NARH09002T ELENCO DEI LIBRI DI TESTO ADOTTATI O

NARH09002T ELENCO DEI LIBRI DI TESTO ADOTTATI O

Pag. 1 di 2 IPSSEOA VIVIANI SEDE COORD. Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO II GRADO 1-2 Classe: 1 A Corso: ENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE VIA MULINO, 3 80051 AGEROLA Materia / Disciplina Nuova Adoz. Da Acq. Cons. Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo RELIGIONE 9788848461214 CONTADINI M / MARCUCCINI A / CARDINALI A P CONFRONTI 2.0 UNICO / PERCORSI MULTIMEDIALI E RIFLESSIONI DI CULTURA RELIGIOSA U ELLE DI CI 16,05 No No No ITALIANO GRAMMATICA 9788826816944 MAINARDI MONICA / PREVITALI DANIELA GRAMMATICA ITALIANA U ATLAS 16,90 No Si No ITALIANO ANTOLOGIE 9788849419566 CAPORALE LUIGI / FRONTE C FORME E LINGUAGGI VOLUME A (NARRATIVA + EBOOK + PERCORSO NEI PROMESSI SPOSI U PETRINI 18,20 Si Si No INGLESE 9788853016058 GREENWOOD A ZANELLA A / TRACOGNA L ABBOTT N / COCHRANE K BRODEY K CULT [SMART] ESSENTIAL - SB & WB + EASYEBOOK (SU DVD) + EBOOK / + 2 EBOOK NARRATIVA + CD AUDIO U CIDEB 28,55 No Si No INGLESE 9788853015839 HEWARD VICTORIA ASPECTS - VOLUME + EASY BOOK (SU DVD) + EBOOK U CIDEB 17,85 Si Si No FRANCESE 9788861612914 BELLANO GRAZIA / GHEZZI PATRICIA CAFE' MONDE 1 - EDIZIONE CON ACTIVEBOOK 1 LANG EDIZIONI 20,75 No Si No STORIA 9788805075911 CALVI DARIO / CRESPI LAURA / FUSARO LAURA EVENTI STORICI 1 + MI PREPARO ALL'INTERROG.1+PERCORSO DI ST.

ENOGASTRONOMICA / EDIZIONE ROSSA 1 SEI 18,50 Si Si No GEOGRAFIA 9788851128272 GEOIDEA ORA GEO - VOLUME UNICO + ATLANTE + EBOOK / PER ISTITUTI TECNICI E PROFESSIONALI U DE AGOSTINI SCUOLA 11,00 Si Si No MATEMATICA 9788808621139 BERGAMINI MASSIMO / BAROZZI GRAZIELLA / CERNEAZ SABRINA E ALL MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO - VOLUME 1 (LDM) 1 ZANICHELLI 23,90 Si Si No FISICA 9788808634719 AMALDI UGO / BONZAGNI MARIA FISICA IN CUCINA (LA) - VOL U MULTIMEDIALE (LDM) U ZANICHELLI 19,90 No Si No NARH09002T ELENCO DEI LIBRI DI TESTO ADOTTATI O CONSIGLIATI Anno Scolastico 2017-2018

Pag. 2 di 2 IPSSEOA VIVIANI SEDE COORD. Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO II GRADO 1-2 Classe: 1 A Corso: ENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE VIA MULINO, 3 80051 AGEROLA Materia / Disciplina Nuova Adoz. Da Acq. Cons. Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo SCIENZA DEGLI ALIMENTI 9788848258937 MACHADO A SCIENZA DEGLI ALIMENTI - VOLUME UNICO 1° BIENNIO U POSEIDONIA 32,75 No Si No SCIENZE DELLA TERRA 9788863648584 BIANCHI / LEVI TERRA DI TUTTI U LINX 15,50 No Si No DIRITTO ED ECONOMIA 9788839529190 MARIA RITA CATTANI GIOVANI DIRITTI REGOLE - PER IL SETTORE TURISTICO E ALBERGHIERO U PARAVIA 21,95 Si Si No LABORATORIO DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA 9788800349925 GIANI FRANCO / D'AMICO FLORA / DE RINALDIS PIERPAOLO NUOVO HOTEL ITALIA / VOLUME UNICO 1° BN ED.

2017 U LE MONNIER 23,00 Si Si No LABORATORIO DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA 9788800349963 GIANI FRANCO / D'AMICO FLORA / DE RINALDIS PIERPAOLO NUOVO HOTEL ITALIA / ESERCITAZIONI DI LABORATORIO ACCOGLIENZA TURISTICA U LE MONNIER 13,80 Si No Ap LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE/ CUCINA 9788899059415 ALMA TECNICHE DI CUCINA E PASTICCERIA A / CON QUADERNO DELLE COMPETENZE 1 PLAN EDIZIONI 21,90 Si Si No SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE 9788824731522 GIORGETTI M.G. / FOCACCI P. / ORAZI U.

A 360° - SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE / VOLUME UNICO + REGISTRO + DVD-ROM U A. MONDADORI SCUOLA 24,15 No No Ap LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR 9788899059453 ALMA TECNICHE DI SALA-BAR E VENDITA A / CON QUADERNO DELLE COMPETENZE 1 PLAN EDIZIONI 19,90 Si Si No NARH09002T ELENCO DEI LIBRI DI TESTO ADOTTATI O CONSIGLIATI Anno Scolastico 2017-2018

Pag. 1 di 2 IPSSEOA VIVIANI SEDE COORD. Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO II GRADO 1-2 Classe: 2 A Corso: ENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE VIA MULINO, 3 80051 AGEROLA Materia / Disciplina Nuova Adoz.

Da Acq. Cons. Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo RELIGIONE 9788848461214 CONTADINI M / MARCUCCINI A / CARDINALI A P CONFRONTI 2.0 UNICO / PERCORSI MULTIMEDIALI E RIFLESSIONI DI CULTURA RELIGIOSA U ELLE DI CI 16,05 No No No ITALIANO GRAMMATICA 9788826816944 MAINARDI MONICA / PREVITALI DANIELA GRAMMATICA ITALIANA U ATLAS 16,90 No No No ITALIANO ANTOLOGIE 9788843415786 BONGINI PIERA / DEMETRI ELENA / POZZI RUBINO CRISTINA VERBO LEGGERE (IL) / VOLUME UNICO + TESTI E CONTESTI D'USO + ME BOOK + CONTENUTI DIGITALI INTEGRA U CARLO SIGNORELLI EDITORE 26,05 No No No INGLESE 9788853016058 GREENWOOD A ZANELLA A / TRACOGNA L ABBOTT N / COCHRANE K BRODEY K CULT [SMART] ESSENTIAL - SB & WB + EASYEBOOK (SU DVD) + EBOOK / + 2 EBOOK NARRATIVA + CD AUDIO U CIDEB 28,55 No No No INGLESE 9788853015839 HEWARD VICTORIA ASPECTS - VOLUME + EASY BOOK (SU DVD) + EBOOK U CIDEB 17,85 No No No FRANCESE 9788829838370 FERRARI SILVIA / DUBOSC HENRI BON APP! / VOLUME UNICO + VISIO-DISCO + ME BOOK + CONTENUTI DIGITALI U MINERVA ITALICA 22,55 No Si No STORIA 9788824745239 CALVANI STORIA E PROGETTO / VOLUME 2 2 A.

MONDADORI SCUOLA 17,90 No Si No MATEMATICA 9788842673293 AA VV MATEMATICA 2 + LIBRO DIGITALE 2 IL CAPITELLO 25,90 No Si No CHIMICA 9788808936714 RODATO SILVANO CHIMICA OGGI - VOLUME UNICO EDIZIONE ARANCIONE MULTIMEDIALE (LDM) / SCIENZE INTEGRATE U CLITT 21,20 No Si No SCIENZA DEGLI ALIMENTI 9788848258937 MACHADO A SCIENZA DEGLI ALIMENTI - VOLUME UNICO 1° BIENNIO U POSEIDONIA 32,75 No No No NARH09002T ELENCO DEI LIBRI DI TESTO ADOTTATI O CONSIGLIATI Anno Scolastico 2017-2018

Pag. 2 di 2 IPSSEOA VIVIANI SEDE COORD. Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO II GRADO 1-2 Classe: 2 A Corso: ENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE VIA MULINO, 3 80051 AGEROLA Materia / Disciplina Nuova Adoz. Da Acq. Cons. Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo BIOLOGIA 9788863648379 SIMON BIOVISUAL U LINX 21,95 No Si No DIRITTO ED ECONOMIA 9788824780346 MARTIGNAGO ANNALUISA / MISTRONI ROBERTA DIRITTO ECONOMIA IN PRATICA / VOLUME 1 1 SCUOLA & AZIENDA 12,75 No No No LABORATORIO DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA 9788861600423 EVANGELISTI LUCIA / MALANDRA PAOLA SEMPRE BENVENUTI BIENNIO IPSAR / CORSO E LABORATORIO DI RICEVIMENTO U PARAMOND 21,55 No No No LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE/ CUCINA 9788800224963 FRANGINI GIANNI / GALIE EMILIO / FARACCA ANTONIO CHEF MASTERLAB 1 BIENNIO / PER PRIMO BIENNIO U LE MONNIER 21,75 No No No SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE 9788824731522 GIORGETTI M.G.

/ FOCACCI P. / ORAZI U.

A 360° - SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE / VOLUME UNICO + REGISTRO + DVD-ROM U A. MONDADORI SCUOLA 24,15 No No No LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR 9788800225007 FARACCA ANTONIO / GALIE EMILIO MAITRE E BARMAN CON MASTERLAB - SETTORE SALA E VENDITA / PER PRIMO BIENNIO U LE MONNIER 17,85 No No No NARH09002T ELENCO DEI LIBRI DI TESTO ADOTTATI O CONSIGLIATI Anno Scolastico 2017-2018

Pag. 1 di 2 IPSSEOA VIVIANI SEDE COORD. Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO Classe: 3 A Corso: SERVIZI ENOGASTRONOMIA (TRIENNIO) VIA MULINO, 3 80051 AGEROLA Materia / Disciplina Nuova Adoz.

Da Acq. Cons. Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo RELIGIONE 9788848461023 CONTADINI M / MARCUCCINI A / CARDINALI A P CONFRONTI 2.0 (VOLUME 2 TRIENNIO) + DVD LIBRO DIGITALE / PERCORSI MULTIMEDIALI E RIFLESSIONI DI CULTURA RELIGIOSA 2 ELLE DI CI 10,10 No No No ITALIANO ANTOLOGIE 9788872769379 MAGLIOZZI / ATTALIENTI / COTRONEO MAGNIFICO MONDO DELLE PAROLE VOL.1 TOMO A+B + IO SCRIVO + CD-ROM (IL) / DALLE ORIGINI AL CINQUECENTO 1 FERRARO (FERRARO FRATELLI) 29,50 No Si No INGLESE 9788808174789 CIBELLI OLGA / D'AVINO DANIELA COOKBOOK CLUB - LIBRO DIGITALE / VOLUME PER IL SECONDO BIENNIO U CLITT 30,80 No Si No INGLESE 9788849420883 ANDREOLLI MARIAGIOVANNA / LINWOOD P GRAMMAR REFERENCE NEW EDITION - VOLUME + EASY BOOK (SU DVD) + EBOOK U PETRINI 27,05 No Si No FRANCESE 9788852808425 OLIVIERI MARIELLA / BEAUPART PHILIPPE PRET A MANGER - LIBRO MISTO CON OPENBOOK / VOLUME + DIZIONARIO ILLUSTRATO + EXTRAKIT + OPENBOOK U RIZZOLI LANGUAGES 24,70 No Si No STORIA 9788824751056 CALVANI VITTORIA STORIA E PROGETTO / VOLUME 3 + STORIA ALIMENTAZIONE 1 A.

MONDADORI SCUOLA 22,85 No Si No MATEMATICA 9788829846030 TONOLINI FRANCO / TONOLINI GIUSEPPE MATEMATICA MODELLI E COMPETENZE - LINEA BIANCA / VOLUME 3 1 MINERVA ITALICA 17,00 No Si No ALIMENTI E ALIMENTAZIONE 9788899059132 ALMA SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE / ARTICOLAZIONE ENOGASTRONOMIA - SALA E VENDITA VOLUME A+B U PLAN EDIZIONI 32,90 No Si No DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA 9788808621115 CESARANO ROSARIA MARIA STRUMENTI GESTIONALI PER IL TURISMO - VOLUME U PER IL SECONDO BIENNIO (LDM) / DIRITTO E TECN. AMM. IMPRESA RICETTIVA. ART.

ENOG. E SERVIZI SALA VENDITA U CLITT 33,40 No Si No LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE/ CUCINA 9788899059422 ALMA TECNICHE DI CUCINA E PASTICCERIA B / CON QUADERNO DELLE COMPETENZE 2 PLAN EDIZIONI 23,90 No Si No NARH09002T ELENCO DEI LIBRI DI TESTO ADOTTATI O CONSIGLIATI Anno Scolastico 2017-2018

Pag. 2 di 2 IPSSEOA VIVIANI SEDE COORD. Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO Classe: 3 A Corso: SERVIZI ENOGASTRONOMIA (TRIENNIO) VIA MULINO, 3 80051 AGEROLA Materia / Disciplina Nuova Adoz. Da Acq. Cons. Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol.

Editore Prezzo SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE 9788884960689 BUGHETTI CRISTINA / LAMBERTINI MASSIMO / PAJNI PAOLA ATTIVAMENTE INSIEME ONLINE + EDUCAZIONI LIM+DS U CLIO 22,20 No No Ap NARH09002T ELENCO DEI LIBRI DI TESTO ADOTTATI O CONSIGLIATI Anno Scolastico 2017-2018

Pag. 1 di 1 IPSSEOA VIVIANI SEDE COORD. Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO Classe: 4 A Corso: SERVIZI ENOGASTRONOMIA (TRIENNIO) VIA MULINO, 3 80051 AGEROLA Materia / Disciplina Nuova Adoz. Da Acq. Cons. Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo RELIGIONE 9788848461023 CONTADINI M / MARCUCCINI A / CARDINALI A P CONFRONTI 2.0 (VOLUME 2 TRIENNIO) + DVD LIBRO DIGITALE / PERCORSI MULTIMEDIALI E RIFLESSIONI DI CULTURA RELIGIOSA 2 ELLE DI CI 10,10 No No No ITALIANO 9788866954248 MAGLIOZZI / ATTALIENTI / COTRONEO MAGNIFICO MONDO DELLE PAROLE VOL. 2 IN DUE TOMI A+B (IL) 2 FERRARO (FERRARO FRATELLI) 29,50 No Si No INGLESE 9788808174789 CIBELLI OLGA / D'AVINO DANIELA COOKBOOK CLUB - LIBRO DIGITALE / VOLUME PER IL SECONDO BIENNIO U CLITT 30,80 No No No FRANCESE 9788852808425 OLIVIERI MARIELLA / BEAUPART PHILIPPE PRET A MANGER - LIBRO MISTO CON OPENBOOK / VOLUME + DIZIONARIO ILLUSTRATO + EXTRAKIT + OPENBOOK U RIZZOLI LANGUAGES 24,70 No No No STORIA 9788824751070 CALVANI VITTORIA STORIA E PROGETTO / VOLUME 4 2 A.

MONDADORI SCUOLA 20,75 No Si No SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE 9788899059262 ALMA SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE / ARTICOLAZIONE ENOGASTRONOMIA - SALA E VENDITA VOLUME A U PLAN EDIZIONI 19,90 No No No DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA 9788808621115 CESARANO ROSARIA MARIA STRUMENTI GESTIONALI PER IL TURISMO - VOLUME U PER IL SECONDO BIENNIO (LDM) / DIRITTO E TECN. AMM. IMPRESA RICETTIVA. ART.

ENOG. E SERVIZI SALA VENDITA U CLITT 33,40 No No No LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE/ CUCINA 9788899059422 ALMA TECNICHE DI CUCINA E PASTICCERIA B / CON QUADERNO DELLE COMPETENZE 2 PLAN EDIZIONI 23,90 No No No SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE 9788884960689 BUGHETTI CRISTINA / LAMBERTINI MASSIMO / PAJNI PAOLA ATTIVAMENTE INSIEME ONLINE + EDUCAZIONI LIM+DS U CLIO 22,20 No No No LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR 9788809835009 AA VV SARO' MAITRE 4/5 / CORSO DI SALA & VENDITA PER ARTICOLAZIONE ENOGASTRONOMIA U GIUNTI SCUOLA 14,00 Si Si No NARH09002T ELENCO DEI LIBRI DI TESTO ADOTTATI O CONSIGLIATI Anno Scolastico 2017-2018

Pag. 1 di 1 IPSSEOA VIVIANI SEDE COORD. Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO Classe: 5 A Corso: SERVIZI ENOGASTRONOMIA (TRIENNIO) VIA MULINO, 3 80051 AGEROLA Materia / Disciplina Nuova Adoz. Da Acq. Cons. Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo RELIGIONE 9788848461023 CONTADINI M / MARCUCCINI A / CARDINALI A P CONFRONTI 2.0 (VOLUME 2 TRIENNIO) + DVD LIBRO DIGITALE / PERCORSI MULTIMEDIALI E RIFLESSIONI DI CULTURA RELIGIOSA 2 ELLE DI CI 10,10 No No No ITALIANO 9788866954255 MAGLIOZZI / ATTALIENTI / COTRONEO MAGNIFICO MONDO DELLE PAROLE VOL. 3 IN DUE TOMI A+B (IL) 3 FERRARO (FERRARO FRATELLI) 29,50 No Si No INGLESE 9788808174642 CIBELLI OLGA / D'AVINO DANIELA COOKBOOK CLUB UP - VOL U (LD) / ENOGASTRONOMY U CLITT 18,90 No Si No FRANCESE 9788852808425 OLIVIERI MARIELLA / BEAUPART PHILIPPE PRET A MANGER - LIBRO MISTO CON OPENBOOK / VOLUME + DIZIONARIO ILLUSTRATO + EXTRAKIT + OPENBOOK U RIZZOLI LANGUAGES 24,70 No No No STORIA 9788824751087 CALVANI VITTORIA STORIA E PROGETTO / VOLUME 5 + ATLANTE GEOSTORICO 3 A.

MONDADORI SCUOLA 22,85 No Si No SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE 9788899059262 ALMA SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE / ARTICOLAZIONE ENOGASTRONOMIA - SALA E VENDITA VOLUME A U PLAN EDIZIONI 19,90 No Si No LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE/ CUCINA 9788899059439 ALMA TECNICHE DI CUCINA E PASTICCERIA C / CON QUADERNO DELLE COMPETENZE 3 PLAN EDIZIONI 16,90 Si Si No SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE 9788884960689 BUGHETTI CRISTINA / LAMBERTINI MASSIMO / PAJNI PAOLA ATTIVAMENTE INSIEME ONLINE + EDUCAZIONI LIM+DS U CLIO 22,20 No Si No LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR 9788809835009 AA VV SARO' MAITRE 4/5 / CORSO DI SALA & VENDITA PER ARTICOLAZIONE ENOGASTRONOMIA U GIUNTI SCUOLA 14,00 Si Si No LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR 9788808314680 CESARANO MARIA ROSARIA STRUMENTI GESTIONALI PER IL TURISMO - VOLUME PER IL QUINTO ANNO (LDM) / DIRITTO E TECN.

AMM. IMPRESA RICETTIVA. ART: ENOGASTR. E SERV. SALA VENDITA 2 CLITT 20,90 Si Si No NARH09002T ELENCO DEI LIBRI DI TESTO ADOTTATI O CONSIGLIATI Anno Scolastico 2017-2018

Pag. 1 di 1 IPSSEOA VIVIANI SEDE COORD. Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO Classe: 4 A Corso: SERVIZI DI SALA E DI VENDITA (TRIENNIO) VIA MULINO, 3 80051 AGEROLA Materia / Disciplina Nuova Adoz. Da Acq. Cons. Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo ITALIANO 9788866954248 MAGLIOZZI / ATTALIENTI / COTRONEO MAGNIFICO MONDO DELLE PAROLE VOL. 2 IN DUE TOMI A+B (IL) 2 FERRARO (FERRARO FRATELLI) 29,50 Si Si No INGLESE 9788808174727 CIBELLI OLGA / D'AVINO DANIELA WINE & DINE CLUB - LIBRO DIGITALE / VOLUME PER IL SECONDO BIENNIO CON CD AUDIO U CLITT 27,90 No No No FRANCESE 9788852808470 OLIVIERI MARIELLA / BEAUPART PHILIPPE PRET A SERVIR - LIBRO MISTO CON OPENBOOK / VOLUME + DIZIONARIO ILLUSTRATO + EXTRAKIT + OPENBOOK U RIZZOLI LANGUAGES 24,70 No No No STORIA 9788824751070 CALVANI VITTORIA STORIA E PROGETTO / VOLUME 4 2 A.

MONDADORI SCUOLA 20,75 No No No SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE 9788899059262 ALMA SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE / ARTICOLAZIONE ENOGASTRONOMIA - SALA E VENDITA VOLUME A U PLAN EDIZIONI 19,90 No No No DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA 9788808621115 CESARANO ROSARIA MARIA STRUMENTI GESTIONALI PER IL TURISMO - VOLUME U PER IL SECONDO BIENNIO (LDM) / DIRITTO E TECN. AMM. IMPRESA RICETTIVA. ART.

ENOG. E SERVIZI SALA VENDITA U CLITT 33,40 No No No LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE/ CUCINA 9788809835023 AA VV SARO' CHEF 4/5 / CORSO DI ENOGASTRONOMIA PER ARTICOLAZIONE SALA E VENDITA U GIUNTI SCUOLA 14,00 Si Si No SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE 9788884960689 BUGHETTI CRISTINA / LAMBERTINI MASSIMO / PAJNI PAOLA ATTIVAMENTE INSIEME ONLINE + EDUCAZIONI LIM+DS U CLIO 22,20 No No No LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR 9788800343947 FARACCA ANTONIO / GALIE EMILIO / CAPRIOTTI ALESSANDRO MAITRE E BARMAN CON MASTERLAB / VOLUME UNICO - 2° BIENNIO E 5° ANNO U LE MONNIER 28,10 No No No NARH09002T ELENCO DEI LIBRI DI TESTO ADOTTATI O CONSIGLIATI Anno Scolastico 2017-2018

Pag. 1 di 1 IPSSEOA VIVIANI SEDE COORD. Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO Classe: 5 A Corso: SERVIZI DI SALA E DI VENDITA (TRIENNIO) VIA MULINO, 3 80051 AGEROLA Materia / Disciplina Nuova Adoz. Da Acq. Cons. Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo RELIGIONE 9788848461023 CONTADINI M / MARCUCCINI A / CARDINALI A P CONFRONTI 2.0 (VOLUME 2 TRIENNIO) + DVD LIBRO DIGITALE / PERCORSI MULTIMEDIALI E RIFLESSIONI DI CULTURA RELIGIOSA 2 ELLE DI CI 10,10 No No No ITALIANO 9788866954255 MAGLIOZZI / ATTALIENTI / COTRONEO MAGNIFICO MONDO DELLE PAROLE VOL.

3 IN DUE TOMI A+B (IL) 3 FERRARO (FERRARO FRATELLI) 29,50 No Si No INGLESE 9788808174406 CIBELLI OLGA / D'AVINO DANIELA WINE&DINE CLUB UP - VOLUME UNICO (LD) U CLITT 20,00 No Si No FRANCESE 9788852808470 OLIVIERI MARIELLA / BEAUPART PHILIPPE PRET A SERVIR - LIBRO MISTO CON OPENBOOK / VOLUME + DIZIONARIO ILLUSTRATO + EXTRAKIT + OPENBOOK U RIZZOLI LANGUAGES 24,70 No No No STORIA 9788824751087 CALVANI VITTORIA STORIA E PROGETTO / VOLUME 5 + ATLANTE GEOSTORICO 3 A. MONDADORI SCUOLA 22,85 No Si No SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE 9788899059262 ALMA SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE / ARTICOLAZIONE ENOGASTRONOMIA - SALA E VENDITA VOLUME A U PLAN EDIZIONI 19,90 No Si No LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE/ CUCINA 9788899059439 ALMA TECNICHE DI CUCINA E PASTICCERIA C / CON QUADERNO DELLE COMPETENZE 3 PLAN EDIZIONI 16,90 Si Si No SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE 9788884960689 BUGHETTI CRISTINA / LAMBERTINI MASSIMO / PAJNI PAOLA ATTIVAMENTE INSIEME ONLINE + EDUCAZIONI LIM+DS U CLIO 22,20 No Si No LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR 9788808314680 CESARANO MARIA ROSARIA STRUMENTI GESTIONALI PER IL TURISMO - VOLUME PER IL QUINTO ANNO (LDM) / DIRITTO E TECN.

AMM. IMPRESA RICETTIVA. ART: ENOGASTR. E SERV. SALA VENDITA 2 CLITT 20,90 Si Si No LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR 9788809835009 AA VV SARO' MAITRE 4/5 / CORSO DI SALA & VENDITA PER ARTICOLAZIONE ENOGASTRONOMIA U GIUNTI SCUOLA 14,00 Si Si No NARH09002T ELENCO DEI LIBRI DI TESTO ADOTTATI O CONSIGLIATI Anno Scolastico 2017-2018

Pag. 1 di 2 IPSSEOA VIVIANI SEDE COORD. Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO II GRADO 1-2 Classe: 1 B Corso: ENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE VIA MULINO, 3 80051 AGEROLA Materia / Disciplina Nuova Adoz. Da Acq. Cons. Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo RELIGIONE 9788848461214 CONTADINI M / MARCUCCINI A / CARDINALI A P CONFRONTI 2.0 UNICO / PERCORSI MULTIMEDIALI E RIFLESSIONI DI CULTURA RELIGIOSA U ELLE DI CI 16,05 No No No ITALIANO GRAMMATICA 9788826816944 MAINARDI MONICA / PREVITALI DANIELA GRAMMATICA ITALIANA U ATLAS 16,90 No Si No ITALIANO ANTOLOGIE 9788849419566 CAPORALE LUIGI / FRONTE C FORME E LINGUAGGI VOLUME A (NARRATIVA + EBOOK + PERCORSO NEI PROMESSI SPOSI U PETRINI 18,20 Si Si No INGLESE 9788853015839 HEWARD VICTORIA ASPECTS - VOLUME + EASY BOOK (SU DVD) + EBOOK U CIDEB 17,85 Si Si No INGLESE 9788853016058 GREENWOOD A ZANELLA A / TRACOGNA L ABBOTT N / COCHRANE K BRODEY K CULT [SMART] ESSENTIAL - SB & WB + EASYEBOOK (SU DVD) + EBOOK / + 2 EBOOK NARRATIVA + CD AUDIO U CIDEB 28,55 No Si No FRANCESE 9788861612914 BELLANO GRAZIA / GHEZZI PATRICIA CAFE' MONDE 1 - EDIZIONE CON ACTIVEBOOK 1 LANG EDIZIONI 20,75 No Si No STORIA 9788805075911 CALVI DARIO / CRESPI LAURA / FUSARO LAURA EVENTI STORICI 1 + MI PREPARO ALL'INTERROG.1+PERCORSO DI ST.

ENOGASTRONOMICA / EDIZIONE ROSSA 1 SEI 18,50 Si Si No GEOGRAFIA 9788851128272 GEOIDEA ORA GEO - VOLUME UNICO + ATLANTE + EBOOK / PER ISTITUTI TECNICI E PROFESSIONALI U DE AGOSTINI SCUOLA 11,00 Si Si No MATEMATICA 9788808621139 BERGAMINI MASSIMO / BAROZZI GRAZIELLA / CERNEAZ SABRINA E ALL MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO - VOLUME 1 (LDM) 1 ZANICHELLI 23,90 Si Si No FISICA 9788808634719 AMALDI UGO / BONZAGNI MARIA FISICA IN CUCINA (LA) - VOL U MULTIMEDIALE (LDM) U ZANICHELLI 19,90 No Si No NARH09002T ELENCO DEI LIBRI DI TESTO ADOTTATI O CONSIGLIATI Anno Scolastico 2017-2018

Pag. 2 di 2 IPSSEOA VIVIANI SEDE COORD. Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO II GRADO 1-2 Classe: 1 B Corso: ENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE VIA MULINO, 3 80051 AGEROLA Materia / Disciplina Nuova Adoz. Da Acq. Cons. Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo SCIENZA DEGLI ALIMENTI 9788848258937 MACHADO A SCIENZA DEGLI ALIMENTI - VOLUME UNICO 1° BIENNIO U POSEIDONIA 32,75 No Si No SCIENZE DELLA TERRA 9788863648584 BIANCHI / LEVI TERRA DI TUTTI U LINX 15,50 No Si No DIRITTO ED ECONOMIA 9788839529190 MARIA RITA CATTANI GIOVANI DIRITTI REGOLE - PER IL SETTORE TURISTICO E ALBERGHIERO U PARAVIA 21,95 Si Si No LABORATORIO DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA 9788800349925 GIANI FRANCO / D'AMICO FLORA / DE RINALDIS PIERPAOLO NUOVO HOTEL ITALIA / VOLUME UNICO 1° BN ED.

2017 U LE MONNIER 23,00 Si Si No LABORATORIO DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA 9788800349963 GIANI FRANCO / D'AMICO FLORA / DE RINALDIS PIERPAOLO NUOVO HOTEL ITALIA / ESERCITAZIONI DI LABORATORIO ACCOGLIENZA TURISTICA U LE MONNIER 13,80 Si No Ap LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE/ CUCINA 9788899059415 ALMA TECNICHE DI CUCINA E PASTICCERIA A / CON QUADERNO DELLE COMPETENZE 1 PLAN EDIZIONI 21,90 Si Si No SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE 9788824731522 GIORGETTI M.G. / FOCACCI P. / ORAZI U.

A 360° - SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE / VOLUME UNICO + REGISTRO + DVD-ROM U A. MONDADORI SCUOLA 24,15 No No Ap LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR 9788899059453 ALMA TECNICHE DI SALA-BAR E VENDITA A / CON QUADERNO DELLE COMPETENZE 1 PLAN EDIZIONI 19,90 Si Si No NARH09002T ELENCO DEI LIBRI DI TESTO ADOTTATI O CONSIGLIATI Anno Scolastico 2017-2018

Pag. 1 di 2 IPSSEOA VIVIANI SEDE COORD. Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO II GRADO 1-2 Classe: 2 B Corso: ENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE VIA MULINO, 3 80051 AGEROLA Materia / Disciplina Nuova Adoz.

Da Acq. Cons. Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo RELIGIONE 9788848461214 CONTADINI M / MARCUCCINI A / CARDINALI A P CONFRONTI 2.0 UNICO / PERCORSI MULTIMEDIALI E RIFLESSIONI DI CULTURA RELIGIOSA U ELLE DI CI 16,05 No No No ITALIANO GRAMMATICA 9788826816944 MAINARDI MONICA / PREVITALI DANIELA GRAMMATICA ITALIANA U ATLAS 16,90 No No No ITALIANO ANTOLOGIE 9788843415786 BONGINI PIERA / DEMETRI ELENA / POZZI RUBINO CRISTINA VERBO LEGGERE (IL) / VOLUME UNICO + TESTI E CONTESTI D'USO + ME BOOK + CONTENUTI DIGITALI INTEGRA U CARLO SIGNORELLI EDITORE 26,05 No No No INGLESE 9788853015839 HEWARD VICTORIA ASPECTS - VOLUME + EASY BOOK (SU DVD) + EBOOK U CIDEB 17,85 No No No INGLESE 9788853016058 GREENWOOD A ZANELLA A / TRACOGNA L ABBOTT N / COCHRANE K BRODEY K CULT [SMART] ESSENTIAL - SB & WB + EASYEBOOK (SU DVD) + EBOOK / + 2 EBOOK NARRATIVA + CD AUDIO U CIDEB 28,55 No No No FRANCESE 9788829838370 FERRARI SILVIA / DUBOSC HENRI BON APP! / VOLUME UNICO + VISIO-DISCO + ME BOOK + CONTENUTI DIGITALI U MINERVA ITALICA 22,55 No Si No STORIA 9788824745239 CALVANI STORIA E PROGETTO / VOLUME 2 2 A.

MONDADORI SCUOLA 17,90 No Si No MATEMATICA 9788842673293 AA VV MATEMATICA 2 + LIBRO DIGITALE 2 IL CAPITELLO 25,90 No Si No CHIMICA 9788808936714 RODATO SILVANO CHIMICA OGGI - VOLUME UNICO EDIZIONE ARANCIONE MULTIMEDIALE (LDM) / SCIENZE INTEGRATE U CLITT 21,20 No Si No SCIENZA DEGLI ALIMENTI 9788848258937 MACHADO A SCIENZA DEGLI ALIMENTI - VOLUME UNICO 1° BIENNIO U POSEIDONIA 32,75 No No No NARH09002T ELENCO DEI LIBRI DI TESTO ADOTTATI O CONSIGLIATI Anno Scolastico 2017-2018

Pag. 2 di 2 IPSSEOA VIVIANI SEDE COORD. Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO II GRADO 1-2 Classe: 2 B Corso: ENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE VIA MULINO, 3 80051 AGEROLA Materia / Disciplina Nuova Adoz. Da Acq. Cons. Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo BIOLOGIA 9788863648379 SIMON BIOVISUAL U LINX 21,95 No Si No DIRITTO ED ECONOMIA 9788824780346 MARTIGNAGO ANNALUISA / MISTRONI ROBERTA DIRITTO ECONOMIA IN PRATICA / VOLUME 1 1 SCUOLA & AZIENDA 12,75 No No No LABORATORIO DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA 9788861600423 EVANGELISTI LUCIA / MALANDRA PAOLA SEMPRE BENVENUTI BIENNIO IPSAR / CORSO E LABORATORIO DI RICEVIMENTO U PARAMOND 21,55 No No No LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE/ CUCINA 9788800224963 FRANGINI GIANNI / GALIE EMILIO / FARACCA ANTONIO CHEF MASTERLAB 1 BIENNIO / PER PRIMO BIENNIO U LE MONNIER 21,75 No No No SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE 9788824731522 GIORGETTI M.G.

/ FOCACCI P. / ORAZI U.

A 360° - SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE / VOLUME UNICO + REGISTRO + DVD-ROM U A. MONDADORI SCUOLA 24,15 No No No LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR 9788800225007 FARACCA ANTONIO / GALIE EMILIO MAITRE E BARMAN CON MASTERLAB - SETTORE SALA E VENDITA / PER PRIMO BIENNIO U LE MONNIER 17,85 No No No NARH09002T ELENCO DEI LIBRI DI TESTO ADOTTATI O CONSIGLIATI Anno Scolastico 2017-2018

Pag. 1 di 2 IPSSEOA VIVIANI SEDE COORD. Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO Classe: 3 B Corso: SERVIZI ENOGASTRONOMIA (TRIENNIO) VIA MULINO, 3 80051 AGEROLA Materia / Disciplina Nuova Adoz.

Da Acq. Cons. Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo RELIGIONE 9788848461023 CONTADINI M / MARCUCCINI A / CARDINALI A P CONFRONTI 2.0 (VOLUME 2 TRIENNIO) + DVD LIBRO DIGITALE / PERCORSI MULTIMEDIALI E RIFLESSIONI DI CULTURA RELIGIOSA 2 ELLE DI CI 10,10 No No No ITALIANO ANTOLOGIE 9788872769379 MAGLIOZZI / ATTALIENTI / COTRONEO MAGNIFICO MONDO DELLE PAROLE VOL.1 TOMO A+B + IO SCRIVO + CD-ROM (IL) / DALLE ORIGINI AL CINQUECENTO 1 FERRARO (FERRARO FRATELLI) 29,50 No Si No INGLESE 9788808174789 CIBELLI OLGA / D'AVINO DANIELA COOKBOOK CLUB - LIBRO DIGITALE / VOLUME PER IL SECONDO BIENNIO U CLITT 30,80 No Si No INGLESE 9788849420883 ANDREOLLI MARIAGIOVANNA / LINWOOD P GRAMMAR REFERENCE NEW EDITION - VOLUME + EASY BOOK (SU DVD) + EBOOK U PETRINI 27,05 No Si No FRANCESE 9788852808425 OLIVIERI MARIELLA / BEAUPART PHILIPPE PRET A MANGER - LIBRO MISTO CON OPENBOOK / VOLUME + DIZIONARIO ILLUSTRATO + EXTRAKIT + OPENBOOK U RIZZOLI LANGUAGES 24,70 No Si No STORIA 9788824751056 CALVANI VITTORIA STORIA E PROGETTO / VOLUME 3 + STORIA ALIMENTAZIONE 1 A.

MONDADORI SCUOLA 22,85 No Si No MATEMATICA 9788829846030 TONOLINI FRANCO / TONOLINI GIUSEPPE MATEMATICA MODELLI E COMPETENZE - LINEA BIANCA / VOLUME 3 1 MINERVA ITALICA 17,00 No Si No ALIMENTI E ALIMENTAZIONE 9788899059132 ALMA SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE / ARTICOLAZIONE ENOGASTRONOMIA - SALA E VENDITA VOLUME A+B U PLAN EDIZIONI 32,90 No Si No DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA 9788808621115 CESARANO ROSARIA MARIA STRUMENTI GESTIONALI PER IL TURISMO - VOLUME U PER IL SECONDO BIENNIO (LDM) / DIRITTO E TECN. AMM. IMPRESA RICETTIVA. ART.

ENOG. E SERVIZI SALA VENDITA U CLITT 33,40 No Si No LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE/ CUCINA 9788899059422 ALMA TECNICHE DI CUCINA E PASTICCERIA B / CON QUADERNO DELLE COMPETENZE 2 PLAN EDIZIONI 23,90 No Si No NARH09002T ELENCO DEI LIBRI DI TESTO ADOTTATI O CONSIGLIATI Anno Scolastico 2017-2018

Pag. 2 di 2 IPSSEOA VIVIANI SEDE COORD. Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO Classe: 3 B Corso: SERVIZI ENOGASTRONOMIA (TRIENNIO) VIA MULINO, 3 80051 AGEROLA Materia / Disciplina Nuova Adoz. Da Acq. Cons. Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol.

Editore Prezzo SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE 9788884960689 BUGHETTI CRISTINA / LAMBERTINI MASSIMO / PAJNI PAOLA ATTIVAMENTE INSIEME ONLINE + EDUCAZIONI LIM+DS U CLIO 22,20 No No Ap NARH09002T ELENCO DEI LIBRI DI TESTO ADOTTATI O CONSIGLIATI Anno Scolastico 2017-2018

Pag. 1 di 1 IPSSEOA VIVIANI SEDE COORD. Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO Classe: 5 B Corso: SERVIZI ENOGASTRONOMIA (TRIENNIO) VIA MULINO, 3 80051 AGEROLA Materia / Disciplina Nuova Adoz. Da Acq. Cons. Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo RELIGIONE 9788848461023 CONTADINI M / MARCUCCINI A / CARDINALI A P CONFRONTI 2.0 (VOLUME 2 TRIENNIO) + DVD LIBRO DIGITALE / PERCORSI MULTIMEDIALI E RIFLESSIONI DI CULTURA RELIGIOSA 2 ELLE DI CI 10,10 No No No ITALIANO 9788866954255 MAGLIOZZI / ATTALIENTI / COTRONEO MAGNIFICO MONDO DELLE PAROLE VOL. 3 IN DUE TOMI A+B (IL) 3 FERRARO (FERRARO FRATELLI) 29,50 No Si No INGLESE 9788808174642 CIBELLI OLGA / D'AVINO DANIELA COOKBOOK CLUB UP - VOL U (LD) / ENOGASTRONOMY U CLITT 18,90 No Si No FRANCESE 9788852808425 OLIVIERI MARIELLA / BEAUPART PHILIPPE PRET A MANGER - LIBRO MISTO CON OPENBOOK / VOLUME + DIZIONARIO ILLUSTRATO + EXTRAKIT + OPENBOOK U RIZZOLI LANGUAGES 24,70 No No No STORIA 9788824751087 CALVANI VITTORIA STORIA E PROGETTO / VOLUME 5 + ATLANTE GEOSTORICO 3 A.

MONDADORI SCUOLA 22,85 No Si No SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE 9788899059262 ALMA SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE / ARTICOLAZIONE ENOGASTRONOMIA - SALA E VENDITA VOLUME A U PLAN EDIZIONI 19,90 No Si No LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE/ CUCINA 9788899059439 ALMA TECNICHE DI CUCINA E PASTICCERIA C / CON QUADERNO DELLE COMPETENZE 3 PLAN EDIZIONI 16,90 Si Si No SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE 9788884960689 BUGHETTI CRISTINA / LAMBERTINI MASSIMO / PAJNI PAOLA ATTIVAMENTE INSIEME ONLINE + EDUCAZIONI LIM+DS U CLIO 22,20 No Si No LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR 9788809835009 AA VV SARO' MAITRE 4/5 / CORSO DI SALA & VENDITA PER ARTICOLAZIONE ENOGASTRONOMIA U GIUNTI SCUOLA 14,00 Si Si No LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR 9788808314680 CESARANO MARIA ROSARIA STRUMENTI GESTIONALI PER IL TURISMO - VOLUME PER IL QUINTO ANNO (LDM) / DIRITTO E TECN.

AMM. IMPRESA RICETTIVA. ART: ENOGASTR. E SERV. SALA VENDITA 2 CLITT 20,90 Si Si No NARH09002T ELENCO DEI LIBRI DI TESTO ADOTTATI O CONSIGLIATI Anno Scolastico 2017-2018

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