Benvenuti al Ristorante da " GHER " Sul porto canale di Riccione

Pagina creata da Stefano Baldini
 
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Benvenuti al Ristorante da “ GHER “
                Sul porto canale di Riccione

                  La nostra cucina ringrazia per la
                         cortese attenzione
              verso i nostri prodotti caserecci e rustici

        Incominciando a mostrarvi le nostre specialità ,
        motivo di orgoglio e tradizione da oltre 60 anni .

             Si impegnerà a soddisfare il vostro palato
                  Con sapori tradizionali e delicati

                          BUON APPETITO ! ! !

                * 1 Pane , Entreè e Coperto Euro 3,00
      ( Comprende Pane ed Assaggio di Piadina Romagnola e Alici marinate )

                     * 2 Piadina Romagnola Euro 1,50
                       (Ricetta Romagnola Antica del Gher )

          Ricordiamo ai Nostri Ospiti la Tabella degli Allergeni in Prima Pagina

* Alcuni prodotti di difficile reperibilità vengono da noi trattati e poi abbattuti
a - 36 ° C e conservati a – 18 °C per garantire la naturale freschezza e salubrità

  Il Pesce Servito Crudo o Marinato viene servito dopo un accurato
                        processo di bonifica

          Le modifiche dei piatti posso avere una variazione di prezzo
Antipasti di Mare Dedicati a Voi

            * 3. Sardoncini Marinati con Cipolla di Tropea

                              Euro 10,00

          * 5. Millefoglie di Spada marinato e chips di toscano,

      pomodorini confit, tropea al forno, olive di Taggia e capperi

                               Euro 14,00

* 6. La Nostra Catalana di Scampi, Mazzancolle, Canocchie e Gamberi con
       Pomodori Vesuvio, cuore di Sedano e Cipolla di Tropea I.G.P.

                               Euro 28,00

                 * 7. Cozze e Vongole alla Marinara

                              Euro 12,00

         * 8. Lumachine in Umido con Finocchietto Selvatico

                (Ricetta della Nonna da oltre 60 Anni)

                              Euro 14,00

                     * 9. Tiepida Insalatina di Mare ,

      con Mazzancolla, Gamberi, Seppia e Polpo tagliata finemente

                               Euro 16,00
Le Nostre Speciali Crudità

* 11. Ostrica ‘’ Fine de Claires ‘’                            Euro 2,50 / Pezzo

* 12. Capasanta                                                Euro 3,00 / Pezzo

* 13. Mazzancolla                                              Euro 3,50 / Pezzo

* 14. Scampo                                                   Euro 4,50 / Pezzo

  * 15. Petali di Branzino con Capperi , Pomodorini, Timo e Olio Extravergine

                                      Euro 17,00

            * 16. Tartare di Tonno, Crema al Rafano e Avocado fresco

                                      Euro 18,00

               * 54. Carpaccio di Ricciola, con crescioni di stagione

                                      Euro 18,00
la Nostra Pasta Fatta in Casa

                   * 18. Tagliolini alla “Vecchia Maniera”
            Antica tradizione Riccionese in un sugo di Vongole
                        e concentrato di pomodoro’
                                 Euro 18,00

               * 19. Passatelli con Spigola e Asparagi Freschi

                                 Euro 18,00

                       * 20. Strozzapreti del ‘’ Gher ‘’

                                 Euro 18,00

                             In Alternativa

* 22. Risotto Carnaroli alla Marinara Bianco con Vongole, Calamari e Gamberi
                            (Minimo 2 persone)
                           Euro 18,00 a persona

                * 53. Minestrina di pesce di “Nonna Caterina”

                                 Euro 16,00
Il Gher Nasce dal Suo ‘’ Focone ‘’

* 23. Spiedini di Sardine                                        Euro 4,00 / Pezzo

* 24. Spiedini di Gamberi                                        Euro 5,00 / Pezzo

* 25. Spiedini di Calamari                                       Euro 5,00 / Pezzo

* 26. Spiedini di Calamaretti        ‘’ Specialità del Gher ‘’   Euro 12,00/ Pezzo

                 Pesce Rigorosamente cotto sul ‘’Focone ‘’

                                 con Carbone di Legna

* 27. Graticola di Sardoncini                                           Euro 16,00

* 28. Calamaro ‘’ Pancina ‘’                                           Euro 20,00

* 29. Sogliola dell’ Adriatico                                          Euro 18,00

* 30. Grigliata della ‘’ Barchina ‘’                                   Euro 23,00

* 31. Coda di Rospo alla Griglia                                       Euro 23,00

* 32. Branzino alla Griglia                                            Euro 24,00

* 33. Grigliata del ‘’ Gher ‘’         ‘’ Specialità ‘’                Euro 30,00

* 34. Grigliata di Crostacei                                           Euro 33,00
Gusto e Qualità in Cucina

* 37. Fritto di Mare del ‘’ Gher ‘’ con Paranza

                  Euro 25,00

    * 38. Sogliola dell’ Adriatico al Testo

                  Euro 18,00

* 40. Rombo al Forno con Patate, pomodorini

         e Olive Greche di Kalamata

                  Euro 38,00

        Sfiziosità di Contorno

      * 47. Insalata Radicchio e Rucola

                  Euro 5,00

             * 48. Insalata Mista

                  Euro 6,00

   * 49. Bietole Saltate in Padella all’aglio

                  Euro 7,00

          * 50. Patate fritte fresche

                  Euro 8,00

 * 51. Sfizioso Pinzimonio di Verdure Miste

                  Euro 8,00
Antipasti di Terra

  * 41. Bufala , Pomodoro fresco e Basilico

                  Euro 13,00

          Primi di Terra

   * 43. Spaghetti al Pomodoro e Basilico

                  Euro 10,00

          * 44. Strozzapreti al ragù

                  Euro 12,00

        Secondi di Terra

* 45. Cotoletta di Tacchino in doratura di pane

                  Euro 12,00
Nel rispetto della nuova normativa comunitaria, che prevede l’obbligo di segnalazione della
presenza di eventuali allergeni, nel menù -accanto ai piatti proposti riportiamo una
numerazione delle pietanze che contengono prodotti o sostanze che possono provocare
reazioni allergiche nelle persone predisposte. Non si esclude possibilità di contaminazione.

 Cereali    Crostac     Uova e   Pesce     Soia e    Latte e    Frutta   Sedan       Anidride     Mollusc
contene        ei e     prodot       e     prodot    prodot        a       oe      solforosa e      hi e
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                                                         o)                         SO2 totale
     1         6          18        1                    16      39                      3
     2         9          19        3                    17                6             5              7
     5                              5                    19                51           50              8
    18         13        45        15                    41                             44              9
    19         14        53        16
    20                                                                                                  11
              20                  19                                                                    12
    23                            22
    24        22                  23                                                                    18
    25        24                  27                                                                    20
    26        30                  29                                                                    22
    27        33                  30                                                                    25
    28        34                  31                                                                    26
    29                            32                                                                    28
    30                            33                                                                    30
    31        37                                                                                        33
    32                            37
    33                            38                                                                    37
    34
                                  40

    37                            53
    38                            54
    43
    44
    45
    53

Altri allergeni presenti nel nostro menù:
Arachidi e prodotti a      Senape e prodotti a        Semi si sesamo e            Lupini e prodotti a
base di arachidi           base di senape             prodotti a base di semi     base di lupini
                                                      di sesamo
1                                                     1

                                          Ristorante Da Gher
                           Piazzale Tosi Dante 2 - 47838 Riccione (RN)
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