Prodotti semilavorati

Prodotti semilavorati
DIPRAL LA QUALITÀ CHE FA TENDENZA / DIPRAL QUALITY TREND
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sempre attenta alle evoluzioni del mercato, l’azienda propone e realizza prodotti
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      innovativi adatti a supportare i professionisti del food nella loro sfida quotidiana.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dipral offre un ampio assortimento di referenze altamente specializzate,
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      dove l’alta qualità e il servizio restano sempre in primo piano.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      The company is always careful about market trends; Dipral offers innovative
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      products able to support food professionals in their daily challenges.                                        MILANO
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      The company makes available a wide range of highly specialized products
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         RIMINI
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      in which high quality and service are at the top of the list.


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         PERUGIA
ELAN                                                      CROISSANTERIA                                               LAUD                                            THE REAL TASTE                                     QUEEN BASES                                             AVENUE CHOCOLATE



                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      2000
BISCOTTI                                                  FRANCESE                                                    LE SPECIALITÀ                                   OF AMERICA                                         BASI PER PASTICCERIA                                    DECORAZIONI                                          Dipral offre diversi livelli di servizio in
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         TERNI
ELAN BISCUITS                                             FRENCH CROISSANTS                                           LAUD SPECIALTIES                                THE REAL TASTE OF AMERICA                          QUEEN BASES -                                           CHOCOLATE AVENUE                                     base alle esigenze specifiche del clien-
                                                                                                                                                                                                                         BASES FOR PASTRY                                        DECORATIONS
La linea di biscotti Elan ha una                          Croissanteria tutto burro.                                  Le Specialità delle grandi occasioni            AMERICAN LINE, il vero gusto                                                                                                                                    te: prodotti surgelati, pronto cottura o                                                                                                                                           PESCARA
gamma ricca di proposte golose.                           La croissanteria francese                                   e i dolci tipici tradizionali. Panettoni,       delle specialità americane.                        Una linea completa di basi                              Avenue Chocolate: il design                          semplicemente da scongelare, decorare
Frolla, pasta di mandorle, sfoglia,                       con tutta la fragranza del burro.                           Pandori, Chiacchiere, Colombe...                Muffin, Cupcake, Donuts...                         in differenti forme e misure in frolla                  nel cioccolato. Una vasta gamma                      e servire. Un team dedicato alla ricerca                                                                              PRATO


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      PRODOTTI
specialità farcite con golosi ripieni                     Una linea completa di croissant                             Realizzati con materie prime                    basta scongelarli per poterli                      e in sfoglia per le tue creazioni.                      di decorazioni e praline, creazioni
e morbide creme.                                          in diverse grammature per ogni                              di qualità nell’assoluto rispetto               gustare!                                                                                                                                                        e allo sviluppo lavora quotidianamente
                                                                                                                                                                                                                                                                                 in puro cioccolato diversificate
                                                          occasione della giornata.                                   della tradizione. Ed ancora                                                                        A complete line of puff pastry                          per forma e colore pronte all’uso.                   per garantire al cliente un servizio a 360°.
Elan’s line of cookies is a rich line                                                                                 Sfogliatelle napoletane, Coda                   AMERICAN LINE, the real taste                      and bases shortcrust, in different                      Ricercate, colorate e decorate.
of delicious proposals. Short-crust,
almond paste, and puff pastry with
                                                          All-butter croissanterie.
                                                          The French Croissanterie,
                                                                                                                      d’aragosta e tante altre specialità
                                                                                                                      direttamente dai luoghi d’origine.
                                                                                                                                                                      of American specialties.
                                                                                                                                                                      Muffins, Cupcakes, Donuts:
                                                                                                                                                                                                                         shapes and sizes, for all your                                                                               Dipral offers different levels of service ba-                                                                 VITERBO
                                                                                                                                                                                                                         creations.                                              Avenue line: the design chocolate.                   sed on special customer’s requirements:
delicious fillings and soft creams.                       with all the fragrance                                                                                      defrost and enjoy!                                                                                                                                                                                                                                                             Mancinelli
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      SUDDIVISI IN
                                                                                                                                                                                                                                                                                 A wide range of decoration
                                                          of butter. A complete line                                  Pastries for special occasions                                                                                                                                                                                  deep-frozen products, ready for cooking or
                                                          of croissants in different weights                          and the typical traditional sweets.
                                                                                                                                                                                                                                                                                 and sprinkles, creation in pure
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      for defrosting, for decorating and for ser-
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     Dipral
                                                                                                                                                                                                                         Prodotti Products                                       chocolate in different shapes and
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     ILPA



                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      18
                                                          for each time of the day.                                   Panettone and Pandoro (Christmas                                                                                                                           colours, ready to use. Sophisticated,                ving. A team dedicated to research and
                                                                                                                      specialties), Chiacchiere (traditional                                                             TARTELLETTE FROLLA*                                     decorated and colourful.
                                                                                                                      carnival sweet), Easter cake... made                                                               Tartellette frolla: micro, mignon, grandi, giganti                                                           development work every day to guaran-
                                                                                                                      with high quality ingredients in the                                                               TARTELLETTE AL BURRO                                                                                         tee a 360° service to our customers.
                                                                                                                      full respect of traditions. Also:“Code                                                             Svasata: brise pz 280 Svasata: pz 280                                                                                                                                                                                                                 FROSINONE
Prodotti Products                                         Prodotti Products                                           d’aragosta”, “Sfogliatelle” and many            Prodotti Products                                  Dritta: brise pz 192      Svasata: al cacao pz 280     Prodotti Products
FROLLA                                                    LINEA MINI AL BURRO
                                                                                                                      other specialties directly
                                                                                                                                                                      MINI MUFFINS GR. 37
                                                                                                                                                                                                                         Dritta: brise black pz192 Dritta: pz 192
                                                                                                                                                                                                                         Dritta: black pz 192                                   PRALINE & GELATINE
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    OLBIA
                                                                                                                      from their original places.




                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      BRAND
Nuvole: chiare, scure,      Bon bon cocco                 Mini croissant       Mini fagottino gr.20                                                                   Mini muffins: vaniglia Mini muffins: doppio                                                               Fashion truffels       Praline: assortite
                                                                                                                                                                                                                         BARCHETTE FROLLA*
albicocca
Lingue di gatto:
                            Ferri di cavallo:
                            cioccolato e cioccolato
                                                          Multicereali gr.40
                                                          Mini croissant gr.20
                                                                               Mini girella gr.30
                                                                               Mini sfoglia mela gr.40
                                                                                                                                                                      Mini muffins: vaniglia cioccolato
                                                                                                                                                                      e mirtillo                                         Barchette frolla: mignon Barchette frolla: cacao
                                                                                                                                                                                                                                                                                Truffels: mediterranei
                                                                                                                                                                                                                                                                                Gelatine: di frutta
                                                                                                                                                                                                                                                                                                       e graphic
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     RAGUSA
semplici, cioccolato,       bianco
limone, zenzero                                           LINEA LUNCH PRELIEVITATA AL BURRO                                                                           MUFFINS GR. 80                                     CANNOLI SFOGLIA*                                       TULIPANI
                            Farfalline: albicocca,



                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      i
e limone, cacao             amarena                       Croissant gr.30   Girella gr.35                                                                             Muffins: vaniglia        Muffins: vaniglia         Cannoli sfoglia: micro, mignon, grandi, giganti        Di cioccolato colorato    Mini tulipani




                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               Pro                   t
e nocciola, scure latte                                                                                                                                               Muffins: vaniglia        e gocce di cioccolato
e nocciola, nocciola
                            Poker glassati: cioccolato
                            Damine
                                                          Fagottino gr.32   Multigrani gr. 30                        Prodotti Products                                e mirtillo               Muffins: doppio
                                                                                                                                                                                                                         VOUL AU VENT*                                          Di cioccolato bicolore    di cioccolato colorato




                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    a
                                                          ASSORTIMENTO BREAKFAST AL BURRO                                                                                                      cioccolato                Voul au vent: micro, mignon, grande                    BICCHIERINI DI CIOCCOLATO
Bauletti: cioccolato,



                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   r
                            Meringhe: rosa, bianche       CARTONE ASSORTITO                                          LE SFOGLIATELLE NAPOLETANE
albicocca                   Spumine: rosa, gialle,                                                                                                                                                                       CATERING LINE                                          Di cioccolato finissimo al latte, fondente, bianco




                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     dott         o
Crostatine: albicocca,                                    Croissant gr.32  Girella gr.32                             Sfogliatella: mignon Sfogliatella: S. Rosa       JUMBO MUFFINS GR.102
                            bianche                                                                                                                                                                                      Assortimento cocktail: dolce, salato                   CONETTI DI CIOCCOLATO



                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 v
amarena, cioccolato                                       Fagottino gr.32                                            Sfogliatella: media                              Jumbo muffin: doppio Jumbo muffin: vaniglia
                            Frolla monoporzione pz12                                                                                                                                                                                                                            Di cioccolato fondente, al latte, bianco




                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         i semila
e cioccolato bianco                                                                                                                                                   cioccolato             e gocce di cioccolato       BRISÈ
                            Biscotto del nonno            ASSORTIMENTO ROYAL                                         LE CODE ARAGOSTA                                 Jumbo muffin: vaniglia                                                                                    TAZZINE DI CIOCCOLATO
Fiorellini: albicocca,                                                                                                                                                                                                   Tartellette: mignon         Barchette: mignon
cioccolato                  Ciambelline cacao             CARTONE ASSORTITO                                          Coda aragosta mignon Coda aragosta S. Rosa                                                                                                                 Tazzina caffe’:            Mini tazzina caffe’:
                                                          Fagottino: gr.35 Torsade cioccolato: gr. 28                Coda aragosta media Apolline mignon-medie        TULIP MUFFINS GR.133
                            Bottoni gocce cioccolato
                                                                                                                                                                      Tulip muffin: albicocca Tulip muffin: cioccolato
                                                                                                                                                                                                                         FONDI PER TORTE*                                       cioccolato fondente        cioccolato fondente                                                          A tutto questo Dipral aggiunge qualità e
                                                          Girella. gr.35   Torsade cranberry: gr.30                                                                                                                      Di frolla quadrati:       Di frolla tondi: ø18, ø22
MANDORLA                                                                                                             I TAPPI                                                                                                                                                    MINI VENTAGLI                                                                                           puntualità del servizio, sia in termini logi-
                                                                                                                                                                      PANCAKE                                            8,5x8,5 cm.,17,5x17,5 cm.
Amaretti morbidi            Fior di mandorla              LINEA LENOTRE                                              Tappi mignon             Tappi medio                                                                                                                       Di cioccolato fondente, bianco, variegato
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        stici che di assistenza tecnica. Persegue lo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      SPEC
Delizie di Eva              Baci di Dama: chiari, scuri   Croissant burro: gr. 30      Girella burro: gr. 30                                                          CUPCAKES                                           TWILL*
                                                                                                                     PER IL NATALE...                                                                                                                                           CIGARETTES
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        sviluppo e l’innovazione delle nostre refe-
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             IALISTI DEL FOOD
                                                          Fagottino burro: gr. 35                                                                                     Cupcake: limone          Cupcake: cioccolato       Twill: nocciola, cocco, riso soffiato, cacao, frolla
SFOGLIA                                                                                                              Panettone: mandorlato, LINEA MARRON GLACÉS                                                                                                                 Variegate al cioccolato Assortimento Lapis                                                                                                              Il nostro sistema di gestione della Qualità è certificato   Our Quality Management System is certified according to
Cigarettes rùssel           Millefoglie                   MINI DELIZIE AI FRUTTI                                     cioccolato classico    Marron Glacès pezzi 8     e meringa                Cupcake: red velvet       BABÀ-SAVARÈ                                            Mini cigarettes           colorati                                                                      renze, in un rapporto biunivoco e costante
Tartarughe                                                Mela, Fragola, Ciliegia, Mango                             Panettoncino           Marron Glacès Kg 1,4                                                         Babà: micro, piccolo,       Savarè: mignon,            variegate al cioccolato Pencil cioccolato                                                                                                               secondo i requisiti della norma ISO 9001:2015. Ogni fase,   the requirements of the ISO 9001: 2015 law. Every phase,
                                                                                                                     e Pandorino gr.100                               TORTE AMERICAN
                                                                                                                                                                                                                         medio, grande               grande                     RICCIOLINI DI CIOCCOLATO
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        con il mercato e i suoi professionisti.         ogni processo, ogni attività dell'azienda è pensata per     process and company activity is designed to satisfy the
SPECIALITÀ                                                LINEA PRIMA COLAZIONE AL BURRO                             Pandoro                                          Caramel carrot cake      Cheese cake: lampone
                                                                                                                                            e altro ancora...
Peschette: cioccolato,      Cigarettes: al cioccolato     Croissant: gr.50          Sfoglia: mele gr.105             Torrone                                          New York cheese cake     e cioccolato bianco       BUCCE CANNOLI SICILIANI                                Ricciolini di cioccolato: Ricciolini di cioccolato:                                                                                                     soddisfare il cliente.                                      customer.
limone                      Apolline mignon:              Croissant: gr.71          Croissant: crema gr.45                                                            Pudding: cioccolato      Brownie: noci e           Bucce cannoli siciliani: mignon, grandi                fondenti                  marmorizzati                                                                  Dipral adds quality and punctuality, both in
Sfogliatine: con fragole,   cioccolato, cioccolato        Fagottino: gr.70          Croissant: cacao                 PER IL CARNEVALE...                                                       caramello                                                                        Ricciolini di cioccolato: Ricciolini: rosa
con albicocca               bianco, al limone             cioccolato                e nocciola gr.45                 Frappe: semplici           Castagnole: al rhum
                                                                                                                                                                      DONUTS
                                                                                                                                                                                                                         BIGNÈ AL BURRO                                         bianco                    Ricciolini: gialli                                                            terms of logistics and technical assistance.
Barchette: pistacchio,      Misto frolla                                                                             Frappe: al cioccolato      al forno                                                                 Bignè: piccoli, medi, grandi
                                                          Girella: gr.105           Croissant:albicocca gr.45                                                         Donut: zucchero glassato Donut: glassato                                                                  CEREALI & CONFETTI AL CIOCCOLATO                                                                        It pursues development and innovation:
cioccolato bianco,          Misto mandorla                Torsade:cioccolato gr.120 Croissant: burro con             Frappe: integrali          Tortelli: vuoti
                                                                                                                                                                      Donut: ripieno fragola al cioccolato bianco        SFOGLIA ZUCCHERATA                                     Cereali: glassati         Granella di nocciole                                                                                                                                      Dipral S.r.l
cioccolato                                                                          Lievito Madre                    Castagnole: farcite        Tortelli: con crema
                                                                                                                                                                      Donut: ripieno cioccolato Donut: glassato          Mini cannoncini: Cannoncini: zuccherati                al cioccolato fondente, caramellata                                                                     with a strong relationship between the mar-
Cannoncini: cioccolato,                                                                                              Castagnole: al rhum fritte                                                                                                                                 al cioccolato al latte,
cioccolato bianco                                         LINEA PRIMA COLAZIONE PRELIEVITATA                                                                                                    al cioccolato            zuccherati       Fiori di sfoglia:                                               Grani di caffé di                                                             ket and its professionals.                                                  01100 VITERBO
                                                                                                                                                                                                                                          zuccherata                            al cioccolato bianco      cioccolato fondente
                                                          Croissant:gr.40 gr.50 gr.70 Croissant:multicereali gr.70   PER LA PASQUA...
                                                                                                                                                                                                                                                                                Confettini di cioccolato
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    S.S. Cassia Nord, 34
MACARONS                                                  Croissant: multigrani gr.80 Fagottino: gr.75               Colomba gr.100,          Uova di cioccolato
Ass. gusci macarons: Ass. Classici: 38 mm
                                                                                                                                                                                                                         CONI                                                   multicolore                                                                                                                                                                         Tel.: +39.0761.250845                                Associazione Svizzera
                                                          Croissant: curvo gr. 70     Girella: gr.110                gr.500, gr.1000                                                                                     Mini conetti: assortiti     Mini assortimento
35 mm“primavera”pz 384 Ass. Frutti Rossi: 38 mm                                                                                                                                                                                                                                 DECORAZIONI                                                                                                                                                                         Fax: +39.0761.251345                                 per Sistemi di Qualità
Ass. gusci macarons:                                      LINEA PRIMA COLAZIONE                                      PANCAKE                                                                                             pz 180                      conetti: salati pz 180
                                                                                                                                                                                                                                                                                Bacche vaniglia chock Assortimento filigrana                                                                                                                                        www.mancinelligroup.com                              e di Management (SQS)
35 mm “estate” pz 384                                     PRELIEVITATA FARCITA                                       WAFFEL                                                                                                                                                     Stecca di cannella chock
                                                          Cornetto: 115 g Cioccolato, Lampone, Albicocca                                                                                                                 *disponibile sia con burro che con margarina



                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         www. mancinelligroup.com
Prodotti semilavorati
UN’AZIENDA CAPACE DI RINNOVARE IL PROPRIO APPEAL
SENZA PERDERE IL CONTATTO CON LA TRADIZIONE,
DIPRAL SI IMPEGNA DA SEMPRE NELLA RICERCA
DEL GIUSTO EQUILIBRIO TRA PRODOTTI QUALITATIVAMENTE
ECCELLENTI, SALUTARI E ADEGUATI ALLE NECESSITÀ PRODUTTIVE
DELLA PASTICCERIA, DELLA PANIFICAZIONE E DEL FOOD SERVICE.

A COMPANY ABLE TO REINVENT ITS OWN APPEAL MAINTAINING
THE RELATIOSHIP WITH TRADITION. DIPRAL IS ALWAYS ENGAGED
IN FINDING THE RIGHT BALANCE BETWEEN HEALTHY PRODUCTS,                                                    TOULON -                                                    CEREALI                                                   BREADDY                                                GLAD & GLAD -                                 GELIK - IL MONDO                                        PROGRESS BASES -                           SNAKY -                             FRIXIS -                           ARTOP TOPPING -                         DECORIN -                            FRUIK -                                             PRESTIGE - LE TORTE
                                                                                                          CROISSANTERIA                                               CEREALS                                                   LINEA PANE                                             SNACK E SALATI                                DEL GELATO                                              BASI GIÀ PRONTE                            GASTRONOMIA                         PASTICCERIA FRITTA                 CREME AL LATTE                          DECORAZIONI                          FRUTTA SURGELATA                                    PRESTIGE - THE CAKES
EXCELLENT QUALITY PRODUCTS AND SUITABLE TO THE NEEDS                                                      TOULON - CROISSANTS                                         Una gamma completa di prodotti                            BREADDY - BREAD LINE                                   GLAD & GLAD                                   GELIK - THE WORLD                                       PROGRESS BASES -                           SNAKY - GASTRONOMY                  FRIXIS - FRIED PASTRY              ARTOP TOPPING -                         PER DOLCI                            FRUIK - FROZEN FRUIT                                Pasticceria e torte.
                                                                                                                                                                      per la prima colazione: fiocchi                                                                                  - SALTY SNACKS                                OF ICE CREAM                                            READY-TO-USE BASES                                                                                                MILK CREAMS                             SUGAR DECORATIONS                                                                        La qualità della vera arte
OF PASTRY, BAKERY AND FOOD SERVICE PRODUCTION.                                                            Un assortimento completo
                                                                                                          di croissant, freschi e delicati,
                                                                                                                                                                      di mais tradizionali, muesli
                                                                                                                                                                                                                                Pane fragrante con il gusto
                                                                                                                                                                                                                                del pane appena sfornato.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Una linea di salse per realizzare
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        fantasiosi condimenti.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            La pasticceria “fritta”
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            surgelata, soffice e gustosa.      Una linea di creme al latte
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Un’infinita varietà di frutta surgelata
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            selezionata
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                pasticcera in una vasta
                                                                                                                                                                      croccante con cioccolato,                                                                                        Una varietà di “salati” pronti                Le paste per gelato.                                    Le basi già pronte da rifinire                                                                                                                                                                                                                     gamma di torte pronte per te.
                                                                                                          come appena sfornati.                                                                                                 Linea pane fresco. Linea pane                                                                                                                                                                                                               Una vera tentazione!                                                       Una linea di decorazioni             per la pasticceria.
                                                                                                                                                                      anellini al miele,muesli con frutta,                                                                             da cuocere, una gamma                         Un’infinita gamma di sapori e                           e decorare secondo la vostra                                                                                      per decorare le torte delle occasioni                                                                                            Torte: al Forno, Farcite, Pretagliate,
                                                                                                          Linea da lievitare, Linea prelievitata                                                                                surgelato e basi per pizza                                                                                                                                                                              A sauces line to create fanciful    Krapfen e ciambelle semplici                                               in zucchero per rendere              Frutta di prima scelta
                                                                                                                                                                      i particolarissimi stick di crusca,                                                                              di salatini, torte salate e snack             gusti che rispettano la tradizione                      creatività e biscuit in Pan di                                                                                    e ricotta surgelata adatta a tutte                                                                                               Classiche, Fresche, Crostate,
                                                                                                          e sfoglia in molte forme e sapori                                                                                                                                                                                                                                                                                             dressings.                          e farciti.                                                                 sempre “colorati” i vostri eventi.   per decorazioni, topping
                                                                                                                                                                      palline al cioccolato e latte, fiocchi                                                                           per rendere più invitanti i tuoi buffet.      del gelato artigianale italiano,                        spagna o Sfoglia, pronti da farcire                                                                               le tue creazioni.                                                                                                                Ciambelloni, Tranci, Semifreddi.
                                                                                                          tradizionali.                                                                                                         Fragrant bread with the taste                          Buoni per ogni occasione.                     utilizzando solo materie prime                          per realizzare dessert unici.                                                                                                                                                                  e succhi.
                                                                                                                                                                      con frutti rossi e gli incredibili petali                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        A line of sugar decorations
                                                                                                                                                                                                                                of freshly baked bread.                                                                              scelte, dal gusto intenso, cremoso                                                                                                     The “fried” frozen pastry, soft    A milk creams line to decorate
                                                                                                                                                                      di frumento.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     to make always “coloured”                                                                Pastries and cakes. The high quality
Dipral ha sviluppato un’ampia linea di prodotti         Dipral has developed an extensive line of top     A complete assortment                                                                                                 Fresh bread line,frozen bread line                     A variety of snacks ready to bake,            e appagante. Gelik si arricchisce                       Bases ready to be decorated                                                    and tasty. A real temptation!      cakes and frozen ricotta for your
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       your events.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            A wide variety of frozen fruit
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                of pastry production
                                                                                                          of fresh and delicate croissants                                                                                      and pizza bases.                                       a range of savoury pies, pot pies             di innumerevoli accessori che                           according to your creativity! Sponge                                           Krapfen and donuts plain           creations.                                                                   selected for pastry.
professionali di altissima qualità, declinati in        quality professional products, divided into       like as baked. Pie-leavened line
                                                                                                                                                                      A complete range of breakfast
                                                                                                                                                                                                                                                                                       to make your buffet more appealing.           completano la linea: decorazioni,                       cake Biscuit or Puff Pastry, ready                                             and filled.                                                                                                     “Special” fruit for decorations,
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                in a variety of cakes, ready for you:
                                                                                                                                                                      products: traditional cornflakes,                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         Baked Cakes, stuffed Cakes, pre-cut
18 brand e distinti per settore di competenza.          18 brands defined by fields of competence.        and ready rise line, in many shapes
                                                                                                                                                                      crunchy muesli with chocolate,                                                                                   Good for any occasion.                        coni, Topping e molto altro.                            to be filled and to make unique                                                                                                                                                                toppings and juices.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Cakes, Classics Cakes, Fresh Cakes,
                                                                                                          and traditional flavours.                                                                                                                                                                                                                                                          desserts.
Offre una gamma di prodotti adeguata alle               The company offers a range of products                                                                        rings with honey, muesli with fruit,                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      tarts, cakes, slices, semifreddo.
                                                                                                                                                                      bran sticks, chocolate and milk                                                                                                                                Ice cream pastes.
molteplici e diversificate esigenze di una              able to satisfy the many and different needs                                                                  balls, flakes with red fruits and the                                                                                                                          A wide range of flavours and tastes
clientela multiforme che include ristoranti,            of our clientele, made up of restaurants, bars,                                                               incredible wheat petals.                                                                                                                                       that respect the Italian artisan
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     gelato tradition, using only selected
bar, servizi catering, artigiani, villaggi turistici,   catering services, craftsmen, tourist villages,                                                                                                                                                                                                                              raw materials, with an intense,
                                                                                                          Prodotti Products                                                                                                    Prodotti Products                                       Prodotti Products                                                                                    Prodotti Products                           Prodotti Products                   Prodotti Products                 Prodotti Products                        Prodotti Products                      Prodotti Products                                  Prodotti Products
compagnie aeree e hotel.                                airlines and hotels.                                                                                                                                                                                                                                                         creamy and satisfying taste.
                                                                                                          LINEA DA LIEVITARE                                                                                                   LINEA PANE FRESCO                                       SALATINI                                      Gelik is enriched by countless                         DECOR-FILL                                  SALSE IN BOTTIGLIA                  KRAPFEN                           LA PANNA                                 MARSHMALLOW                          FRUTTA SURGELATA                                    ASSORTIMENTO MONOPORZIONE
                                                                                                          Cornetti curvi: gr.60, gr.70, gr.80                                                                                  Pan carrè: bianco Mini friselle tonde                   Salatini assortiti 6 gusti elite              accessories which complete                             Decor-fill mini ø7 rosa, cioccolato         Senape ml.950                       Krapfen: vuoto                                                             Rosa gr. 250                         Macedonia di bosco       Ribes nero                 Lion           Paris alla crema
                                                                                                          Cornetti dritti: gr.40, gr.50, gr.60
                                                                                                                                                                      Prodotti Products                                        Pane per toast    Mini friselle quadrate                                                              the line: decorations, cones,                          Decor-fill ø18 rosa, cioccolato             Maionese ml.950                     Krapfen: crema, vaniglia
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Holland topping, panna surgelata
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       Azzurro gr. 250                      Fragole di bosco         Mela a cubetti             Bordeaux       Paris alla frutta
                                                                                                                                                                                                                                                                                       RUSTICI                                                                                                                                                                                                                                                         Bianco gr. 250
                                                                                                          Cornettone: gr.500, gr.1000                                                                                          Pan brioches      Sfoglie di pane                       Rustici assortiti mignon 6 gusti              toppings, etc.                                                                                     Barbecue ml.950                     Krapfen cioccolato                LA RICOTTA                                                                    Fragole calibrate        Mela a spicchi
                                                                                                                                                                      Corn flakes: fiocchi di mais tradizionali gr. 500                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Rainbow gr. 350                      senga sengana                                       TORTE DA FORNO SURGELATE*
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     Kiwi a fette
                                                                                                          Cornetti farciti: crema, albicocca, cioccolato              Corn flakes: 5 kg                                        LINEA PANE SURGELATO                                    PIZZETTE                                                                                             CHARLOTTE-FILL                              Kebab ml.950                                                          Ricotta di pecora zuccherata surgelata                                                                                            Torta al cioccolato Torta alla ricotta
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Ciliegie                 Albicocche a metà
                                                                                                          Cornetti integrali: semplice, con miele                     Muesli: croccante con cioccolato gr.1000                 Pan Mollette          cereali gr. 120 50 pz             Pizzette: sfoglia con pomodoro                                                                       Charlotte-fill mini ø7                      Ketchup ml.950                      MINI KRAPFEN BURRO                                                         CANDY CANES                          Uva nera                 Melone a palline           Torta alle mele     Torta della nonna
                                                                                                                                                                      Honey loops: anellini di cereali ricoperti al miele      Pan Vienna            Pavè nordico gr. 330              Pizzette: sfoglia bianche                                                                            Charlotte-fill ø18                          Bravas ml.950                       Mini krapfen: vuoto                                                        Rosse e bianche 72 pz                More                     Pesche a cubetti           Torta al limone     Torta Sacher
                                                                                                          LINEA PRELIEVITATA                                          Muesli: ai cereali con frutta gr. 500                    Baguette Integrale    26 pz                                                                                                                                                                                                                  Mini krapfen: crema                                                                                             Lamponi                  Ananas a cubetti
                                                                                                                                                                                                                               Focaccia                                                TORTE SALATE
                                                                                                                                                                                                                                                     Stick gourmet                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              TRANCI
                                                                                                          Cornetti prelievitati: vuoto, crema, albicocca,             Bran stick: bastoncini di crusca di frumento             Micro Baguette gr. 30 pomodori marinati e               Tonde e rettangolari: prosciutto-formaggio,   Prodotti Products                                      PAN DI SPAGNA                               SALSE MONODOSE                      Mini krapfen: cioccolato                                                                                        Mirtillo selvatico
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Ribes rosso
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     Rottami di Marroni
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     2x2,5 Kg                   Tiramisù                    Brasiliana
                                                                                                          cioccolato, integrale-miele, integrale-vuoto,               Choco balls: palline di cereali al cioccolato al latte                                                           ricotta- spinaci, carciofi                                                                           Rettangolare: vaniglia, cacao (25x35cm)     Maionese gr.15 - pz. 500
                                                                                                                                                                                                                               Mini Baguette gr. 100 rosmarino gr. 70 40 pz                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     Tiramisù con savoiardi      Bavarese
                                                                                                          5 cereali frutti di bosco.                                  Fiocchi multigrano: con frutti rossi                     Baguette gr. 200      Stick gourmet pancetta            SFOGLIA SURGELATA                             LINEA CONI                                             In fogli: vaniglia, cacao (58x38cm,h 8mm)   Ketchup gr.15 - pz. 500             CIAMBELLE FRITTE BURRO                                                                                                                                              e fragola
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            FRUTTA DECÒ                                                                     S. Honorè
                                                                                                          Fagottini: crema, albicocca, cioccolato                     Choco shells: petali di frumento al cioccolato           Baguette gr. 350      ed emmental gr. 70                Sfoglia tirata 60x40                          Cono Coppa piccola pz 360 mis 46*130                   Rotondo vaniglia 17 cm, 22 cm, 28 cm                                            Mini ciambelle: fritte                                                                                                                                              Mimosa                      Tartufato scuro
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Fragole decò 26-32
                                                                                                          Treccia: noci pecan                                                                                                  Ciabatta gr. 225      40 pz                             PATATE                                        Cono Coppa media pz 270 mis 50*134                     Rotondo cacao 22 cm, 28 cm                  ALTRE SALSE                                                                                                                                                                                             Millefoglie                 e bianco, fragola
                                                                                                          Conchiglie: crema di latte, crema di nocciola.                                                                       Panino hamburger      Stick gourmet olive e             Patata Brava                                  Cono Coppa grande pz 225 mis 54*138                                                                Maionese kg 5                       CIAMBELLE                                                                                                       SUCCHI                                              Zuppa inglese
                                                                                                          Cornetto vuoto: farro gr. 40 pz 80, gr 60 pz 60                                                                      Francesine naturali   rosmarino gr. 70 40 pz            Patatine 9/9                                  Danese piccolo 70*180                                  LA SFOGLIA “PRONTA”                         Ketchup kg 5                        Ciambelle fritte 60 gr.                                                                                         Succo di limone
                                                                                                          Mini treccia: noci pecan                                                                                             gr. 120 50 pz         Stick gourmet chorizo             Patate 11/11                                  Danese grande 98*170                                   Fogli di sfoglia 58x38 cm                                                                                                                                                                                                                           TORTE FARCITE SURGELATE
                                                                                                                                                                                                                               Francesine semi e     gr. 70 40 pz                      Patate Crunchys                               Arrotolato piccolo 42*160                              Dischi sfoglia 22cm,28 cm                                                                                                                                                                       PUREE DI FRUTTA                                     Mimosa            S. Honorè
                                                                                                                                                                                                                               cereali gr. 120 50 pz Stick gourmet muesli              Patate chips                                                                                                                                                                                                                                                                                         Purea di Fragole         Purea di Banana
                                                                                                          PRONTO COTTURA                                                                                                                                                                                                             Arrotolato medio 47*170                                                                                                                                                                                                                                                                                    TORTE CLASSICHE AI FRUTTI SURGELATE*
                                                                                                                                                                                                                               Francesine segale e   gr. 70 40 pz                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           Purea di Mango           Purea di Lamponi
                                                                                                          Grigliato: gr.70 al limone, alle mele, ai frutti di bosco                                                                                                                    CROCCHETTE                                    Arrotolato grande 50*175                               CIALDE                                                                                                                                                                                          Purea di Mirtilli        Purea di Frutti di Bosco   Alla frutta, alla fragola, ai frutti di bosco, torta
                                                                                                          Ventagli: grandi                                                                                                     ASSORTIMENTO GOURMET 40 GR.                             Crocchette di patate                          Baby cono arrotolato 29*65                             Mini cialde tulipano                                                                                                                                                                                                                                della nonna, ricotta, Sacher
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Purea di Passion Fruit   Purea di Cocco
                                                                                                          Strudelino: al cacao e nocciole                                                                                      Composto da:               • Mini Baguette ai cereali   Crocchette di patate mignon                                                                          Cialde tulipano
                                                                                                                                                                                                                               • Panino con uvetta e noci • Assortimento Hotellerie                                                                                                                                                                                                                                                                                                         Purea di Pera            Purea di Albicocca
                                                                                                          Cannoli: cioccolato, fragola e crema, cocco                                                                                                                                  UOVO                                          DECORAZIONE CONI                                                                                                                                                                                                                                       Purea di Pesca           Purea di Ananas            CROSTATE FRESCHE
                                                                                                                                                                                                                               • Mini Ciabatta            • Assortimento panini        Uovo lungo surgelato                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     Visciola, albicocca, ciliegia, fragola
                                                                                                                                                                                                                               • Mini Viennese              morbidi                                                                  Cigarettes bicolore cm10
                                                                                                                                                                                                                                                                                       OLIVE                                         Mini conetti cialda1,5 Kg                                                                                                                                                                                                                              TOPPING
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Sciroppo d’acero         Caffé                      CIAMBELLONE
                                                                                                                                                                                                                               BASE PER PIZZA FRESCA                                   Olive ascolane surgelate                      Dischetto in cialda pz 1000                                                                                                                                                                                                                                                                                Vaniglia e cioccolato
                                                                                                                                                                                                                               Base per pizza:    Base per pizza:                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           Pistacchio               Zabaione
                                                                                                                                                                                                                               bianca ø30         al pomodoro ø30                      MOZZARELLINE                                                                                                                                                                                                                                                                                         Amarena                  Gianduia
                                                                                                                                                                                                                                                                                       Mozzarelline panate                           CANNOLI IN CIALDA                                                                                                                                                                                                                                                                                          SEMIFREDDI
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Fragola                  Cioccolato
                                                                                                                                                                                                                               BASE PER PIZZA FRESCA SURGELATA                                                                       Cannolo cialda: bicolore pz L 5 cm Ø 2 cm                                                                                                                                                                                                                                                                  Al limone, alla fragola, ai frutti di bosco, al caffé
                                                                                                                                                                                                                                                                                       SUPPLÌ                                                                                                                                                                                                                                                                                               Frutti di bosco          Caramello                  e alla gianduia
                                                                                                                                                                                                                               Base per pizza:    Base per pizza:                                                                    Cannolo cialda: glassato fragola pz L 5 cm Ø 2 cm                                                                                                                                                                                                      Lampone
                                                                                                                                                                                                                               bianca ø30         al pomodoro ø30                      Supplì ovali con mozzarella
                                                                                                                                                                                                                                                                                       Supplì al sugo mignon                         Cannolo cialda: glassato pistacchio pz L 5 cm Ø 2 cm
                                                                                                                                                                                                                               I PANI “LE NOTRE”                                                                                     Cannolo cialda: glassato bianco pz L 5 cm Ø 2 cm
                                                                                                                                                                                                                                                                                       CALZONI
                                                                                                                                                                                                                               Triangolo alle olive       Gran Pochon Kg1,100                                                        Cannolo cialda: glassato ciocc pz L 5 cm Ø 2 cm
                                                                                                                                                                                                                                                                                       Calzoni: pom. mozzarella, pom. mozzarella
                                                                                                                                                                                                                               Mini Fusette               Gran Cerealier Kg1,100                                                     Cannolo cialda: glassato limone pz L 5 cm Ø 2 cm
                                                                                                                                                                                                                                                                                       prosciutto
                                                                                                                                                                                                                               Panino Campagne            Pane Rustico
                                                                                                                                                                                                                                                                                       GLI SFIZIOSI                                  Cannolo cialda: glassato caffè pz L 5 cm Ø 2 cm
                                                                                                                                                                                                                               Panino Multicereali        Pane ai Cereali
                                                                                                                                                                                                                               Pavè multicereali          Pane Tartaruga               Nuggets
                                                                                                                                                                                                                               Pavè rustique              Baguette Rustica             Triangoli di camembert
                                                                                                                                                                                                                               Gran Parisienne Kg1,100                                 Mozzarelline
                                                                                                                                                                                                                                                                                       Pepite
                                                                                                                                                                                                                                                                                       Fiori di zucca
Prodotti semilavorati
DIPRAL LA QUALITÀ CHE FA TENDENZA / DIPRAL QUALITY TREND
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sempre attenta alle evoluzioni del mercato, l’azienda propone e realizza prodotti
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      innovativi adatti a supportare i professionisti del food nella loro sfida quotidiana.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dipral offre un ampio assortimento di referenze altamente specializzate,
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      dove l’alta qualità e il servizio restano sempre in primo piano.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      The company is always careful about market trends; Dipral offers innovative
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      products able to support food professionals in their daily challenges.                                        MILANO
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      The company makes available a wide range of highly specialized products
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         RIMINI
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      in which high quality and service are at the top of the list.


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         PERUGIA
ELAN                                                      CROISSANTERIA                                               LAUD                                            THE REAL TASTE                                     QUEEN BASES                                             AVENUE CHOCOLATE



                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      2000
BISCOTTI                                                  FRANCESE                                                    LE SPECIALITÀ                                   OF AMERICA                                         BASI PER PASTICCERIA                                    DECORAZIONI                                          Dipral offre diversi livelli di servizio in
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         TERNI
ELAN BISCUITS                                             FRENCH CROISSANTS                                           LAUD SPECIALTIES                                THE REAL TASTE OF AMERICA                          QUEEN BASES -                                           CHOCOLATE AVENUE                                     base alle esigenze specifiche del clien-
                                                                                                                                                                                                                         BASES FOR PASTRY                                        DECORATIONS
La linea di biscotti Elan ha una                          Croissanteria tutto burro.                                  Le Specialità delle grandi occasioni            AMERICAN LINE, il vero gusto                                                                                                                                    te: prodotti surgelati, pronto cottura o                                                                                                                                           PESCARA
gamma ricca di proposte golose.                           La croissanteria francese                                   e i dolci tipici tradizionali. Panettoni,       delle specialità americane.                        Una linea completa di basi                              Avenue Chocolate: il design                          semplicemente da scongelare, decorare
Frolla, pasta di mandorle, sfoglia,                       con tutta la fragranza del burro.                           Pandori, Chiacchiere, Colombe...                Muffin, Cupcake, Donuts...                         in differenti forme e misure in frolla                  nel cioccolato. Una vasta gamma                      e servire. Un team dedicato alla ricerca                                                                              PRATO


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      PRODOTTI
specialità farcite con golosi ripieni                     Una linea completa di croissant                             Realizzati con materie prime                    basta scongelarli per poterli                      e in sfoglia per le tue creazioni.                      di decorazioni e praline, creazioni
e morbide creme.                                          in diverse grammature per ogni                              di qualità nell’assoluto rispetto               gustare!                                                                                                                                                        e allo sviluppo lavora quotidianamente
                                                                                                                                                                                                                                                                                 in puro cioccolato diversificate
                                                          occasione della giornata.                                   della tradizione. Ed ancora                                                                        A complete line of puff pastry                          per forma e colore pronte all’uso.                   per garantire al cliente un servizio a 360°.
Elan’s line of cookies is a rich line                                                                                 Sfogliatelle napoletane, Coda                   AMERICAN LINE, the real taste                      and bases shortcrust, in different                      Ricercate, colorate e decorate.
of delicious proposals. Short-crust,
almond paste, and puff pastry with
                                                          All-butter croissanterie.
                                                          The French Croissanterie,
                                                                                                                      d’aragosta e tante altre specialità
                                                                                                                      direttamente dai luoghi d’origine.
                                                                                                                                                                      of American specialties.
                                                                                                                                                                      Muffins, Cupcakes, Donuts:
                                                                                                                                                                                                                         shapes and sizes, for all your                                                                               Dipral offers different levels of service ba-                                                                 VITERBO
                                                                                                                                                                                                                         creations.                                              Avenue line: the design chocolate.                   sed on special customer’s requirements:
delicious fillings and soft creams.                       with all the fragrance                                                                                      defrost and enjoy!                                                                                                                                                                                                                                                             Mancinelli
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      SUDDIVISI IN
                                                                                                                                                                                                                                                                                 A wide range of decoration
                                                          of butter. A complete line                                  Pastries for special occasions                                                                                                                                                                                  deep-frozen products, ready for cooking or
                                                          of croissants in different weights                          and the typical traditional sweets.
                                                                                                                                                                                                                                                                                 and sprinkles, creation in pure
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      for defrosting, for decorating and for ser-
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     Dipral
                                                                                                                                                                                                                         Prodotti Products                                       chocolate in different shapes and
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     ILPA



                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      18
                                                          for each time of the day.                                   Panettone and Pandoro (Christmas                                                                                                                           colours, ready to use. Sophisticated,                ving. A team dedicated to research and
                                                                                                                      specialties), Chiacchiere (traditional                                                             TARTELLETTE FROLLA*                                     decorated and colourful.
                                                                                                                      carnival sweet), Easter cake... made                                                               Tartellette frolla: micro, mignon, grandi, giganti                                                           development work every day to guaran-
                                                                                                                      with high quality ingredients in the                                                               TARTELLETTE AL BURRO                                                                                         tee a 360° service to our customers.
                                                                                                                      full respect of traditions. Also:“Code                                                             Svasata: brise pz 280 Svasata: pz 280                                                                                                                                                                                                                 FROSINONE
Prodotti Products                                         Prodotti Products                                           d’aragosta”, “Sfogliatelle” and many            Prodotti Products                                  Dritta: brise pz 192      Svasata: al cacao pz 280     Prodotti Products
FROLLA                                                    LINEA MINI AL BURRO
                                                                                                                      other specialties directly
                                                                                                                                                                      MINI MUFFINS GR. 37
                                                                                                                                                                                                                         Dritta: brise black pz192 Dritta: pz 192
                                                                                                                                                                                                                         Dritta: black pz 192                                   PRALINE & GELATINE
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    OLBIA
                                                                                                                      from their original places.




                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      BRAND
Nuvole: chiare, scure,      Bon bon cocco                 Mini croissant       Mini fagottino gr.20                                                                   Mini muffins: vaniglia Mini muffins: doppio                                                               Fashion truffels       Praline: assortite
                                                                                                                                                                                                                         BARCHETTE FROLLA*
albicocca
Lingue di gatto:
                            Ferri di cavallo:
                            cioccolato e cioccolato
                                                          Multicereali gr.40
                                                          Mini croissant gr.20
                                                                               Mini girella gr.30
                                                                               Mini sfoglia mela gr.40
                                                                                                                                                                      Mini muffins: vaniglia cioccolato
                                                                                                                                                                      e mirtillo                                         Barchette frolla: mignon Barchette frolla: cacao
                                                                                                                                                                                                                                                                                Truffels: mediterranei
                                                                                                                                                                                                                                                                                Gelatine: di frutta
                                                                                                                                                                                                                                                                                                       e graphic
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     RAGUSA
semplici, cioccolato,       bianco
limone, zenzero                                           LINEA LUNCH PRELIEVITATA AL BURRO                                                                           MUFFINS GR. 80                                     CANNOLI SFOGLIA*                                       TULIPANI
                            Farfalline: albicocca,



                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      i
e limone, cacao             amarena                       Croissant gr.30   Girella gr.35                                                                             Muffins: vaniglia        Muffins: vaniglia         Cannoli sfoglia: micro, mignon, grandi, giganti        Di cioccolato colorato    Mini tulipani




                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               Pro                   t
e nocciola, scure latte                                                                                                                                               Muffins: vaniglia        e gocce di cioccolato
e nocciola, nocciola
                            Poker glassati: cioccolato
                            Damine
                                                          Fagottino gr.32   Multigrani gr. 30                        Prodotti Products                                e mirtillo               Muffins: doppio
                                                                                                                                                                                                                         VOUL AU VENT*                                          Di cioccolato bicolore    di cioccolato colorato




                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    a
                                                          ASSORTIMENTO BREAKFAST AL BURRO                                                                                                      cioccolato                Voul au vent: micro, mignon, grande                    BICCHIERINI DI CIOCCOLATO
Bauletti: cioccolato,



                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   r
                            Meringhe: rosa, bianche       CARTONE ASSORTITO                                          LE SFOGLIATELLE NAPOLETANE
albicocca                   Spumine: rosa, gialle,                                                                                                                                                                       CATERING LINE                                          Di cioccolato finissimo al latte, fondente, bianco




                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     dott         o
Crostatine: albicocca,                                    Croissant gr.32  Girella gr.32                             Sfogliatella: mignon Sfogliatella: S. Rosa       JUMBO MUFFINS GR.102
                            bianche                                                                                                                                                                                      Assortimento cocktail: dolce, salato                   CONETTI DI CIOCCOLATO



                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 v
amarena, cioccolato                                       Fagottino gr.32                                            Sfogliatella: media                              Jumbo muffin: doppio Jumbo muffin: vaniglia
                            Frolla monoporzione pz12                                                                                                                                                                                                                            Di cioccolato fondente, al latte, bianco




                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         i semila
e cioccolato bianco                                                                                                                                                   cioccolato             e gocce di cioccolato       BRISÈ
                            Biscotto del nonno            ASSORTIMENTO ROYAL                                         LE CODE ARAGOSTA                                 Jumbo muffin: vaniglia                                                                                    TAZZINE DI CIOCCOLATO
Fiorellini: albicocca,                                                                                                                                                                                                   Tartellette: mignon         Barchette: mignon
cioccolato                  Ciambelline cacao             CARTONE ASSORTITO                                          Coda aragosta mignon Coda aragosta S. Rosa                                                                                                                 Tazzina caffe’:            Mini tazzina caffe’:
                                                          Fagottino: gr.35 Torsade cioccolato: gr. 28                Coda aragosta media Apolline mignon-medie        TULIP MUFFINS GR.133
                            Bottoni gocce cioccolato
                                                                                                                                                                      Tulip muffin: albicocca Tulip muffin: cioccolato
                                                                                                                                                                                                                         FONDI PER TORTE*                                       cioccolato fondente        cioccolato fondente                                                          A tutto questo Dipral aggiunge qualità e
                                                          Girella. gr.35   Torsade cranberry: gr.30                                                                                                                      Di frolla quadrati:       Di frolla tondi: ø18, ø22
MANDORLA                                                                                                             I TAPPI                                                                                                                                                    MINI VENTAGLI                                                                                           puntualità del servizio, sia in termini logi-
                                                                                                                                                                      PANCAKE                                            8,5x8,5 cm.,17,5x17,5 cm.
Amaretti morbidi            Fior di mandorla              LINEA LENOTRE                                              Tappi mignon             Tappi medio                                                                                                                       Di cioccolato fondente, bianco, variegato
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        stici che di assistenza tecnica. Persegue lo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      SPEC
Delizie di Eva              Baci di Dama: chiari, scuri   Croissant burro: gr. 30      Girella burro: gr. 30                                                          CUPCAKES                                           TWILL*
                                                                                                                     PER IL NATALE...                                                                                                                                           CIGARETTES
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        sviluppo e l’innovazione delle nostre refe-
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             IALISTI DEL FOOD
                                                          Fagottino burro: gr. 35                                                                                     Cupcake: limone          Cupcake: cioccolato       Twill: nocciola, cocco, riso soffiato, cacao, frolla
SFOGLIA                                                                                                              Panettone: mandorlato, LINEA MARRON GLACÉS                                                                                                                 Variegate al cioccolato Assortimento Lapis                                                                                                              Il nostro sistema di gestione della Qualità è certificato   Our Quality Management System is certified according to
Cigarettes rùssel           Millefoglie                   MINI DELIZIE AI FRUTTI                                     cioccolato classico    Marron Glacès pezzi 8     e meringa                Cupcake: red velvet       BABÀ-SAVARÈ                                            Mini cigarettes           colorati                                                                      renze, in un rapporto biunivoco e costante
Tartarughe                                                Mela, Fragola, Ciliegia, Mango                             Panettoncino           Marron Glacès Kg 1,4                                                         Babà: micro, piccolo,       Savarè: mignon,            variegate al cioccolato Pencil cioccolato                                                                                                               secondo i requisiti della norma ISO 9001:2015. Ogni fase,   the requirements of the ISO 9001: 2015 law. Every phase,
                                                                                                                     e Pandorino gr.100                               TORTE AMERICAN
                                                                                                                                                                                                                         medio, grande               grande                     RICCIOLINI DI CIOCCOLATO
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        con il mercato e i suoi professionisti.         ogni processo, ogni attività dell'azienda è pensata per     process and company activity is designed to satisfy the
SPECIALITÀ                                                LINEA PRIMA COLAZIONE AL BURRO                             Pandoro                                          Caramel carrot cake      Cheese cake: lampone
                                                                                                                                            e altro ancora...
Peschette: cioccolato,      Cigarettes: al cioccolato     Croissant: gr.50          Sfoglia: mele gr.105             Torrone                                          New York cheese cake     e cioccolato bianco       BUCCE CANNOLI SICILIANI                                Ricciolini di cioccolato: Ricciolini di cioccolato:                                                                                                     soddisfare il cliente.                                      customer.
limone                      Apolline mignon:              Croissant: gr.71          Croissant: crema gr.45                                                            Pudding: cioccolato      Brownie: noci e           Bucce cannoli siciliani: mignon, grandi                fondenti                  marmorizzati                                                                  Dipral adds quality and punctuality, both in
Sfogliatine: con fragole,   cioccolato, cioccolato        Fagottino: gr.70          Croissant: cacao                 PER IL CARNEVALE...                                                       caramello                                                                        Ricciolini di cioccolato: Ricciolini: rosa
con albicocca               bianco, al limone             cioccolato                e nocciola gr.45                 Frappe: semplici           Castagnole: al rhum
                                                                                                                                                                      DONUTS
                                                                                                                                                                                                                         BIGNÈ AL BURRO                                         bianco                    Ricciolini: gialli                                                            terms of logistics and technical assistance.
Barchette: pistacchio,      Misto frolla                                                                             Frappe: al cioccolato      al forno                                                                 Bignè: piccoli, medi, grandi
                                                          Girella: gr.105           Croissant:albicocca gr.45                                                         Donut: zucchero glassato Donut: glassato                                                                  CEREALI & CONFETTI AL CIOCCOLATO                                                                        It pursues development and innovation:
cioccolato bianco,          Misto mandorla                Torsade:cioccolato gr.120 Croissant: burro con             Frappe: integrali          Tortelli: vuoti
                                                                                                                                                                      Donut: ripieno fragola al cioccolato bianco        SFOGLIA ZUCCHERATA                                     Cereali: glassati         Granella di nocciole                                                                                                                                      Dipral S.r.l
cioccolato                                                                          Lievito Madre                    Castagnole: farcite        Tortelli: con crema
                                                                                                                                                                      Donut: ripieno cioccolato Donut: glassato          Mini cannoncini: Cannoncini: zuccherati                al cioccolato fondente, caramellata                                                                     with a strong relationship between the mar-
Cannoncini: cioccolato,                                                                                              Castagnole: al rhum fritte                                                                                                                                 al cioccolato al latte,
cioccolato bianco                                         LINEA PRIMA COLAZIONE PRELIEVITATA                                                                                                    al cioccolato            zuccherati       Fiori di sfoglia:                                               Grani di caffé di                                                             ket and its professionals.                                                  01100 VITERBO
                                                                                                                                                                                                                                          zuccherata                            al cioccolato bianco      cioccolato fondente
                                                          Croissant:gr.40 gr.50 gr.70 Croissant:multicereali gr.70   PER LA PASQUA...
                                                                                                                                                                                                                                                                                Confettini di cioccolato
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    S.S. Cassia Nord, 34
MACARONS                                                  Croissant: multigrani gr.80 Fagottino: gr.75               Colomba gr.100,          Uova di cioccolato
Ass. gusci macarons: Ass. Classici: 38 mm
                                                                                                                                                                                                                         CONI                                                   multicolore                                                                                                                                                                         Tel.: +39.0761.250845                                Associazione Svizzera
                                                          Croissant: curvo gr. 70     Girella: gr.110                gr.500, gr.1000                                                                                     Mini conetti: assortiti     Mini assortimento
35 mm“primavera”pz 384 Ass. Frutti Rossi: 38 mm                                                                                                                                                                                                                                 DECORAZIONI                                                                                                                                                                         Fax: +39.0761.251345                                 per Sistemi di Qualità
Ass. gusci macarons:                                      LINEA PRIMA COLAZIONE                                      PANCAKE                                                                                             pz 180                      conetti: salati pz 180
                                                                                                                                                                                                                                                                                Bacche vaniglia chock Assortimento filigrana                                                                                                                                        www.mancinelligroup.com                              e di Management (SQS)
35 mm “estate” pz 384                                     PRELIEVITATA FARCITA                                       WAFFEL                                                                                                                                                     Stecca di cannella chock
                                                          Cornetto: 115 g Cioccolato, Lampone, Albicocca                                                                                                                 *disponibile sia con burro che con margarina



                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         www. mancinelligroup.com
Prodotti semilavorati
DIPRAL LA QUALITÀ CHE FA TENDENZA / DIPRAL QUALITY TREND
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sempre attenta alle evoluzioni del mercato, l’azienda propone e realizza prodotti
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      innovativi adatti a supportare i professionisti del food nella loro sfida quotidiana.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dipral offre un ampio assortimento di referenze altamente specializzate,
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      dove l’alta qualità e il servizio restano sempre in primo piano.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      The company is always careful about market trends; Dipral offers innovative
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      products able to support food professionals in their daily challenges.                                        MILANO
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      The company makes available a wide range of highly specialized products
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         RIMINI
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      in which high quality and service are at the top of the list.


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         PERUGIA
ELAN                                                      CROISSANTERIA                                               LAUD                                            THE REAL TASTE                                     QUEEN BASES                                             AVENUE CHOCOLATE



                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      2000
BISCOTTI                                                  FRANCESE                                                    LE SPECIALITÀ                                   OF AMERICA                                         BASI PER PASTICCERIA                                    DECORAZIONI                                          Dipral offre diversi livelli di servizio in
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         TERNI
ELAN BISCUITS                                             FRENCH CROISSANTS                                           LAUD SPECIALTIES                                THE REAL TASTE OF AMERICA                          QUEEN BASES -                                           CHOCOLATE AVENUE                                     base alle esigenze specifiche del clien-
                                                                                                                                                                                                                         BASES FOR PASTRY                                        DECORATIONS
La linea di biscotti Elan ha una                          Croissanteria tutto burro.                                  Le Specialità delle grandi occasioni            AMERICAN LINE, il vero gusto                                                                                                                                    te: prodotti surgelati, pronto cottura o                                                                                                                                           PESCARA
gamma ricca di proposte golose.                           La croissanteria francese                                   e i dolci tipici tradizionali. Panettoni,       delle specialità americane.                        Una linea completa di basi                              Avenue Chocolate: il design                          semplicemente da scongelare, decorare
Frolla, pasta di mandorle, sfoglia,                       con tutta la fragranza del burro.                           Pandori, Chiacchiere, Colombe...                Muffin, Cupcake, Donuts...                         in differenti forme e misure in frolla                  nel cioccolato. Una vasta gamma                      e servire. Un team dedicato alla ricerca                                                                              PRATO


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      PRODOTTI
specialità farcite con golosi ripieni                     Una linea completa di croissant                             Realizzati con materie prime                    basta scongelarli per poterli                      e in sfoglia per le tue creazioni.                      di decorazioni e praline, creazioni
e morbide creme.                                          in diverse grammature per ogni                              di qualità nell’assoluto rispetto               gustare!                                                                                                                                                        e allo sviluppo lavora quotidianamente
                                                                                                                                                                                                                                                                                 in puro cioccolato diversificate
                                                          occasione della giornata.                                   della tradizione. Ed ancora                                                                        A complete line of puff pastry                          per forma e colore pronte all’uso.                   per garantire al cliente un servizio a 360°.
Elan’s line of cookies is a rich line                                                                                 Sfogliatelle napoletane, Coda                   AMERICAN LINE, the real taste                      and bases shortcrust, in different                      Ricercate, colorate e decorate.
of delicious proposals. Short-crust,
almond paste, and puff pastry with
                                                          All-butter croissanterie.
                                                          The French Croissanterie,
                                                                                                                      d’aragosta e tante altre specialità
                                                                                                                      direttamente dai luoghi d’origine.
                                                                                                                                                                      of American specialties.
                                                                                                                                                                      Muffins, Cupcakes, Donuts:
                                                                                                                                                                                                                         shapes and sizes, for all your                                                                               Dipral offers different levels of service ba-                                                                 VITERBO
                                                                                                                                                                                                                         creations.                                              Avenue line: the design chocolate.                   sed on special customer’s requirements:
delicious fillings and soft creams.                       with all the fragrance                                                                                      defrost and enjoy!                                                                                                                                                                                                                                                             Mancinelli
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      SUDDIVISI IN
                                                                                                                                                                                                                                                                                 A wide range of decoration
                                                          of butter. A complete line                                  Pastries for special occasions                                                                                                                                                                                  deep-frozen products, ready for cooking or
                                                          of croissants in different weights                          and the typical traditional sweets.
                                                                                                                                                                                                                                                                                 and sprinkles, creation in pure
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      for defrosting, for decorating and for ser-
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     Dipral
                                                                                                                                                                                                                         Prodotti Products                                       chocolate in different shapes and
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     ILPA



                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      18
                                                          for each time of the day.                                   Panettone and Pandoro (Christmas                                                                                                                           colours, ready to use. Sophisticated,                ving. A team dedicated to research and
                                                                                                                      specialties), Chiacchiere (traditional                                                             TARTELLETTE FROLLA*                                     decorated and colourful.
                                                                                                                      carnival sweet), Easter cake... made                                                               Tartellette frolla: micro, mignon, grandi, giganti                                                           development work every day to guaran-
                                                                                                                      with high quality ingredients in the                                                               TARTELLETTE AL BURRO                                                                                         tee a 360° service to our customers.
                                                                                                                      full respect of traditions. Also:“Code                                                             Svasata: brise pz 280 Svasata: pz 280                                                                                                                                                                                                                 FROSINONE
Prodotti Products                                         Prodotti Products                                           d’aragosta”, “Sfogliatelle” and many            Prodotti Products                                  Dritta: brise pz 192      Svasata: al cacao pz 280     Prodotti Products
FROLLA                                                    LINEA MINI AL BURRO
                                                                                                                      other specialties directly
                                                                                                                                                                      MINI MUFFINS GR. 37
                                                                                                                                                                                                                         Dritta: brise black pz192 Dritta: pz 192
                                                                                                                                                                                                                         Dritta: black pz 192                                   PRALINE & GELATINE
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    OLBIA
                                                                                                                      from their original places.




                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      BRAND
Nuvole: chiare, scure,      Bon bon cocco                 Mini croissant       Mini fagottino gr.20                                                                   Mini muffins: vaniglia Mini muffins: doppio                                                               Fashion truffels       Praline: assortite
                                                                                                                                                                                                                         BARCHETTE FROLLA*
albicocca
Lingue di gatto:
                            Ferri di cavallo:
                            cioccolato e cioccolato
                                                          Multicereali gr.40
                                                          Mini croissant gr.20
                                                                               Mini girella gr.30
                                                                               Mini sfoglia mela gr.40
                                                                                                                                                                      Mini muffins: vaniglia cioccolato
                                                                                                                                                                      e mirtillo                                         Barchette frolla: mignon Barchette frolla: cacao
                                                                                                                                                                                                                                                                                Truffels: mediterranei
                                                                                                                                                                                                                                                                                Gelatine: di frutta
                                                                                                                                                                                                                                                                                                       e graphic
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     RAGUSA
semplici, cioccolato,       bianco
limone, zenzero                                           LINEA LUNCH PRELIEVITATA AL BURRO                                                                           MUFFINS GR. 80                                     CANNOLI SFOGLIA*                                       TULIPANI
                            Farfalline: albicocca,



                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      i
e limone, cacao             amarena                       Croissant gr.30   Girella gr.35                                                                             Muffins: vaniglia        Muffins: vaniglia         Cannoli sfoglia: micro, mignon, grandi, giganti        Di cioccolato colorato    Mini tulipani




                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               Pro                   t
e nocciola, scure latte                                                                                                                                               Muffins: vaniglia        e gocce di cioccolato
e nocciola, nocciola
                            Poker glassati: cioccolato
                            Damine
                                                          Fagottino gr.32   Multigrani gr. 30                        Prodotti Products                                e mirtillo               Muffins: doppio
                                                                                                                                                                                                                         VOUL AU VENT*                                          Di cioccolato bicolore    di cioccolato colorato




                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    a
                                                          ASSORTIMENTO BREAKFAST AL BURRO                                                                                                      cioccolato                Voul au vent: micro, mignon, grande                    BICCHIERINI DI CIOCCOLATO
Bauletti: cioccolato,



                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   r
                            Meringhe: rosa, bianche       CARTONE ASSORTITO                                          LE SFOGLIATELLE NAPOLETANE
albicocca                   Spumine: rosa, gialle,                                                                                                                                                                       CATERING LINE                                          Di cioccolato finissimo al latte, fondente, bianco




                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     dott         o
Crostatine: albicocca,                                    Croissant gr.32  Girella gr.32                             Sfogliatella: mignon Sfogliatella: S. Rosa       JUMBO MUFFINS GR.102
                            bianche                                                                                                                                                                                      Assortimento cocktail: dolce, salato                   CONETTI DI CIOCCOLATO



                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 v
amarena, cioccolato                                       Fagottino gr.32                                            Sfogliatella: media                              Jumbo muffin: doppio Jumbo muffin: vaniglia
                            Frolla monoporzione pz12                                                                                                                                                                                                                            Di cioccolato fondente, al latte, bianco




                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         i semila
e cioccolato bianco                                                                                                                                                   cioccolato             e gocce di cioccolato       BRISÈ
                            Biscotto del nonno            ASSORTIMENTO ROYAL                                         LE CODE ARAGOSTA                                 Jumbo muffin: vaniglia                                                                                    TAZZINE DI CIOCCOLATO
Fiorellini: albicocca,                                                                                                                                                                                                   Tartellette: mignon         Barchette: mignon
cioccolato                  Ciambelline cacao             CARTONE ASSORTITO                                          Coda aragosta mignon Coda aragosta S. Rosa                                                                                                                 Tazzina caffe’:            Mini tazzina caffe’:
                                                          Fagottino: gr.35 Torsade cioccolato: gr. 28                Coda aragosta media Apolline mignon-medie        TULIP MUFFINS GR.133
                            Bottoni gocce cioccolato
                                                                                                                                                                      Tulip muffin: albicocca Tulip muffin: cioccolato
                                                                                                                                                                                                                         FONDI PER TORTE*                                       cioccolato fondente        cioccolato fondente                                                          A tutto questo Dipral aggiunge qualità e
                                                          Girella. gr.35   Torsade cranberry: gr.30                                                                                                                      Di frolla quadrati:       Di frolla tondi: ø18, ø22
MANDORLA                                                                                                             I TAPPI                                                                                                                                                    MINI VENTAGLI                                                                                           puntualità del servizio, sia in termini logi-
                                                                                                                                                                      PANCAKE                                            8,5x8,5 cm.,17,5x17,5 cm.
Amaretti morbidi            Fior di mandorla              LINEA LENOTRE                                              Tappi mignon             Tappi medio                                                                                                                       Di cioccolato fondente, bianco, variegato
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        stici che di assistenza tecnica. Persegue lo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      SPEC
Delizie di Eva              Baci di Dama: chiari, scuri   Croissant burro: gr. 30      Girella burro: gr. 30                                                          CUPCAKES                                           TWILL*
                                                                                                                     PER IL NATALE...                                                                                                                                           CIGARETTES
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        sviluppo e l’innovazione delle nostre refe-
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             IALISTI DEL FOOD
                                                          Fagottino burro: gr. 35                                                                                     Cupcake: limone          Cupcake: cioccolato       Twill: nocciola, cocco, riso soffiato, cacao, frolla
SFOGLIA                                                                                                              Panettone: mandorlato, LINEA MARRON GLACÉS                                                                                                                 Variegate al cioccolato Assortimento Lapis                                                                                                              Il nostro sistema di gestione della Qualità è certificato   Our Quality Management System is certified according to
Cigarettes rùssel           Millefoglie                   MINI DELIZIE AI FRUTTI                                     cioccolato classico    Marron Glacès pezzi 8     e meringa                Cupcake: red velvet       BABÀ-SAVARÈ                                            Mini cigarettes           colorati                                                                      renze, in un rapporto biunivoco e costante
Tartarughe                                                Mela, Fragola, Ciliegia, Mango                             Panettoncino           Marron Glacès Kg 1,4                                                         Babà: micro, piccolo,       Savarè: mignon,            variegate al cioccolato Pencil cioccolato                                                                                                               secondo i requisiti della norma ISO 9001:2015. Ogni fase,   the requirements of the ISO 9001: 2015 law. Every phase,
                                                                                                                     e Pandorino gr.100                               TORTE AMERICAN
                                                                                                                                                                                                                         medio, grande               grande                     RICCIOLINI DI CIOCCOLATO
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        con il mercato e i suoi professionisti.         ogni processo, ogni attività dell'azienda è pensata per     process and company activity is designed to satisfy the
SPECIALITÀ                                                LINEA PRIMA COLAZIONE AL BURRO                             Pandoro                                          Caramel carrot cake      Cheese cake: lampone
                                                                                                                                            e altro ancora...
Peschette: cioccolato,      Cigarettes: al cioccolato     Croissant: gr.50          Sfoglia: mele gr.105             Torrone                                          New York cheese cake     e cioccolato bianco       BUCCE CANNOLI SICILIANI                                Ricciolini di cioccolato: Ricciolini di cioccolato:                                                                                                     soddisfare il cliente.                                      customer.
limone                      Apolline mignon:              Croissant: gr.71          Croissant: crema gr.45                                                            Pudding: cioccolato      Brownie: noci e           Bucce cannoli siciliani: mignon, grandi                fondenti                  marmorizzati                                                                  Dipral adds quality and punctuality, both in
Sfogliatine: con fragole,   cioccolato, cioccolato        Fagottino: gr.70          Croissant: cacao                 PER IL CARNEVALE...                                                       caramello                                                                        Ricciolini di cioccolato: Ricciolini: rosa
con albicocca               bianco, al limone             cioccolato                e nocciola gr.45                 Frappe: semplici           Castagnole: al rhum
                                                                                                                                                                      DONUTS
                                                                                                                                                                                                                         BIGNÈ AL BURRO                                         bianco                    Ricciolini: gialli                                                            terms of logistics and technical assistance.
Barchette: pistacchio,      Misto frolla                                                                             Frappe: al cioccolato      al forno                                                                 Bignè: piccoli, medi, grandi
                                                          Girella: gr.105           Croissant:albicocca gr.45                                                         Donut: zucchero glassato Donut: glassato                                                                  CEREALI & CONFETTI AL CIOCCOLATO                                                                        It pursues development and innovation:
cioccolato bianco,          Misto mandorla                Torsade:cioccolato gr.120 Croissant: burro con             Frappe: integrali          Tortelli: vuoti
                                                                                                                                                                      Donut: ripieno fragola al cioccolato bianco        SFOGLIA ZUCCHERATA                                     Cereali: glassati         Granella di nocciole                                                                                                                                      Dipral S.r.l
cioccolato                                                                          Lievito Madre                    Castagnole: farcite        Tortelli: con crema
                                                                                                                                                                      Donut: ripieno cioccolato Donut: glassato          Mini cannoncini: Cannoncini: zuccherati                al cioccolato fondente, caramellata                                                                     with a strong relationship between the mar-
Cannoncini: cioccolato,                                                                                              Castagnole: al rhum fritte                                                                                                                                 al cioccolato al latte,
cioccolato bianco                                         LINEA PRIMA COLAZIONE PRELIEVITATA                                                                                                    al cioccolato            zuccherati       Fiori di sfoglia:                                               Grani di caffé di                                                             ket and its professionals.                                                  01100 VITERBO
                                                                                                                                                                                                                                          zuccherata                            al cioccolato bianco      cioccolato fondente
                                                          Croissant:gr.40 gr.50 gr.70 Croissant:multicereali gr.70   PER LA PASQUA...
                                                                                                                                                                                                                                                                                Confettini di cioccolato
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    S.S. Cassia Nord, 34
MACARONS                                                  Croissant: multigrani gr.80 Fagottino: gr.75               Colomba gr.100,          Uova di cioccolato
Ass. gusci macarons: Ass. Classici: 38 mm
                                                                                                                                                                                                                         CONI                                                   multicolore                                                                                                                                                                         Tel.: +39.0761.250845                                Associazione Svizzera
                                                          Croissant: curvo gr. 70     Girella: gr.110                gr.500, gr.1000                                                                                     Mini conetti: assortiti     Mini assortimento
35 mm“primavera”pz 384 Ass. Frutti Rossi: 38 mm                                                                                                                                                                                                                                 DECORAZIONI                                                                                                                                                                         Fax: +39.0761.251345                                 per Sistemi di Qualità
Ass. gusci macarons:                                      LINEA PRIMA COLAZIONE                                      PANCAKE                                                                                             pz 180                      conetti: salati pz 180
                                                                                                                                                                                                                                                                                Bacche vaniglia chock Assortimento filigrana                                                                                                                                        www.mancinelligroup.com                              e di Management (SQS)
35 mm “estate” pz 384                                     PRELIEVITATA FARCITA                                       WAFFEL                                                                                                                                                     Stecca di cannella chock
                                                          Cornetto: 115 g Cioccolato, Lampone, Albicocca                                                                                                                 *disponibile sia con burro che con margarina



                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         www. mancinelligroup.com
Prodotti semilavorati
DIPRAL LA QUALITÀ CHE FA TENDENZA / DIPRAL QUALITY TREND
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sempre attenta alle evoluzioni del mercato, l’azienda propone e realizza prodotti
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      innovativi adatti a supportare i professionisti del food nella loro sfida quotidiana.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dipral offre un ampio assortimento di referenze altamente specializzate,
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      dove l’alta qualità e il servizio restano sempre in primo piano.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      The company is always careful about market trends; Dipral offers innovative
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      products able to support food professionals in their daily challenges.                                        MILANO
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      The company makes available a wide range of highly specialized products
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         RIMINI
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      in which high quality and service are at the top of the list.


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         PERUGIA
ELAN                                                      CROISSANTERIA                                               LAUD                                            THE REAL TASTE                                     QUEEN BASES                                             AVENUE CHOCOLATE



                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      2000
BISCOTTI                                                  FRANCESE                                                    LE SPECIALITÀ                                   OF AMERICA                                         BASI PER PASTICCERIA                                    DECORAZIONI                                          Dipral offre diversi livelli di servizio in
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         TERNI
ELAN BISCUITS                                             FRENCH CROISSANTS                                           LAUD SPECIALTIES                                THE REAL TASTE OF AMERICA                          QUEEN BASES -                                           CHOCOLATE AVENUE                                     base alle esigenze specifiche del clien-
                                                                                                                                                                                                                         BASES FOR PASTRY                                        DECORATIONS
La linea di biscotti Elan ha una                          Croissanteria tutto burro.                                  Le Specialità delle grandi occasioni            AMERICAN LINE, il vero gusto                                                                                                                                    te: prodotti surgelati, pronto cottura o                                                                                                                                           PESCARA
gamma ricca di proposte golose.                           La croissanteria francese                                   e i dolci tipici tradizionali. Panettoni,       delle specialità americane.                        Una linea completa di basi                              Avenue Chocolate: il design                          semplicemente da scongelare, decorare
Frolla, pasta di mandorle, sfoglia,                       con tutta la fragranza del burro.                           Pandori, Chiacchiere, Colombe...                Muffin, Cupcake, Donuts...                         in differenti forme e misure in frolla                  nel cioccolato. Una vasta gamma                      e servire. Un team dedicato alla ricerca                                                                              PRATO


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      PRODOTTI
specialità farcite con golosi ripieni                     Una linea completa di croissant                             Realizzati con materie prime                    basta scongelarli per poterli                      e in sfoglia per le tue creazioni.                      di decorazioni e praline, creazioni
e morbide creme.                                          in diverse grammature per ogni                              di qualità nell’assoluto rispetto               gustare!                                                                                                                                                        e allo sviluppo lavora quotidianamente
                                                                                                                                                                                                                                                                                 in puro cioccolato diversificate
                                                          occasione della giornata.                                   della tradizione. Ed ancora                                                                        A complete line of puff pastry                          per forma e colore pronte all’uso.                   per garantire al cliente un servizio a 360°.
Elan’s line of cookies is a rich line                                                                                 Sfogliatelle napoletane, Coda                   AMERICAN LINE, the real taste                      and bases shortcrust, in different                      Ricercate, colorate e decorate.
of delicious proposals. Short-crust,
almond paste, and puff pastry with
                                                          All-butter croissanterie.
                                                          The French Croissanterie,
                                                                                                                      d’aragosta e tante altre specialità
                                                                                                                      direttamente dai luoghi d’origine.
                                                                                                                                                                      of American specialties.
                                                                                                                                                                      Muffins, Cupcakes, Donuts:
                                                                                                                                                                                                                         shapes and sizes, for all your                                                                               Dipral offers different levels of service ba-                                                                 VITERBO
                                                                                                                                                                                                                         creations.                                              Avenue line: the design chocolate.                   sed on special customer’s requirements:
delicious fillings and soft creams.                       with all the fragrance                                                                                      defrost and enjoy!                                                                                                                                                                                                                                                             Mancinelli
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      SUDDIVISI IN
                                                                                                                                                                                                                                                                                 A wide range of decoration
                                                          of butter. A complete line                                  Pastries for special occasions                                                                                                                                                                                  deep-frozen products, ready for cooking or
                                                          of croissants in different weights                          and the typical traditional sweets.
                                                                                                                                                                                                                                                                                 and sprinkles, creation in pure
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      for defrosting, for decorating and for ser-
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     Dipral
                                                                                                                                                                                                                         Prodotti Products                                       chocolate in different shapes and
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     ILPA



                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      18
                                                          for each time of the day.                                   Panettone and Pandoro (Christmas                                                                                                                           colours, ready to use. Sophisticated,                ving. A team dedicated to research and
                                                                                                                      specialties), Chiacchiere (traditional                                                             TARTELLETTE FROLLA*                                     decorated and colourful.
                                                                                                                      carnival sweet), Easter cake... made                                                               Tartellette frolla: micro, mignon, grandi, giganti                                                           development work every day to guaran-
                                                                                                                      with high quality ingredients in the                                                               TARTELLETTE AL BURRO                                                                                         tee a 360° service to our customers.
                                                                                                                      full respect of traditions. Also:“Code                                                             Svasata: brise pz 280 Svasata: pz 280                                                                                                                                                                                                                 FROSINONE
Prodotti Products                                         Prodotti Products                                           d’aragosta”, “Sfogliatelle” and many            Prodotti Products                                  Dritta: brise pz 192      Svasata: al cacao pz 280     Prodotti Products
FROLLA                                                    LINEA MINI AL BURRO
                                                                                                                      other specialties directly
                                                                                                                                                                      MINI MUFFINS GR. 37
                                                                                                                                                                                                                         Dritta: brise black pz192 Dritta: pz 192
                                                                                                                                                                                                                         Dritta: black pz 192                                   PRALINE & GELATINE
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    OLBIA
                                                                                                                      from their original places.




                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      BRAND
Nuvole: chiare, scure,      Bon bon cocco                 Mini croissant       Mini fagottino gr.20                                                                   Mini muffins: vaniglia Mini muffins: doppio                                                               Fashion truffels       Praline: assortite
                                                                                                                                                                                                                         BARCHETTE FROLLA*
albicocca
Lingue di gatto:
                            Ferri di cavallo:
                            cioccolato e cioccolato
                                                          Multicereali gr.40
                                                          Mini croissant gr.20
                                                                               Mini girella gr.30
                                                                               Mini sfoglia mela gr.40
                                                                                                                                                                      Mini muffins: vaniglia cioccolato
                                                                                                                                                                      e mirtillo                                         Barchette frolla: mignon Barchette frolla: cacao
                                                                                                                                                                                                                                                                                Truffels: mediterranei
                                                                                                                                                                                                                                                                                Gelatine: di frutta
                                                                                                                                                                                                                                                                                                       e graphic
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     RAGUSA
semplici, cioccolato,       bianco
limone, zenzero                                           LINEA LUNCH PRELIEVITATA AL BURRO                                                                           MUFFINS GR. 80                                     CANNOLI SFOGLIA*                                       TULIPANI
                            Farfalline: albicocca,



                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      i
e limone, cacao             amarena                       Croissant gr.30   Girella gr.35                                                                             Muffins: vaniglia        Muffins: vaniglia         Cannoli sfoglia: micro, mignon, grandi, giganti        Di cioccolato colorato    Mini tulipani




                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               Pro                   t
e nocciola, scure latte                                                                                                                                               Muffins: vaniglia        e gocce di cioccolato
e nocciola, nocciola
                            Poker glassati: cioccolato
                            Damine
                                                          Fagottino gr.32   Multigrani gr. 30                        Prodotti Products                                e mirtillo               Muffins: doppio
                                                                                                                                                                                                                         VOUL AU VENT*                                          Di cioccolato bicolore    di cioccolato colorato




                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    a
                                                          ASSORTIMENTO BREAKFAST AL BURRO                                                                                                      cioccolato                Voul au vent: micro, mignon, grande                    BICCHIERINI DI CIOCCOLATO
Bauletti: cioccolato,



                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   r
                            Meringhe: rosa, bianche       CARTONE ASSORTITO                                          LE SFOGLIATELLE NAPOLETANE
albicocca                   Spumine: rosa, gialle,                                                                                                                                                                       CATERING LINE                                          Di cioccolato finissimo al latte, fondente, bianco




                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     dott         o
Crostatine: albicocca,                                    Croissant gr.32  Girella gr.32                             Sfogliatella: mignon Sfogliatella: S. Rosa       JUMBO MUFFINS GR.102
                            bianche                                                                                                                                                                                      Assortimento cocktail: dolce, salato                   CONETTI DI CIOCCOLATO



                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 v
amarena, cioccolato                                       Fagottino gr.32                                            Sfogliatella: media                              Jumbo muffin: doppio Jumbo muffin: vaniglia
                            Frolla monoporzione pz12                                                                                                                                                                                                                            Di cioccolato fondente, al latte, bianco




                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         i semila
e cioccolato bianco                                                                                                                                                   cioccolato             e gocce di cioccolato       BRISÈ
                            Biscotto del nonno            ASSORTIMENTO ROYAL                                         LE CODE ARAGOSTA                                 Jumbo muffin: vaniglia                                                                                    TAZZINE DI CIOCCOLATO
Fiorellini: albicocca,                                                                                                                                                                                                   Tartellette: mignon         Barchette: mignon
cioccolato                  Ciambelline cacao             CARTONE ASSORTITO                                          Coda aragosta mignon Coda aragosta S. Rosa                                                                                                                 Tazzina caffe’:            Mini tazzina caffe’:
                                                          Fagottino: gr.35 Torsade cioccolato: gr. 28                Coda aragosta media Apolline mignon-medie        TULIP MUFFINS GR.133
                            Bottoni gocce cioccolato
                                                                                                                                                                      Tulip muffin: albicocca Tulip muffin: cioccolato
                                                                                                                                                                                                                         FONDI PER TORTE*                                       cioccolato fondente        cioccolato fondente                                                          A tutto questo Dipral aggiunge qualità e
                                                          Girella. gr.35   Torsade cranberry: gr.30                                                                                                                      Di frolla quadrati:       Di frolla tondi: ø18, ø22
MANDORLA                                                                                                             I TAPPI                                                                                                                                                    MINI VENTAGLI                                                                                           puntualità del servizio, sia in termini logi-
                                                                                                                                                                      PANCAKE                                            8,5x8,5 cm.,17,5x17,5 cm.
Amaretti morbidi            Fior di mandorla              LINEA LENOTRE                                              Tappi mignon             Tappi medio                                                                                                                       Di cioccolato fondente, bianco, variegato
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        stici che di assistenza tecnica. Persegue lo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      SPEC
Delizie di Eva              Baci di Dama: chiari, scuri   Croissant burro: gr. 30      Girella burro: gr. 30                                                          CUPCAKES                                           TWILL*
                                                                                                                     PER IL NATALE...                                                                                                                                           CIGARETTES
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        sviluppo e l’innovazione delle nostre refe-
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             IALISTI DEL FOOD
                                                          Fagottino burro: gr. 35                                                                                     Cupcake: limone          Cupcake: cioccolato       Twill: nocciola, cocco, riso soffiato, cacao, frolla
SFOGLIA                                                                                                              Panettone: mandorlato, LINEA MARRON GLACÉS                                                                                                                 Variegate al cioccolato Assortimento Lapis                                                                                                              Il nostro sistema di gestione della Qualità è certificato   Our Quality Management System is certified according to
Cigarettes rùssel           Millefoglie                   MINI DELIZIE AI FRUTTI                                     cioccolato classico    Marron Glacès pezzi 8     e meringa                Cupcake: red velvet       BABÀ-SAVARÈ                                            Mini cigarettes           colorati                                                                      renze, in un rapporto biunivoco e costante
Tartarughe                                                Mela, Fragola, Ciliegia, Mango                             Panettoncino           Marron Glacès Kg 1,4                                                         Babà: micro, piccolo,       Savarè: mignon,            variegate al cioccolato Pencil cioccolato                                                                                                               secondo i requisiti della norma ISO 9001:2015. Ogni fase,   the requirements of the ISO 9001: 2015 law. Every phase,
                                                                                                                     e Pandorino gr.100                               TORTE AMERICAN
                                                                                                                                                                                                                         medio, grande               grande                     RICCIOLINI DI CIOCCOLATO
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        con il mercato e i suoi professionisti.         ogni processo, ogni attività dell'azienda è pensata per     process and company activity is designed to satisfy the
SPECIALITÀ                                                LINEA PRIMA COLAZIONE AL BURRO                             Pandoro                                          Caramel carrot cake      Cheese cake: lampone
                                                                                                                                            e altro ancora...
Peschette: cioccolato,      Cigarettes: al cioccolato     Croissant: gr.50          Sfoglia: mele gr.105             Torrone                                          New York cheese cake     e cioccolato bianco       BUCCE CANNOLI SICILIANI                                Ricciolini di cioccolato: Ricciolini di cioccolato:                                                                                                     soddisfare il cliente.                                      customer.
limone                      Apolline mignon:              Croissant: gr.71          Croissant: crema gr.45                                                            Pudding: cioccolato      Brownie: noci e           Bucce cannoli siciliani: mignon, grandi                fondenti                  marmorizzati                                                                  Dipral adds quality and punctuality, both in
Sfogliatine: con fragole,   cioccolato, cioccolato        Fagottino: gr.70          Croissant: cacao                 PER IL CARNEVALE...                                                       caramello                                                                        Ricciolini di cioccolato: Ricciolini: rosa
con albicocca               bianco, al limone             cioccolato                e nocciola gr.45                 Frappe: semplici           Castagnole: al rhum
                                                                                                                                                                      DONUTS
                                                                                                                                                                                                                         BIGNÈ AL BURRO                                         bianco                    Ricciolini: gialli                                                            terms of logistics and technical assistance.
Barchette: pistacchio,      Misto frolla                                                                             Frappe: al cioccolato      al forno                                                                 Bignè: piccoli, medi, grandi
                                                          Girella: gr.105           Croissant:albicocca gr.45                                                         Donut: zucchero glassato Donut: glassato                                                                  CEREALI & CONFETTI AL CIOCCOLATO                                                                        It pursues development and innovation:
cioccolato bianco,          Misto mandorla                Torsade:cioccolato gr.120 Croissant: burro con             Frappe: integrali          Tortelli: vuoti
                                                                                                                                                                      Donut: ripieno fragola al cioccolato bianco        SFOGLIA ZUCCHERATA                                     Cereali: glassati         Granella di nocciole                                                                                                                                      Dipral S.r.l
cioccolato                                                                          Lievito Madre                    Castagnole: farcite        Tortelli: con crema
                                                                                                                                                                      Donut: ripieno cioccolato Donut: glassato          Mini cannoncini: Cannoncini: zuccherati                al cioccolato fondente, caramellata                                                                     with a strong relationship between the mar-
Cannoncini: cioccolato,                                                                                              Castagnole: al rhum fritte                                                                                                                                 al cioccolato al latte,
cioccolato bianco                                         LINEA PRIMA COLAZIONE PRELIEVITATA                                                                                                    al cioccolato            zuccherati       Fiori di sfoglia:                                               Grani di caffé di                                                             ket and its professionals.                                                  01100 VITERBO
                                                                                                                                                                                                                                          zuccherata                            al cioccolato bianco      cioccolato fondente
                                                          Croissant:gr.40 gr.50 gr.70 Croissant:multicereali gr.70   PER LA PASQUA...
                                                                                                                                                                                                                                                                                Confettini di cioccolato
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    S.S. Cassia Nord, 34
MACARONS                                                  Croissant: multigrani gr.80 Fagottino: gr.75               Colomba gr.100,          Uova di cioccolato
Ass. gusci macarons: Ass. Classici: 38 mm
                                                                                                                                                                                                                         CONI                                                   multicolore                                                                                                                                                                         Tel.: +39.0761.250845                                Associazione Svizzera
                                                          Croissant: curvo gr. 70     Girella: gr.110                gr.500, gr.1000                                                                                     Mini conetti: assortiti     Mini assortimento
35 mm“primavera”pz 384 Ass. Frutti Rossi: 38 mm                                                                                                                                                                                                                                 DECORAZIONI                                                                                                                                                                         Fax: +39.0761.251345                                 per Sistemi di Qualità
Ass. gusci macarons:                                      LINEA PRIMA COLAZIONE                                      PANCAKE                                                                                             pz 180                      conetti: salati pz 180
                                                                                                                                                                                                                                                                                Bacche vaniglia chock Assortimento filigrana                                                                                                                                        www.mancinelligroup.com                              e di Management (SQS)
35 mm “estate” pz 384                                     PRELIEVITATA FARCITA                                       WAFFEL                                                                                                                                                     Stecca di cannella chock
                                                          Cornetto: 115 g Cioccolato, Lampone, Albicocca                                                                                                                 *disponibile sia con burro che con margarina



                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         www. mancinelligroup.com
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