AZIENDE SANITARIE E COMUNITà - N.4 APRILE 2021 PRODOTTI E SERVIZI PER - Gsanews
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N.4 APRILE 2021
PRODOTTI E SERVIZI PER
AZIENDE
SANITARIE
E COMUNITà
M EN S I L E D I G E S T I O N E , P U L IZ I A , D I S I N F E S TA Z I O N E
TERZA PAGINA
Intervista Presidente FARE
Nuovi CAM sanità
Rivoluzione Covid
Abiti da lavoro in sanità
GESTIONE
Rifiuti sanitari
Semplificazione Codice appalti
Tessuto tecnico riutilizzabile
SCENARI
Congresso ANMDO
Congresso FARE
Malattie da vettori
Issa Pulire 2021
TECNOLOGIE
Lampade germicide UV-C
Trattamento aria indoor
FOCUS
Formazione operatori pulizie
TESTATINA GSA luglio agosto 2020 3
TESTATINA 4 GSA luglio agosto 2020
PRODOTTI
E SERVIZI PER
AZIENDE
SANITARIE
E COMUNITà
INSERTO
SOMMARIO
TERZA PAGINA
19. “Nell’incertezza del futuro in sanità bisogna essere pronti
a risposte incisive” [dalla Redazione]
20. Nuovi CAM del servizio di pulizia: le principali novità
in ambito ospedaliero [di Paolo Fabbri]
22. Rivoluzione Covid - Cambiamenti e riforme del Sistema sanitario
nazionale ai tempi della pandemia [di Fosco Foglietta]
24. Il trattamento igienico degli abiti da lavoro essenziale
nel mondo post Covid [di Laura Lepri]
GESTIONE
26. I rifiuti sanitari: problematiche nella gestione e smaltimento
[di Gaetano Settimo]
32. Codice appalti, semplificazioni in vista
(verso il Regolamento unico) [di Simone Finotti]
34. Tessuto tecnico riutilizzabile: un’alternativa sostenibile
al monouso [in collaborazione con Servizi Italia]
SCENARI 7. ATTUALITÀ 61. NOTIZIE
38. Malattie trasmesse da vettori: un importante problema
di sanità pubblica [di Claudio Venturelli]
42. Covid e post Covid: verso un mondo nuovo? ANES ASSOCIAZIONE NAZIONALE
EDITORIA DI SETTORE @Copyright EDICOM srl - Milano
[di Carlo Ortega]
44. Acquisti pubblici, necessaria una nuova visione GSA il giornale dei servizi ambientali è un mensile inviato tutti i numeri agli abbonati e
[di Giuseppe Fusto] ai rivenditori del settore. I destinatari sono: imprese di pulizia e disinfestazione, hotel
e società di catering, aziende sanitarie e comunità, industria e GDO.
46. Un “Theatre” mette in scena il valore del Pulito “Ai sensi delle regole deontologiche relative al trattamento dei dati personali nell’esercizio
[di Umberto Marchi] dell’attività giornalistica, si rende nota l’esistenza di una banca-dati personali di uso redazi-
onale presso la sede di Via Alfonso Corti, 28 - Milano. Gli interessati potranno rivolgersi al
responsabile del trattamento dei dati sig.ra Barbara Amoruso presso la sede di Milano, Via
TECNOLOGIE
Alfonso Corti, 28 per esercitare i diritti previsti dal Regolamento EU 2016/679”
Direzione, Amministrazione, Redazione e Pubblicità: EDICOM srl
48. Lampade a tecnologia UV-C germicida, Sede legale: Via Zavanasco, 2 20084 Lacchiarella (MI)
Sede operativa: Via Alfonso Corti, 28 - 20133 Milano Tel 02/70633694
massima prevenzione in ospedale [di Andrea Foppoli] Fax 02/70633429 - info@gsanews.it - www.gsanews.it -
Direttore Responsabile: GIOVANNA SERRANÓ
50. Trattamento dell’aria: quanto conta la corretta gestione? Redazione: SIMONE FINOTTI, ANTONIA RISI, ANGELA BRIGUGLIO
Segreteria: BARBARA AMORUSO - Diffusione: GIOVANNI MASTRAPASQUA
[di Simone Finotti] Sviluppo e pubblicità: ANDREA LUCOTTI, MARCO VESCHETTI
Progetto grafico: IPN Milano Composizione, grafica e impaginazione: STUDIO GOMEZ
Copia 2,58 Euro - Fotolito e stampa: STUDIO GOMEZ - COLOGNO MONZESE (MI)
FOCUS AZIENDE GRAFICHE PRINTING – PESCHIERA BORROMEO (MI)
Autorizzazione del Tribunale di Milano n° 633 del 19/10/1996. La pubblicità non supera il 50% del nume-
54. Formazione operatori pulizie ro delle pagine di ciascun fascicolo della rivista. La Casa editrice declina ogni responsabilità per possibili
errori ed omissioni, nonché per eventuali danni risultanti dall’uso dell’infor-mazione contenuta nella
[di Massimiliano Brugnoletti] rivista. Le opinioni espresse dagli autori negli articoli non impegnano la direzione della rivista. Parimenti
la responsabilità del contenuto dei redazionali e dei messaggi pubblicitari è dei singoli.
TESTATINA 6 GSA luglio agosto 2020
ATTUALITÀ
Copma festeggia
i suoi 50 anni di attività
C
opma, cooperativa ferrarese lea- dente di Copma - festeggiamo 50 anni di sto-
der nel campo della sanificazione, ria, lavoro, affermazione sociale e produttiva
festeggia quest’anno mezzo secolo nell’ambito dei servizi di pulizia e sanifica-
di attività. Per l’occasione ha ideato zione delle grandi comunità ospedaliere,
un nuovo logo celebrativo che accompa- sanitarie e civili. Abbiamo voluto realizzare
gnerà tutte le comunicazioni dell’azienda un nuovo logo e daremo vita ad una inten-
per l’intero anno ed ha progettato una serie sa campagna di comunicazione per eviden-
di iniziative a carattere sociale e culturale a ziare i valori di fondo che caratterizzano e
beneficio della collettività ed eventi sul ter- contraddistinguono la nostra cooperativa”.
ritorio con l’obiettivo di coinvolgere anche Negli anni Copma è cresciuta anche come
le comunità locali ed informarle della storia, Gruppo attraverso società controllate e par-
delle attività e delle novità dell’azienda. tecipate con un fatturato complessivo pari
Il logo ricorda, esalta e sintetizza il lavoro ad € 67.335.000 tra queste Niagara srl nei
di 50 anni ed evidenzia i valori di fondo settori di trattamento reflui industriali, Nuo-
che caratterizzano e contraddistinguono va Sportiva nella realizzazione e gestione di
la cooperativa: i colori sociali, la mission, impianti natatori, Quisisana srl nella diagno-
la rilevanza della ricorrenza, l’attenzione stica e cura in ambito sanitario.
all’ampio concetto di igiene e di cultura “Nonostante la dimensione nazionale e la
dell’ambiente; il 50 emerge, quasi a riven- presenza della nostra società in alcuni dei
dicare non un punto di arrivo bensì un più importanti presidi ospedalieri italiani, la
traguardo di eccellenza. Una tappa di un nostra è una realtà da sempre radicata sul
percorso che guarda al futuro con fiducia e territorio– dichiara Silvia Grandi Presidente
Silvia Grandi lungimiranza mantenendo fermi i valori di di Copma – Quest’anno vogliamo festeggia-
Presidente di Copma cooperazione, solidarietà ed appartenenza. re i nostri 50 anni ma soprattutto le nostre
Nata a Ferrara nel 1971 come cooperativa persone. Nell’anno appena concluso Copma
orientata alla fornitura di servizi a società e è stata coinvolta in prima linea, accanto ai
aziende pubbliche e private, nel corso della medici e agli infermieri, con le sue attività
sua storia Copma si è affermata come una di sanificazione in molti ospedali e strutture
delle principali realtà sul territorio emilia- sanitarie, sostenendo con la propria attività
no e tra i leader nazionali nel campo delle lo sforzo del Paese nel fronteggiare la pan-
pulizie e della sanificazione di ambienti in demia. Il Personale di Copma si è trovato
grandi comunità, occupandosi anche di ma- a gestire, ai vari livelli di responsabilità,
nutenzione, progettazione e realizzazione situazioni molto difficili dal punto di vista
di aree verdi, disinfestazione, pulizia e sa- organizzativo, operativo ed anche e soprat-
nificazione di impianti per il trattamento tutto umano. E le nostre persone, possiamo
dell’aria. L’azienda oggi impiega in Italia dirlo senza alcuna retorica, hanno retto de-
circa 1500 dipendenti, di cui l’83% donne gnamente la prova. A loro va tutta la nostra
sull’intero territorio nazionale. gratitudine”.
“Con il 2021 – dichiara Silvia Grandi Presi- www.copma.it
GSA aprile 2021 7
ATTUALITÀ
Un’unica macchina
per sanificare,
pulire e igienizzare
U
n solo investimento, assolutamen- molti di più per pulirla a fondo sfruttando
te sostenibile, che, ultimato l’allar- sempre la tecnologia del vapore unito all’a-
me della pandemia da COVID-19, spirazione. Un risparmio di tempo, e denaro,
non perde il suo valore: è Black oggettivo che si riscontra anche in grandi
Hawk R, il generatore di vapore sviluppato spazi come ambulatori, sale d’attesa, mense
da Novaltec Group, l’azienda leader in Italia e locali a fruizione pubblica.
nella produzione di macchine per la pulizia Frutto di un meticoloso lavoro di ricerca e
professionale e industriale. sviluppo di prodotto, tutti i generatori di va- fonda, ineguagliabili, con il vapore a 180°,
La tecnologia messa a punto da Novaltec pore professionali Novaltec Group agisco- per sciogliere velocemente qualsiasi tipo di
e già testata con successo da aziende USL, no sfruttando il vapore stesso come veicolo sporco, recuperando il tutto in un’unica ope-
RSA e aziende di servizi, consente non solo per virucidi e detergenti che, micronizzati in razione e restituendo superfici brillanti, puli-
di ottimizzare i tempi della sanificazione, ma piccolissime particelle, non lasciano le su- te, decontaminate e perfettamente asciutte.
di pulire e igienizzare a fondo gli ambienti, perfici umide e non danneggiano strumenti L’offerta Novaltec per il settore della salute
arrivando anche nei punti più inaccessibili. e dispositivi medico-chirurgici. Per questa si completa poi con Sany-Vir: un generato-
Caratteristica principale di Black Hawk R e stessa ragione possono essere usati anche re di vapore professionale specifico per la
dei generatori di vapore Pawnee è la ver- in ambienti ad alta tecnologia come uffici o sola sanificazione, ad alte prestazioni che
satilità che li rende ugualmente efficaci in centri direzionali laddove vi siano computer, con il suo potente getto di vapore unito a
ogni loro applicazione: se per sanificare un stampanti e attrezzature elettroniche. un disinfettante virucida veicolato, sanifica
ambiente come quello di un’ambulanza ba- Le macchine della linea Pawnee, poi, posso- in pochi minuti qualsiasi ambiente, permet-
stano appena 2 minuti, non ne occorrono no anche essere usate per una pulizia pro- tendo l’uso immediato del locale. La nuvola
di vapore unita alle particelle di disinfettante
si deposita sulle superfici lasciandole sanifi-
cate per circa due ore.
Questi sanificatori a vapore usano un siste-
ma totalmente ecologico e atossico al 100%
e sono di facile utilizzo. Sany-Vir e Black
Hawk consentono tempi di utilizzo ininter-
rotti in quanto utilizzano il sistema refil per
rabboccare il serbatoio d’acqua che avviene
con macchina in funzione.
Fondata nel 1994 a Scorzè, in provincia di Ve-
nezia, dall’imprenditore Pierangelo Maren,
oggi Novaltec Group ha sviluppato una gam-
ma di macchine professionali e industriali
per la pulizia e la sanificazione capace di cor-
rispondere alle aspettative di ogni tipologia
di cliente, grazie alla versatilità e funzionalità
che le caratterizza, rendendo possibile un
“sistema di pulizia” personalizzato in base
alle necessità dei differenti settori di attività.
Non solo: l’azienda offre un eccellente servi-
zio di garanzia in caso di guasto o mal fun-
zionamento.
www.novaltecgroup.it
8 GSA aprile 2021
ATTUALITÀ
L’ecologia
di un sistema:
MAMA’S System
una grande quantità di ri-
sorse. Mi spiego meglio: si
dovrebbe cambiare spesso
l’acqua e il detergente, ma di
solito ci riduciamo a vuotare un
secchio da 10 litri ogni 100 mq e non
si sa ogni quanto si cambia il mop. A que-
sta acqua potabile va aggiunto il detersivo
(circa 100gr), poi scarichiamo il tutto nei
In questi ultimi tempi si parla molto di ecolo- reflui. In più rimangono le taniche o i flaconi
gia e di rispetto per l’ambiente, approfondia- vuoti utilizzati per pulire, oltre alle eventuali
mo quindi questo concetto con Marco Asca- “veline” usate per spazzare, infine bisogna
ri, AD di 4Hygiene, relativamente alla loro lavare i mop stessi (altra acqua e detergen-
metodologia monouso “MAMA’S System”, te). Il MAMA’S nella stessa area utilizza 120
nata per garantire altissimi standard igienici gr di acqua (in produzione) con 4 grammi di
su superfici e pavimenti e che si dichiara fra detersivo concentrato e nulla viene scaricato
le più ecologiche oggi sul mercato. nelle falde acquifere, preservando l’inquina- le somme sui 100mq: il mop usa circa 12 litri
mento del mare. Il rifiuto generato è limitato di acqua e 120 gr di chimico, le microfibre
Si dice spesso che il monouso sia impat- a meno di 7gr per ogni panno pavimenti, che 8 litri di acqua e 25 gr di chimico, tutto da
tante per l’ambiente a causa dei rifiuti incorpora sia la fase di scopatura che quella scaricare in fognatura insieme allo sporco. Il
generati, lei cosa ne pensa? di lavaggio. Un dato quasi ininfluente in una MAMA’S pavimenti (SanyGreen) sugli stessi
Parlare di monouso in generale mi sembra camera con 2 ospiti. metri consuma i già citati 120 gr di acqua e 4
vago, esistono sul mercato varie soluzioni gr di chimico, senza scaricare nulla nei reflui.
con componenti differenti e non mi sento di E le microfibre da preimpregnare? Credo che non ci sia nessun dubbio su quale
valutarle in senso globale. Quello che le pos- Quello è un sistema molto valido per preser- sia il sistema più ecologico.
so dire riguarda il nostro progetto: 4Hygiene vare l’igiene, perché si cambia una frangia
si è sempre posta l’obiettivo di rispettare il ad ogni ambiente evitando contaminazio- E che tipo di prodotto chimico mettete
mondo in cui viviamo e il MAMA’S System ne ni, ma non risulta altrettanto ecologico. Si nei vostri “pannetti”?
è un chiaro esempio. Utilizzare un sistema ha l’impressione che si risparmi acqua e Usiamo diversi prodotti: quelli tradizionali
monouso già impregnato con detergenti prodotto chimico perché per lavare si usa che sono comunque stati selezionati con
e/o disinfettanti ci permette, nella realtà, poca acqua (100-200 gr e 3-4 gr di prodotto sostanze non pericolose, ci sono poi i disin-
di andare a ridurre considerevolmente i ri- ogni frangia) ma tutti i panni devono essere fettanti per gli ambienti più a rischio e infine
fiuti generati. Ci tengo a sottolineare che, puliti e disinfettati in una lavatrice. Per ga- c’è una gamma con prodotti Ecolabel per
se vogliamo veramente parlare di ecologia, rantirne l’igienicità si usano almeno 2 litri un ancor maggiore rispetto dell’ambiente.
la risorsa più importante da preservare è di acqua per ogni frangia oltre ad altri 4-5
l’acqua, perché è l’unica fonte di vita della gr di prodotti vari per pulirle e disinfettarle. Come vede il futuro?
quale non possiamo fare a meno. Quando Certamente è più ecologico di un sistema Se posso rispondere con una battuta: “Tanto
si utilizzano sistemi tradizionali con i secchi, ad acqua ma il risparmio è considerevol- MAMA’S per tutti”.
esiste un forte rischio igienico e si spreca mente inferiore al nostro sistema. Tiriamo www.4Hygiene.it
GSA aprile 2021 9
ATTUALITÀ
Idealservice
un’impresa moderna e sostenibile
solo attraverso personale motivato e profes-
sionalmente preparato, sia possibile attuare
e rispettare i piani operativi di lavoro, e rag-
giungere e mantenere gli standard qualita-
tivi prefissati e rispondere in modo attento
e competente alle complesse problematiche
relative all’erogazione di servizi di pulizia e
sanificazione in ambienti sanitari.
Di conseguenza, la “Politica Formativa” a
tutti i livelli ha sempre rappresentato per
l’azienda un’indispensabile linea guida nella
pianificazione e nella progettazione azien-
dale al fine di garantire la più alta qualità
del servizio erogato, la massima efficienza
N
gestionale, il miglioramento della tutela
ata a Udine nel 1953 come im- cardine dell’approccio Idealservice. Un’igie- della sicurezza sul lavoro dei lavoratori e la
presa di pulizie, Idealservice è nizzazione efficace e tangibile rappresenta salvaguardia costante dell’ambiente.
oggi una delle realtà nazionali più infatti un requisito imprescindibile, in parti-
importanti nel settore del facility colare per chi opera all’interno di strutture In risposta alla pandemia
management, dei servizi ambientali e nella sanitarie o socio-sanitarie. In tale ottica e per dare una risposta concreta
gestione di impianti di selezione rifiuti. alle problematiche introdotte dalla pandemia
Grazie ad una consolidata esperienza, ad Personale professionale e motivato in corso, in Idealservice hanno rivisto tutte le
una forte propensione all’innovazione e a In Idealservice la professionalità, competen- procedure specifiche del servizio attraverso
personale altamente qualificato, oggi Ide- za, preparazione e disponibilità dei propri un importante investimento nella ricerca e
alservice si pone come interlocutore unico operatori rappresentano la prima e la più nello sviluppo, frutto di scelte ragionate e di
e capace di progettare, in partnership con importante risposta alle esigenze dei clienti prove sul campo effettuate anche con l’au-
il cliente, soluzioni su misura per ogni spe- in ambito sanitario, soprattutto in momenti silio dei fornitori. Cambiamenti che rappre-
cifica esigenza. come questo. sentano il cuore dell’innovazione del nuovo
E’ profonda convinzione in Idealservice che sistema di lavoro, rispetto ai protocolli di sa-
Ricerca e innovazione nificazione tradizionalmente utilizzati.
Idealservice ha nel suo DNA la ricerca conti- La propensione alla sperimentazione, inol-
nua di soluzioni innovative, tecnologicamen- tre, permette all’azienda di introdurre nuovi
te avanzate, ma anche e soprattutto gestibili sistemi e nuove procedure solo al termine di
e sostenibili per l’ambiente. Personale op- rigorosi test in laboratorio e sperimentazio-
portunamente formato, informatizzazione ni sul campo, garantendo agli Enti che tutto
e tracciabilità di tutti i processi, promozione quanto proposto risulti sicuro ed affidabile.
di sperimentazioni per l’innovazione di me- La componente informatica, infine, assicura il
todologie, prodotti e materiali, misurazione corretto monitoraggio e la precisa mappatura
e riduzione degli impatti ambientali diretti di tutti i processi, garantendo e dimostrando,
ed indiretti derivati dal servizio, riduzione anche in tempo reale, l’avvenuta esecuzione
ed uso consapevole dei prodotti chimici ed di ciascun intervento previsto dal servizio.
in particolare dei disinfettanti, sono i punti www.idealservice.it
10 GSA aprile 2021ATTUALITÀ
Sutter Professional
e le sfide della pandemia
L
e sfide che ci sono state imposte dal-
la pandemia proseguono anche nel
2021. Sutter Professional si prepara
all’uscita da questo tunnel con la spe-
ranza di rivedersi, in presenza, in occasio-
ne della fiera Pulire a Verona a settembre.
L’azienda continua ad essere in prima linea
nel mondo della disinfezione con tante so-
luzioni per la sanificazione delle superfici,
delle mani ed in altre aree come il lavaggio
tessuti. L’igiene delle mani in particolare è
molto importante con Dermagel Plus (regi-
strazione PMC n. 20570), gel mani disinfet-
tante senza risciacquo che dispone, tra le
altre, anche della norma virucida EN 14476.
Per le superfici sono disponibili sul mercato
soluzioni a base di perossido di idrogeno e
acido peracetico che si aggiungono ai classici
disinfettanti a base cloro e quaternari, come
Xtra-Oxy pronto all’uso a base di ossigeno
(autorizzato biocida in deroga ex art. 55.1
BPR) e i nuovi Cleanox a base ossigeno e
Xtra-Alko pronto all’uso con il 76% di alcool
in formula in accordo alle vigenti normative
anti Covid-19.
La tanto attesa riapertura del mondo Horeca
non troverà l’azienda impreparata perché
tante sono le novità presentate nel corso prodotti superfici, lavanderia e lavastoviglie riduzione della produzione di rifiuti in pla-
degli ultimi mesi e in preparazione per il fu- e con l’innovativo sistema a 3 prodotti com- stica e la riduzione di CO2 immessa nell’at-
turo prossimo. posto da detergente, sequestrante e brillan- mosfera, che significa anche sostenere un
La gamma POM composta da cinque pro- tante per personalizzare il dosaggio secondo minor costo in fase di smaltimento, tema
fumazioni esclusive, ognuna delle quali ca- le specifiche esigenze di ogni cliente (cer- particolarmente sentito nel mondo della
ratterizzata da 4 tipologie di prodotti con 5 tificati Ecolabel n. IT/020/009, IT/038/001, Pubblica Amministrazione. Da sperimenta-
differenti pack, per una detergenza profon- IT/039/004). zione effettuata in ambiente ospedaliero,
da ed un’elevata deodorazione degli am- La sfida più importante per Sutter Profes- ipotizzando di svolgere un servizio di pulizia
bienti ma, soprattutto, con la possibilità di sional è quella di garantire innovazione so- con ECOCAPS, rispetto a un sistema di puli-
utilizzare la stessa fragranza per tutte le fasi stenibile e sviluppo di prodotti e tecnologie zia con prodotti tradizionali questi vantaggi
della pulizia. L’elevato potere long lasting, altamente performanti, che rispettano l’am- si traducono in:
permette alla profumazione di durare fino biente e le persone. • -91% Rifiuti di plastica
ad oltre 72 ore. Completano la gamma le Non solo ZERO ma anche Ecocaps, deter- • -93% CO2
nuove Off-Season Pearls, perle profumate genti altamente concentrati per la pulizia di • -95% Volume e Peso*
ai frutti rossi. superfici e pavimenti, con sistema in capsule *Dati rilevati da sperimentazione condotta da:
Anche Pick-a-box, la nuova linea bag-in-box, idrosolubili singola dose, aventi certificazio- Associazione Nazionale Medici e Direttori Ospe-
dalieri Italia, presso Reparto S.Orsola Malpighi
esclusiva, completa di sistemi con accessori ne Ecolabel (EU ECOLABEL: IT/020/009). Bologna.
dedicati, che si completa grazie alla certifi- Si tratta di una gamma di prodotti ecoso- #StayTuned
cazione Ecolabel per l’intera gamma, con stenibili con numerosi vantaggi, tra cui la www.sutterprofessional.it
GSA aprile 2021 11ATTUALITÀ
Più sostenibilità,
così Werner&Mertz
“sposa” i nuovi CAM
utilizzata all’interno dell’azienda dovrà es- Rendincontazione
sere riciclata”. Non senza difficoltà perché I CAM pongono l’accento anche sulla rendi-
- è noto - la disponibilità di granuli di pla- contazione da parte delle imprese di pulizia
stica riciclata di alta qualità è un problema dei volumi di prodotto consumato rispetto
a livello europeo. “Ciò che abbiamo fatto al progetto iniziale. “Questo è il terzo punto
di innovativo - continua - è essere riusciti a che “sposiamo”, dice ancora Fantini. “Ab-
creare taniche con plastica riciclata al 50% biamo uno strumento che si chiama Green
e flaconi al 100%, completamente traspa- Care Performance Calculator, che prima sti-
rente. Speriamo che l’Europa con una legge ma in fase preventiva e poi certifica in fase
arrivi a vietare la produzione - per puri fini consuntiva quanta plastica, petrolio e CO2
di marketing - di plastiche colorate. Questo risparmia ogni cliente utilizzando i nostri
è un elemento che noi teniamo in grande prodotti ecosostenibili”.
considerazione”.
Disinfezione
Formulazioni senza colore e profumo Esiste anche un altro aspetto legato al
I
Il secondo punto in comune riguarda il pre- tema della disinfezione che viene trattato
CAM (Criteri Ambientali Minimi) recen- miare le formulazioni senza colore e profu- dai CAM e che sta a cuore a Werner&Mer-
temente aggiornati hanno avuto un ef- mo. “Noi ci siamo arrivati presto”, afferma tz. “Ci ha fatto piacere leggere che deve
fetto positivo sul consumo di prodotti Fantini. “Per la pulizia delle superfici, avvenire prima l’operazione di deter-
ecologici e porteranno tutte le aziende sione con prodotti ecologici e poi, ove
a investire in maniera impor- necessario, la disinfezione. Questo è
tante sul tema della plastica. quello che diciamo sempre in tutte
Werner&Mertz è un’azienda le nostre formazioni”, sottolinea
che da sempre ha a cuore le Fantini. “Notiamo però purtrop-
tematiche legate all’ambiente. po una tendenza post Covid a
“Siamo partiti prima di altri per- utilizzare tanto il cloro, che è
ché abbiamo nel dna una storia dannoso per l’ambiente”, con-
legata alla sostenibilità e da 30 tinua. Fantini. “E’ un orien-
anni lavoriamo in questa direzione”, tamento che cerchiamo
spiega Karen Fantini, responsabile di combattere. Speriamo
marketing della azienda. “Il Ministero è quindi che ciò che è in-
ora giunto alle nostre stesse conclusio- dicato dal legislatore
ni, perseguendo l’obiettivo di immettere venga messo in pratica”.
sul mercato prodotti che non vadano a
impattare troppo sull’ambiente”. Formazione
Proprio in ottica formazione - aspetto di cui
Plastica riciclata per esempio, abbiamo messo a punto TA- i CAM hanno sottolineato l’importanza - l’a-
Analizzando i nuovi CAM, “sono tre i punti su NET SR15 F, un detergente di manutenzio- zienda sta lavorando duramente. “In vista
cui abbiamo visto una comunanza d’intenti”, ne ad altissime prestazioni per pavimenti e del prossimo anno - conclude Fantini - stia-
spiega Fantini. “Il primo, come detto, è quel- superfici”. Il mercato italiano e in generale mo creando delle piattaforme digitali che
lo della plastica riciclata, richiesta ora dai sud-europeo fa più fatica ad accettare que- permetteranno di semplificare notevolmen-
CAM in maniera più decisa. Werner&Mertz sto aspetto mentre invece nei paesi nordici i te questo processo di formazione sia per
è una delle aziende firmatarie dell’accordo prodotti senza colore e profumo sono molto i nostri clienti sia per i nostri distributori”.
di Bali per cui entro il 2025 tutta la plastica richiesti. wmprof.com/it
12 GSA aprile 2021ATTUALITÀ
Il sistema Ozono e 3SD
di Adiatek
A
diatek da dieci anni offre la possi- to: il risultato è stato ottenuto non solo
bilità di equipaggiare la sua linea nella verifica dell’efficacia della disin-
di macchine con un generatore fezione (inf.50ufc/25cm2), ma è sta-
di Ozono (O3) che, mescolato con to evidenziato anche uno sviluppo
l’acqua, è in grado di pulire senza l’uso di pro- più lento nelle ore successive al
dotti chimici. trattamento, di germi e batteri.
Inoltre, quando la percentuale di Ozono L’Ozono si mescola con l’acqua
nell’acqua è tale per cui l’indice di ossidori- “istantaneamente” e quindi il ge-
duzione è superiore a 650mV, si ha anche neratore, posto a bordo della
disinfezione. Infatti, le lavasciuga di Adiatek macchina, produce Ozono solo
lavorano con un indice medio tra i 750 e gli quando serve, cioè quando
850 mV. la soluzione scende sulle
Queste caratteristiche fanno si che questa spazzole; se la macchi-
linea di macchine Ecogreen sia adatta dove na si ferma si fermerà
non basta “vedere” il pulito, ma dove la pulizia anche la produzione
è una necessità, come ad esempio ospedali, di Ozono e quindi non vi
case di riposo, asili nido, ecc. sarà dispersione nell’ambiente. mente indicate per i centri logistici, parcheggi
Dal momento che il generatore di Ozono non Il sistema Ozono di Adiatek è sicuro, infatti la e piazzali con pavimenti da esterno lavabi-
utilizza prodotti chimici, non ci sarà alcun in- produzione istantanea è di 50μg/m3, molto li, infatti con una sola macchina è possibile
quinamento dovuto alla soluzione sporca inferiore al limite imposto dall’ OMS di 120μg/ spazzare, lavare e sanificare il pavimento.
reintrodotta nell’ambiente, o relativo ai con- m3 (fonte: WHO Air quality guidelines for Eu- Adiatek ha inoltre studiato la possibilità di
tenitori in plastica da smaltire. rope Second Edition, capitolo 7.2) ed è dispo- combinare una pulizia tradizionale assieme
L’Ozono una volta a terra si divide in ossigeno nibile su tutta la gamma di macchie Adiatek. a quella con ozono.
e radicale libero. Il radicale libero si combina È possibile installarlo anche sulle macchine Grazie al sistema 3SD la macchina è dotata di
con la membrana esterna dei batteri ossidan- spazzanti lavanti e sulle baby 43. 2 serbatoi, uno per l’acqua pulita e uno dedi-
doli e uccidendoli. Il modello più piccolo baby 43 è indicato per cato al detergente. L’operatore ha la possibi-
Sono state commissionate una serie di prove ristoranti, centri medici, centri estetici e hotel, lità di scegliere dal pannello di guida 7 livelli
di disinfezione ad un laboratorio specializza- mentre le spazzanti lavanti sono particolar- di portata di acqua e la relativa percentuale
di detergente.
L’ozono o il detergente vengono mescolati
in uscita prima di raggiungere la spazzola e
non nel serbatoio contenente l’acqua pulita.
Si è ottenuto quindi un modello completo
in grado di soddisfare tutte le esigenze di
pulizia, evitando l’utilizzo e l’acquisto di più
macchine per lo stesso ambiente.
Anche i tempi di lavoro vengono ridotti in
quanto, avendo sempre a disposizione acqua
pulita non è necessario svuotare il serbatoio
di carico e pulirlo prima della ripresa del la-
voro con Ozono.
Attualmente è stata depositata la domanda
di brevetto relativa alla miscelazione dell’o-
zono con l’acqua e la possibilità di equipag-
giare il sistema di dosaggio del detergente e
di ozono sulla stessa macchina.
www.adiatek.com
GSA aprile 2021 13PUBBLIREDAZIONALE
Igiene e sicurezza
Dottor Andrea Tezzele, Direttore Qualità
e Controllo - H.S.Q.E. di Markas, abbiamo
approfondito le difficoltà incontrate dalle
in ospedale: aziende che si occupano di servizi in out-
sourcing e parlato della figura del RSPP in
quali sviluppi per le
virtù del suo ruolo strategico nella gestione
degli appalti.
aziende di outsourcing? Quali sono state le difficoltà riscontra-
te da aziende che si occupano della ge-
stione dei servizi pubblici esternalizzati
M
di pulizia e sanificazione e ristorazio-
ai come nell’ultimo anno pan- ne collettiva negli ospedali e strutture
demico l’importanza dell’igie- socio-sanitarie, durante la situazione
ne e sicurezza nelle struttu- emergenziale?
re sanitarie è stata al centro Nei primi mesi dell’emergenza le aziende di
dell’attenzione. Da marzo 2020 abbiamo servizi si sono ritrovate nella condizione di
osservato con apprensione la situazione dover continuare a garantire i servizi essen-
negli ospedali che si sono ritrovati nella ziali in ambito sanitario in una situazione di
morsa della pandemia, stretti tra la ne- grande incertezza. La prima criticità che ab-
cessità di assicurare adeguati standard di biamo affrontato è stata la grande difficoltà
cura ai pazienti e la carenza di DPI per il da parte delle aziende sanitarie a fornire i
personale. Un periodo di emergenza estre- DPI a tutti i collaboratori, compresi gli ad-
ma anche dal punto di vista organizzativo, detti Markas. Con l’obiettivo di garantire in
che ha coinvolto direttamente le imprese ogni contesto la salute dei collaboratori, da
esterne che operano in ambito sanitario. una parte abbiamo messo in campo ogni
Una di queste è Markas, azienda di servi- azione possibile per reperire sul mercato
zi che opera su tutto il territorio e in oltre i DPI necessari, dall’altra abbiamo cercato
200 strutture sanitarie. In un’intervista al di sensibilizzare le istituzioni sulla neces-
14 GSA aprile 2021PUBBLIREDAZIONALE
anche di altri costi ragguardevoli come ad
esempio la formazione. Come azienda au-
spichiamo un allineamento e siamo aperti
a un tavolo di lavoro su tale tema.
E dal punto di vista dei protocolli di si-
curezza?
Un’altra problematica che abbiamo incon-
trato nell’ultimo anno è stata quella di ac-
quisire informazioni utili all’adeguamento
dei protocolli di sicurezza nei vari contesti
lavorativi. Sicuramente gli RSPP e i comitati
aziendali si sono trovati in grande difficoltà
davanti a un rischio che all’inizio non era
ancora classificato nell’elenco degli agenti
biologici. A questa criticità si è aggiunta la
moltitudine di DPCM, ordinanze regionali e
altri recepimenti, che ha creato non poche
difficoltà per le stesse strutture sanitarie e
le aziende esterne che in esse operano. Per
un’azienda come la nostra che opera in più
regioni, questa situazione ha fatto esplode- Andrea Tezzele
re le difficoltà di gestione della pandemia Direttore Qualità e Controllo
verso la garanzia della salute e sicurezza H.S.Q.E. di Markas
dei nostri operatori.
sità di distribuire gli stessi nelle strutture
sanitarie includendo i collaboratori che si Quanto e perché è importante nel proces- Sempre più i lavoratori sono informati
occupano dei delicati servizi di igiene. Il 19 so lavorativo di Markas la figura del RSPP? sul tema della sicurezza nell’ambiente di
marzo 2020 finalmente la Protezione Civile L’RSPP è la figura che coordina il servizio dei lavoro. Quale è il vostro approccio al tema
si è fatta carico di tale importante necessi- prevenzione e protezione dai rischi di tutte della sicurezza e della formazione?
tà e ha emanato il protocollo COVID/15071 le organizzazioni, col fine ultimo di prevenire In azienda abbiamo sviluppato una gestione
a firma di Angelo Borrelli, obbligando le e proteggere i lavoratori dai rischi profes- della formazione mirata alla corretta declina-
aziende sanitarie a mettere a disposizione sionali. È chiaro che vista la declinazione di zione degli aspetti normativi e importanti per
del personale in carico della gestione dei tale attività e la responsabilità che ne deri- la tutela della salute. Partendo da corsi ero-
servizi outsourcing i DPI previsti. va, l’RSPP debba interagire con altre figure gati direttamente a figure chiave come quelle
Ci sono stati dei cambiamenti? Com’è apicali dell’organizzazione stessa e rappre- dei preposti, che presidiano capillarmente i
ora la situazione? senta per Markas il riferimento principe a nostri siti produttivi. Essi hanno il compito
All’inizio della pandemia sono state forti le cui rivolgersi. di monitorare le attività espletate da tutti i
difficoltà di approvvigionamento. Oggi sul nostri addetti e segnalare eventuali situazioni
lato delle forniture percepiamo una mag- Come sta evolvendo la figura del RSPP? di pericolo, ciò a garanzia della tutela della
giore disponibilità da parte delle aziende Gli eventi correlati al Coronavirus hanno sicurezza di tutti i lavoratori. Siamo convinti
sanitarie, questo però non significa che sia fatto emergere con forza la figura del RSPP. che la sicurezza dei lavoratori e la loro attenta
stata posta chiarezza definitiva anche sugli Oltre alle competenze tecniche, come consu- sensibilizzazione non possa astenersi da una
oneri conseguenti. La forte concorrenza in lente del Datore di lavoro, servono sempre formazione di alto profilo. Con la pandemia
questo tipo di gare d’appalto comporta la di più anche competenze gestionali e ma- abbiamo divulgato a più riprese una serie di
necessità di addivenire a calcoli estrema- nageriali. Un esempio che mi permetto di informazioni e aggiornamenti per i lavoratori
mente meticolosi e questi vengono messi a aggiungere è quello della normativa in tema sulle norme comportamentali e le modalità
rischio da una non appropriata valutazione di obbligo vaccinale, e le implicazioni in tema per proteggersi dal rischio di contagio, anche
degli oneri da interferenza della sicurezza, di privacy ad essa collegate, che coinvolge attraverso Newsletter dedicate e il portale
che nel caso di specie derivano da una si- tutti gli operatori sanitari e tutti coloro che ove i lavoratori hanno accesso esclusivo.
tuazione eccezionale quale la pandemia e operano all’interno delle strutture sanitarie, www.markas.com
generano costi non previsti per le aziende comportando complessi aspetti organizzati-
del settore. Ci riferiamo alla corretta im- vi i cui effetti si riverberano inevitabilmente
putazione non solo dei costi diretti, ma anche verso gli RSPP.
GSA aprile 2021 15ATTUALITÀ
Non temere il contatto!
La sicurezza in pochi
secondi con oxivir
I
l detergente e disinfettante Oxivir, con tecno- mente gli aerosol e aumentano la conformi-
logia AHP (Accelerated Hydrogen Peroxide) tà di disinfezione del 35%.
fornisce piena efficacia virucida in soli 30 EFFICIENZA
secondi*, pur essendo molto delicato sulle • Prodotto detergente e disinfettante 2in1
superfici e senza rischio per le persone. migliora l’efficienza operativa.
Il detergente e disinfettante Oxivir®, con tec- • Oxivir® Excel Wipes aumentano l’efficien-
nologia AHP, offre la migliore alternativa ai za fino al 23%.
disinfettanti tradizionali fornendo una pie- • Facile da usare con una formazione mini-
na efficacia virucida in soli 30 secondi*, pur ma. Il sistema tensioattivo ad alte prestazio-
essendo molto delicato sulle superfici e con ni offre risultati di pulizia superiori rispetto a
il minimo rischio per il personale e gli ospiti. molte altre tecnologie disinfettanti.
Pochi minuti dopo l’uso il perossido di idro- SOSTENIBILITÀ
geno, che è il principio attivo, si scompone in • Grazie al principio attivo che si scompone
acqua e ossigeno, vale a dire elementi rispet- in acqua e ossigeno dopo l’uso, è molto più
tosi dell’ambiente, senza lasciare residui che sicuro per l’ambiente e le persone.
potrebbero essere dannosi o • I prodotti Oxivir® sono privi di alchilfe-
modificare l’aspetto delle su- noletossilati (APE), etossilati di nonilfenolo
perfici. Il perossido di idroge- (NPE) e composti organici volatili (COV).
no accelerato (AHP) è una mi-
scela brevettata e sinergica Studi recenti hanno dimostrato che l’am-
di ingredienti comunemente biente può svolgere un ruolo significativo
utilizzati e sicuri che, combi- nella trasmissione degli agenti patogeni e
nati con bassi livelli di peros- che la pulizia e la disinfezione delle superfici
sido di idrogeno, aumentano hanno un ruolo fondamentale nel ridurre il
notevolmente la sua potenza rischio di Infezioni Correlate all’Assistenza
germicida e le prestazioni di (ICA). Oxivir® è un detergente disinfettan-
pulizia. te ad ampio spettro pienamente efficace
contro Norovirus, Adenovirus, Poliovirus e
I principali vantaggi di OXIVIR sono: Coronavirus (incluso il SARS-CoV-2) in soli
EFFICACIA 30 secondi. A base di perossido di idrogeno
• Piena efficacia virucida in appena 30 se- accelerato (AHP), garantisce la massima ef-
condi* (Coronavirus). ficacia contro batteri e lieviti. Inoltre, le sue
• Uccide più rapidamente un ampio spettro prestazioni di pulizia superiori, l’ampio spet-
di virus, batteri e lieviti. tro e il tempo di contatto breve riducono al
SICUREZZA minimo gli errori di applicazione e i rischi di
• Sicurezza per gli utenti, non serve utilizza- conformità di disinfezione.
re nessun DPI. La gamma Oxivir è composta da diverse so-
• Altamente compatibile con le superfici e luzioni, tra cui Oxivir Excel Wipes. Le salviette
non infiammabile. Oxivir richiedono una formazione minima e
• Oxivir® Excel Wipes riducono completa- annullano potenziali errori di diluzione che
potrebbero comportare non conformità
igienica.
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* Secondo la norma EN14476 (Oxivir Excel Wipes
& Oxivir Excel Foam)
16 GSA aprile 2021PRODOTTI
E SERVIZI PER
INSERTO AZIENDE
SANITARIE
E COMUNITà
I L G I O R N A L E D EI S ER V IZ I A M B I EN TA L I
TERZA PAGINA
Intervista Presidente FARE
Nuovi CAM sanità
Rivoluzione Covid
Abiti da lavoro in sanità
19
GESTIONE
Rifiuti sanitari
Semplificazione Codice appalti
Tessuto tecnico riutilizzabile
26
SCENARI
Congresso ANMDO
Congresso FARE
Malattie da vettori
Issa Pulire 2021
38
TECNOLOGIE
Lampade germicide UV-C
Trattamento aria indoor
48
FOCUS
Formazione
operatori pulizie
54TESTATINA 18 GSA luglio agosto 2020
TERZA PAGINA
“Nell’incertezza del futuro in sanità
mative di riferimento (veterinaria, fitofarmaci
etc) per sopperire alle carenze causate dalla
bisogna essere pronti assenza di produzione nazionale e derivanti
comunque dalla chiusura delle frontiere com-
a risposte incisive”
merciali da parte dei grandi produttori asiatici.
Quale è stata la risposta del comparto dei
servizi in particolare quello delle pulizie e
S sanificazione?
Occorre ridefinire la catena di comando a livello Il Settore dei Servizi, negli anni scorsi, è
stato tra quelli maggiormente colpito dai
nazionale e riconsiderare i ruoli in ragione delle tagli lineari operati sulla spesa del SSN. Nel
competenze acquisite. Di questo e altro riflettiamo periodo di emergenza ne è emersa, invero,
l’importanza e la strategica valenza, in par-
con Salvatore Torrisi, Presidente di FARE,
ticolare nella attività di sanificazione e ripri-
Federazione delle Associazioni regionali degli stino dei locali di area COVID. Nonostante le
Economi e Provveditori della Sanità. ristrettezze operate, il Settore di riferimento
ha agito con tempestività, riorganizzandosi ed
adeguandosi immediatamente ai nuovi pro-
dalla Redazione innanzitutto “l’isteria organizzativa” che si è tocolli emergenziali, garantendo operatività e
diffusa, a tutti i livelli negli ambiti aziendali ed grande professionalità sia da parte dei gestori
P
anche oltre, man mano che si evolveva il feno- che da parte degli operatori.
residente, lei è stato eletto al verti- meno pandemico. Sin da tale periodo è emer-
ce della FARE nell’autunno del 2019: sa una incontrollata, spasmodica ma anche Quale insegnamento si può trarre?
da allora il mondo è cambiato. Quali convulsa necessità di approvvigionamento di Che nella indeterminatezza di cosa ci riserva
sono state le maggiori difficoltà in- DPI, sino ad allora considerati marginali e con il futuro, bisogna attrezzarsi per essere pronti
contrate dalla categoria che rappresenta? bassissimo valore aggiunto, diventati improv- a risposte immediate ed incisive. Che occorre
Se devo essere sincero le maggiori difficoltà visamente indispensabili ma anche introvabi- ridefinire la catena di comando a livello na-
che la nostra categoria ha dovuto affrontare li. La mancanza, allora, di un piano operativo zionale e riconsiderare i ruoli in ragione delle
all’inizio della pandemia, nata approssimati- sulla gestione della catena di comando degli competenze acquisite, specie nel campo della
vamente dal mese di Gennaio 2020, è stata approvvigionamenti in uno alla indisponibili- logistica. Che la politica ha l’obbligo di essere
tà dei prodotti base necessari a causa della “illuminata” e di considerare tutte le sue deci-
chiusura del mercato estero di riferimento ha sioni in termini di scelte strategiche di medio
creato grande confusione ed un grande senso e lungo periodo, agendo considerando tutte
di frustrazione nella categoria, che, sebbene le variabili sia conosciute che sconosciute per-
pronta ed impegnata ed immediatamente ché, come detto, non sappiamo cosa ci riserva
operativa pur nella rigidità delle norme pree- il futuro in ambito sanitario. Inoltre occorre
sistenti, non riusciva a garantire un concreto concentrare l’attenzione sulla sostanza e sui
approvvigionamento. risultati smettendo di produrre normative far-
cite di ”mero formalismo”.
Come avete cercato di risolvere queste
sfide epocali? Quali sono le aspettative di cambiamento?
Con l’esperienza e con la dimestichezza ac- Le aspettative sono tante. I temi importanti
quisita in anni di pratica quotidiana. Il ruolo sono tutti in campo: Recovery Plan, Miglio-
di Provveditore non si inventa, esso è il frutto ramento della efficacia del SSN, Piano Pan-
di anni di consolidata esperienza maturata demico, Semplificazione amministrativa, Di-
Salvatore Torrisi è Direttore attraverso il costante confronto con i clinici, i gitalizzazione della PA, Modifica del Codice
del Settore Provveditorato farmacisti ed il mercato, esperienza che ci ha dei Contratti. La necessità è capire se questa
dell’Azienda Ospedaliera portato ad avere una profonda conoscenza pandemia rappresenterà solo una breve pa-
Cannizzaro di Catania nonché sia del valore che della serietà dei suoi diversi rentesi in termini di accelerazione del sistema
Direttore del Dipartimento
Amministrativo di quella azienda, attori. Sulla scorta di tale “background” si è Italia o una modifica sostanziale e duratura
attualmente ricopre il ruolo lavorato, soprattutto in ambito locale, con mi- in grado di trasformare il nostro paese per
di Direttore Amministrativo croacquisti di DPI anche da venditori collocati renderlo veloce, serio e efficace in ogni campo
dell’ASP di Ragusa. in settori di mercato affini ma con similari nor- e non solo in quello sanitario.
GSA aprile 2021 19TERZA PAGINA
Nuovi CAM del servizio di pulizia:
le principali novità in ambito ospedaliero
S
È stato pubblicato sulla
Gazzetta ufficiale n. 42
del 19 febbraio 2021
il Decreto Ministero
dell’Ambiente 29
gennaio 2021 recante i
nuovi Criteri ambientali
minimi (CAM) per
l’affidamento del
servizio di pulizia e
sanificazione di edifici
Q
e ambienti ad uso uesto Decreto – che entrerà in ti siano concentrati (vale a dire prodotti da
vigore il 19 giugno 2021 – abroga diluire prima dell’uso e con tasso di dilui-
civile, sanitario e per i esplicitamente il DM 18 ottobre zione minimo di 1:100 (1%) per le pulizie “a
prodotti detergenti. Ecco 2016 (c.d. CAM Ospedalieri). In bagnato”, oppure prodotti concentrati, con
le principali novità in ambito ospedaliero, i nuovi CAM prevedo- tasso di diluizione fino a 1:2, per la prepa-
no che l’aggiudicatario deve concordare con razione di prodotti pronti all’uso da vaporiz-
ambito sanitario. i referenti della struttura sanitaria i disin- zare anche con trigger) e almeno conformi
fettanti da utilizzare a seconda delle aree ai CAM per la fornitura di detergenti per le
di rischio, delle specifiche funzioni d’uso o pulizie ordinarie delle superfici, in posses-
di Paolo Fabbri altre specifiche esigenze, per favorire ove so dei rapporti di Prova (derivanti da ana-
possibile formulati e principi attivi migliori lisi prestazionale, chimica e documentale)
sotto il profilo della salute e dell’ambiente. rilasciati da un laboratorio accreditato UNI
I CAM richiedono che venga realizzato da EN ISO 17025 operante sul settore chimico.
parte dell’aggiudicatario un protocollo per I detergenti devono essere usati solo con
l’uso sostenibile dei disinfettanti finalizzato sistemi di dosaggio o apparecchiature (per
a ridurre eventuali sprechi dei prodotti uti- esempio, bustine e capsule idrosolubili, fla-
lizzati. In ambito sanitario, come in ambito coni dosatori con vaschette di dosaggio fisse
civile, i nuovi CAM introducono una serie di o apparecchi di diluizione automatici) che
novità relative a: evitino che la diluizione sia condotta arbi-
Detergenti trariamente dagli addetti al servizio.
I detergenti usati nelle pulizie ordinarie, I detergenti per gli impieghi specifici oltre
oltre a rispettare i requisiti previsti dal Re- a rispettare i requisiti previsti dal Regola-
Paolo Fabbri, Presidente di Punto
3 Srl (www.punto3.it) da oltre dieci golamento (CE) n. 648/2004 del Parlamento mento (CE) n. 648/2004 del Parlamento Eu-
anni è uno dei maggiori esperti Europeo e del Consiglio, devono essere in ropeo e del Consiglio, qualora non siano in
italiani di GPP – Green Public possesso del marchio di qualità ecologica possesso di etichette ambientali conformi
Procurement, ideatore del progetto Ecolabel (UE) o di una equivalente etichetta alla UNI EN ISO 14024, devono essere al-
di formazione gratuita 400 ore
ambientale conforme alla norma tecnica meno conformi ai CAM per la fornitura di
GPP e membro di alcuni gruppi di
lavoro del Ministero dell’Ambiente UNI EN ISO 14024. detergenti per le pulizie periodiche e straor-
per la definizione dei Criteri Possono essere utilizzati anche prodotti privi dinarie di superfici ed in possesso del rap-
Ambientali Minimi – CAM. delle suddette etichette, qualora tali prodot- porto di prova (derivanti da analisi chimica
20 GSA aprile 2021TERZA PAGINA
e documentale) rilasciato da un laboratorio Prodotti in carta tessuto intervento al fine di rendere più efficace
accreditato UNI EN ISO 17025 operante sul I prodotti offerti devono essere in posses- l’autocontrollo;
settore chimico. so del marchio di qualità ecologica Ecolabel • esecuzione di monitoraggi periodici sul
Macchinari (EU) o di equivalenti etichette ambientali livello di igiene e di qualità microbiologica
Le macchine per la pulizia eventualmente conformi alla norma tecnica UNI EN ISO conseguito;
usate debbono essere ad alimentazione 14024, oppure devono essere costituiti da • esecuzione di controlli di processo per
elettrica via cavo o a batteria. Inoltre devo- polpa di cellulosa proveniente da foreste ge- verificare la corretta attuazione delle proce-
no essere progettate e realizzate in modo stite in maniera sostenibile e/o per almeno il dure di sanificazione.
tale da favorire la maggiore durata della loro 70% riciclata, in possesso della certificazione I metodi di valutazione delle procedure di
vita utile ed il riciclaggio dei diversi materiali Riciclato PEFC® o dell’etichetta Remade in sanificazione devono essere concordati e
di cui sono composte a fine vita. I materiali Italy o equivalenti. condivisi con la direzione sanitaria della
devono essere tutti riciclabili, anche se al- Tra le clausole contrattuali previste in struttura servita.
cune parti del macchinario, per la specifica modo specifico per l’ambito sanitario è pre- Tra gli impegni più gravosi per l’aggiudica-
funzione di uso, dovranno essere smaltiti visto che: tario del servizio di pulizia vi è la formazio-
come rifiuti speciali. L’impresa aggiudicataria collabori all’attua- ne del personale operativo: devono essere
I materiali diversi devono essere facilmente erogate almeno 32 ore di formazione e 24
separabili. Le parti soggette ad usura, dan- ore di affiancamento in cantiere, in rela-
neggiamenti o malfunzionamenti devono zione agli argomenti specificati (rispetto ai
essere rimovibili e sostituibili. CAM 2016 sono state aggiunte 2 tematiche
Le parti in plastica devono essere marcate tra gli argomenti da trattare: gestione dei
con la codifica della tipologia di polimero di cicli di ricarica delle batterie delle macchine
cui sono composte in base alla DIN 7728 e e elementi metodologici per garantire una
16780 e la UNI EN ISO 1043/1. disinfezione efficace ed ambientalmente
Le macchine impiegate devono essere mu- sostenibile).
nite di scheda tecnica che indichi: Per l’esecuzione del servizio in aree a bassa
• la denominazione sociale del produttore; carica microbica è richiesto personale che
• la relativa sede legale; abbia acquisito le competenze specialisti-
• il luogo di fabbricazione del tipo e modello che, adeguatamente formato, che potrà
di macchina; essere esaminato o talora affiancato dal re-
• le emissioni acustiche espresse in pressio- sponsabile dell’igiene della struttura servita.
ne sonora; Entro 60 giorni dall’inizio del servizio deve
• se nelle parti di plastica sia usata plastica essere presentato il progetto ed il pro-
riciclata e in quale percentuale rispetto al gramma di formazione del personale.
peso della plastica complessivamente pre- La formazione può essere erogata anche a
sente nella macchina. distanza, attraverso piattaforme di e-lear-
Attrezzature ning, con la verifica del livello di apprendi-
Le attrezzature tessili devono essere riutiliz- zione di misure e azioni intraprese dalla mento.
zabili, ed in microfibra, con dTex ≤ 1. direzione sanitaria per la promozione dell’i- Il personale assunto in corso di esecuzione
Le forniture di tali prodotti devono essere giene delle mani da parte degli operatori contrattuale dovrà essere formato prima di
almeno per il 30% in possesso di un’etichet- (medici, infermieri, ecc.) e degli utenti (pa- essere immesso in servizio.
ta conforme alla UNI EN ISO 14024, quale zienti, visitatori, ecc.). Per tematiche specifiche (protocolli specifici
l’Ecolabel (UE), o altra etichetta equivalente L’impresa inoltre deve implementare un condivisi con la direzione medica del pre-
(Nordic Ecolabel, Der Blauer Engel etc.). Per sistema di gestione della qualità peculiare sidio ospedaliero, relativi aggiornamenti,
le operazioni di spolveratura devono essere per gli ambienti sanitari, che tenga conto mancato raggiungimento delle prestazioni
usati elementi tessili riciclati. dei protocolli di sanificazione vigenti nella minime rilevato sulla base degli audit interni
I carrelli devono essere dotati di secchi e al- struttura sanitaria in cui si svolge il servizio o esterni) deve essere previsto un aggior-
tri eventuali contenitori di plastica riciclata e che preveda: namento formativo in corso di esecuzione
almeno al 50% in peso, con colori diversi a • individuazione del responsabile del contrattuale entro 15 giorni, salvo diversa
seconda della destinazione d’uso (risciac- sistema di gestione della qualità, il cui indicazione della struttura sanitaria.
quo degli elementi tessili in acqua pulita; nominativo deve essere comunicato for-
impregnazione con la soluzione detergente/ malmente entro 15 giorni dalla decorrenza
disinfettante o ad azione combinata diluita contrattuale;
secondo i dosaggi raccomandati dal produt- • possibilità di identificare quotidiana-
tore). mente l’operatore che esegue lo specifico
GSA aprile 2021 21TERZA PAGINA
S
Il volume propone una chiara analisi dei fattori che
si sono rivelati cruciali nel determinare le azioni
dei Sistemi sanitari e sociosanitari – sia nazionale
sia regionali – per fronteggiare la pandemia da
Covid-19. Ampio spazio è dedicato anche all’analisi
dei cambiamenti già in agenda, ai quali l’emergenza
ha imposto una forte accelerazione. Scopo degli
autori è trarre dall’esperienza vissuta spunti utili
e concreti per innovare e migliorare, nel prossimo
futuro, il Servizio sanitario nazionale.
Rivoluzione Covid
Cambiamenti e riforme del Sistema sanitario
nazionale ai tempi della pandemia
di Fosco Foglietta braio e giugno 2020, abbiamo riscontrato
il proliferare di una produzione normativa
ricca di decreti legge, Dpcm, ordinanze,
Il perché del volume etc.., in larga parte dedicati alla attivazione
Mi pare possa essere di un qualche interes- di provvedimenti che dessero risposta a
se conoscere quali siano state le motivazioni problemi contingenti e puntiformi (ad es.,
che hanno portato gli autori del volume a alla somministrazione dei tamponi, al supe-
ritenere utile scriverlo nei tempi e nei con- ramento delle gare d’appalto classiche, alla
tenuti poi pubblicati. acquisizione di dispositivi e tecnologie sani-
Di certo, acquista grande rilievo la esperien- tarie e via discorrendo) e, in parte, destinati
za che ciascuno di noi ha avuto al tempo del- a formulare indirizzi assolutamente generi-
Fosco Foglietta, una vita nel la pandemia e le sollecitazioni che ne sono ci (ad es., la predisposizione, da parte delle
Sistema sanitario italiano: derivate in termini di sviluppo progressivo di Regioni, di Piani per lo sviluppo integrato
direttore amministrativo nella Asl
di Cesena e poi, dal 1998 al 2010, una serie di riflessioni. Innanzi tutto: siamo dei servizi di prossimità) più simili all’esor-
direttore generale nelle Asl di stati tutti spettatori, durante il lockdown, di tazione che non alla assertività dispositiva.
Bologna e Ferrara. Componente una iterazione stucchevole di informazioni Anche su questo versante è pressoché im-
del consiglio direttivo nazionale e proclami giornalieri, ripetuti quasi osses- possibile trovare riferimenti e proposte che
della FIASO nel secondo sivamente, che raccontavano il presente, la insistano sulla prospettiva di un futuro cam-
quinquennio degli anni 2000.
fenomenologia istantanea dell’espandersi biamento sistemico.
Dal 2011 al 2017, presidente del
consiglio di amministrazione della della pandemia. Con qualche eccesso reto- Sulla base di tali constatazioni ci siamo,
società CUP 2000 S.p.a. (società di rico (i sanitari eroi, il volontariato in odore dunque, convinti che potesse essere utile
sanità elettronica della Regione di santità, etc...).Non è mai comparso,all’op- – uscendo dal contingente, ma da questo
Emilia-Romagna). Docente a posto, il tentativo di proporre una qualche cogliendo le molteplici sollecitazioni:
contratto di varie università “visione” evolutiva del Sistema che – traendo • selezionare e mettere in ordine le tipologie
e di organismi di formazione
spunto dalle criticità che si andavano viven- di intervento più rilevanti, ricorrenti e poten-
internazionali. Autore di numerose
pubblicazioni (sette volumi e do – fosse in grado di delineare linee strate- zialmente innovative, allo scopo di orientarle
centinaia di articoli in riviste giche di cambiamento. verso soluzioni valide per il futuro;
specializzate). Inoltre, nei cinque mesi ricompresi fra feb- • sistematizzare in modo organico quegli
22 GSA aprile 2021Puoi anche leggere
