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MAGAZINE
Benvenuti
tra le vostre
passioni.
co p ri tutte le novità
S
a!
9 e gli eventi in Fier
Dal 22 al 24 marzo 2019
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a Montichiari (Brescia)
Organizzato da Con il patrocinio del Sponsor tecnici
SUPPLEMENTO N. 1 AL N. 3 DI VITA IN CAMPAGNA - CASELLA POSTALE 467 - 37100 VERONA - MARZO 2019 - ANNO 37 ISSN 1120-3005 - MENSILE - Poste Italiane s.p.a. - Sped. in A.P. - D.L. 353/2003 (conv. in L. 27/02/2004 n. 46) art. 1, comma 1, DCB Verona - Contiene I.P. e I.R.
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PRESSO IL PAD.5 e presso il nostro stand alle ore 10.00, 12.00 e 16.30!
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ORGANIZZATE LE VOSTRE
GIORNATE IN FIERA
Cari amici, abbiamo pensato a questo magazine per raccontarvi la Fiera
di Vita in Campagna. Seguite le nostre indicazioni per non perdere
le novità e gli eventi più interessanti che abbiamo preparato per voi!
1 SELEZIONATE L’AREA DI INTERESSE
PAD. 2
P
La guida visuale presente sulle pagine del magazine vi riporta facilmente alla sezione più in-
teressante per le vostre passioni. La grafica in alto a destra mostra rapidamente la zona e il
numero del padiglione della Fiera in cui si trova il percorso selezionato. Proseguite alla pagina NEL MIIO GIARD
DINO
indicata per scoprire tutti i dettagli. IN FIORE
Nel mio Nel mio orto NOVITÀ Nel piccolo Nella
ella fattoria Vivere la Casa Il salone Glii appuntamen
appuntamenti
giardino in fiore tutti i mesi Arboricoltura grande frutteto degli animali in Campagna di Origine da non perdere
pagina 4 pagina 8 pagina 11 pagina 12 pagina 16 pagina 18 pagina 21 pagina 24
2 SCOPRITE LE NOSTRE PROPOSTE
Date un occhio agli articoli introduttivi di ogni area, passate al vaglio i box di approfondimento sui
libri in presentazione () e scorrete verso la sezione corsi e lezioni: un elenco suddiviso per giornate
vi illustra tutti gli eventi più interessanti. Corsi
e lezioni
3 PROGRAMMATE LE VOSTRE GIORNATE IN FIERA 4 PRONTI PER LA PARTENZA
Andate a pagina 28 e successive e scoprite il programma completo A pagina 26 trovate la planimetria generale del-
dei corsi, organizzati per giorno e ora: fate un segno di spunta nella la Fiera, provvista di tutte le informazioni utili per
casellina accanto all’evento di vostro interesse, così da avere sempre l’arrivo e la permanenza durante le giornate. Ora
sotto mano il piano delle vostre giornate in Fiera, senza perdere corsi siete pronti a scoprire le meraviglie che abbiamo
e lezioni afferenti alle vostre passioni e interessi. A pagina 32 una se- preparato per voi con la nona edizione della Fiera
zione extra con gli interessanti corsi organizzati da ditte espositrici di Vita in Campagna.
e selezionati per voi (). Benvenuti tra le vostre passioni!
© Copyright riproduzione vietata 1
SUPPLEMENTO A VITA IN CAMPAGNA 3/2019
NONA FIERA DI VITA IN CAMPAGNA
BENVENUTI
ALLA FESTA DELLE
VOSTRE PASSIONI
Un viaggio con i nostri abbonati tra forme, colori, profumi
ed emozioni con un orizzonte che guarda alla sostenibilità
ambientale e ha come filo conduttore il biologico
A CHI È RIVOLTA intensi, vivere in armonia con li, presso i padiglioni della Fie-
LA FIERA? l’ambiente, poter gustare e of- ra di Vita in Campagna potrete
Agli amanti del verde e a chi frire a familiari e amici prodotti trovare: microtrattori, motozap-
dedica uno spazio della sua vita speciali e genuini. pe, motocoltivatori, rasaerba,
alla natura. decespugliatori, motoseghe e
A tutti quelli che dopo il lavoro LA FIERA DEL VERDE altri attrezzi indispensabili per
si cambiano d’abito, prendono Saranno presenti oltre 300 espo- la potatura, l’innesto e la gestio-
gli attrezzi e si dedicano a un sitori: i marchi leader dei mac- ne di orto e giardino.
piccolo orto, a un giardino, a chinari e delle attrezzature per
un frutteto, anche solo a un la piccola agricoltura, le aziende ANIMALI DA CORTILE
piccolo terrazzo o a un balcone produttrici di piante da frutto, Un intero padiglione ospita
in fiore; a chi ama gli animali per l’orto, ornamentali, bulbi, avicoli, ovicaprini, conigli, uc-
e intende provare a condurre sementi e quelle specializzate celli e animali da compagnia,
un piccolo allevamento. A chi nella produzione di fertilizzanti insieme al necessario per l’alle-
ha una casa in campagna e e articoli per il biologico. vamento e ai prodotti sanitari a
desidera valorizzarne gli am- salvaguardia della loro salute.
bienti. E a coloro che, come i MACCHINARI Per i conigli vi attende un’espo-
nostri abbonati, tutto questo lo E ATTREZZATURE sizione speciale di tutte le razze
fanno con amore: perché vo- Che siate all’inizio della vostra italiane: un’occasione unica
gliono veder crescere qualcosa avventura da orticoltori o che per vederle in un solo colpo
di proprio, odorare profumi stiate rinnovando i vostri utensi- d’occhio!
I NUMERI DELLA NONA FIERA DI VITA IN CAMPAGNA
OLTRE
35.000 300
METRI QUADRATI
PIÙ DI
ESPOSITORI 200 CORSI
PRATICI 6 PADIGLIONI
2 © Copyright riproduzione vietata
SUPPLEMENTO A VITA IN CAMPAGNA 3/2019
CONTRIBUISCI ANCHE
TU ALLA CREAZIONE
DEL MENSILE “VITA
IN CAMPAGNA”
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ai argomenti, curiosità da ap-
profondire e magari qualche
foto del tuo orto e della tua
attività di hobby farmer? La Reda-
zione è sempre a tua disposizione:
vieni a trovarci al nostro stand! I tuoi
preziosi suggerimenti ci saranno utili
per migliorare i contenuti delle pros-
La Fiera offre spunti, soluzioni sime uscite della tua rivista!
e consigli utili per gli hobby farmer
OLTRE 200 UN EVENTO PER TUTTI La Fiera offre spunti, soluzio-
CORSI GRATUITI Oggi il rapporto tra il mondo ni e consigli utili per gli hobby
La Fiera incoraggia e diffon- agricolo e l’uomo è molto più farmer: a partire dalla realizza-
de la valorizzazione del verde intenso di quanto si possa im- zione di giardini e piccoli orti da
e della vita all’aria aperta: per maginare. Se in passato erano condurre con sapienza anche in
questo avete a disposizione oltre per lo più persone mature e un terrazzo, fino alla coltivazio-
200 corsi gratuiti della durata di anziani a dedicarsi alla terra, ne di un frutteto e alla cura degli
circa un’ora ciascuno, che vi perché memori di un tempo animali da cortile; dalla scelta
trasmetteranno le conoscenze vissuto in campagna nel lavoro dei materiali più efficaci per gli
fondamentali per coltivare con dei campi, oggi questa passione interni e l’esterno della casa in
soddisfazione un giardino, un si diffonde con forza anche tra i campagna alla possibilità di fare
orto, il terrazzo di casa, per alle- più giovani e coloro che, spesso shopping mirato tra semi, bulbi
vare gli animali o conoscere la digiuni di competenze tecniche e piante per creare il proprio an-
pet-therapy (per maggiori infor- di coltivazione e allevamento, golo verde. A questo punto man-
mazioni vedi l’elenco dei corsi a sono però desiderosi di cono- cate solo voi: La Fiera di Vita in
pag. 28 e seguenti). scere e approfondire. Campagna vi aspetta!
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Come Vita in Campagna, nel 2017 abbiamo dato vita a un e scoprite tutti i corsi che
Club esclusivo pensato per chi condivide la passione di col- abbiamo preparato per voi
tivare la terra e ama l’ambiente.
Ogni abbonato è membro del Vic Club e riceve la Carta
Verde con la quale, oltre all’ingresso gratuito alla Fiera, ha
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completo di corsi e lezioni
diritto a molte altre agevolazioni.
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© Copyright riproduzione vietata 3
SUPPLEMENTO A VITA IN CAMPAGNA 3/2019
NEL MIO GIARDINO IN FIORE
ALLA SCOPERTA DEI
SEGRETI DI PIANTE E FIORI
Il giardino è il cuore di ogni spazio verde che vuol farsi
notare. Sapete come crearlo e mantenerlo al meglio?
S
prigionare creatività e pire l’importanza della qualità grande attenzione è focalizzata
fantasia rappresenta si- del terreno e conoscere il cli- sui prodotti utilizzati e sulle op-
curamente una misce- ma, per esempio, sono fattori portunità di usare fertilizzanti
la di ottimi ingredienti imprescindibili per la scelta organici e biologici. Sceglien-
per progettare un giardino, ma delle piante che possono cre- do le specie arboree, arbustive
per ottenere un buon risultato scere al suo interno, mentre fasi ed erbacee corrette, inoltre, è
occorre avere anche idee chiare successive, come la coltivazio- possibile evitare il ricorso alla
e conoscenze adeguate. ne e la potatura, consentono di chimica per debellare i parassi-
Partecipando ai corsi della Fie- ottenere il miglior portamento ti e nutrire le piante. I benefici
ra di Vita in Campagna impa- e ricchezza di fioriture in quasi sono tanti, non solo per le pian-
rerete ad armonizzare elementi tutte le stagioni. La cura dello te, ma anche per la fauna che
fondamentali per la realizzazio- spazio verde è tra i temi portan- in giardino vive, a cominciare
ne di un giardino perfetto. Ca- ti dei corsi di giardinaggio: una dagli insetti impollinatori.
Una grande
attenzione
è focalizzata
sui prodotti
utilizzati
e sulle
opportunità
di usare
fertilizzanti
organici
e biologici
4 © Copyright riproduzione vietata
SUPPLEMENTO A VITA IN CAMPAGNA 3/2019
PAD. 2
P
LA ROSA, SIGNORA
DEL GIARDINO
naturali e rendendo la sua col-
tivazione economicamente so-
NEL MIO GIARDINO
Amata da moltissimi, grazie ai stenibile. Sapete che è possibile IN FIORE
suoi colori e ai suoi significati, la sua riproduzione attraverso il
la rosa è un fiore resistente e seme? Oppure grazie alla tecni-
pure delicato. Se volete sape- ca dell’innesto a spacco e alla
re come sceglierla, quando e moltiplicazione per talea? Ci
Scoprite
come coltivarla, la Fiera è l’oc- sono corsi ad hoc che spiegano non vuole rinunciare a limoni, a pagina 7
casione per chiedere consigli questa e altre pratiche partico- mandarini, arance o pompelmi i corsi e lezioni
e scoprire informazioni utili. lari, come la margotta di una freschi. Sono piante che amano che abbiamo
Troverete corsi sulla potatura, camelia, che può essere ese- il sole e non sopportano le basse preparato
che va sempre eseguita con la guita anche da hobbisti, senza temperature, tanto che, quando per la cura del
massima competenza, perché strutture o serre coperte. Della il termometro si avvicina troppo
le tipologie di rosai sono diver- camelia sono esposte anche le allo zero, è opportuno difender-
vostro giardino
se e ognuna di esse richiede un cure colturali in vaso con riferi- le dal freddo.
procedimento appropriato e in- mento a substrati e fertilizzanti Se vi piacciono i profumi inten-
terventi puntuali. biologici. Un corso vi spiegherà si e l’aspetto ornamentale degli A pagina 32
Una rosa ben potata è una rosa la coltivazione in contenitori agrumi in vaso, sono disponibili i corsi con
curata e bella, in quanto con la con l’uso di diversi substrati di diversi corsi con suggerimenti ditte espositrici
potatura la pianta assume una coltura (terricci per acidofile, utili alla coltivazione e alle azio- di Vita in
forma armonica e la sua fioritu- torbe, pomice, ecc.), di tipolo- ni da effettuarsi in periodi preci-
ra viene esaltata. gie di vasi (plastica, terracotta) si dell’anno, come il rinvaso, la
Campagna
e di pacciamatura (corteccia di concimazione e la potatura.
LE CAMELIE: pino, lapillo, materiale organi- Oltre a questi aspetti, potrete
BENVENUTE IN FIERA! co, ecc.), lasciando lo spazio compiere un viaggio guida- A pagina 7
Chi si innamora della camelia a un momento pratico in cui to alla creazione di un vero e gli incontri
non la lascia più. Per la prima potrete vedere come eseguire il proprio giardino d’inverno, co- con gli autori
volta in Fiera, i corsi pratici de- rinvaso della camelia. struendo una piccola limonaia dei manuali
dicati a questa pianta illustrano domestica. e saggi più
le tecniche di propagazione, di AGRUMI IN VASO: Scegliete il percorso che fa per
interessanti
coltivazione e colturali a basso CONSIGLI PRATICI voi e lasciatevi trasportare dalle
impatto ambientale, privile- Rappresentano un’ottima occa- note agrumate e floreali: non ve sul mercato
giando l’utilizzo di sostanze sione per chi ha poco spazio e ne pentirete!
© Copyright riproduzione vietata 5
SUPPLEMENTO A VITA IN CAMPAGNA 3/2019
Garden Club Brescia in collaborazione con
Fondazione Ugo Da Como
12-13-14 aprile 2019
Rocca Visconteo Veneta
Lonato del Garda
Orario di apertura:
dalle ore 9.00 alle ore 18.00
Biglietteria: Intero: Euro 5
Bambini fino a 12 anni: gratuito
Informazioni tel. 030 9130060
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Padovani Benuzzi Catering
In mostra i più importanti vivaisti
italiani, appassionati coltivatori
di peonie, agrumi, erbacee perenni,
pelargoni, frutti antichi,
piante acquatiche, aromatiche,
lavande, cactus, fiori di montagna
e piante da orto.
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NEL MIO GIARDINO IN FIORE
PADIGLIONE 2 - 5 • LEZIONI E CORSI
venerdì 22 sabato 23 domenica 24 venerdì 22 sabato 23
AREA GIARDINO AREA GIARDINO: CAMELIE
I CORSI PRATICI DI FRANCESCA MOSCATELLI I CORSI PRATICI DI ANDREA CORNEO
10,00 La scelta e la messa a dimora delle piante in giardino: gui- 10,30 Camelia: le tecniche di propagazione con particolare ri-
da all’acquisto e alla corretta piantagione. guardo alla margotta.
12,00 Consulenza: l’esperta a disposizione. 15,00 Camelia: cure colturali in vaso con particolare riferimento
a substrati e fertilizzanti biologici.
14,30 Le tecniche agronomiche per avere un giardino con pian-
te forti e sane. Come ridurre al minimo l’uso della chimica per
concimazioni e trattamenti. venerdì 22 sabato 23 domenica 24
17,00 Riprodurre le piante del giardino da sé con la propagazio- AREA GIARDINO: ROSETO E PADIGLIONE 5
ne per talea: una tecnica alla portata di tutti.
I CORSI PRATICI DI ELISA MARMIROLI
venerdì 22 sabato 23 10,00 Erbacee perenni: cura e gestione in giardino (retro stand
principale - Pad. 5).
AREA GIARDINO: ROSETO 12,00 Potatura degli arbusti: come esaltare la loro bellezza natu-
I CORSI PRATICI DI ANNA FURLANI PEDOJA rale (Area giardino: roseto).
10,00 Rosai: la messa a dimora e le cure durante tutto l’anno 16,30 Potatura degli arbusti: le regole per migliorare fioritura e
(rispettando l’agrosistema e l’ambiente). qualità ornamentali (Area giardino: roseto).
15,00 Rosai: la potatura delle diverse tipologie.
venerdì 22 sabato 23 domenica 24
domenica 24 PADIGLIONE 5
I CORSI PRATICI DI ALESSANDRA ROSSINI
AREA GIARDINO: ROSETO E ROBERTA CESCHI
I CORSI PRATICI DI ROBERTO RIZZONELLI
12,30 Agrumi in vaso: orientare la scelta tra specie e varietà (re-
10,00 Rosai: la messa a dimora e le cure durante tutto l’anno tro stand principale - Pad. 5).
(rispettando l’agrosistema e l’ambiente).
16,30 Agrumi in vaso: i segreti della coltivazione (retro stand
15,00 Rosai: la potatura delle diverse tipologie. principale - Pad. 5).
POTATURA DELLE PIANTE ORNAMENTALI
Una new entry nella squadra di esperti: Elisa Dopo aver affrontato le regole per eseguire tagli
Marmiroli, che si occupa di progettazione e cura corretti e dato consigli preziosi per la scelta de-
di giardini e spazi verdi. Con l’occasione firma gli attrezzi idonei per ogni intervento, la Guida
una Guida pratica da tempo attesa dai lettori propone un approccio innovativo: invita il lettore
e dall’approccio originale. Sintesi di studio ed prima a considerare gli obiettivi da raggiungere
esperienza pratica, il manuale risulta completo, con la potatura, poi a osservare la pianta e a gui-
di agevole consultazione, indispensabile per im- darne lo sviluppo con tagli che ne rispettino le
parare a potare le specie di arbusti più diffuse: caratteristiche.
dalle tante tipologie di rose alle diverse ortensie, Indicazioni tecniche puntuali e un ricchissimo re-
dalle siepi spoglianti e sempreverdi ai rampicanti; pertorio di illustrazioni e foto insegnano il corret--
un particolare approfondimento viene poi dedi- to svolgimento dei differenti interventi, a secon--
cato alla cura dei fiori e delle erbacee perenni. da della specie e dell’età della pianta. NOVITÀ
Guida Pratica
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SUPPLEMENTO A VITA IN CAMPAGNA 3/2019
NEL MIO ORTO TUTTI I MESI
ORTAGGI, PIANTE
AROMATICHE E OFFICINALI
L’orto è una finestra aperta sulla natura:
impariamo a coltivarlo rispettando l’ambiente
I
l padiglione 5 è dedicato timo fertilizzante biologico sono contrastare i loro attacchi, sco-
all’orto. Troverete aziende fondamentali per la nostra salute prendone la presenza fin dai
produttrici di sementi, ferti- e per quella dell’ambiente. primi stadi di vita, valutando
lizzanti, piante varie da orto Come realizzare il compostag- quali sono le sostanze più adatte
(ma anche da frutto, da fiore, gio domestico? Come smaltire in caso di intervento. Oltre alle
bulbi) e attrezzatura mirata alla i rifiuti organici senza gettarli buone pratiche colturali, infatti,
coltivazione di ortaggi, piante nel cassonetto? Oltre a impara- esistono degli antiparassitari na-
aromatiche e officinali. Una re cosa utilizzare, cosa evitare e turali che potete usare per elimi-
sezione è riservata alla piccola dove eseguire il compostaggio, nare insetti, funghi e altri agenti
meccanizzazione, alle serre e i corsi della Fiera vi aiuteranno che causano malattie nell’orto.
alle macchine per trasformare i a creare un sistema di riciclo e Tra i corsi dedicati all’orticoltura
prodotti alimentari. riutilizzo di sostanze naturali potrete approfondire le tecniche
per abituarvi a non sprecare e ad di coltivazione biologica più
IL COMPOSTAGGIO: avere una piccola autosufficien- efficaci e rispettose dei processi
UN METODO za alimentare. naturali, abbinate a strumenti
ALTERNATIVO per ottenere ottimi risultati pro-
DI CONCIMAZIONE L’ORTICOLTURA, duttivi con meno fatica.
PER GLI ORTAGGI UN’ARTE VIRTUOSA E ancora: imparerete a gestire
Tra i ricchi corsi di orticoltura Nella coltivazione di un orto al meglio le erbe infestanti, a
un’attenzione particolare è dedi- domestico la prevenzione con prendervi cura dell’ambiente
cata alla buona pratica del com- metodi naturali è il modo più in tutta sicurezza e a progetta-
postaggio domestico. In un orto sostenibile per proteggere le re la coltivazione delle colture,
coltivato per il consumo fami- coltivazioni da parassiti animali evitando l’insorgere di malattie
liare, il corretto smaltimento dei e fungini e dalle erbe infestanti: e incrementando la fertilità del
rifiuti e la realizzazione di un ot- potrete imparare a prevenire e terreno.
8 © Copyright riproduzione vietata
SUPPLEMENTO A VITA IN CAMPAGNA 3/2019PAD. 5
P
PIANTE AROMATICHE,
OFFICINALI
scoprire curiosi dettagli sulle
tecniche della loro coltivazio-
NEL MIO ORTO
E DA PROFUMO ne, partecipando a uno o più TUTTI I MESI
Dietro l’utilizzo delle piante dei dodici corsi a esse dedicati
aromatiche e officinali c’è una e impreziositi dalla presenza
storia lunga quanto l’umanità, di un esperto d’eccezione: il
perché sono utilizzate dai tem-
pi remoti come alimento per
direttore del “Giardino delle
erbe” Auguro Rinaldi Ceroni
Le curiosità che potrete appa-
gare sono tante, e non man-
A pagina 32
i corsi con
aromatizzare bevande, prepara- di Casola Valsenio - Ravenna. cherà uno spazio dedicato alla
ditte espositrici
re infusi e per il benessere del Sapete che esiste un momen- cura e ai metodi naturali per
corpo. Rosmarino, timo, camo- to balsamico particolare per garantire la salute di queste di Vita in
milla, lavanda, menta peperita, raccoglierle? Conoscete le tec- specie, in linea, naturalmente, Campagna
maggiorana, origano... sono niche per conservarle e trasfor- con il tema principe della Fie-
solo alcune delle erbe coltivate marle per beneficiare dei loro ra: il biologico e la conseguen-
che rappresentano una delle principi attivi? Avrete tante te sostenibilità ambientale.
risorse più importanti fornite volte sentito parlare di tisana, Se avete voglia di creare un orto
all’uomo dal mondo vegetale. decotto e tintura madre: cono- bello e produttivo, siete arrivati
Quest’anno in Fiera potrete scete la differenza? nel posto giusto.
PADIGLIONE 5 • LEZIONI E CORSI
venerdì 22 sabato 23 domenica 24 sabato 23
AREA ORTO 10,00 Piante aromatiche e officinali: tecniche di estrazione dei
I CORSI PRATICI DI MARTA CIPRIANI principi attivi.
9,30 Compostaggio: le tecniche e l’utilizzo del compost. 12,00 Piante aromatiche e officinali: la propagazione.
11,30 L’orto in terrazzo. 15,00 Piante aromatiche e officinali: coltivazione in vaso con me-
todi biologici.
14,30 La gestione con metodi biologici degli insetti parassiti
nell’orto.
16,30 Piante aromatiche e officinali: prevenzione e difesa bio-
16,30 Le buone tecniche in biologico: avvicendamento delle logica delle più comuni patologie delle specie coltivate in vaso.
colture orticole e coltivazione.
domenica 24
venerdì 22
10,00 Piante aromatiche e officinali: riconoscimento e impieghi
AREA ORTO: AROMATICHE E OFFICINALI delle specie spontanee.
I CORSI PRATICI DI SAURO BIFFI
12,00 Piante aromatiche e officinali: malattie e parassiti più dif-
10,00 Piante aromatiche e officinali: la coltivazione biologica.
fusi.
12,00 Piante aromatiche e officinali: raccolta e prima trasforma-
zione. 15,00 Piante aromatiche e officinali: tecniche di propagazione,
coltivazione e trasformazione delle Labiate (basilico, menta, ori-
15,00 Piante aromatiche e officinali: la distillazione. gano, ecc.).
16,30 Piante aromatiche e officinali: prevenzione e difesa bio- 16,30 Piante aromatiche e officinali: i prodotti biologici di facile
logica delle più comuni malattie delle specie coltivate in pieno impiego ottenibili dalla coltivazione amatoriale delle principali
campo. specie.
© Copyright riproduzione vietata 9
SUPPLEMENTO A VITA IN CAMPAGNA 3/2019NOVITA‘
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À 2019
COLTIVARE GLI ALBERI PER UN LEGNO
ECOSOSTENIBILE? OGGI SI PUÒ
N
el padiglione 5, a lato dello stand sentati dal nocciòlo e dal sambuco, che produ-
principale, troverete un’area dedica- cono anche frutti e fiori molto apprezzati, poten-
ta all’arboricoltura da legno con uno zialmente trasformabili e commerciabili.
spazio che si ispira al progetto Life + Sfruttare
InBioWood co-finanziato per il 50% dall’Unione L’ARBORICOLTURA
europea. Insieme al Consorzio di bonifica vero- E IL RISPETTO DELL’AMBIENTE al meglio
nese, che ha coordinato i lavori, hanno collabora- Il nuovo modello di gestione delle piante arboree la superficie
to alla sensibilizzazione del progetto la Regione ha avuto importanti benefici sulla produzione
Veneto, l’Aalsea (Associazione arboricoltura da del legno e, grazie all’incremento della biodiver- produttiva
legno sostenibile per l’economia e l’ambiente), la sità, l’impatto ambientale risulta ottimale. Dopo
Cogev (Cooperativa gestione verde) e la Compa- i primi cinque anni di sperimentazione, nell’area e contenere
gnia delle foreste di Arezzo. monitorata dalle piantagioni si è registrato un in- i costi
cremento numerico di alcune specie di uccelli
LE PIANTAGIONI POLICICLICHE palustri ed effetti positivi si sono riscontrati sulle di gestione
Si tratta di un nuovo modello di coltivazione degli condizioni di vita del merlo, dell’usignolo e della
alberi caratterizzato dalla presenza contempora- cinciarella. sono solo
nea di piante con cicli produttivi di durata diversa Le piante trattengono al suolo l’anidride carboni- alcuni
in uno stesso appezzamento. Si mescolano alberi ca e rafforzano gli argini: questo ha determinato
che presentano un ciclo di vita brevissimo (5-7 effetti positivi sulla regolazione dell’habitat. Inol- dei vantaggi
anni per la produzione di biomassa legnosa), un tre, lungo le fasce fluviali dove sono stati proget-
ciclo breve (8-12 anni per produrre legname da tati gli impianti arborei, si sono realizzati percorsi di un modello
sfoglia) e un ciclo medio-lungo (20-45 anni per e itinerari cicloturistici. innovativo che,
produrre legname di pregio). È un sistema inno- Dagli studi e dalla sperimentazione emerge che
vativo che garantisce una produzione di legno questo modello può rappresentare un punto di oltre a produrre
scalare e continua nel tempo, con riflessi impor- avvio nel rilancio dell’attività di coltivazione de-
tanti sulla redditività degli agricoltori. Nella pian- gli alberi da legno, che negli ultimi anni ha dimo- legno, si rivela
tagione policiclica trovano spazio specie vegetali strato problemi di carattere economico. utile per
definite accompagnatorie, le cui caratteristiche, Se volete conoscere i dettagli del sistema delle
come il portamento della chioma e la capacità piantagioni policicliche, presso l’area arboreto l’ambiente
di fertilizzare il terreno, guidano la crescita delle del padiglione 5, è presente tutti i giorni della
specie principali a ciclo breve e medio-lungo, aiu- manifestazione Alessandro Pasini, dottore fore-
tandole a produrre tronchi di qualità superiore. stale e referente Cogev per il progetto Life + In-
Esempi di piante accompagnatorie sono rappre- BioWood. Vi aspettiamo!
DAL VIGNETO ALLA CANTINA: RISCOPRIAMO I SEGRETI DI UN’ARTE ANTICA
Alla Fiera di Vita in Campagna potrete e per la produzione del vino. Oggetti chiatura delle vinacce e una raccolta
trovare un percorso dedicato all’avvin- antichi da scoprire e riscoprire perché di vasi tradizionali in legno. In parti-
cente progresso della meccanizzazione rappresentano un patrimonio del qua- colare, sono presenti rari modelli di
agricola per la produzione del vino. le non bisogna perdere traccia: sono pigiatrici ottocentesche e antichi tor-
Presso lo stand della rivista MAD - la nostra storia, la nostra memoria e chi a vite con diversi meccanismi di
Macchine Agricole Domani, l’Archivio hanno il fascino che solo gli strumenti pressione. I macchinari sono accom-
Storico Pietro Laverda presenta una di una volta sanno regalare. Insieme pagnati da pubblicazioni e documenti
mostra di macchine e attrezzature agli attrezzi manuali e alle prime pom- d’epoca che potrete consultare con
agricole d’epoca. Il tema conduttore pe irroratrici, troverete un’attrazione l’aiuto degli esperti Piergiorgio Laver-
è “Dal vigneto alla cantina”: trove- unica: il trattore Fiat 601 a cingoli del da e Claudio Ceolato, che sono a di-
rete attrezzi e macchine utilizzati in 1949! Sono poi in esposizione attrez- sposizione per rispondere alle vostre
passato per la coltivazione della vite zature per la pigiatura dell’uva, la tor- curiosità.
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SUPPLEMENTO A VITA IN CAMPAGNA 3/2019NEL PICCOLO GRANDE FRUTTETO
PORTE APERTE
ALLA FRUTTICOLTURA E
INCONTRI SUL BIOLOGICO
La ricerca e l’attività sperimentale in frutticoltura
hanno anche il compito prezioso di riservare
un occhio di riguardo ai metodi colturali ecosostenibili
L
a coltivazione degli al- le piante con un’apposita rete,
beri da frutto è uno dei si evita l’attacco dei parassiti
fiori all’occhiello della con un evidente vantaggio in
manifestazione. L’area termini di risparmio sui tratta-
della frutticoltura copre le te- menti chimici e con la possibi-
matiche inerenti alla coltiva- lità di raccogliere frutti esenti
zione e alla raccolta: la scelta da residui di fitofarmaci.
di specie e varietà, le tecniche I corsi riguarderanno anche in-
agronomiche di conduzione segnamenti pratici per ottenere
del frutteto, la meccanizza- piante produttive e di altezza
zione, la difesa. In questo pa- non troppo elevata con la scel-
diglione potrete trovare impor- ta del portinnesto più adatto.
tanti vivai e aziende produttrici Se avete bisogno di informa-
di piante da frutto, ma anche zioni sulla potatura, potete ve-
da giardino, sementi, piantine nire a conoscerne le fasi e le re-
da orto, bulbi e fertilizzanti; gole per ottenere produzioni di
prodotti per la lotta biologica; qualità. E infine potrete vedere
macchine e attrezzature per la dal vivo come eseguire corret-
piccola agricoltura, per l’irri- tamene alcuni tipi di innesto:
gazione e strutture metalliche sicuramente un’occasione da
prefabbricate. non perdere!
ALBERI DA FRUTTO: L’ACTINIDIA
CONSIGLI E L’Italia è il secondo produttore
SUGGERIMENTI mondiale di kiwi dopo la Cina.
Partecipando ai nostri Vi state chiedendo se è possi- In Fiera potrete trovare un filare
bile avere un frutteto a condu- di actinidia e corsi pratici gratuiti
corsi, potrete imparare zione familiare che comporti dedicati a questa specie. Si tratta
pochi interventi fitosanitari, di una pianta che ben si presta
a coltivare un filare piantando più specie e riuscen- alla coltivazione con metodo
di specie diverse con do a raccogliere frutti sani?
Frequentando i nostri corsi po-
biologico e troverete corsi per
applicarlo al meglio. Altri corsi
l’adozione di una tecnica trete apprendere come impo-
stare un filare di specie diverse
potranno aiutarvi nella cura e
nella migliore coltivazione, in
agronomica biologica con l’adozione di una tecnica modo da ottenere piante rusti-
agronomica biologica ed eco- che che necessitino di pochi in-
ed ecosostenibile sostenibile. Come? Coprendo terventi di difesa.
12 © Copyright riproduzione vietata
SUPPLEMENTO A VITA IN CAMPAGNA 3/2019PAD. 1
P
L’OLIVICOLTURA
Il nostro Paese, affacciato sul
tenzioni e la sua coltivazione
è in aumento. I corsi a esso
NEL PICCOLO
mar Mediterraneo, è terra di dedicati sono improntati alla GRANDE FRUTTETO
olivi. Una pianta rustica che si coltivazione ecosostenibile e ai
identifica con il paesaggio del suggerimenti per quella amato-
nostro Meridione e trova nic- riale.
chie di coltivazione anche al Potrete capire come razionaliz- sigenza di nuova conoscenza
Scoprite a
Nord, fino al lago di Garda. Se zare la concimazione minerale per affinare le tecniche di col- pagina 15 i
volete coltivare bene l’olivo, è di impianto di un noccioleto tivazione. Che siate sommelier corsi e lezioni
fondamentale evitare alcuni er- attraverso l’impiego di essenze o semplici bevitori appassionati, che abbiamo
rori comuni, come adottare di- che fissano l’azoto nel terre- tra i corsi dedicati alla vite potre- preparato
stanze insufficienti tra le piante no, consentono la riduzione te trovare uno spazio riservato per la cura del
o impiegare varietà non adatte dell’apporto minerale e mini- alla progettazione del nuovo vi-
alle condizioni climatiche. mizzano i rischi di inquina- gneto, sia per il consumo fami-
vostro frutteto
Tra i corsi a disposizione, ce mento delle falde acquifere. liare e sia per quello finalizzato
ne sono alcuni che insegnano
a impostare correttamente la
Impariamo a usare i compost!
Sapevate che recenti esperien-
alla viticoltura professionale.
Partirete con l’inquadramento A pagina 32
forma di allevamento adatta al ze stanno dimostrando che la corretto del clima e del terre- i corsi con
piccolo oliveto familiare, a po- messa a dimora di impianti di no per passare alla scelta delle ditte espositrici
tare le piante adulte e recupe- nocciòlo può rappresentare varietà più indicate; ma anche di Vita in
rare le piante vecchie o malate. una alternativa all’incolto? Per del portinnesto, delle distanze Campagna
Non è semplice ottenere dei queste e altre informazioni su da adottare e delle strutture di
risultati tangibili dalla coltiva- questa straordinaria coltivazio- sostegno in base agli obiettivi da
zione dell’olivo ed è necessario ne, venite a visitare il padiglio- raggiungere.
un costante aggiornamento che ne della frutticoltura. In particolare, con la ricerca
renda in grado di applicare cor- di un modello di viticoltura
rettamente tutte le operazioni LA VITICOLTURA sostenibile, nei corsi potrete
colturali; per questo in Fiera Non ci sarebbe l’Italia del vino focalizzare l’attenzione sulle
avrete a disposizione il nostro se non ci fosse alle spalle un’I- varietà resistenti alle avversi-
esperto che vi svelerà come talia della vite e ogni area del tà che permettono di limitare
procedere e alcuni trucchi del nostro Paese è caratterizzata da molto gli interventi antiparas-
mestiere! vitigni tradizionali e dai pregia- sitari e rendono ancor più at-
ti vini da essi derivati. tuabile la viticoltura biologica.
IL NOCCIÒLO: UNA La coltivazione della vite Troverete anche uno spazio
COLTURA EMERGENTE riporta alla memoria il fa- pratico dedicato alla potatura
Negli ultimi tempi, al nocciòlo scino di una pergola o del per garantire il benessere e la
sono riservate sempre più at- piccolo filare, ma anche l’e- longevità della vite.
AGRUMI IN VASO
Maria Alessandra Rossini tra gli agrumi ci è cre- primi passi in questo variegato mondo: i criteri da
sciuta e Roberta Ceschi ci è invece capitata in seguire nella scelta della specie e della varietà, ri-
seguito: grazie alla reciproca collaborazione en- spondendo ai gusti personali ma anche agli obiet-
trambe hanno sviluppato e rafforzato una grande tivi che ci si pone e agli spazi a disposizione.
conoscenza e passione per queste piante straor- Insegna poi come procedere per rinvasi, potatu-
dinarie e dalla grandissima valenza ornamentale. re e per il ricovero invernale, come concimare le
Questa nuova Guida pratica testimonia il loro lavo- piante e come proteggerle da parassiti e funghi;
ro, l’esperienza, la tenacia con cui diffondono una non tralascia le tecniche di riproduzione e moltipli-
giusta cultura di coltivazione degli agrumi. Con un cazione. Infine le schede delle specie, con le carat-
ricco corredo di disegni e fotografie, il manuale teristiche principali delle varietà coltivabili e tante
affronta il tema in modo completo ma al tempo ricette per utilizzarne i frutti in cucina, per il proprio
stesso chiaro e semplice, anche per chi muove i benessere e per la cura della casa. NOVITÀ
Guid
G ida P
Prattiica
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SUPPLEMENTO A VITA IN CAMPAGNA 3/2019Copyright © 2019 Husqvarna AB (publ). All rights reserved. Husqvarna® è distribuita da Fercad SpA. www.fercad.it
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PADIGLIONE 1 - 5 • LEZIONI E CORSI
venerdì sabato domenica PAOLO ZANI ENZO CORAZZINA
22 23 24 AREA OLIVETO AREA VIGNETO
GIOVANNI RIGO 9,30 L’impianto di un oliveto e le varietà 9,45 Vigneto: programmazione dell’im-
AREA FRUTTETO consigliate. pianto e potatura di allevamento di un
vigneto destinato anche alla coltivazione
9,30 Piante da frutto: le tecniche di im- 12,00 La potatura dell’olivo. biologica.
pianto e la potatura di allevamento.
14,30 Olivo: le principali avversità e i me- 11,15 Vigneto: gestione biologica e po-
10,30 Piante da frutto: la potatura di pro- todi per contenerle secondo i principi del- tatura di produzione nell’ottica della so-
duzione. la lotta guidata. stenibilità ambientale.
14,30 Piante da frutto: impariamo a in- 17,00 Olivo: la tecnica colturale e le mo- 14,30 Vigneto: le nuove varietà resistenti
nestare. dalità di raccolta. da vino e da tavola ottima opportunità an-
che per la viticoltura biologica.
15,30 Piante da frutto: il frutteto fami-
CLAUDIO SONNATI
liare protetto da reti per una gestione AREA NOCCIOLETO 16,30 Vigneto: la potatura secca e in ver-
biologica. de, anche ai fini della coltivazione biolo-
10,45 L’impianto ecocompatibile di un gica.
ALESSIO GIACOPINI noccioleto familiare.
ALESSANDRO PISTOIA
AREA ACTINIDIA
13,15 Nocciòlo: le pratiche agronomiche AREA APIARIO - PADIGLIONE 5
11,45 Actinidia: impianto, potatura di al- ecocompatibili per la gestione del noc-
levamento, innesti. cioleto. 9,30 Fare apicoltura oggi nell’epoca della
scomparsa delle api: quale impegno per
15,45 Nocciòlo: un’alternativa biocompa- l’apicoltore?
16,45 Actinidia: potatura di produzio-
ne, concimazione e difesa in ottica bio- tibile e biosostenibile per la gestione del
logica. territorio. 11,00 Le piante nettarifere e pollinifere
come fonte di cibo per le api.
14,00 Le avversità dell’alveare.
APICOLTURA CON PASSIONE
NEL PICCOLO APIARIO 16,00 L’arnia cattedrale e l’apicoltura na-
turale.
L’
apicoltura e le api al piere il cosiddetto “apicoltore
servizio dell’uomo, an- custode”: assistere, accudire,
che come preziosi in- accompagnare, coltivare la
CONOSCIAMO L’APE OPERAIA
setti pronubi, sono uno dei “comunità” di api presente
temi che in fiera non mancano nel proprio apiario, salva-
mai, tanto più nei giorni in cui guardandole. Tutte le scelte
l’ape è minacciata di estin- necessarie per un’apicoltura
zione. L’importanza dell’api- di qualità, intesa come quali-
coltura familiare, la piccola tà di vita per le api stesse, si
apicoltura diffusa in molti or- traducono in qualità dei pro-
ti-giardino come elemento di dotti dell’alveare che si van- Accanto all’area apiario è allestita, a cura del
tutela degli ecosistemi, diven- no a raccogliere. Sono anche fotografo Luca Mazzocchi, un’interessantissima
mostra fotografica dedicata alle api e al loro mondo
ta fondamentale. Cosa può messi in risalto quali possono
intitolata “La vita dell’ape operaia”. Si tratta di un
fare ognuno nel proprio ambi- essere le specie vegetali utili
percorso visivo di grande suggestione incentrato
to per tutelare le api e aiutarle per le api, fino a vedere come sull’ape operaia, ripresa in diversi pannelli che
nella loro spesso difficile con- progettare un giardino fiorito raccontano i molti lavori che svolge nel corso della
vivenza con l’uomo? In Fiera che ospita sia le api allevate sua vita. Nell’ambito della mostra è allestito anche un
un vero maestro di apicoltura che quelle selvatiche e gli altri apiario didattico costituito da arnie che contengono
illustra le azioni che può com- insetti impollinatori. telaini con foto che riproducono in ogni particolare
i favi. Il visitatore può così aprire le arnie come
farebbe un vero apicoltore e “osservare” le api sui
favi in tutta sicurezza.
© Copyright riproduzione vietata 15
SUPPLEMENTO A VITA IN CAMPAGNA 3/2019NELLA FATTORIA DEGLI ANIMALI
ANIMALI DA CORTILE,
DOMESTICI E PET-THERAPY
Cosa fate per garantire il benessere degli animali allevati nella filiera produttiva
o per quelli da compagnia? Ecco come assicurare loro il miglior benessere possibile
U
n intero padiglione turale operando razionalmente LE CAPRE,
è dedicato al mondo su più fronti. PROTAGONISTE
della fattoria e degli In fattoria, torna anche il colom- INDISCUSSE
animali da cortile. Po- bo! Abitante naturale delle aie, Nel padiglione dedicato agli ani-
trete ammirare bellissime razze allevato in una colombaia model- mali troverete informazioni detta-
di avicoli ornamentali, colombi lo, può offrire carni genuine e sa- gliate sull’allevamento biologico
e conigli con l’aggiunta di uno lubri. Assolutamente da scoprire. della capra. Scoprirete, per esem-
spazio per gli animali da com- pio, come conciliare l’esigenza
pagnia e la pet-therapy. L’ALLEVAMENTO che i capretti vivano con le madri,
DEL CONIGLIO e che queste si nutrano principal-
COME GESTIRE Nei corsi progettati per allevare il mente di erba e fieno, con quella
CORRETTAMENTE coniglio conoscerete le tecniche di ottenere il latte per poter pro-
UN POLLAIO? per realizzare strutture di alleva- durre formaggi di qualità. Da im-
Se avete intenzione di produrre mento idonee a ospitare gli anima- parare in Fiera.
uova e carni di qualità da consu- li, scegliere i migliori, alimentarli
mare in famiglia o con gli amici, razionalmente e saper garantire il ANIMALI DA
sappiate che l’allevamento biolo- loro benessere per aprire la via a COMPAGNIA:
gico della gallina ovaiola come si un piccolo allevamento di coni- AMICI PER LA PELLE
faceva una volta è possibile. Gra- gli per l’autoconsumo; ma anche Tenere bene un cane o un gatto
zie ai nostri corsi, potrete impara- per integrare il proprio reddito o anziani è un obbligo morale verso
re a costruire un pollaio, gestire produrre carni di pregio ottenute questi preziosi amici dell’uomo.
il pascolo, scegliere gli animali, con metodo biologico. Tra i corsi, Per il loro ruolo e il valore affetti-
alimentarli e salvaguardare il ne troverete dedicati ai mezzi per vo sono chiamati anche animali
loro benessere. Oltre alla gallina allevare in modo naturale e soste- d’affezione. In Fiera potrete avere
ovaiola, anche l’altro pollame, nibile con alcuni utili consigli per informazioni utili per risolvere i
rappresentato da pollo da carne, organizzare una “selezione parte- più comuni problemi fisici e ca-
faraona, tacchino, oca e anatra, cipata”, cioè collaborando anche ratteriali legati all’invecchiamento
può essere allevato in modo na- con altri allevatori della zona. dei nostri quattrozampe, con le
UN POLLAIO TUTTI I COLOMBI CONIGLI
STRAORDINARIO ITALIANI DI RAZZA PURA
L’Ala, l’Associazione lombarda avicoltori Nell’area allevamenti potrete trovare la mo- Un appuntamento davvero da non perde-
aderente a Fiav - Federazione italiana delle stra delle razze di colombo curata dall’As- re. In Fiera ci sono tutte le 43 razze italiane
associazioni avicole, è presente in Fiera con sociazione La Colombofila Madonnina di di coniglio iscritte nel Registro anagrafico
una mostra d’eccezione nella quale potrete Caravaggio - Bergamo, aderente alla Fiac. tenuto dall’Anci. È una rassegna curata
ammirare le principali razze di avicoli orna- Vedrete esposte diverse razze italiane di dall’allevatore Gian Carlo Campana che
mentali e diversi polli anche particolarissimi: colombo: dal Romagnolo al Bergamasco, presenta intere famiglie e coniglietti di
Australorp, Brahma, Cocincina nana, Mo- dal Romano al Piacentino, dal Cravattato diverse età: dall’Angora all’Argentata di
roseta e altri provenienti da ogni parte del italiano o Reggianino al Sottobanca, al Fio- Champagne, dalla Pezzata Tricolore alla
mondo. Presso lo stand, avrete a disposizio- rentino, all’Ascolano, al Triganino. Presso lo Bianca di Vienna e via via tutte le altre in
ne allevatori di esperienza che vi forniranno stand troverete allevatori esperti che chiari- un tripudio di colori di mantello, forme e
ogni informazione sull’argomento. ranno ogni vostro dubbio o curiosità. dimensioni.
16 © Copyright riproduzione vietata
SUPPLEMENTO A VITA IN CAMPAGNA 3/2019PAD. 4
P
indicazioni per far sì che vivano
al meglio questo delicato periodo
li meno impegnativi sulla carta e
che in realtà vanno accolti, accu-
NELLA FATTORIA
della loro esistenza. Porte aperte diti e amati conoscendone caratte- DEGLI ANIMALI
anche per chi decide di introdur- ristiche ed esigenze.
re un nuovo amico in famiglia:
come comportarsi? Troverete un PET THERAPY: QUANDO
corso-guida all’acquisto o adozio- L’AIUTO NON ARRIVA mo. E sapevate che anche api,
ne consapevoli. DALLE PAROLE galline, anatre e maiali aiutano
Non solo cani e gatti: ci sono an- Chi sostiene la pet-therapy sa che a ritrovare fiducia nelle proprie
che gli animali da compagnia gli “animali curano” e possono risorse, a mettersi in gioco e a mi-
alternativi, in particolare criceti, essere veri e propri co-terapeuti gliorare le capacità di relazione?
cavie e conigli nani. Sono anima- al servizio della salute dell’uo- Da scoprire in Fiera.
PADIGLIONE 4 • LEZIONI E CORSI
venerdì 22 sabato 23 domenica 24 sabato 23 domenica 24
MAURIZIO ARDUIN - AVICUNICOLI DANIELA PERNICENI - ANIMALI DA COMPAGNIA
9,45 L’allevamento biologico della gallina ovaiola. 10,45 Cani e gatti anziani: compagni speciali, attenzioni speciali.
13,30 Animali da compagnia “alternativi”: criceto, cavia, coni-
11,30 L’allevamento biologico del pollame (pollo, faraona, tac-
glio nano & C.
chino, oca e anatra da carne).
16,00 Come scegliere e accogliere al meglio il nuovo cucciolo
15,00 L’allevamento biologico del coniglio. o gattino.
16,30 L’allevamento biologico del colombo.
venerdì 22 sabato 23 domenica 24
venerdì 22 sabato 23
SILVIA ALLEGRI - PET-THERAPY
MARCELLO VOLANTI - OVICAPRINI
9.30 Introduzione alla pet-therapy: animali e uomo, una relazio-
11,30 L’allevamento biologico della capra: il regolamento co- ne di cura reciproca.
munitario e la sua applicazione nella pratica quotidiana. 12,00 Asino: da animale rustico a compagno di attività educati-
ve e didattiche.
15,30 L’allevamento biologico della capra: l’alimentazione e lo
svezzamento. 14,45 Agricoltura sociale: idee e proposte concrete.
CONOSCIAMO L’ASINO
L’entusiasmo di Silvia Allegri, esperta di asini e di confronti. Oltre a essere un’ottima compagnia per
pet-therapy, ci ha subito coinvolto e il risultato è una famiglia, l’asino è poi il soggetto ideale per or-
questa Guida pratica dedicata a un animale tanto ganizzare all’interno di aziende agricole e fattorie
straordinario quanto in realtà poco conosciuto. didattiche attività integrative per bambini, anziani
Gli asini stanno tornando a popolare le nostre cam- e persone con disabilità, come pure trekking per
pagne e la cosa non deve sorprendere consideran- gli amanti della natura. Il manuale ci accompagna
do i loro innumerevoli pregi: intelligenti, eclettici e quindi in un percorso di avvicinamento a questo
affettuosi, sono eccellenti giardinieri, sanno tene- splendido animale, sfata miti e insegna a scegliere
re a bada i giovani puledri, amano la compagnia un soggetto adatto alle nostre esigenze, a predi-
dei propri simili, degli altri animali e degli umani sporre gli spazi in cui ospitarlo, a prenderci cura
che manifestino attenzione e gentilezza nei loro della sua alimentazione e della sua salute. NOVITÀ
Guida Pratica
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SUPPLEMENTO A VITA IN CAMPAGNA 3/2019VIVERE LA CASA IN CAMPAGNA
LA TUA CASA
A MISURA... NATURALE
Incontri sul tema del biologico per contribuire
al cambiamento delle abitudini quotidiane in casa
S
e l’orto o il giardino ne che vivono insieme a noi. to. Fortunatamente, si registra
sono gli spazi in cui Troverete interessanti spunti una tendenza alle alternative
viviamo le nostre pas- di riflessione per contribuire fai da te e naturali prendendo
sioni, la casa rappre- al cambiamento delle abitu- spunto dagli antichi saperi: in
senta la zona comfort, l’am- dini quotidiane e informazio- questa sezione potrete appro-
biente in cui ci sentiamo bene ni su materiali ecosostenibili fondire la conoscenza degli
e al sicuro. e a impatto zero. usi del limone e del bicarbo-
Nel 2004, da Vita in Campa- nato per una pulizia rispettosa
gna è nato il trimestrale Vi- DETERSIVI FAI DA TE: dell’ambiente.
vere La Casa in Campagna al IDEE GREEN PER
quale la Fiera di Montichiari LA PULIZIA DI CASA IL RICICLO CREATIVO:
ha dedicato un intero Salone Con il boom economico degli IDEE DA REALIZZARE
che vi aiuterà a conoscere tec- anni 50 le nostre abitazioni IN CASA
niche originali per migliorare sono state invase da detergenti Quanti oggetti dopo l’uso fini-
l’ambiente di casa. che hanno ridotto i tempi de- scono nella spazzatura? Vasetti
Nel padiglione sono previsti dicati alle pulizie, ma conten- di vetro, contenitori di plastica,
incontri tecnici e laboratori gono sostanze inquinanti per lattine, tessuti, appendini di
pratici dove il tema del biolo- le acque e non si degradano metallo, scatole di carta e mol-
gico trova ampio spazio per- facilmente. to altro.
ché la costruzione e la cura Oltre ai danni all’ambiente, Se da un lato possiamo rici-
della casa in campagna con i prodotti chimici in essi pre- clarli nel modo corretto desti-
una coscienza ecologica sono senti fanno male alla nostra nandoli alla raccolta differen-
fondamentali per il bene salute, infatti allergie e derma- ziata, è anche possibile dare
dell’ambiente e delle perso- titi sono in continuo aumen- loro una seconda chance e
LIQUORI E GRAPPE FATTI IN CASA
Nicoletta Bucci – presente in Fiera dal venerdì alla di far riposare le preparazioni in modo che i sapori si
domenica – e Rita Bacchella, entrambe esperte in amalgamino alla perfezione.
conservazione degli alimenti, firmano questa nuova Le autrici ci propongono 69 ricette, tutte provate
Guida pratica dedicata alla preparazione casalinga e di sicura riuscita, di cui hanno recuperato la me-
di liquori e grappe per macerazione. Sono preparati moria nella nostra tradizione rivisitandole dove ne-
facili da realizzare, buoni da degustare e se bevuti cessario per renderle equilibrate e sicure. I liquori
con moderazione fanno anche bene, grazie alle virtù proposti sono suddivisi in base alla stagione in cui
salutari delle erbe e dei frutti che si utilizzano. L’im- sono reperibili gli ingredienti principali. Ciascuna
portante – come in quasi tutte le cose – è partire da preparazione è descritta passo dopo passo, attra-
ingredienti di qualità (ancor meglio se direttamente verso chiare sequenze fotografiche accompagnate
NOVITÀ coltivati o raccolti in natura) e poi avere la pazienza da diversi consigli e approfondimenti.
Guida Pratica
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SUPPLEMENTO A VITA IN CAMPAGNA 3/2019PAD. 7
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reinvestirli in modo utile den-
tro casa. Siete dotati di buona
I MOBILI IN LEGNO
Antichi, di pregio o ai quali
VIVERE LA CASA
manualità e fantasia? siamo legati affettivamente, IN CAMPAGNA
Nei corsi previsti potrete speri- i mobili in legno richiedono
mentare come riutilizzarli nel cura: vanno nutriti affinché ri-
modo più appropriato! mangano in buono stato, pro-
LE MIGLIORI PRATICHE
tetti dai tarli e possono aver bi-
sogno di interventi di restauro.
rare a riconoscere le migliori
piante ed erbe officinali adatte
A pagina 32
i corsi con
PER IL RISPARMIO Sapevate che esiste una ri- alla preparazione, il corretto
ditte espositrici
ENERGETICO sposta ecologica che prevede metodo di raccolta, come ma-
Nelle abitazioni si utilizza l’impiego di prodotti non in- cerare, filtrare e lasciar riposa- di Vita in
una grande quantità di energia quinanti come la cera, l’olio, re il prodotto. Siete pronti a Campagna
derivante da combustibili fos- la gommalacca e i sali di boro creare i vostri elisir?
sili che hanno effetti negativi per un’adeguata manutenzio-
sull’ambiente e sul portafoglio. ne? Se volete saperne di più, DECORARE
In Fiera potrete partecipare a i nostri esperti sono a disposi- CON GUSTO LA CASA
incontri nei quali troverete uti- zione nell’apposita area a essi DI CAMPAGNA
li consigli per gestire l’energia dedicata. Una casa accogliente è un am-
con maggiore consapevolezza biente che rispecchia il gusto
scoprendo i comportamenti da I LIQUORI di chi la abita, e lo stile può
evitare e le soluzioni da adot- FATTI IN CASA essere rinnovato con semplici
tare. I pannelli fotovoltaici, per Buoni e salutari, sono l’ottima elementi.
esempio, rappresentano un’otti- conclusione di un pasto convivia- Scoprirete come i fiori posso-
ma soluzione alternativa in ter- le o un regalo agli amici. Prepara- no regalare soluzioni d’effetto
mini energetici ed economici re un liquore casalingo è un’ope- in ogni stagione, o come sia
grazie alle detrazioni fiscali e razione semplice e il segreto sta possibile realizzare graziosi
ai guadagni derivanti dall’auto- negli ingredienti di base. quadretti o portachiavi da pa-
consumo. Nei nostri corsi potrete impa- rete grazie ai sassi.
PADIGLIONE 7 • LEZIONI E CORSI venerdì 22 sabato 23
14,00 Pulizie bio: si può fare!
VALERIO FABBRETTI
venerdì sabato domenica
RISPARMIO ENERGETICO
22 23 24
16,30 Decoriamo con i sassi.
11,00 Il risparmio energetico domestico:
NICOLETTA BUCCI vademecum dei comportamenti virtuosi.
venerdì sabato domenica
DECORAZIONI/FAI DA TE
22 23 24 14,00 Fotovoltaico: perché conviene?
9,30 Liquori con erbe aromatiche e officinali.
MAURIZIO LONGO 16,00 Le pompe di calore.
12,30 Centrotavola con fiori freschi.
RESTAURO
15,00 Detersivi e profumatori naturali per venerdì 22 sabato 23
il bucato. 10,00 Lucidare un mobile con prodotti
naturali.
CRISTIANO VASSANELLI
venerdì sabato domenica
RISANAMENTO DELLA CASA
22 23 24 12,00 Verniciare un mobile con prodotti
naturali. 10,00 Problemi di muffa: le soluzioni.
LAURA MANASSERO
14,00 Lotta ai tarli dei mobili. 12,00 L’isolamento acustico nelle abita-
DECORAZIONI/FAI DA TE
zioni esistenti.
11,00 A tutto riciclo: la seconda vita di al- 16,00 Manutenzione fai da te di un mo-
cuni materiali di scarto. bile in legno. 15,00 Problemi di umidità: le soluzioni.
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SUPPLEMENTO A VITA IN CAMPAGNA 3/2019Offerta di primavera
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dei requisiti tecnici per l'installazione del serbatoio e alla valutazione economica dell'investimento da parte di Liquigas.
* Il bonus benvenuto di 250€ sarà riconosciuto solo a seguito del pagamento del primo rifornimento da effettuarsi entro il 30/06/2020 e di importo non inferiore a 250€. Ulteriori euro 250 saranno riconosciuti,
alle stesse condizioni, ai nuovi clienti che passano da impianto a gasolio ad un impianto a GPL.
** Il valore di euro 350 è da intendersi in termini di risparmio e corrisponde al valore medio per la pratica di prevenzione incendio, il cui costo sarà a carico Liquigas.IL SALONE DI ORIGINE
DALLA TERRA AL PIATTO:
DA DOVE ARRIVA IL CIBO?
Dedicato a chi vuole conoscere prodotti
nuovi e capire i segreti del cibo di tutti
i giorni, il Salone di Origine è un’occasione
ricca di proposte per ogni buongustaio
N
el settore agroalimentare da tutta Italia, da Nord a Sud. Sco- Nei giorni di venerdì e sabato potre-
che caratterizza questo prirete prodotti nuovi e potrete as- te partecipare ai corsi per imparare
angolo di Fiera, l’Italia saggiarli ascoltandone la storia dalla a leggere l’etichetta dei prodotti ali-
rappresenta un’eccellen- voce di chi li crea. mentari gestiti dal Crea (Consiglio
za che primeggia sul piano della Dedicati ogni giorno a diverse tema- per la ricerca in agricoltura e l’ana-
qualità, della sicurezza alimentare, tiche riguardanti l’assaggio e la pre- lisi dell’economia agraria) di Ren-
della sostenibilità e del rispetto della parazione dei cibi, i corsi che si ten- de (Cosenza). L’etichetta è la carta
tradizione. gono nello spazio creato all’interno d’identità dell’alimento e fornisce
Visitare il Salone di Origine vi aiu- del Salone vi daranno la possibilità indicazioni fondamentali per capire
terà a conoscere meglio le fasi del- di approfondire la conoscenza del davvero cosa stiamo acquistando: sa-
la produzione e trasformazione dei mercato agroalimentare. perla leggere correttamente è un atto
prodotti alimentari e, soprattutto, vi
delizierà con un susseguirsi di assag-
gi squisiti in un panorama di bontà
in cui sarà piacevole perdersi!
IL VALORE AGGIUNTO
È L’INGREDIENTE
PRINCIPALE
Il nostro Paese è caratterizzato da
diversità territoriali e climatiche che
hanno dato origine a culture, storie
e tradizioni uniche al mondo. Que-
ste caratteristiche, tramandate di
generazione in generazione, hanno
portato alla nascita di prodotti ali-
mentari che mantengono un legame
indissolubile con il proprio territorio.
Il Salone di Origine ospita aziende
che puntano sulla valorizzazione
dell’unicità dei loro prodotti: tro-
verete piccole e medie imprese in-
teressate a esporre e raccontare, in
un dialogo aperto con i visitatori, le
peculiarità di eccellenze provenienti
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