NUTRIRE IL PIANETA ENERGIA PER LA VITA
←
→
Trascrizione del contenuto della pagina
Se il tuo browser non visualizza correttamente la pagina, ti preghiamo di leggere il contenuto della pagina quaggiù
Magazine for the promotion of the italian execellence in the world
Rivista per la promozione delle eccellenze italiane nel Mondo
SPECIALE TESORI D’ITALIA FOOD
La Mascotte
NUTRIRE IL PIANETA
ENERGIA PER LA VITA
FEEDING THE PLANET - ENERGY FOR LIFE
Tesori D’Italia Food Energia per la Vita
…………………………………………..…………....…
FOOD Energia per la vita VALE BUSINESS CONSULTING:
FOODSERVICE, EXPORT E
BENESSERE AL CENTRO DELLE
ATTENZIONI
La Vale Business Consulting Srl è
un’azienda giovane e dinamica, nata nel
2012 e ha già ottenuto importanti
riconoscimenti e partnership con le
principali aziende di foodservice sia in
VALE BUSINESS CONSULTING: Italia che all’estero.
FOODSERVICE, EXPORT AND
L’azienda è strutturata con tre business
WELLNESS IN THE CENTER OF
unit, la prima dedicata alla consulenza
ATTENTION. The Vale Business
manageriale e di direzione, la seconda
Consulting Srl is a young and dynamic
dedicata all’export e la terza si occupa
company, founded in 2012 and has already
principalmente del settore “benessere”; il
won many awards and partnerships with
tutto con un unico obiettivo : assicurare la
leading foodservice companies both in
qualità di un business trasparente e
Italy and abroad. The company is
duraturo nel tempo. “Oggi è
structured with three business units, the
importantissimo diversificare i rami
first dedicated to consulting and
d’azienda e disporre di una business
managerial direction, the second dedicated
intelligence capace di anticipare le
to exports and the third mainly engaged in
tendenze del mercato” ci dice Valter Di
the sector "well-being"; all with one goal:
Felice “Managing Director” della Vale BC;
to ensure the quality of a business
in momenti di grande contrazione
transparent and long-lasting. "Today it is
economica dove i consumi diminuiscono e
important to diversify lines of business
le imprese hanno sempre meno risorse da
and have a business intelligence that can
investire, diventa importantissimo adattarsi
anticipate market trends," says Valter Di
a cambiamenti molto rapidi e repentini. Per
Felice "Managing Director" of the Vale
quanto riguarda la divisione dedicata alla
BC, in times of great economic
consulenza manageriale, l’azienda si
contraction where consumption decreases
occupa di dare supporto ad imprese
and businesses have fewer resources to
principalmente nel settore Foodservice,
invest, it becomes important to adapt to
siano esse aziende di produzione e/o
the changes very fast and sudden.
aziende di commercializzazione, attuando
strategie mirate sia per progetti specifici
che per l’intera gestione di un canale
dedicato, impostando e condividendo con i
vertici aziendali un business plan a medio
termine.
VALE BUSINESS CONSULTING via Gioacchino Pizzi 61 63074 San Benedetto del Tronto (AP)
info@valebusinessconsulting.com www.valebusinessconsulting.com www.valebenessere.it
Tesori D’Italia Food Energia per la Vita
…………………………………………..…………....…
With regard to the division dedicated to
management consulting, the company is involved
in providing support to companies primarily in
the Foodservice sector, whether they are
companies manufacturing and / or marketing
firms, implementing strategies for both specific
projects and the entire management for a
dedicated channel, setting and sharing with
Uno dei pilastri fondamentali della consulenza
business leaders a business plan in the medium
manageriale è anche la formazione ed il coaching
term. One of the fundamental pillars of
costante sul campo dedicati ai vari team di “middle
management consulting is also the constant
management” di riferimento per ogni canale di
training and coaching on the field devoted to the
vendita che prevede la consulenza specifica della
various teams of "middle management" of
Vale Business Consulting.
reference for each sales channel that provides
specific advice from Vale Business Consulting. Tutto questo proprio grazie alle esperienze
All this thanks to the professional experiences of professionali di Valter Di Felice che nella sua carriera
Valter Di Felice, who in his career has always ha sempre ricoperto ruoli di grande responsabilità sia
held positions of great responsibility, both in the nel mondo della formazione che nel settore della
world of training and in the field of catering and vendita nel catering e nel foodservice. L’head
foodservice sales. The company's head quarter is quarter dell’azienda si trova nella zona centrale di
located in the center of San Benedetto del Tronto San Benedetto del Tronto (AP) e tra le varie
(AP) and between the various characteristic is particolarità è piacevole ricordare che all’interno
pleasant to remember that within the office there della sede si trova una cucina sperimentale proprio
is an experimental kitchen in order to give greater per dare maggiore supporto sia alle aziende di
support to both foodservice companies and foodservice che alle aziende di GD e GDO estere per
foreign companies to GD and GDO for a careful un’attenta selezione dei prodotti del vero made in
selection of products for the real Made in Italy. In Italy. Infatti una delle prerogative più importanti
fact, one of the most important prerogatives of dell’azienda è che tutti i prodotti e/o eventuali
the company is that all products and / or any attrezzature vengono prima testate sia dal team
equipment are first tested by both the corporate aziendale che da grandi professionisti di settore.
team that has great professionals of the sector. Ancora più importante il supporto per la valutazione
Even more important is the support for the dei prodotti made in Italy; infatti una volta stabiliti i
evaluation of products made in Italy, because prodotti di vari settori merceologici, gli stessi
once established products of various sectors, vengono assaggiati, “stressati”, selezionati per poi
these are tasted, "stressed", then selected to preparare un report dettagliato e destinato alle varie
prepare a detailed report and allocated to the aziende partner; questa procedura è veramente
various partner companies, this procedure is apprezzata dai clienti esteri e soprattutto dalle
really appreciated by foreign customers, and aziende italiane di produzione in quanto dà loro
especially by the Italian companies maggiore opportunità di centrare, al meglio e nel
manufacturing as it gives them greater minor tempo possibile, l’eventuale prodotto richiesto
opportunity to hit at best and in the shortest dal mercato estero, individuando anche il target price
possible time, any required product from the di riferimento.
foreign market by identifying the target price of
reference.
Tesori D’Italia Food Energy for Life
…………………………………………..…………....…
It 's on these principles that the division " Valexport E’ proprio su questi principi che è nata la divisione “
” was born, which now deals with both International VALexport” che ad oggi si occupa sia di
Food & Beverage Brokers that export EEC and non- International Broker Food & Beverage che di export
EEC . Among the various international CEE ed extra CEE. Tra le varie collaborazioni
collaborations , it is worth mentioning that the internazionali, merita citare la collaborazione che
collaboration Valter Di Felice has made with the Valter Di Felice ha stretto con il Cav. Leonardo Valeo
Cav. Leonardo Valeo owner and Managing Director titolare e Managing Director della Orbis Novus
of Novus Orbis Corporation in Tokyo. Between the Corporation di Tokio. Tra le due aziende è nata
two companies an important international un’importante partnership internazionale che
partnership was established, that allows to strengthen consente di poter rafforzare il “made in Italy” per
the " Made in Italy" for important groups of the importantissimi gruppi del mercato nipponico e
Japanese market and especially allows you to have a soprattutto consente di avere un confronto costruttivo
constructive dialogue in order to develop ideas and per sviluppare idee e progetti di grande impatto
projects of great social impact and not be limited to sociale e di non limitarsi alla semplice vendita. Il
simple sale . The basic concept is to act as a concetto di base è quello di proporsi come “solution
"solution provider " or solution providers looking to provider” ovvero fornitori di soluzioni cercando di
share ideas and views with their customers in order condividere idee e visioni con i propri clienti con
to grow together. The division " Vale Wellness" is l’obiettivo di crescere insieme. La divisione “Vale
the brainchild of Eng. Alessandra Cocci Grifoni Benessere” è nata da un’idea dell’Ing. Alessandra
"CEO " of the Vale Business Consulting with the Cocci Grifoni “CEO” della Vale Business Consulting
objective to include any machinery and / or proprio con l’obiettivo di inserire eventuali
equipment specifications for both the well-being to macchinari e/o attrezzature specifiche sia per il
improve the quality of people's lives . The Vale benessere che per migliorare la qualità della vita delle
Welfare to date with the collaboration of Prof. Mario persone. La Vale Benessere ad oggi si avvale anche
Mauro Mariani " Physician, nutritionist and della collaborazione del Prof. Mauro Mario Mariani
angiologist " of national and international fame , and “Medico chirurgo, angiologo e nutrizionista” di fama
one of the nutritionists RAI . All equipment today nazionale ed internazionale, nonché uno dei
delected can be used both at family level in the nutrizionisti RAI. Tutte le attrezzature ad oggi
world foodservice and HORECA. Among these, the presenti possono essere utilizzate sia a livello
most interesting machine that is attracting famigliare che nel mondo foodservice e Ho.Re.Ca.
considerable interest is an extractor of " living juice Tra queste la macchina più interessante e che sta
" and the catchy name : ” ESTRAGGO ”. suscitando un notevole interesse è un estrattore di
“succo vivo” e dal nome accattivante: “Estraggo”.
Ascoli 09/11/2013
ING. ALESSANDRA
COCCI GRIFONI
VALTER DI FELICE
PROF. MAURO MARIO
MARIANI
MASSIMILIANO OSSINI
"PRESENTATORE RAI"
FOOD Energia per la vita
Tesori D’Italia Food Energia per la Vita…………………………………………..…………....…
Per ottenere succo fresco da verdura,
frutta, cereali, germogli, semi, erbe
officinali e molto altro ancora c’è bisogno
di un ottimo estrattore. Sul mercato
italiano questo prodotto c’è, e funziona
che è una meraviglia.
Il sistema di estrazione a freddo Estraggo,
proposto da Vale Benessere in partnership
con Siqur Salute, permette di mantenere
inalterate tutte le sostanze nutritive
naturalmente presenti nella verdura e nella
frutta; ne esalta i sapori permettendo di
bere un succo qualitativamente molto
migliore, vivo. Un consumo quotidiano di
succo di verdura e frutta fresca apporta
minerali, enzimi, vitamine e gli
antiossidanti che aiutano a prevenire
To get fresh juice from vegetables , fruits, grains , sprouts , numerose malattie, ristabilendo il naturale
seeds , herbs and much more we need a good extractor. On the stato di benessere del nostro organismo.
Italian market this product is present , and it works like a La cosa sorprendente è la facilità con cui
dream . The cold extraction system EESTRAGGO”, proposed Estraggo riesce a ricavare il succo. Anche
by Vale Welfare in partnership with Siqur Salute , allows to con la frutta o verdura più impegnativa,
maintain all the nutrients naturally found in vegetables and fruits con i semi e i germogli per il latte
; enhances the flavors making it possible to drink a juice vegetale, compie la sua funzione
qualitatively much better live . A daily consumption of fresh lentamente e in silenzio, con una
fruit and vegetable juice provides minerals, enzymes , vitamins efficienza stupefacente. Estraggo lavora
and antioxidants that help to prevent numerous diseases by infatti a bassa velocità (80 giri al minuto)
restoring the natural state of well-being of our body. The e ha un rendimento maggiore rispetto alle
amazing thing is the ease with which “ESTRAGGO”unable to centrifughe poiché spreme il frutto
obtain the juice. Even with the most challenging fruit or mediante la coclea che gira lentamente
vegetables with seeds and sprouts for the milk plant , performs dentro al filtro di separazione senza
its function slowly and in silence, with an amazing efficiency . scaldare ne ossidare. Il succo si separa
“ESTRAGGO” works at low speed ( 80 rpm ) with a higher dalla fibra del frutto dolcemente e senza
output compared to the centrifuge, as it squeezes the fruit by alcun aumento di temperatura. Una
slowly rotating of the cochlea, inside the separation filter curiosità: il materiale di cui è costituita la
without heat nor oxidize . The juice is separated from the fiber coclea è lo stesso utilizzato dalla NASA
of the fruit gently and without any increase in temperature. A per gli Shuttle nelle missioni spaziali ed è
curiosity: the material with which the cochlea is made up, is the molto resistente. La coclea spreme
same used by NASA for space shuttle missions and is very lentamente in modo da preservare i
durable . The cochlea slowly squeezes in order to preserve the nutrienti, in particolare vitamine ed
nutrients, especially vitamins and enzymes naturally present in enzimi, naturalmente presenti nella frutta
fruits and vegetables. e verdura.
Tesori D’Italia Food Energy for Life…………………………………………..…………....…
FOOD Energia per la vita
Succo vivo di melograno e uva - Pomegranate and grape juice live
Le possibilità fantastiche del succo di melograno
e dei suoi semi. La rivista americana Journal of
Agricultural and Food Chemistry sostiene che il
succo di melograno si trova al primo posto tra
tutti i succhi di frutta per contenuto di
antiossidanti e porta i benefici massimi per il
nostro organismo. Le ricerche hanno mostrato che
il melograno in confronto con altra frutta e
verdura contiene una quantità superiore di
polifenoli: antiossidanti capaci di neutralizzare
l’influenza patogena dei radicali liberi che
The fantastic possibilities of pomegranate juice and its danneggiano le cellule sane dell’organismo
seeds. The journal American Journal of Agricultural and dell’uomo trasformandole in cellule tumorali. Un
Food Chemistry claims that pomegranate juice is on the bicchiere di succo di melograno al giorno
first place among all the juices thanks to the antioxidant permette di rallentare la crescita dei tumori
content and brings maximum benefits for our body . maligni in pazienti con il cancro alla prostata,
Research has shown that the pomegranate in comparison racconta la rivista americana Clinical Cancer
with other fruits and vegetables contain a higher amount of Recearch. Questa è la conclusione dei ricercatori
polyphenols : antioxidants capable of neutralizing the dell’Università di California, sotto la direzione di
pathogenic influence of free radicals that damage healthy Alan Pantuck. Il succo di melograno e di suoi
cells of the human organism turning them into cancer cells. semi è un prodotto alimentare prezioso che
A glass of pomegranate juice a day can slow the growth of contiene tutti gli elementi della frutta fresca, ha
malignant tumors in patients with prostate cancer , tells the un gusto molto piacevole e le proprietà benefiche,
magazine American Clinical Cancer Recearch . This is the viene facilmente assorbito dall’organismo. L’uso
conclusion of researchers at the University of California, quotidiano di un bicchiere del succo di melograno
under the direction of Alan Pantuck . The juice of aiuta gli uomini a combattere impotenza. Tali
pomegranate and its seeds are a valuable food product that conclusioni sono state fatte dagli scienziati della
contains all the elements of the Fresh fruit , it has a very clinica urologica di Beverly Hills e dell’università
pleasant taste and beneficial properties , is easily absorbed di California (USA) nel corso della ricerca
by the body. The daily use of a glass of pomegranate juice scientifica. Il potente effetto terapeutico del succo
helps men to fight impotence. These conclusions have been di melograno è dovuto alle sue proprietà
made by scientists from the urological clinic in Beverly antiossidanti. Grazie a queste il succo di
Hills and the University of California (USA) in the course melograno aiuta l’organismo a combattere i
of scientific research. The powerful therapeutic effect of radicali liberi: le molecole ad alta attività che
pomegranate juice is due to its antioxidant properties. attaccano continuamente le cellule e distruggono
Thanks to these pomegranate juice helps the body fight free il loro DNA. I radicali liberi peggiorano anche la
radicals: the high-activity molecules that attack cells and funzione del sistema cardiovascolare che negli
continuously destroy their DNA. Free radicals worsen also uomini porta alla disfunzione erettile. Il succo di
the function of the cardiovascular system that leads to melograno è ricco di antiossidanti è il miglior
erectile dysfunction in men. Pomegranate juice is rich in modo di combattere questi attacchi.
antioxidants is the best way to fight these attacks.
Tesori D’Italia Food Energia per la Vita…………………………………………..…………....… In the article published in the journal Nell’articolo pubblicato nella rivista americana Journal of American Journal of Impotence Research Impotence Research gli scienziati raccontano che il 47% degli scientists tell us that 47 % of men who uomini che soffrono dalla disfunzione erettile usando il succo di suffer from erectile dysfunction using melograno hanno notato miglioramenti evidenti. Il succo di pomegranate juice have noticed obvious melograno e dei suoi semi è un elisir della giovinezza e della improvements . The juice of pomegranate bellezza anche per la donna. Aumenta il tono della pelle e dei and its seeds is an elixir of youth and muscoli, dà una maggiore energia e resistenza. Il succo di beauty for women too . Increases the tone melograno e dei suoi semi è chiamato “l’ormone naturale”, of the skin and muscles , giving greater perché è efficace nei disturbi della menopausa, nei cicli energy and stamina. The juice of mestruali irregolari, aiuta a prevenire la distruzione dell’osso e pomegranate and its seeds is called the " la comparsa di osteoporosi, migliora lo stato della memoria e natural hormone " because it is effective in della vista. Il succo estratto dai semi dell’uva è l’antiossidante the treatment of menopausal symptoms , più potente (collettore di radicali liberi) di tutti i succhi irregular menstrual cycles , helps to conosciuti: esso è 20 volte più forte della vitamina C e 50 volte prevent bone breakdown and the più forte della vitamina E!!! Si crede che l’estratto dai semi origination of osteoporosis , improves dell’uva migliori i processi mentali, perché è uno dei pochi, se memory status and of sight. The juice non l’unico, antiossidante che è capace di attraversare la extracted from the seeds of the grape is the barriera tra il cervello e il sangue. É in grado anche di most powerful antioxidant ( free radical ripristinare l’attività dei capillari, di rafforzare le pareti dei manifold ) of all the juices known : it is 20 capillari e ripristinare l’elasticità delle pareti arteriali. Fa parte times stronger than vitamin C and 50 times dei molti farmaci venotonici. La buccia dell’uva contiene molti stronger than vitamin E ! It is believed that flavonoidi, proantocianidine che possiedono importanti the extract from the seeds improves mental proprietà biochimiche. Queste proprietà miracolose possono processes as it is one of the few , if not the liberare il corpo dai radicali liberi migliorando la circolazione only antioxidant that is able to cross the sanguigna, il funzionamento dei capillari, eliminando i dolori barrier between the brain and the blood. It alla schiena, influenzando la crescita delle ossa e migliorando la is also able to restore the activity of the pelle. L’uva contribuisce ad una maggiore attività cervicale, capillaries , to strengthen the capillary permette di migliorare la memoria, può aiutare coloro che walls and restore the elasticity of the soffrono di disturbi mentali. Gli antiossidanti della buccia arterial walls . It is part of the many drugs dell’uva è stata studiata intensamente in Europa e sono Veinotonics . The grape skin contains many ampiamente utilizzati già da 20 anni. flavonoids, proanthocyanidins which have important biochemical properties . These 1.Sgranare il melograno utilizzando lo miraculous properties can rid the body of sgranatore di Estraggo free radicals , improving blood circulation , 2.Separare gli acini dell’uva dal raspo the function of the capillaries , eliminating 3.Inserire nell’Estraggo i semi del melograno back pain , affecting bone growth and e gli acini in una proporzione di ½ e ½ improving skin . The grape contributes to increased cervical activity , improves the 1.Shelling the pomegranate using the memory , it can help those who suffer from “sheller” of “ESTRAGGO” mental disorders. The antioxidants in grape 2. Separate the grapes from the stems skin has been studied intensively and are 3. Enter pomegranate seeds and grapes in widely used in Europe for 20 years, “ESTRAGGO” in a proportion of ½ and ½ Tesori D’Italia Food Energy for Life
Puoi anche leggere
