Sicurezza Igienico-sanitaria degli Alimenti (SIA) Prova finale - Corso di Studi in

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Sicurezza Igienico-sanitaria degli Alimenti (SIA) Prova finale - Corso di Studi in
Sicurezza Igienico-sanitaria degli Alimenti (SIA)
                  Prova finale

                   Corso di Studi in
Sicurezza Igienico-sanitaria degli Alimenti (SIA) Prova finale - Corso di Studi in
SIA
                                                                              Prova finale

Abilità comunicative (communication skills)

Il laureato dovrà aver fatto proprie adeguate competenze e strumenti per la gestione e la
comunicazione dell'informazione, e dovrà essere in grado di utilizzare in forma scritta e orale
la lingua inglese con riferimento anche al lessico disciplinare.

Gli strumenti di verifica del possesso di tale competenza saranno gli stessi esami di profitto,
la presentazione di elaborati di approfondimento di specifici argomenti svolti in itinere ad
alcuni insegnamenti professionalizzanti, l'attività di tirocinio svolta in strutture extra-
accademiche e per la quale verrà espressamente richiesto un elaborato a conclusione
dell'attività nonché la stesura della tesi e la sua dissertazione.

In particolare la tesi di laurea consente alla commissione preposta alla prova finale di avere
ulteriori indicazioni sulla capacità comunicativa del candidato e, attraverso i giudizi del
relatore, anche della maturità relazionale raggiunta dal candidato stesso, in termini di
gestione autonoma nella ricerca delle fonti bibliografiche, nell'uso della lingua straniera,
nella capacità di elaborare e mettere in relazione fra loro fenomeni apparentemente
lontani.
In definitiva, l'elaborato di tesi fornisce indicazioni anche sulla padronanza di quegli
strumenti culturali e metodologici necessari per affrontare con successo anche un
percorso formativo magistrale.
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Regolamento prova finale-SIA

La prova finale può essere:
a. COMPILATIVA: presentazione e discussione di una tesina su un
   argomento connesso con gli insegnamenti del piano di studio (settore
   agro-alimentare), liberamente scelto dal candidato entro un elenco
   disponibile stilato dai docenti del Corso (in Moodle) oppure su
   proposta del candidato
b. SPERIMENTALE: presentazione e discussione di un progetto,
   comprendente di norma una parte sperimentale di campo e/o di
   laboratorio, sviluppato sotto la supervisione di un docente di
   riferimento
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Linee guida per la stesura dell’elaborato
Per l’elaborato di tipologia a) il testo deve essere contenuto in 25 pagine,
(Descrizione del caso studio, l’analisi dello stesso, l’elenco del materiale utilizzato,
le valutazioni personali; bibliografia)

Per l’elaborato di tipologia b) non vi sono limiti al numero di pagine.
(Introduzione, scopo dello studio; materiali e metodi, risultati, discussione e
conclusioni; bibliografia)

  Linee guida complete disponibili su https://www.agrariamedicinaveterinaria.unipd.it/laurea-sia
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Criteri di valutazione
L’elaborato non è un documento
copiato da varie fonti ma prevede
una stesura critica dell’argomento
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La procedura per la prova finale in Moodle consiste in:
Scelta/proposta dell’argomento per tipologia a/b
Tipologia a:
- upload elaborato (pdf) almeno 20 giorni prima rispetto alla data di discussione (vedi
finestre aggiornate per il 2021 sul sito)
- valutazione dell’elaborato da parte del docente revisore ed invio commenti
  per eventuali correzioni e implementazioni entro 10 giorni (vedi finestre)
- apporto di eventuali correzioni da parte dello studente e upload del file definitivo (vedi
  finestre)
- upload PPT su Moodle 2 giorni lavorativi prima la data di discussione

                                                      TIPOLOGIA A (Compilativa)
               Upload della tesi in formato PDF/A                                          Correzioni studente e
                           in Moodle                                                   sovrascrittura del file PDF/A in   Consegna PPT* (entro le ore
Data laurea                                         Valutazione e correzione Docente
                                                                                       Moodle e in Uniweb (entro le ore             12.00)
                       (entro le ore 23.59)                                                         23.59)
   mer                                                                                                                     su apposita sezione in
                   dal 25/09/20 al 04/10/20            dal 05/10/20 al 14/10/20           dal 15/10/20 al 24/10/20
 28/10/20                                                                                                                 Moodle entro il 27/10/20
    lun
                   dal 10/11/20 al 19/11/20            dal 20/11/20 al 29/11/20           dal 30/11/20 al 09/12/20             entro l’11/12/20
 14/12/20
* la modalità di consegna del PPT verrà comunicata ad ogni sessione qualche giorno prima della seduta di Laurea.
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Tipologia b:
- upload elaborato (pdf) 2 giorni lavorativi prima la data di discussione
- upload PPT su Moodle 2 giorni lavorativi prima la data di discussione

                                  TIPOLOGIA B (Sperimentale)
                          Upload della tesi in formato PDF/A
                                                                              Consegna PPT*
            Data laurea        in Moodle e in Uniweb
                                                                             (entro le ore 12.00)
                                  (entro le ore 23.59)

           mer 19/02/20       dal 07/02/20 al 18/02/20                       entro il 18/02/20

           lun 20/04/20       dal 08/04/20 al 19/04/20                       entro il 17/04/20

           mer 22/07/20       dal 10/07/20 al 18/07/20                       entro il 21/07/20

                                                                   su apposita sezione in Moodle entro il
           mer 28/10/20       dal 15/10/20 al 24/10/20
                                                                                 27/10/20

           lun 14/12/20       dal 30/11/20 al 09/12/20                       entro l’11/12/20
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Regolamento prova finale-SIA
                                                Commissione e dissertazione

Commissione Esame di Laurea
Composta da almeno 5 (cinque) docenti del Corso di Studi

                          Regolamento
Il candidato presenterà alla          prova finale-SIA
                             Commissione
l’elaborato secondo le seguenti modalità:

Prova finale di tipologia a) sintetica illustrazione
dell’elaborato e delle conclusioni critiche in 10 minuti
cui si aggiungono 5 minuti di discussione

Prova finale di tipologia b), illustrazione del
presupposto scientifico, obiettivo, metodologie
impiegate, risultati conseguiti e conclusioni in 15 minuti
cui si aggiungono 5 minuti di discussione
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Importanza della presentazione in sede di discussione!

La presentazione deve essere chiara, completa ed esaustiva ma non
pesante o eccessiva.

Per spunti sulla preparazione del ppt vedi
https://www.agrariamedicinaveterinaria.unipd.it/laurea-sia
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Determinazione del voto di laurea
Dall’anno accademico 2014-2015 (coorte)

1.Art. 1 – Determinazione del punteggio finale
Il voto finale di laurea è espresso in centodecimi ed è costituito dalla somma:
- della media ponderata (MP) dei voti degli esami comprese le attività formative
autonomamente scelte dallo studente, pesati con i relativi crediti (CFU) e
rapportata a centodecimi, secondo la formula seguente
MP = ( ∑voto esame x CFU / ∑ CFU ) 110/30

- dell'incremento di voto, pure espresso in centodecimi, secondo la seguente tabella:

                                                             1- 2 punti per le lauree conseguite entro
                                                             dicembre del terzo anno di corso, 1 punto per le
                                                             lauree conseguite entro il successivo mese di
                                                             febbraio

                                                             2 -2 punti per l’acquisizione di un numero di
                                                             CFU pari ad almeno 21 , 1 punto per
                                                             l’acquisizione di un numero di CFU tra 1 e 20

 2. Per entrambe le tipologie di prova finale, al voto di libretto in centodecimi sono aggiunti
 0,5 punti per ogni lode.
Regolamento prova finale-SIA:
      procedura in MOODLE
Argomenti di prova finale-A:
     Scelta degli argomenti
Argomenti di prova finale-A:
    procedura in MOODLE
Argomenti di prova finale-B:
    procedura in MOODLE
Argomenti di prova finale-B:
    procedura in MOODLE
Domanda di Laurea

Non dimenticare poi……
che DEVI presentare la domanda di
conseguimento titolo mediante il portale Uniweb

         https://www.agrariamedicinaveterinaria.unipd.it/studenti/prova-finale-0
Caricamento elaborato finale di tipologia A:
                   procedura in MOODLE
Caricamento elaborato finale di tipologia A:
                   procedura in MOODLE
Caricamento elaborato finale di tipologia A:
                   procedura in MOODLE
Caricamento elaborato finale di tipologia A:
                                                     procedura in MOODLE

Mail di conferma di corretto caricamento dal sistema :

Da: Non rispondere a questa email [mailto:noreply@elearning.unipd.it]
Inviato: mercoledì 17 gennaio 2018 14:56
A:
Oggetto: Hai consegnato il compito Elaborato finale di tipologia A

PROVA FINALE_SIA_17-18 ->Compito ->Elaborato finale di tipologia A

Hai effettuato una consegna per il compito 'Elaborato finale di tipologia A'.

Per visualizzare lo stato della consegna:
https://elearning.unipd.it/scuolaamv/mod/assign/view.php?id=60106.
PROCEDURA VALUTAZIONE IN MOODLE
     Criteri di valutazione: antiplagio

  verifica antiplagio:
PROCEDURA VALUTAZIONE IN MOODLE:
                                                      Criteri di valutazione

Per ciascuno dei 4 descrittori riportati si chiede di indicare una valutazione fino ad un
massimo di 0,5 punti, in modo che la somma produca un punteggio massimo di 2 punti
PROCEDURA VALUTAZIONE IN MOODLE:
                                                      Criteri di valutazione
Per ciascuno dei 4 descrittori riportati si chiede di indicare una valutazione fino ad un
massimo di 0,5 punti, in modo che la somma produca un punteggio massimo di 2 punti
Sicurezza igienico-sanitaria degli alimenti
https://www.unipd.it/sites/unipd.it/files/2020/Linee%20Guida%20Upload%20documento
%20definitivo%20prova%20finale.pdf
La presente guida illustra la procedura da seguire per effettuare l’upload in Uniweb del documento definitivo per la
prova finale (tesi , tesina, progetto, elaborato, relazione, etc) entro le scadenze definite dalla propria struttura
didattica.
                                                      Sicurezza igienico-sanitaria degli alimenti
Per semplicità in questo documento si citerà sempre la parola “tesi” riferendosi al documento definitivo per la prova
finale.

Dopo aver inserito la domanda di conseguimento titolo , nella propria “Bacheca di conseguimento titolo” nell’area
riservata apparirà il pulsante di “completamento tesi”.
Tale pulsante avvia il processo per l’upload del documento definitivo di tesi.

Figura 1
AMMINISTRAZIONE CENTRALE                      UNIVERSITÀ DEGLI STUDI DI PADOVA
                                                   Sicurezza igienico-sanitaria degli alimenti
                        AREA DIDATTICA E SERVIZI AGLI STUDENTI
    UFFICIO OFFERTA FORMATIVA ED ASSICURAZIONE DELLA QUALITÀ

Dopo aver cliccato il pulsante “procedi con il processo di completamento tesi” si avviano le operazioni per il
caricamento del documento finale di tesi.

Figura 2
AMMINISTRAZIONE CENTRALE                   UNIVERSITÀ DEGLI STUDI DI PADOVA
                        AREA DIDATTICA E SERVIZI AGLI STUDENTI
    UFFICIO OFFERTA FORMATIVA ED ASSICURAZIONE DELLA QUALITÀ

                                                Sicurezza igienico-sanitaria degli alimenti
Durante la procedura viene esposto quanto inserito nella domanda di conseguimento titolo (si veda le figure
seguenti).

Figura 3

Cliccando sul pulsante Avanti si entra nella procedura del caricamento allegato definitivo per la
prova finale.
AMMINISTRAZIONE CENTRALE       UNIVERSITÀ DEGLI STUDI DI PADOVA
                        AREA DIDATTICA E SERVIZI AGLI STUDENTI
    UFFICIO OFFERTA FORMATIVA ED ASSICURAZIONE DELLA QUALITÀ

                                             Sicurezza igienico-sanitaria degli alimenti

Figura 4

Cliccando su “aggiungi nuovo allegato” si accede alla schermata successiva dove si deve scegliere
l’allegato definitivo da inserire nella procedura.
AMMINISTRAZIONE CENTRALE        UNIVERSITÀ DEGLI STUDI DI PADOVA
                                           Sicurezza igienico-sanitaria degli alimenti
                       AREA DIDATTICA E SERVIZI AGLI STUDENTI
   UFFICIO OFFERTA FORMATIVA ED ASSICURAZIONE DELLA QUALITÀ

Il campo “nome allegato” deve seguire il seguente standard: Cognome_Nome (es. Rossi_Mario).

Il file da allegare (cliccando il pulsante “sfoglia” per selezionarlo) dovrà:
      - Essere pdfA (per le indicazioni sulla produzione di file pdf A, vi segnaliamo il
      documento Istruzioni per produrre un documento PDF/A accessibile messo a disposizione
      dall'Uffico Gestione documentale e pubblicato al link https://www.unipd.it/documentazione-
      protocollo )
      - Avere una dimensione massima di 40 megabyte

Il nome del file deve anch’esso seguire il seguente standard: Cognome_Nome.pdf (es.
Rossi_Mario.pdf).

Dopo aver confermato l’upload dell’allegato, non sarà più possibile modificare il documento
allegato e nella propria bacheca apparirà in stato “inserito” .
Da questo istante il docente relatore avrà la possibilità di approvarlo o rifiutarlo.
L’esito della valutazione risulterà nella propria bacheca di conseguimento titolo come evidenziato
nella figura seguente.
AMMINISTRAZIONE CENTRALE      UNIVERSITÀ DEGLI STUDI DI PADOVA
                        AREA DIDATTICA E SERVIZI AGLI STUDENTI
    UFFICIO OFFERTA FORMATIVA ED ASSICURAZIONE DELLA QUALITÀ

                                             Sicurezza igienico-sanitaria degli alimenti

Figura 6
Sicurezza igienico-sanitaria degli alimenti

REGOLAMENTO E INFORMAZIONI UTILI AI LINK:

https://www.agrariamedicinaveterinaria.unipd.it/laurea-sia
https://www.univi.it/wp/category/news-studenti-sia/

INFORMAZIONI PRESSO:

                      Sportello didattica del Corso SIA
                       Viale Margherita 87 - Vicenza

                        cdl.sia@unipd.it
                             Tel: 0444 393913
https://www.agrariamedicinaveterinaria.unipd.it/studenti/prova-finale-0
https://www.agrariamedicinaveterinaria.unipd.it/corsi/sia

                          Laurea SIA
https://www.agrariamedicinaveterinaria.unipd.it/laurea-sia
Sicurezza igienico-sanitaria degli alimenti

https://www.agrariamedicinaveterinaria.unipd.it/lauree-aa-2020-21

               Date appelli di Laurea 2021

               Primo periodo       17-feb-21
                                   19-apr-21
               Secondo periodo      21-lug-21
               Terzo periodo A      27-ott-21
               Terzo periodo B      13-dic-21
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