • attività interessante e impegnativa in tutta la regione della
clienti razza
• disponibilità di intervento per circa 100 giorni (autunno, • ingaggio con paga giornaliera e rimborso spese
inverno, primavera), con mezzo proprio, anche per ingaggi di • formazione continua nel campo della valutazione degli
più giorni e pernottamenti fuori casa animali
• conoscenze geografiche di base • prestazioni sociali moderne
Se siete una persona comunicativa, professionale e abituata a lavorare in una squadra e volete contribuire con ingaggio e passione al
futuro di Braunvieh Schweiz, vi preghiamo di inviare la vostra candidatura entro lunedì, 27 febbraio 2017 a:
Braunvieh Schweiz, assistente della direzione, Roman Zurfluh, Chamerstrasse 56, 6300 Zugo.
Per ulteriori informazioni sull’impiego è possibile contattare Stefan Hodel, responsabile dipartimento valutazione animali.
2 razzabrunaCH n. 1 ∙ gennaio 2017
Punto di vista
Sommario
Risultati genomici
per allevamento e commercio
Gli scorsi giorni, nella nostra azienda, sono nate due interessanti vitelle
con buona discendenza: Alvara e Alina. Utilizzare questi due animali
per l’allevamento futuro o venderli a buon prezzo è ben possibile
anche senza un risultato genomico. Eppure invierò al più presto i
campioni di peli e attenderò i risultati con impazienza per 4 a 6 setti-
mane. È così che da qualche tempo facciamo con quasi tutti i nostri
animali – BS e BO.
Allevamento
Naturalmente ci si può chiedere se vale la pena di spendere i 70 4 Utilizzare i VG genomici
franchi per l’analisi genomica di tutte le vitelle. Io sono convinto di sì. 6 Scelta dei tori nell'era della genomica
La maggior parte delle nostre vitelle sono allevate in buone aziende
Info
d’allevamento urane e i 70 franchi corrispondono a meno del forfait
8 BRUNA 2017
mensile. Considerando i costi di buoni 25 mesi d’allevamento si tratta 9 Certificato d'ascendenza e di produttività
di una cifra piuttosto piccola. Grazie ai risultati ottenuti dai vitelli, 14 Lavorare con la Bruna
posso accoppiare in modo più mirato anche le manze. 16 Estratto dal verbale AD
17 Invito alla 120a assemblea dei delegati
Prendiamo per esempio le gemelle di Dally, Sina e Sanah. Dopo il 18 Protezione per i più piccoli
20 Onori ai collaboratori
parto hanno ottenuto il medesimo valore genetico d’ascendenza.
21 Dal comitato
Dopo la genotipizzazione, l’indice totale economico dei due animali,
con 1108 e 1124 punti, era piuttosto simile, ma la composizione del Portrait
ITE era molto diversa: Sina ha ben +407 kg latte, mentre Sanah solo 22 Azienda Raschle-Brunner, Mosnang
+18kg, ma con un contenuto di proteine nettamente migliore. Per 24 Fitness Star pianura
Sanah utilizzerò quindi un toro con almeno +900 kg latte, mentre 25 Fitness Star montagna
per Sina potrebbero anche essere da 100 a 200 kg in meno. Se i VG
genomici fossero stati più bassi avrei utilizzato questi animali come Incontri
26 Esposizione e asta IGBS
portatrici di embrioni o li avrei coperti con un toro d’ingrasso.
27 Concorso dei giovani giudici IGBS
28 Campionato aziendale a Wattwil
Utilizzate anche voi l’analisi genomica per poter selezionare e accop-
piare in modo più mirato i preziosi vitelli. I 70 franchi sono una spesa Nell’edizione tedesca
che conviene in ogni caso. E inoltre: tutte le 32 Nuovi giovani tori
volte che ottengo un nuovo risultato genomico 48 Vacche da 100 000 kg latte
sono impaziente come quando poco prima del 53 Vacche da 85 000 kg latte
62 JOBA
parto voglio sapere se si tratta di una vitella o di
64 Dalle regioni
un torello. Anche questo è allevamento!
65 Mercato invernale dei tori a Sargans
66 Calendario delle manifestazioni
Adrian Arnold
membro del comitato
In copertina:
Le informazioni della selezione genomica permet-
tono una classificazione delle vitelle: filtro nero =
non allevare; filtro arancione = inseminare con seme
convenzionale o con un toro d’ingrasso; filtro viola =
Braunvieh Schweiz
inseminare con seme sessato.
Chamerstrasse 56, 6300 Zugo
info@braunvieh.ch Immagine: Braunvieh Schweiz
n. 1 ∙ gennaio 2017 razzabrunaCH 3
Allevamento
Utilizzare i VG genomici
nella propria mandria
URS SCHULER, FRANZ SEEFRIED, Qualitas SA
La nascita di un
vitello – l’inizio delle
decisioni zootecniche
per l’allevatore.
La stima dei valori genetici genomici è uno Queste due biotecnologie danno all’allevatore degli
degli sviluppi più importanti nell’allevamento strumenti efficaci per generare in modo mirato una
discendenza femminile dagli animali migliori. Le
di bovini. I valori genetici genomici sono questioni centrali sono due: Quali vitelle sono da alle-
senza dubbio più precisi dei valori genetici vare e su quale animale devo utilizzare quale seme
d’ascendenza e quindi sono diventati anche (convenzionale, ingrasso, sessato)?
il principale strumento di selezione durante Non allevare tutte le vitelle
la scelta dei giovani tori per l’IA. I valori Alla prima domanda si risponde oggi di regola con
genetici genomici sono però anche adatti “tutte”. Eppure varrebbe sicuramente la pena riflettere
se si vuole veramente allevare il 5 a 15 % delle vitelle
per la selezione nella propria mandria. peggiori. In questo modo si ridurrebbero i costi per
la rimonta e il livello genetico medio della rimanente
La scelta dei giovani tori in base ai valori genetici geno- discendenza aumenterebbe. Con una simile decisione
mici permette un netto aumento del successo selettivo zootecnica bisogna però considerare anche il rischio
nell’allevamento di bovini. Tutte le organizzazioni IA che una certa parte di vitelle non sopravvive il periodo
a livello mondiale lavorano oggi con i valori genetici d’allevamento.
genomici. Questa tecnologia è arrivata in Svizzera nel Il “non allevare” non deve sempre essere inteso con
2009. Nel frattempo, i valori genetici genomici sono “ingrassare”. Vitelle che in un’azienda di produzione
comunicati agli allevatori due volte al mese. Parallela- di latte si trovano nel gruppo del peggior 5 a 15 %,
mente alla selezione genomica è stata ampliata note- potrebbero essere geneticamente interessanti in
volmente anche l’offerta di seme sessato. un’altra azienda.
4 razzabrunaCH n. 1 ∙ gennaio 2017
Allevamento
Inseminare le migliori con seme sessato Indice totale economico (ITE)
I critici potrebbero ora dire che una selezione più severa Qui consigliamo vivamente l’utilizzo dell’indice totale
a livello vitelle non sarebbe proprio benefica conside- economico (ITE) come strumento di selezione. L’ITE è
rando la già bassa rata di rimonta della popolazione la raffigurazione dell’obiettivo zootecnico in un unico
della razza Bruna. In base alle strutture aziendali e l’ele- valore e protegge da un successo zootecnico negativo
vata parte di inseminazioni d’ingrasso si hanno spesso nei caratteri meno osservati, per esempio la fertilità.
poche possibilità di selezionare le vitelle. Ecco che entra Un’analisi dell’età di uscita di bovine brune a dipen-
in gioco la seconda tecnologia menzionata prima. Con denza dell’ITE mostra in modo impressionante che
un maggiore utilizzo di seme sessato è possibile agire animali con un elevato ITE restano più a lungo nella
contro il problema nella rimonta. L’inseminazione della mandria rispetto ad animali con un ITE basso (figura
metà migliore o del 2∕3 migliore della mandria con seme 1). Manze con un ITE inferiore a 1060 sarebbero delle
sessato può sembrare sensato. candidate per le quali si dovrebbe riflettere se allevarle.
L’offerta di tori con seme sessato è notevolmente Manze con un ITE superiore a 1180 sarebbero delle
aumentata e oggi non è più necessario fare dei grandi candidate per il seme sessato.
compromessi durante l’accoppiamento. Gli altri accop-
piamenti possono essere fatti con seme convenzionale Criteri aziendali
o con tori d’ingrasso, secondo le preferenze dell’alleva- Molti fattori hanno il loro ruolo. Per esempio la parte
tore o le possibilità di smercio. La ripartizione ottimale di vacche che sono rimontate ogni anno. Inoltre è
del seme utilizzato (convenzionale, ingrasso, sessato) è decisivo valutare se un’azienda prevede in futuro un
differente in ogni azienda. ampliamento della mandria. Un altro fattore è la stra-
tegia dell’azienda con un allevamento degli animali
Tipizzare tutto giovani dato a terzi o che rimane in azienda.
Per rispondere alle questioni poste all’inizio di questo A prima vista sembra che i 70 franchi per la tipizzazione
articolo abbiamo bisogno di un unico criterio secondo il di un animale siano molti. Se si paragona questa cifra
quale gli animali devono essere classificati. Il criterio di con i costi di rimonta (che si trovano sui 3000 franchi),
scelta sono i valori genetici genomici e la condizione è l’importo si relativizza notevolmente.
la tipizzazione di tutta la discendenza femminile. Solo in Se le decisioni zootecniche sono prese con cura e con
questo modo è possibile identificare gli animali migliori. fiducia nella propria rimonta, l’utilizzo di tori d’ingrasso
Una volta che si hanno i risultati genomici delle giovani sulle manze rappresenta spesso un mancato progresso
manze, ci si deve porre la questione su criterio secondo zootecnico poiché è proprio tra gli animali più giovani
il quale si vuole classificare gli animali. che è possibile trovare tendenzialmente gli animali
geneticamente più preziosi.
urs.schuler@qualitasag.ch
franz.seefried@qualitasag.ch
Figura 1: ripartizione dell’età di uscita in relazione all’indice totale economico (ITE)
(vacche RB in 1a latt. 2009)
%
45 ITE 802 – 940
40 ITE 940 – 1060
ITE 1060 – 1180
35
ITE > 1180
30
25
20
15 L’effetto che le vacche con ITE elevato restano in
10 azienda più a lungo è ben visibile. Poco più di 6 %
delle bovine nelle due classi ITE peggiori escono pri-
5 ma di raggiungere un’età di 6.5 anni. Solo 15 % delle
0 bovine con ITE inferiore a 940 raggiungono un’età
età all’uscita età all’uscita età all’uscita età all’uscita superiore a 8.4 anni. Questa età è superata da oltre
2.7-4.6 anni 4.6-6.5 anni 6.5-8.4 anni oltre 8.4 anni 25 % delle bovine nella classe ITE migliore (> 1180).
n. 1 ∙ gennaio 2017 razzabrunaCH 5
Allevamento
Scelta dei tori nell’era della genomica
URS SCHULER, FANZ SEEFRIED, Qualitas SA
Il giovane toro Biver
ha già raggiunto
20 000 inseminazioni.
La forte concentra- Nell’era dei valori genetici genomici, le possibilità d’impiego della genomica. In questo articolo
zione su un solo toro
riflessioni sui rischi sono di centrale vogliamo discutere l’utilizzo dei valori genetici geno-
è rischiosa anche mici dal lato maschile, rispettivamente durante la scelta
nell’era della genomi- importanza. Questo articolo descrive come dei tori.
ca. Per ridurre questo
rischio si dovrebbero quantificare questi rischi e quale effetti
utilizzare molti giova- Più sono giovani, meglio è
ni tori differenti. dovrebbero avere sulle proprie decisioni
Chi alleva, sceglie genitori geneticamente superiori per
zootecniche. generare delle discendenze. In questo modo, la gene-
razione dei discendenti è geneticamente superiore alla
Un motivo centrale per la tipizzazione della propria generazione dei genitori. Lo si nota guardando le diffe-
rimonta sono le informazioni supplementari sulle renze di valori genetici nel corso delle annate di nascita.
vitelle, con le quali sarà poi possibile scegliere i tori Questo vale sia per i valori genetici degli animali nella
per gli accoppiamenti. Questa affermazione è spesso propria mandria, sia per i valori genetici dei tori. I
notata quando si parla con allevatori che utilizzano i giovani tori hanno tendenzialmente dei valori genetici
valori genetici genomici nella loro mandria. L’articolo più elevati rispetto ai tori più anziani. Visto che la scelta
precedente ha trattato la possibilità di segmentare la dei tori dovrebbe avvenire principalmente secondo il
propria rimonta per l’utilizzo di differenti tipi di seme livello dei valori genetici, si selezionano più tori giovani
(sessato, convenzionale, ingrasso) come importante che tori con prova in progenie.
6 razzabrunaCH n. 1 ∙ gennaio 2017
Allevamento
Rischio maggiore Figura 1: interpretazione del B%
La tendenza verso un maggior utilizzo di giovani tori
testati genomicamente, al posto di tori provati in
−613
1613
progenie, aumenta, dall’altra parte, il rischio zootec-
nico e causa delle sicurezze inferiori dei valori genetici
−360
1360
dei giovani tori. Il valore genetico stimato con queste
sicurezze inferiori può essere ben lontano dal vero
−27
1027
densità
Dichte
valore genetico di un animale. L’ordine di grandezza
che vale in questi casi è riportato nella figura 1.
B%: 0.33
Interpretazione del B % B%: 0.6
Le tre curve a campana nella figura 1 mostrano la distri- B%: 0.85
buzione dei veri valori genetici sull’esempio del valore
genetico stimato di +500 kg latte a dipendenza della
sicurezza B%. La curva rossa rappresenta un valore
genetico d’ascendenza (B% 33), quella blu un valore −1000 0 500 1000 1500 2000
genetico genomico (B% 60) e la curva in turchese wahrer
vero Zuchtwert
valore (Milch
genetico (lattekg)
kg)
rappresenta il valore genetico di un toro che ha termi-
nato l’utilizzo di testaggio (B% 85). Distribuzione dei veri valori genetici attorno ad un valore genetico stimato di +500 kg
Quando un toro ottiene un valore genetico d’ascen- latte con tre differenti sicurezze (B%). I veri valori genetici sono sempre sconosciuti.
Il B% del valore genetico stimato rappresenta un intervallo nel quale il vero valore
denza di +500 kg latte, il vero valore genetico di questo genetico potrebbe trovarsi.
toro si trova nel 95 % dei casi in un intervallo compreso
tra –313 kg e +1613 kg. In altre parole: di 20 animali
con un valore genetico d’ascendenza di +500 kg, un Conclusioni
animale avrà un valore genetico al di fuori dell’inter- Un’elevata parte di inseminazioni con giovani tori
vallo menzionato sopra. Con un valore genetico geno- genotipizzati è desiderabile nel senso di una massi-
mico, l’intervallo si riduce a –360 kg fino a +1360 kg e mizzazione del progresso zootecnico. L’utilizzo di un
per un toro con risultato di prova in progenie, l’inter- gran numero di giovani tori differenti riduce il rischio
vallo sarà solo da –27 kg a +1027 kg. La stima migliora di avere un toro molto utilizzato nella mandria, ma
con l’aumentare del numero d’informazioni. che non riesce a raggiungere il potenziale stimato. La
monta naturale rappresenta un’eccezione. In questi
Conseguenza per le decisioni zootecniche casi, i valori genetici genomici portano una riduzione
Queste caratteristiche piuttosto astratte dei valori dei rischi.
genetici hanno una conseguenza pratica per gli alle-
vatori: bisogna evitare un utilizzo concentrato su pochi
giovani tori genomicamente testati. Naturalmente è
comprensibile che per molti allevatori solo i migliori
tori sono buoni abbastanza. Bisogna però considerare
il maggior rischio dei giovani tori genomici ed è quindi
opportuno utilizzare un gran numero di tori differenti.
Monta naturale (es. Bruna Originale)
Quando si utilizza la monta naturale, la ripartizione
su differenti tori diventa difficile. Un toro è spesso il
padre di tutta un’annata. Allevatori che hanno puntato
sulla monta naturale già prima della genomica avevano
un vantaggio poiché utilizzavano piuttosto dei tori
giovani. Dall’altra parte avevano così anche un rischio
maggiore. I valori genetici genomici hanno delle sicu-
rezze maggiori rispetto ai valori genetici d’ascendenza.
Per gli allevatori con monta naturale, ciò significa una
riduzione del rischio. È quindi molto consigliabile che
ogni toro in monta naturale sia selezionato secondo i urs.schuler@qualitasag.ch
franz.seefried@qualitasag.ch
valori genetici genomici.
n. 1 ∙ gennaio 2017 razzabrunaCH 7
Info
BRUNA 2017 –
termine d’iscrizione 20 febbraio 2017
STEFAN HODEL, Braunvieh Schweiz
L’ambiente alla BRUNA sarà unico anche quest’anno!
Tra circa tre mesi, l’esposizione nazionale regolamento completo, le condizioni sanitarie e ulte-
della razza Bruna ritornerà alla sede della riori informazioni.
federazione a Zugo: il 7 e 8 aprile si terrà la Condizioni di presentazione e sanitarie
BRUNA 2017. Sono ammessi solo espositori che non hanno bloccato
i dati dei singoli animali su BrunaNet. Al momento
Le iscrizioni alla BRUNA 2017 vanno a pieno regime. dell’iscrizione, gli animali devono essere di proprietà
Per tutta l’organizzazione e la pianificazione delle dell’espositore. Per espositore è possibile presentare
preselezioni effettuate dalle federazioni cantonali è massimo 5 animali (esclusa esposizione dei giovani
molto importante che i termini d’iscrizione siano rispet- allevatori). Le condizioni di presentazione devono
tati. Sul sito www.bruna2017.ch è possibile trovare il essere adempite lunedì, 13 marzo 2017.
Per rispondere alle condizioni sanitarie è necessario
un’analisi del sangue IBR. Un risultato valido da
Programma gennaio 2017 sarà riconosciuto.
Arrivo giovedì, 6 aprile 2017, dalle ore 10.00 alle ore 15.00 Controlli regolamento espositivo ASB
I proprietari e il personale che si occupa degli animali
venerdì, 7 aprile 2017, apertura dell’esposizione dalle ore 16.00
1° giorno
classifica dalle ore 19.00
dell’esposizione sono obbligati a rispettare le direttive del regolamento
– 7 categorie manze RB e 1 categoria manze BO ASB sulla preparazione e presentazione di animali a
– classifica primipare RB dalle ore 20.45 esposizioni. Eventuali differenze rispetto al regola-
– elezione della campionessa delle manze dalle ore 22.15
– elezione della campionessa e
mento espositivo ASB saranno comunicate tempesti-
miglior mammella primipare RB dalle ore 22.30 vamente. Ci sarà una mungitura per categoria. Una
– successivamente locanda e bar commissione di controllo veglierà sul rispetto delle
direttive in vigore. La squadra della facoltà Vetsuisse
sabato, 8 aprile 2017, apertura dell’esposizione dalle ore 09.00
2° giorno
classifica dalle ore 13.00
dell’esposizione dell’università di Berna, diretta dal prof. dr. Adrian
– 3 categorie vacche BO (tutte le lattazioni) e Steiner, effettuerà degli esami all’ultrasuono e delle
concorsi speciali BO analisi del sangue.
– classifica vacche RB dalla 2a lattazione dalle ore 15.00
– Miss carriera produttiva, Miss proteina, Miss genetica RB
dalle ore 18.30 Iscrizioni e responsabilità
– elezione miglior mammella vacche RB dalla 2a lattazione Gli animali sono da iscrivere entro lunedì, 20 febbraio
dalle ore 19.00 2017 tramite ExpoNet o con la scheda d’iscrizione a
– elezione della campionessa vacche RB dalla 2a lattazione
dalle ore 19.30 Braunvieh Schweiz, Chamerstrasse 56, 6300 Zugo, Fax
– successivamente locanda e bar 041 729 33 77 o per mail a info@braunvieh.ch.
Trasporto di ritorno al termine della classifica delle vacche il sabato sera oppure www.BRUNA2017.ch
domenica, 9 aprile 2017 entro le ore 09.00 stefan.hodel@braunvieh.ch
8 razzabrunaCH n. 1 ∙ gennaio 2017
Info
Il certificato
d’ascendenza e di produttività
CÉCILE MEILI, Braunvieh Schweiz
Il certificato d’ascendenza e di produttività (CAP) e un
documento ufficiale e contiene tutte le principali informazioni
zootecniche di un animale. Si tratta di un documento
indispensabile per la vendita di animali. Le prossime pagine
permettono all’allevatore di ottenere una buona panoramica.
La pagina anteriore del certificato d’ascendenza e di produttività (CAP) è un
poco differente tra animali maschili e femminili. Per questa ragione descriviamo
dapprima la prima pagina di una vacca e poi la prima pagina di un toro. La
tabella “produttività lattiera” sulla prima pagina del certificato di una bovina
è identica alle indicazioni sulla produttività lattiera sul retro di un CAP. Le spie-
gazioni a riguardo necessitano di molto posto. Per questo motivo stampiamo il
retro due volte e le informazioni sulla produttività lattiera sono suddivise.
Ulteriori informazioni:
Per la vendita di animali, il certificato d’ascendenza e di www.braunvieh.ch ➔ download ➔ servizi ➔ libro genealogico ➔
aiuto alla lettura CA e CP
produttività è il documento che contiene tutte le principali
informazioni sull’animale e i suoi ascendenti. cecile.meili@braunvieh.ch
News
Soluzione settoriale per evitare la macellazione di manze e vacche in gestazione
COMUNICATO STAMPA PROVIANDE
Un gruppo di lavoro sotto la direzione di Proviande ha cercato una soluzione per
evitare la macellazione di animali gravidi di specie bovina. Il gruppo ha redatto
un’informazione tecnica che entrerà in vigore il 1° febbraio 2017
La macellazione di manze e vacche gravide è un tema molto discusso in Svizzera
e all’estero. Un sondaggio realizzato dall’ufficio federale della sicurezza alimen-
tare e di veterinaria presso proprietari di animali interessati ha mostrato che solo
circa 30 % dei tenitori di bovini fanno esaminare i loro animali su un’eventuale
gravidanza prima di venderli. Diagnosi poco chiare, informazioni insufficienti nel
commercio di commissione e monta naturali incontrollate possono essere altre
cause che animali gravidi arrivino al macello.
Gruppo di lavoro raggiunge una soluzione settoriale
Per prevenire ed evitare la macellazione di animali gravidi di specie bovina, un
gruppo di lavoro sotto la direzione di Proviande ha cercato una soluzione setto-
riale che ha ora ritenuto in un’informazione tecnica.
Cosa c’è da fare?
L’informazione tecnica si concentra soprattutto sull’obbligo del tenitore di effettuare in caso di dubbio un esame di gestazione sulle
manze a partire dall’età di 18 mesi e sulle vacche che hanno partorito almeno cinque mesi prima. Come esame di gestazione si presta
anche il test di gravidanza FERTALYS.
L’informazione tecnica è disponibile online su www.proviande.ch/2223.
n. 1 ∙ gennaio 2017 razzabrunaCH 9
Info
##PGCNTRL;999939121310;595:842;Rotate0;ALASBZV;DuplexNoTumble;Front;OMR_Ende;LRTNCGP##
Il tipo di kappa caseina e beta caseina A2 è
Livello LG A
indicato nel caso è presente un test.
per la bovina Mani's President POLLY CH 120.0282.3166.7
Marcatori genetici:
K-Caseina: AB B-Caseina A2: Qui sono elencati eventuali
N° az. contrassegni:
N° BDTA
* = contrassegno di fertilità
nata il 22.09.2002 contr.: 2DL * F87
DL = contrassegno di produttività duratura
Allevatore Fritz Mani - Gredig, Deutschestrasse 64, 7000 Chur F = i discendenti331030
diretti sono107746.9
stati valutati a una mostra
per famiglie d’allevamento in classe A o B.
Proprietario Fritz Mani - Gredig, Deutschestrasse 64, 7000 Chur 331030 107746.9
Produzioni proprie
Lattazione standard Ø Azienda Lattazione totale Codice
Data parto Età al Chiu-
parto sara Giorni Latte kg Grasso Proteine Pers PL Prot. PL Giorni Latte kg Gr. Prot. MC MM latt.
kg % kg % % %
19.09.05 3.00 1A2 305 8'293 335 4.04 310 3.74 90 112 3.47 95 331 8'658 4.07 3.73 A4
30.09.06 4.00 2A2 305 8'526 345 4.05 307 3.60 87 99 3.52 97 309 8'565 4.04 3.61 A4
02.10.07 5.00 3A2 305 8'831 346 3.92 330 3.74 82 100 3.5 98 326 9'034 3.94 3.75 AT4
26.09.08 6.00 4B1 305 10'436 403 3.86 381 3.65 93 106 3.49 98 351 11'693 3.84 3.66 AT4
Per la chiusura si ritiene dapprima il numero di lattazione,
30.11.09 7.02 5B1 305
poi12'244
il tipo di404 3.30 447 3.65 97 118 3.48 96 430
chiusura (A, B o C) e infine la zona di produ- 16'182 3.42 3.69 AT4
06.04.11 8.06 6B1 305 12'755
zione 509
(1 – 8). 3.99 una
Quando 3.52 90
449 bovina 127 3.56
risponde 97 774
alle condizioni 24'518 3.97 3.71 AT4
27.06.13 10.09 7B1 305 per11'055
l’ottenimento
406 3.67 del 392
titolo3.55
Economy
92 110 la lettera
Star,3.54 E è
104 400 13'727 3.67 3.57 AT4
04.10.15 13.00 9B1 305 aggiunta
9'971 dopo
367 il3.68
tipo di360
chiusura.
3.61 85 96 3.49 104 419 12'912 3.66 3.64 AT4
Ø 9L 9'922 379 3.82 361 3.64 105 LL 112'523 3.83 3.68
Valore genetico latte VG-Morfologia
G BV16 12.16 (G 12.16 B%69) DLC: 14.11.07 93-92/97-95 / 94 EX 3.L
indice totale economico 1253 Nota totale 112
valore latte 120 Da aprile 2016, per tutti i caratteri dei tori sono97calco-
Telaio
B% latte 78 lati anche dei VG perBacinole vacche e rappresentati 108in un
latte kg +655 Arti 109
diagramma a colonne. Nel caso si trattasse di valori
grasso kg +18 Mammella 124
grasso % -0.11 genetici d’ascendenza (A o GA), il
Altezza al garrese diagramma 153 a colonne
piccola grande
proteine kg +27 è rappresentato in grigio. Solo
Altezza quando i valori genetici
groppa si
114 piccola grande
proteine % +0.06 basano su un risultati diProfondità
prova in progenie o sulle 102
fianchi produt-
poca molta
B% persistenza 84 Larghezza
tività proprie, il diagramma torace sarà rappresentato
a colonne 7 106 stretta larga
persistenza 105 Linea dorsale 5 90 insellata rilevata
in nero.
B% numero cellule 75 Lunghezza groppa 60 121 corta lunga
numero cellule 115 Larghezza groppa 6 97 stretta larga
Angolo groppa 4 98 ischi alti spiovente
Posizione dell’anca 5 105 dietro davanti
Garretti angolazione 3 88 stangati falciati
Garretti espressione 8 99 pieni secchi
Attitudine alla mungitura Pastoie 5 107 cedenti molto forti
Spessore talloni 7 103 bassi alti
FMM Sgocc. Lunghezza quarti anteriori 7 102 stretta larga
Data IQA % Risultato di un’eventuale esame d’attitudine alla mungi-
kg/min kg Attacco quarti anteriori 8 121 floscio teso
11.08 42 2.7 0.0 Exp. 02/2019 tura.attacco
Larghezza Per bovine
post. senza
9 116esame
stretto d’attitudine alla mungituralargo
Altezzasarà iscritto
attacco post. il VG mungibilità.
9 120 basso alto
05.07 37 2.9 0.0 Profondità mammella 5 114 bassa alta
Equilibrio mammella 97 scalata rialzati
Legamento sospensorio 6 108 n.visibile spacc. long.
Lunghezza capezzoli 5 101 corti lunghi
Ultima inseminazione/ET Spessore capezzoli 5 99 fini grossi
Posizione capezzoli 6 123 v. esterno v. interno
03.06.16 JAKOB CH 120.0997.4425.7
Ripartizione davanti cap. 6 116 distanziati ravvicinati
Ripartizione dietro cap. 6 122 distanziati ravvicinati
Ultima
Capezzoli inseminazione
secondari 9 o indicazione pulito
sul trapianto embrio-
nale. In caso di seme
Muscolosità 6 sessato,
100 scarnal’inseminazione è comple-piena
BCS tato con “sex m” oppure “sex w”.
cmi/Braunvieh Schweiz, 30 gennaio 17
10 razzabrunaCH n. 1 ∙ gennaio 2017Info
##PGCNTRL;999939121310;595:842;Rotate0;ALASBZV;DuplexNoTumble;Front;OMR_Ende;LRTNCGP##
Animali testati sull’assenza di corna sono dichiarati
nella maniera seguente:
POS = omozigote senza corna (contrassegnato
Lo stato delle tare ereditarie è dichiarato con un codice a tre lettere. con PP nel nome)
Le prime due posizioni definiscono la tara ereditaria, l’ultima lettera POC = eterozigote senza corna (contrasse-
lo stato (C = Carrier = portatore, F = Free = libero). Sono dichiarate gnato con P nel nome)
le seguenti tare ereditarie: aracnomielia (AR), SMA (SM), SDM (SD), POF = con corna
Weaver (WE), BH2 (B2) POR = autodichiarazione di animali senza corna
(contrassegnato con P nel nome)
per il toro Schärz BS Vigor ANIBAL-ET CH 120.0830.2516.4
Marcatori genetici: WEF ARF SDF SMF B2F
K-Caseina: AB B-Caseina A2: A2A2 N° az. N° BDTA
nato il 09.11.2009 Contrassegni: Assenza di corna:
Allevatore Rodolphe Schärz, Les Pruats 33, 2610 Mont-Soleil 1476006 131613.1
Proprietario Swissgenetics, Meielenfeldweg 12, 3052 Zollikofen 1950052 163512.6
medie 1. lattazione figlie Valutazioni
no figlie latte kg gr kg gr % pr kg pr % Cantone Data TE - BA - AR / P Firma
129 6702 274 4.08 229 3.42 KB 01.07.2015 5 - 4 - 4 / 92
KB 10.09.2010 3 - 3 - 2 / 82
Risultati di un’eventuale valuta-
zione della morfologia da parte di
Valutazione LGBC
Vacca Madre Svizzera (libro genea-
Exp. 02/2019
Data FO – MU – AR - P
logico bovini da carne)
Valori genetici VG-Morfologia
G BV16 12.16 (G 12.16 B%91 / 136 F)
indice totale economico 1332 Nota totale 116
valore latte 129 Telaio 81.5 110
valore fitness 101 Bacino 81.3 109
valore genetico pastura 116 Da dicembre 2016, Arti l’indice totale econo- 81.0 115
B% latte 95 mico (ITE) è rappresentato
Mammella su una scala82.0 1000122
no figlie 154 Altezza al120.
con deviazione standard garrese piccola grande
no azienda 138 Altezza groppa 146.8 118 piccola grande
no pesature per figlia 14.5 Profondità fianchi 80.4 105 poca molta
latte kg +936 Larghezza torace 5.1 106 stretta larga
grasso kg +43 Linea dorsale 5.0 100 insellata rilevata
grasso % +0.07 Lunghezza groppa 54.5 118 corta lunga
proteine kg +38 Larghezza groppa 34.1 103 stretta larga
Baseproteine
di riferimento
% dei valori genetici
+0.08 Angolo groppa 5.0 99 ischi alti spiovente
(per B%
es. persistenza
BV16 = base razza Bruna 96 2016) e il Label dei valori Posizione
geneticidell’anca 4.8 95 dietro davanti
persistenza
stimati: 103 Garretti angolazione 4.9 96 stangati falciati
A B% numero VG cellule 94
d’ascendenza senza discendenti Garretti espressione 5.6 107 pieni secchi
numero cellule 116 Pastoie 5.1 107 cedenti molto forti
GA numero VG d’ascendenza genomicamente
figlie EAM 136
ottimizzato Spessore talloni 5.0 106 bassi alti
CH valore genetico
VG basato EAM sulla prova
109 in progenie CH Lunghezza quarti anteriori 5.2 101 stretta larga
G B% fertilità VG genomicamente79ottimizzato con prova in progenie CH
Attacco quarti anteriori 5.7 119 floscio teso
I fertilità VG Interbull con prova 90 in progenie CH Larghezza attacco post. 5.4 111 stretto largo
GI B% durata VGd’utilizzo
genomicamente69ottimizzato con VG Interbull Altezza attacco post. 5.1 105 basso alto
durata d’utilizzo 119 Profondità mammella 5.2 107 bassa alta
C nati vivi VG toro
di bovine estere108
convertito su base CH Equilibrio mammella 5.1 101 scalata rialzati
parti normali toro 97 Legamento sospensorio 5.4 110 n.visibile spacc. long.
nati vivi figlia 71 Lunghezza capezzoli 5.3 105 corti lunghi
parti normali figlia 102 Spessore capezzoli 4.6 93 fini grossi
B% indice carne Posizione capezzoli 5.4 121 v. esterno v. interno
indice carne Ripartizione davanti cap. 5.8 129 distanziati ravvicinati
CN vitelli da banco Ripartizione dietro cap. 5.8 117 distanziati ravvicinati
carnosità vitelli da banco Capezzoli sec. cieco -2.0%
CN animali da banco Capezzoli sec. vivo -3.0%
carnosità animali da banco Muscolosità 4.8 95 scarna piena
cmi/Braunvieh Schweiz, 05 gennaio 17
n. 1 ∙ gennaio 2017 razzabrunaCH 11Info
##PGCNTRL;999939121310;595:842;Rotate0;;;Back;OMR_Folge;LRTNCGP##
Sotto AM si trova il risultato della stima Schärz BS Vigor ANIBAL-ET CH 120.0830.2516.4
del valore genetico per il flusso di latte
Sun-Made VIGOR-ETin base all’interrogazione durante la DLC. PRESIDENT-ET ENSIGN-ET US 184138.1
25.06.87
US 195618.4 nato 02.06.01 US 191215.9
Oltre alla data si indica il numero di figlie POSY US 793245.8
SMF B2F Cont. 15.09.95
considerate e il valore genetico per il nato 16.11.89
K-Caseina
flusso di latte (indice BB
100 corrisponde alla Cont.
media degli animali della base). P:
P: AM: 12.16 SVG 1867 104
SVG: BV16 G 12.16 99% VL: 108 ITE: 1199
2059F +232 +4 +10 VF: 109 VGP: 116
AM: 12.16 SVG 9528 103 1445A -0.07 +0.03 DU: 116
1705 6241 248 212
3.97 3.40 PERS: 113 CEL: 115
SVG: BV16 G 12.16 99% VL: 115 ITE: 1256
11378F +496 +12 +20 VF: 105 VGP: 119 Sulla stima dei valori genetici (SVG) sono indicate le
3909A -0.10 +0.04 VICTORIA-ET EVEN-ET
seguenti informazioni:
US 186040.5
US 857348.3 01.09.89
Ø figlie 1.lact: DU: 121 – 1 riga: base di riferimento, data, B% latte, valore latte
a
9221 6506 261 222 PERS: 106 CEL: 117 VERONICA US 837824.8
nata (VL), indice totale
19.01.96 economico (ITE).
20.02.94
4.01 3.41 FERT: 94 Cont.
– 2 riga: n. figlie, VG latte kg, VG grasso kg, VG proteine
a
discend.: BV16 G 12.16 DLC: kg,01.09.06
valoreUS 93 94
fitness 94 93
(VF), VG92pastura
93 (VGP).92
AM:
TE 97 BA 94 AR 113 MA 117 P 109 SVG: BV16 GI 12.16 72% VL: 93 ITE: 1027
– 3-523
a
riga: n. aziende,
-10 VG grasso %, VG
-9 PERS: 104 proteine %.
IC NZKV FKV NZMT FMT CEL: 112
– 4a riga: indice durata
+0.15 +0.13d’utilizzo (DU)
– 5a riga: n. figlie con chiusura standard in prima latta-
Schärz BS Mascot ALLISON MASCOT-ET JETWAY-ET US 185301.8
zione, medie per latte, grasso e proteine kg, persistenza
US 191552.5 15.08.88
CH 120.0221.2834.5 nata 19.07.02 (PERS.), numero di cellule (NC).
MISA-ET US 835397.9
B2F prova in progenie per la morfologia si indicano
Dalla i valoriDL
Cont. nato– 602.12.95
a
riga: valori medi per grasso e proteine %, fertilità
03.09.93
RENAN per le note di classificazione dei K-Caseina
genetici blocchi telaio,AB Cont. (FERT.).
bacino, arti, mammella e punteggio totale. P:
AM: 12.16 SVG 1560 97
DLC: per 08.10.07
Seguono i tori BO 94-94/95-92 / 94 EX
eventuali risultati 3.L in progenie
di prova SVG: BV16 G 12.16 99% VL: 110 ITE: 884
1774F +537 +22 +13 VF: 81 VGP: 85
per la produttività
telaio 148 carnea. 7 6 1265A +0.01 -0.07 DU: 88
bacino 57 6 6 5 1412 6370 257 213
4.04 3.35 PERS: 104 CEL: 94
Arti 5 8 5 7
Mammella 8 8 4 7 3 6
ARINA STARBUCK US 184087.2
Capezzoli 6 5 5 6 6 8
CH 111.4760.2067.5 26.10.87
muscolosità 5
RENAN ANINA CH 111.4760.1858.0
nata 25.04.96 27.11.93 RENAN
AM: 05.06 47 3.1 0.0 Cont. 3DL *
SVG: BV16 G 12.16 80% VL: 120 ITE: 1131 DLC: 30.11.99 93-92/88-90 / 91 EX AM: 41 2.7 0.0
+434 +37 +27 SVG: BV16 G 12.16 81% VL: 114 ITE: 1121
PERS: 106 CEL: 107 +107 +25 +18 PERS: 107 CEL:
+0.27 +0.16 97
+0.28 +0.20
L’età al parto è sempre indicata in anni e mesi (per es. 2.04
= 2 anni 4 mesi).
Lattazione standard Ø Azienda Lattazione totale Codice
Data parto Età al Chiu- Il tipo di chiusura fornisce un’indicazione sulla fertilità. Ciò
parto sara Giorni Latte kg Grasso Proteine Pers PL Prot. PL Giorni Latte kg Gr. Prot. MC MM latt.
significa: kg % kg % % %
M 22.11.04 2.04 1B5 305– A8'556
= l’intervallo parto305
358 4.18 monta
3.56 (=85
tempo
122 tra il parto
3.39 105 e410
la 10'678 4.20 3.69 A4
21.04.06 3.09 2A5 252 nuova
8'564 357gestazione)
4.17 295 è 3.44
di 66 a83120107
giorni.
3.39 108 252 8'564 4.17 3.44 A4
– B = l’intervallo parto monta è più lungo di 120 giorni.
07.05.07 4.10 3B5 305 10'058 438 4.35 364 3.62 79 110 3.38 109 582 17'116 4.43 3.85 A4
– C = l’intervallo parto monta è più corto di 66 giorni.
13.03.09 6.08 4B5 305 11'186 487 4.35 404 3.61 79 117 3.4 104 457 15'868 4.44 3.83 A4
28.08.10 8.01 5B5 305La zona
10'870di produzione
465 4.28 376 3.46 con
è indicata 85 una
116 cifra
3.38 da
111
1 a1126
8. 31'438 4.61 4.07 A4
Ø 5L Ciò significa:
9'847 421 4.28 349 3.54 114 LL 83'664 4.44 3.87
– 1 = zona del piano
– 2 = zona del piano con alpeggio della bovina
– 3 = regione di bassa montagna
– 4 = regione di bassa montagna con alpeggio
VM 26.05.98 2.04 1B1 305– 59'716
= regione391 di4.02
media350 3.60
montagna 392 12'519 4.02 3.71
17.08.99 3.07 2B1 305– 11'362
6 = regione392 di3.45
media438
montagna
3.85 con alpeggio 422 14'157 3.69 3.88
02.07.02 6.05 4B1 305– 13'667
7 = regione585 di4.28
alta montagna
524 3.83 365 16'509 4.28 3.89
Ø 3L
– 11'582
8 = regione di alta montagna con alpeggio
456 3.94 438 3.78 LL 43'185 4.01 3.83
MM 09.07.98 2.02 1B5 305 8'319 383 4.60 334 4.01 91 128 99 367 9'592 4.61 4.06 A4 ET
25.10.03 7.06 5B5 305 10'320 429 4.16 360 3.49 88 109 98 352 11'281 4.23 3.55 A4
09.08.11 15.03 11B5 33 406 20 4.86 16 3.98 3.39 104 33 406 4.86 3.98 A4
Ø 9L 9'220 404 4.38 344 3.73 106 LL 106'224 4.48 3.86
12 razzabrunaCH n. 1 ∙ gennaio 2017Info
##PGCNTRL;999939121310;595:842;Rotate0;;;Back;OMR_Folge;LRTNCGP##
Schärz BS Vigor ANIBAL-ET CH 120.0830.2516.4
Sun-Made VIGOR-ET PRESIDENT-ET ENSIGN-ET US 184138.1
US 191215.9 25.06.87
US 195618.4 nato 02.06.01
POSY US 793245.8
SMF B2F Cont. nato 15.09.95 16.11.89
K-Caseina BB Cont.
P:
P: AM: 12.16 SVG 1867 104
SVG: BV16 G 12.16 99% VL: 108 ITE: 1199
2059F +232 +4 +10 VF: 109 VGP: 116
AM: 12.16 SVG 9528 103 1445A -0.07 +0.03 DU: 116
1705 6241 248 212
3.97 3.40 PERS: 113 CEL: 115
SVG: BV16 G 12.16 99% VL: 115 ITE: 1256
11378F +496 +12 +20 VF: 105 VGP: 119
3909A -0.10 +0.04 VICTORIA-ET EVEN-ET US 186040.5
US 857348.3 01.09.89
Ø figlie 1.lact: DU: 121
9221 6506 261 222 PERS: 106 CEL: 117 VERONICA
US 837824.8
nata 19.01.96 20.02.94
4.01 3.41 FERT: 94 Cont.
discend.: BV16 G 12.16
Sotto DLC: 01.09.06 US 93 94 94 93 92 93
“DLC” sono indicati i risultati della descrizione AM: 92
TE 97 BA 94 AR 113 MA 117 P 109 SVG: BV16 GI 12.16 72% VL: 93 ITE: 1027
lineare più recente. Seguono le misure registrate, risp.-523 -10 -9 PERS: 104 CEL: 112
IC NZKV FKV NZMT FMT
le cifre di descrizione per i singoli caratteri nello stesso +0.15 +0.13
ordine come presso l’animale (pagine anteriore del CAP)
Schärz BS Mascot ALLISON MASCOT-ET JETWAY-ET US 185301.8
US 191552.5 15.08.88
CH 120.0221.2834.5 nata 19.07.02
MISA-ET US 835397.9
B2F Cont. DL nato 02.12.95 03.09.93
RENAN K-Caseina AB Cont.
P:
AM: 12.16 SVG 1560 97
DLC: 08.10.07 94-94/95-92 / 94 EX 3.L SVG: BV16 G 12.16 99% VL: 110 ITE: 884
1774F +537 +22 +13 VF: 81 VGP: 85
telaio 148 7 6 1265A +0.01 -0.07 DU: 88
bacino 57 6 6 5 1412 6370 257 213
4.04 3.35 PERS: 104 CEL: 94
Arti 5 8 5 7
Mammella 8 8 4 7 3 6
ARINA STARBUCK US 184087.2
Capezzoli 6 5 5 6 6 8
Per bovine, sotto AM, si26.10.87
CHle111.4760.2067.5 iscrive il risul-
muscolosità 5
tato di un’eventuale esame
RENAN d’attitudine CH 111.4760.1858.0
ANINA
nata
alla 25.04.96
mungitura 27.11.93
o il VG mungibilità. RENAN
AM: 05.06 47 3.1 0.0 Cont. 3DL *
SVG: BV16 G 12.16 80% VL: 120 ITE: 1131 DLC: 30.11.99 93-92/88-90 / 91 EX AM: 41 2.7 0.0
+434 +37 +27 SVG: BV16 G 12.16 81% VL: 114 ITE: 1121
PERS: 106 CEL: 107 +107 +25 +18 PERS: 107 CEL:
+0.27 +0.16 97
+0.28 +0.20
Lattazione standard Ø Azienda Lattazione totale Codice
Data parto Età al Chiu-
parto sara Giorni Latte kg Grasso Proteine Pers PL Prot. PL Giorni Latte kg Gr. Prot. MC MM latt.
kg % kg % % %
M 22.11.04 2.04 1B5 305 8'556 358 4.18 305 3.56 85 122 3.39 105 410 10'678 4.20 3.69 A4
Con persistenza
21.04.06 3.09 di 2A5 252 (pers.)
lattazione 8'564si 357 4.17 295 3.44 83 107 3.39 108 252 8'564 4.17 3.44 A4
paragona la quantità di latte del secondo
07.05.07 4.10 3B5 305 10'058 438 4.35 364 3.62 79 110 3.38 109 582 17'116 4.43 3.85 A4
terzo di lattazione (101° a 200° giorno)
13.03.09 6.08 4B5 305 11'186
con la quantità di latte del primo terzo di 487 4.35 404 Metodo
3.61 79 117 3.4 (MC)
di controllo 104 significa:
457 15'868 4.44 3.83 A4
lattazione
28.08.10 (1° a 100°5B5
8.01 giorno).
305 10'870 465 4.28 376 – 3.46
A4 85 =116
controllo del latte
3.38 111 1126ad 31'438
entrambi4.61
le mungiture.
4.07 A4
Ø 5L 9'847 421 4.28 349 – 3.54
AT4 =114
il controllo del latte
LL è83'664
effettuato
4.44durante
3.87 una sola mungi-
I punti latte (PL) indicano una produtti- tura, alternativamente la mattina e la sera. I metodi di
vità lattiera corretta su una bovina adulta controllo ATM4 e ATM4/7d sono pure indicati con AT4.
in zona del piano in 100 kg. Una produt-
tività di 87 PL corrisponde ad una produt- Il metodo di mungitura (MM) significa:
VM tività
26.05.98
di 87002.04kg latte
1B1di una
305 bovina
9'716
in 391 4.02 350 – 3.60
Rx 392
= la mungitura avviene 12'519 4.02 3.71
con un robot.
quarta
17.08.99lattazione
3.07 in zona
2B1 del305
piano.11'362 392 3.45 438 – 3.85
3x = la bovina è munta
422 tre14'157
volte per giorno.
3.69 3.88
02.07.02 6.05 4B1 305 13'667 585 4.28 524 3.83 365 16'509 4.28 3.89
Sotto media aziendale (Ø Azienda) Sotto codice di lattazione (latt.) sono possibili le seguenti osservazioni
Ø 3L 11'582 456 3.94 438 3.78 LL 43'185 4.01 3.83
per paragonare le produttività all’in- – ET = durante la lattazione è avvenuto un espianto ET.
MM terno
09.07.98 2.02 1B5 305 8'319
dell’azienda, è indicata la media 383 4.60 334 – 4.01
FG 91 128 99 367 9'592 con
= la lattazione è stata iniziata 4.61 4.06 prematuro.
un parto A4 ET
25.10.03
PL 7.06 degli5B5
dell’azienda scorsi305 10'320
tre anni e il 429 4.16 360 – 3.49
ANORM88 =109 98 è 352
la lattazione 11'281 4.23
contrassegnata come 3.55 A4 risp. come
anormale,
contenuti
09.08.11 di proteine
15.03 11B5 degli 33
anni prece-
406 20 4.86 16 3.98 pregiudicata
3.39 104 (per
33es. in caso
406 di 4.86
malattia o parto
3.98 A4 prematuro.
denti.
Ø 9L 9'220 404 4.38 344 3.73 106 LL 106'224 4.48 3.86
n. 1 ∙ gennaio 2017 razzabrunaCH 13Info
Lavorare con la Bruna con fierezza e gioia
RETO GRÜNENFELDER, presidente Braunvieh Schweiz
potrà probabilmente essere raggiunta solo con il
marcato aumento dei dati di riferimento con animali
femminili. A questo scopo sono necessari dei generosi
incentivi finanziari per gli allevatori.
Il ruolo delle aziende di testaggio
La base per lo sviluppo zootecnico di una bovina bruna
sana, efficiente e produttiva sono i dati registrati e i
risultati degli esami funzionali nelle aziende. Le aziende
di testaggio dovranno registrare un numero maggiore
di dati di ottima qualità. Oltre ai dati dall’esame funzio-
nale del latte e della DLC, saranno necessari più dati
sulla salute e informazioni su caratteri supplemen-
tari. Se in queste aziende, che forniscono degli ottimi
dati, si analizzano genomicamente tutte le bovine,
ciò permetterebbe il desiderato sviluppo della stima
Un efficiente programma zootecnico permetterà di ottenere bovine brune redditizie dei valori genetici genomici. Speriamo che in futuro
ancora più belle e produttive che producono un latte di elevata qualità. saremo in grado di trattare zootecnicamente anche
l’assimilazione e l’efficienza del foraggio.
In collaborazione con le nostre organizzazioni partner
abbiamo pianificato di riprendere per la prima volta
Il benessere delle famiglie di allevatori è al i dati dai programmi elettronici di gestione della
centro dell’attenzione del lavoro di mandria. Inoltre stiamo lavorando alla realizzazione
dell’interfaccia con i sistemi informatici dei veterinari.
Braunvieh Schweiz. I loro obiettivi
determinano il lavoro di Braunvieh Schweiz. Strutture efficienti
Nel 2017, gli accenti saranno posti sul Il neo eletto comitato verificherà le strutture e l’organiz-
zazione della federazione adattandole dove necessario.
programma zootecnico 2017+, sull’analisi Presso Braunvieh Schweiz lavorano dei collaboratori
delle strutture interne ed esterne e sulla motivati e come organi direttori abbiamo la direzione,
BRUNA 2017. il comitato direttivo e il comitato con 17 rappresentanti
cantonali. Siamo sufficientemente efficienti o ci sono
strade migliori?
Il nostro obiettivo zootecnico indigeno è determinante A livello esterno abbiamo un’intensa collaborazione
per lo sviluppo della razza Bruna. Contrariamente alle con le organizzazioni d’allevamento svizzere nei campi
altre razze, possiamo importare molto meno progresso analitica del latte, stima dei valori genetici e ricerca
zootecnico. Dobbiamo quindi continuare ad aumentare con le affiliate Suisselab e Qualitas. La strada percorsa
l’efficienza del programma zootecnico per garantire si afferma anche se la gestione dei progetti è molto
un’adeguata offerta di genetica per i differenti obiettivi esigente.
zootecnici e dobbiamo aspirare a una coordinazione
internazionale dei programmi zootecnici della razza L’apice BRUNA 2017
Bruna. Paragonati alle grandi razze lattifere, il numero Il 7 e 8 aprile si terrà l’esposizione nazionale BRUNA
Reto Grünenfelder, dei nostri tori IA è molto modesto. 2017. Questa esposizione sarà nuovamente organiz-
presidente Braunvieh zata con l’affermata collaborazione delle organizzazioni
Schweiz
Tipizzare gli animali femminili cantonali. Circa 310 animali di razza Bruna e Bruna
Braunvieh Schweiz ha puntato presto sulla selezione Originale faranno un’ottima pubblicità per la nostra
genomica. I valori genetici genomici hanno una sicu- razza. La BRUNA 2017 ha come obiettivo la promo-
rezza molto maggiore dei valori genetici d’ascendenza zione dell’allevamento della Bruna da parte di allevatori
e permettono così una migliore selezione dei giovani convinti e motivati. Molto importanti saranno anche lo
tori. Un’ulteriore miglioramento di questa sicurezza scambio di informazione e l’ingaggio delle nuove leve.
14 razzabrunaCH n. 1 ∙ gennaio 2017Info
Le esposizioni di bovini presentano anche l’obiettivo
zootecnico di una razza. La nostra razza da proteine
in piena forma vuole continuare a convincere ed entu-
siasmare allevatori, tenitori di lattifere, consumatori
e politici. Alla BRUNA 2017 sarà quindi attribuito il
premio speciale “vacca redditizia” in ogni categoria di
bovine dalla seconda lattazione. Sono premiate bovine
produttive con molta proteina che spiccano per i loro
caratteri di fitness salute della mammella, persistenza
e fertilità.
Il tema pressione della mammella è attualmente spesso
al centro dell’attenzione. Tutti noi dobbiamo correg-
gere conseguentemente questa percezione. Amiamo i
nostri animali e il loro benessere è sempre un aspetto
centrale. Alla BRUNA, la mungitura per categoria delle
bovine prima della classifica ci aiuterà a mettere in atto
il nuovo regolamento espositivo ASB. Braunvieh Schweiz vuole continuare a motivare la nuova generazione di allevatori.
Razza grandiosa
La doppia attitudine per latte e carne della Bruna Origi- Una notevole sfida è il numero sufficiente di rimonte
nale continua a restare al centro dell’attenzione. L’im- vendibili. Gli attuali lieti prezzi per i produttori nella
pressionante JOBA 2016 ha aumentato notevolmente filiera della carne rafforzano gli incroci industriali. Con
la popolarità della BO. Nel segmento razza Bruna un maggior utilizzo di seme sessato possiamo compen-
dobbiamo continuare a puntare sulle indiscusse qualità: sare questa tendenza. [18]
bovina da foraggio grossolano, attitudine alla caseifi-
cazione (proteine, k-caseina, salute della mammella),
“Easy Handling” (gestione senza problemi, decorso del
parto, grandezza media ragionevole), elevata sosteni-
bilità (robustezza, fertilità, longevità). La produttività
lattiera deve continuare ad avere un ruolo zootecnico reto.gruenenfelder@braunvieh.ch
centrale.
News
VG flusso di latte per la Bruna Originale
Durante una verifica delle indicazioni dei valori genetici sui documenti è stato
notato che i valori genetici per la mungibilità della Bruna Originale erano iscritti
sulla base dalla razza Bruna. Questi valori genetici sono così stati iscritti per
tutti gli animali BO con un’aggiunta di 7 punti indice. Le differenze zootecniche
tra gli animali BO sono toccate e le classifiche restano quindi invariate (come
mostrato nell’esempio sottostante).
Cambiamento del VG mungibilità per 3 tori BO con l’utilizzo della base corretta
toro n. BDTA VG AM BV16 VG AM OB16
(sbagliato) (corretto)
MELINO CH 120.0817.4687.0 91 84
Orelio Olivia di Ruedi Waldvogen, Arth. Orelio, con un
ROY CH 120.0598.5555.9 107 100 indice di 105, tramette un flusso di latte leggermente
LUCA CH 120.0528.9304.6 117 110 sopra la media.
Nell’allegato con i valori genetici di dicembre 2016 sono stati pubblicati i valori
scorretti. Nel frattempo abbiamo corretto l’errore e attualizzato le liste dei
valori genetici sul nostro sito internet. Siamo spiacenti per questo errore e ci
scusiamo per eventuali inconvenienti.
n. 1 ∙ gennaio 2017 razzabrunaCH 15Info
Estratto dal verbale
dell’assemblea dei delegati
MICHAELA KÜNDIG, Braunvieh Schweiz
L’assemblea dei delegati era sotto il segno Rapporto di gestione 2015
del cambiamento della direzione e del Il direttore Lucas Casanova ha presentato il rapporto
di gestione 2015. L’effettivo dei membri ammonta a
rinnovo globale del comitato con elezioni di 523 CAB e 254 affiliati individuali. Il numero di aziende
rimpiazzo. Reto Grünenfelder è stato eletto LG della razza Bruna si è ridotto da 9872 nel 2014 a
nuovo presidente. Il presidente uscente, 9616 aziende. Il numero di affiliati collettivo era di
270 aziende LG per la Grigia alpina, 185 per la razza
Markus Zemp, è stato nominato presidente Hinterwälder e 834 aziende LG per la razza Jersey.
onorario. Hugo Abt e Norbert von Durante l’anno di gestione 2015/16, le razze gestite
Rickenbach sono stati eletti nel comitato per da Braunvieh Schweiz hanno terminato 159 271 latta-
zioni (2014: 164 574). Sono state analizzate 1 636 662
rimpiazzare Markus Zemp e Gerold Birchler. (2014: 1 658 336) campioni di latte da aziende LG.
Tutti gli altri membri del comitato sono stati 30 184 primipare sono state descritte linearmente. Il
riconfermati per la carica 2016-2020. Il numero di animali femminili iscritto al libro genealogico
è diminuito a 182 563 animali. Le medie della razza
consorzio Grigia alpina retica è stato accolto durante l’anno di gestione erano: 7078 kg latte (anno
come nuovo affiliato collettivo. precedente 7059 kg); 4.02 % grasso (4.03 %); 3.39 %
proteine (3.40 %); 83 % persistenza (come nel 2014);
Il presidente Markus Zemp ha dato il benvenuto a 126 giorni intervallo parto monta (125 gironi); numero
519 delegati dei CAB, ai delegati degli affiliati collet- di cellule 100 (98).
tivi (Jersey 5, Grigia alpina 2, Hinterwälder 3, 1 asso-
ciazione allevamento lattifere Sciaffusa), a 1 delegato Progetti
degli affiliati individuali, a 71 ospiti, ai membri del Durante l’anno di gestione sono stati realizzati o trat-
comitato e al personale della federazione. Markus tati i seguenti progetti: ASB (differenti progetti nei
Zemp ha aperto l’assemblea con il tradizionale discorso campi registrazione dei dati sulla salute come la verifica
d’apertura pubblicato su razzabrunaCH n. 10/2016. della chiave di diagnosi da parte dei veterinari, la faci-
All’inizio dell’assemblea è stato presentato un nuovo lità d’utilizzo della registrazione sui dati della salute con
video della federazione. Eva Waser, CAB Basilea BrunaNet, le interfacce con i programmi informatici
Campagna, è stata eletta responsabile dell’ufficio di dei veterinari e le interfacce con gli impianti di mungi-
L’assemblea è stata voto. Nell’edizione n. 1/2016 è stato pubblicato un tura), sviluppo del programma zootecnico, selezione
ben visitata e tutti gli estratto del verbale della scora assemblea. Il verbale è genomica (sistema di ordinazione), ExpoNet per aste/
affari statuari sono
stati approvati come stato approvato senza obbiezioni. piazza di mercato, accademia della Bruna e la Bruna
proposti. tra la gente.
Il direttore Casanova era lieto di presentare la riduzione
del prezzo per il servizio FERTALYS da CHF 9.50 a CHF
8.50 (retroattivo al 01.07.2016). Il rapporto di gestione
2015 è stato approvato all’unanimità. Il presidente
ringrazia tutti gli interessati.
Bilancio e conti 2015
Il bilancio, i conti perdite e profitti e il rapporto dell’uf-
ficio di revisione per l’anno 2015 sono stati pubbli-
cati nel rapporto di gestione e nell’opuscolo “conti
annuali”. L’opuscolo si basa sulle nuove regole conta-
bili. Il direttore spiega le principali posizioni. Il successo
aziendale si presenta negativo, ma è compensato con
il risultato extra aziendale portando a un risultato della
federazione di 62 000 franchi. Il riporto di perdite degli
16 razzabrunaCH n. 1 ∙ gennaio 2017Info
anni precedenti, dovuto alla ristrutturazione della sede Effettivo dei membri, nuovi affiliati, istanze
della federazione, è stato ulteriormente smaltito. Il Braunvieh Schweiz conta attualmente 519 CAB. Il
bilancio e i conti 2015 sono approvati all’unanimità. consorzio Grigia alpina retica è stato accolto come
nuovo affiliato collettivo. L’istanza inoltrata troppo
Elezioni tardi alla scorsa assemblea dei delegati (CAB Spiringen
Durante l’elezione di rinnovo dettata dallo statuto, riguardo la liberazione dei dati degli utenti BrunaNet)
tutti gli attuali membri del comitato sono stati riconfer- è stata ritirata. I chiarimenti hanno mostrato che un’a-
mati per la carica 2016–2020. Markus Zemp e Gerold pertura senza permesso dell’utente interessato viola i
Birchler escono dal comitato dopo aver raggiunto il diritti personali definiti nella legge sulla protezione dei
limite di età. dati.
I candidati nominati dalle federazioni cantonali, Hugo
Abt, Rottenschwil e Norbert von Rickenbach, Steiner- Onori ai proprietari e relazione
berg, sono stati eletti come nuovi membri del comi- Sono stati onorati i proprietari delle due Fitness Star
tato. Il vice presidente Reto Grünenfelder, su consiglio pianura e montagna per l’impressionante prestazione.
del comitato, è stato eletto all’unanimità come nuovo La carriera produttiva di una bovina con oltre 175 000
presidente della federazione. kg latte è stata onorata con una tavola in ardesia. I
Segmüller Treuhand SA è stata riconfermata come cinque proprietari di bovine con una carriera produt-
ufficio di revisione per l’anno contabile 2017. tiva superiore a 150 000 kg latte hanno ottenuto un
campanaccio. Altri 27 allevatori di bovine con una
Onori carriera produttiva superiore a 125 000 kg latte hanno
Il presidente uscente, Markus Zemp, e il membro del ottenuto una vacca scolpita nel legno.
comitato uscente, Gerold Birchler, sono stati onorati Al termine dell’assemblea, il vice direttore Martin Rust
dall’assemblea. Markus Zemp è stato nominato presi- ha presentato la relazione: “La Bruna – la razza da
dente onorario della federazione come riconoscimento proteine in piena forma”. Latte, proteine, mammelle
per i suoi grandi meriti. Il direttore Lucas Casanova ha sane e fertilità sono gli elementi fondamentali del
onorato Bernadette Greter e Niklaus Wallimann, due nuovo obiettivo zootecnico. [20]
collaboratori che sono andati in pensione.
Invito alla 120a Assemblea dei delegati
DATA: mercoledì, 29 marzo 2017
LUOGO: Waldmannhalle Baar, Neugasse 55, 6340 Baar
ORA: ore 10.15
ORDINE DEL GIORNO
11. diversi
1. apertura da parte del presidente 12. Dr. Alfred Weidele, gerente Rinderunion Baden-Württ-
2. verbale della 119a Assemblea dei delegati del emberg e segretario associazione europea:
23 novembre 2016 “I programmi zootecnici della razza Bruna nel contesto
3. approvazione del rapporto di gestione 2016 dell’era genomica”
4. approvazione del bilancio e dei conti 2016
5. sgravio del comitato per il comitato di Braunvieh Schweiz
6. elezioni:
6.1. ufficio di controllo Segmüller Treuhand AG Reto Grünenfelder, presidente
per l’anno contabile 2018 Lucas Casanova, direttore
7. onori
8. effettivo dei membri/ammissione di nuovi membri
Estratto cifra 11 degli statuti di Braunvieh Schweiz
9. istanze dei consorzi e delle associazioni d’allevamento
I membri devono inoltrare al comitato le istanze per l’ordine
10. onori agli allevatori di bovine con carriera produttiva supe-
del giorno almeno 30 giorni prima della riunione.
riore a 125 000 kg latte e ai vincitori del “Fitness Star”
n. 1 ∙ gennaio 2017 razzabrunaCH 17Puoi anche leggere
