Al ritmo della cucina - Lavelli in primo piano. Tutto ciò che dovete sapere - Suter Inox AG
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Al ritmo
della cucina.
Tendenza in cucina Non fatevi Lavelli in Tutto scorre.
«Back to black». pettinare primo piano. Rivestimenti
sotto la cappa Tutto ciò che esclusivi su
aspirante. dovete sapere. sedici pagine.
Aspiratori
BORA per piano
di cottura.
Edizione 2020
A Schinznach-Bad, località di bagni termali, Suter Inox è di casa. 2 Suter Inox 2020
Ne siamo protagonisti.
La cucina è il buon inizio di ogni giornata, il
punto focale della casa per cui Suter Inox,
da 70 anni, realizza prodotti di elevata qualità.
Victor Hugo, il più celebre scrittore
francese del 19° secolo, affermava che
«La cucina è un mondo e i fornelli
sono il suo sole.» Ma ai suoi tempi la
maggior parte delle case erano prive
di acqua corrente.
Con lavelli, rivestimenti in acciaio inox
e utensili dedicati alla personalizzazio-
ne della cucina, la nostra azienda fa
in modo che il piacere inizi già con la
preparazione e cottura dei cibi.
Marco Suter
Direttore generale e
presidente del CdA
I titolari della Suter Inox AG in cucina,
da sx. a dx. Eveline Stutz-Suter, Marco
Suter e Alfred Suter.
Editoriale 3
Prima pagina: 1
Rivestimento superficiale: BlackRange Industrial
Lavello termosaldato: Daneo DAN 50, lucido
Comando piletta: TouchFlow™
Rubinetteria: Gessi Officine V con boccaglio estraibile,
rivestimento con polvere nero, opaco
Distributore: Epoc, rivestimento con polvere nero, opaco
2
3
4 Al ritmo della cucina.
Ecco il
1) Tradizione
Fate la conoscenza di una solida
impresa industriale svizzera a
conduzione familiare che si ispira
sommario
a criteri di ecosostenibilità e di
efficienza energetica.
da pagina 6
dei 2) In voga
Dal sistema cromatico più trendy alla
rubinetteria più adatta.
contenuti. da pagina 8
3) Rivestimenti in acciaio inox
Acciaio inox pregiato e lavorato
«ad hoc» che integra punti idrici,
4 zone di cottura, zone griglia e
altre soluzioni creative.
da pagina 12
4) Lavelli
Dai materiali, metodi di montaggio
e dimensioni fino alla struttura del
lavello abbinabile.
da pagina 28
5) Più libertà con BORA
Distribuzione esclusiva di Suter Inox
in Svizzera degli innovativi sistemi
di aspirazione BORA per piano di
5 cottura. Risparmio di spazio e
aria perfetta.
da pagina 38
Sommario 5
Una lunga
tradizione di idee
avveniristiche.
Uno sguardo retrospettivo allo spirito innovativo
di una tradizionale impresa di famiglia.
Un pioniere lungimirante. Swiss made è sinonimo di sostenibile.
Resosi ben presto conto del brillante futuro che stava L’azienda è costantemente orientata verso la massima
prospettandosi per l’acciaio inox, nel 1947 il 22enne qualità Made in Switzerland sotto molteplici aspetti:
artigiano Alfred Suter senior avvia la produzione su scala sostenibilità, tutela dell’ambiente e della salute. L’efficienza
industriale di bidoni per il latte in acciaio inox. Già cinque energetica dei moderni impianti produttivi di
anni dopo, intravedendo la potenzialità dei lavelli realizzati Schinznach-Bad assicura un risparmio annuale di quasi
in questo materiale, egli converte la sua piccola fabbrica 73 tonnellate di CO².
alla fabbricazione di questi articoli.
Di generazione in generazione.
L’acciaio inox rende brillanti le cucine e felici Gli odierni titolari – Eveline Stutz-Suter, Alfred e
le cuoche. Marco Suter – mantengono saldo e al centro di ogni
Alfred Suter senior fabbrica tutto ciò che nella favorevole attività il legame tra utilità ed estetica. Per il punto idrico
congiuntura della seconda parte del 20° secolo caratterizza integrato come per il rivestimento in acciaio inox della
la domanda di cucine ad uso privato e collettivo: lavelli da cucina, realizzato su misura nella nostra manifattura, a cui
incasso, lavelli sottopiano, rivestimenti combinati e soluzio- si accompagnano prodotti esclusivi frutto di menti creative
ni speciali in acciaio inox. Dal leggendario lavello da e della lavorazione personalizzata di autentici specialisti.
incasso Comfort scaturisce un’intera linea di prodotti desti-
nati ad un grande successo all’estero. Per soddisfare la Oggi e domani, per le esigenze individuali di innovativi
domanda, già 20 anni dopo viene inaugurato un nuovo e costruttori di cucine e di committenti esigenti.
più grande stabilimento.
6 Suter Inox 2020
L’estetica esclusiva dei nostri prodotti
si fonda sull’abilità manuale e sul
know-how dei nostri collaboratori.
Impresa di famiglia 7
«Back to Black»
fu un successo mon-
diale già nel 2006.
Paint it black.
Nel colore di tendenza nero, abbina
bile con rivestimenti e rubinetteria
color nero: il distributore di sapone e
il pomolo per lo scarico.
Come più vi piace.
Suter Inox offre un vasto assortimento
di accessori e rubinetteria. Ad esempio la
doccia professionale Gessi Stelo. Decli
nata in nero e in altre finiture, essa è rap-
presentativa anche in modo simbolico di
una ricca gamma di marchi selezionati. Tutto fuori della norma.
Il lavello color nero dell’affermata linea stilistica Daneo.
Realizzato con l’innovativo composito al quarzo Cristalite
Plus® in unione con sFlow™, il funzionale sistema di
scarico e di troppopieno di Suter Inox.
8 Al ritmo della cucina.
Black magic.
BlackRange è il nome delle
superfici in acciaio inox color
nero di Suter Inox, la cui
estetica esclusiva proviene
dal processo di laminazione e
dalla lavorazione dello strato
di scaglia. Ogni piano è
frutto di un laborioso
processo di lavorazione
e di affinamento manuale.
Maggiori informazioni al
riguardo alle pagine 16 e 17.
Tutto in nero. BORA X Pure fa centro.
Questo aspiratore da piano BORA con Da metà 2020 sarà disponibile l’ultima innovazione di BORA:
due piani di cottura a induzione in vetro Il sistema compatto X Pure con l’intuitivo comando sControl e le
ceramica su piastra a filo, ognuno zone di cottura a induzione extra-large su piastra a filo. Da pagina
con due zone di cottura, si chiama Profes 38 trovate maggiori informazioni sull’inedito sistema BORA
sional 2.0 All Black Edition. che aspira odori e particelle di grasso direttamente alla loro origine.
Tendenze in cucina 9
Semplicemente grande.
Silver Star è la linea di modelli
Suter Inox più acclamata di sempre,
con lavelli che continuano a convin-
cere per l’essenzialità del loro design
e per l’estrema facilità di pulizia
offerta dai loro raggi d’angolo
di 50 mm.
Angolarità perfette.
La linea di modelli Vantis convince per la varietà di dimensioni e
volumi, adatti per ogni tipo di impiego, e per gli ampi raggi d’angolo
che ne facilitano la pulizia. I sostenibili e automatizzati processi
produttivi di Suter Inox assicurano prezzi molto attraenti per ogni tipo
di configurazione e dimensione.
Il futuro è senza giunti e senza troppopieno.
Di questa novità assoluta fa parte anche il filtro nascosto.
Esso raccoglie i residui alimentari non visibili e per pulirlo
basta un semplice movimento rotatorio. La commercializza-
zione del rivoluzionario sistema di scarico eFlow™ di
Suter Inox è prevista nel corso del 2020. Tenetevi
aggiornati: suter.ch
10 Suter Inox 2020Sempre
al passo.
Sempre a pennello.
Rubinetteria di Suter come la linea
Areo, con doccia estraibile in acciaio
inox massiccio. L’intera gamma è
visibile sul nostro sito: suter.ch
Utili e discrete. Senza tracce.
Le prese da incasso EVOline One Le impronte digitali non hanno
sono integrabili con stile nella effetto: sTec è il rivestimento idoneo
configurazione scelta, già a partire all’uso alimentare, idrorepellente e Attraente.
da una profondità di montaggio antisporco Easy-to-clean per super Il nuovo tappo di troppopieno
di 9 mm. fici Silk Look e laminate a caldo. magnetico rende ancora più
facile la pulizia del troppopieno
coperto.
Tendenze in cucina 1112 Al ritmo della cucina.
Tutto
scorre.
L’acqua scorre al centro della cucina, l’elemento cardine
della casa. Fluidamente inserito nel pannello di
copertura, il lavello si fa notare per la perfezione delle
sue linee. E tutti sanno che qui tutto scorre.
Rivestimento superficiale: Xrange Fineline
Lavello termosaldato: Accento A 50, lucido
Comando piletta: Pomolo girevole Dornbracht, cromato
Rubinetteria: Dornbracht Tara Ultra con set doccia professionale, cromato
Distributore: Dornbracht, cromato
Sistema di aspirazione per piano di cottura: BORA Classic 2.0
Rivestimenti in acciaio inox – Le superfici speciali 13Silk Look, una superficie
dall’estetica ispiratrice.
La lavorazione manuale
della superficie mediante
levigatrice a vortice fa
di ogni rivestimento un
pezzo unico.
14 Suter Inox 2020La superficie Xrange Ice dà
nuova linfa alla cucina.
La sua levigatezza proviene
dal tratteggio a croce,
la brillantezza dal rivesti
mento in cromo duro.
Rivestimenti in acciaio inox – Le superfici speciali 15Discreta ma incisiva:
la superficie
BlackRange P assion.
Rivestimento superficiale: BlackRange Passion
Lavello termosaldato: Daneo DAN 50, lucido
Comando piletta: TouchFlow™
Rubinetteria: Gessi Stelo con doccia estraibile, rivestimento con polvere nero, opaco
Distributore: Nano, rivestimento con polvere nero, opaco
Sistema di aspirazione per piano di cottura: BORA Professional 2.0 All Black
16 Al ritmo della cucina.La superficie BlackRange
Industrial si distingue
per lo spettacolare con
trasto tra l’argento
e il nero. Un’esclusiva di
Suter Inox. Scegliete la
vostra superficie persona
lizzata presso la nostra
manifattura.
Sulla prima pagina trovate
una cucina con rivestimento
BlackRange Industrial.
Rivestimenti in acciaio inox – Le superfici speciali 17Stilosa e brillante: la superficie IceDesign™ che piace per il suo ruolo di battistrada. Ogni rivestimento IceDesign™ è un esemplare unico. La particolare struttura superficiale dell’acciaio inox laminato a caldo e il grado di brillantezza della superficie con cromatura dura non sono infatti standardizzabili. Ciò conferisce ad ogni superficie IceDesign™ un’estetica esclusiva e di grande pregio, men tre la cromatura superficiale ne assicura l’estre ma robustezza e la quasi totale insensibilità ai graffi. Venite a scegliere la vostra superficie personale presso la nostra manifattura. 18 Suter Inox 2020
Rivestimento superficiale: IceDesign™
Lavello termosaldato: Daneo DAN 50, lucido
Comando piletta: TouchFlow™
Rubinetteria: Dornbracht Tara Ultra con
braccio girevole, cromato
Distributore: Dornbracht, cromato
Sistema di aspirazione per piano di cottura:
BORA Professional 2.0
Rivestimenti in acciaio inox – Le superfici speciali 19La superficie Polar Look Anche la superficie
prende vita da un pro laminata a caldo
cesso metallurgico si distingue per
di pulitura elettrolitica. l’irregolarità della
sua struttura.
L’acciaio inox trasformato da Suter Inox in modo da integrare
punti idrici, zone di cottura, zone griglia e altre soluzioni
creative diventa la firma autografa che apponete sul vostro
habitat.
20 Al ritmo della cucina.La superficie Used Look presenta
una voluta divergenza stilistica,
frutto della paziente lavorazione
manuale di esperti artigiani.
L’acciaio inox non è solo un materiale ideale per l’allestimento
di cucine e locali di abitazione. Specialisti dotati di grande
maestria ed esperienza possono anche conferirgli un’esclusiva
capacità espressiva.
Rivestimenti in acciaio inox – Le superfici speciali 21Superficie Polaris Black La raffinata superficie Decor Polaris Black pone l’accento sulla contrastante interazione tra tonalità chiare e scure. Rivestimento superficiale: Polaris Black Lavello termosaldato: Vantis V 50-42, lucido Comando piletta: Pomolo Pinocchio, acciaio inox con rivestimento a PVD, grafite Rubinetteria: Arwa Twin con boccaglio estraibile, acciaio inox con rivestimento a PVD, grafite Distributore: Nano, acciaio inox con rivestimento a PVD, grafite 22 Suter Inox 2020
L’apparenza non inganna.
L’assortimento di super
fici Decor di Suter Inox
unisce la solida funziona-
lità dell’acciaio inox
all’unicità del loro design.
Superficie Polaris Bronze
Modernità e gusto estetico: la superficie Decor Polaris Bronze.
In unione con rubinetteria scura esprime esclusività e preziosità.
Superficie Terra
Leggermente granulosa e con una delicata opacità: il look della
superficie Decor Terra si intona all’ambiente cucina in modo
esemplare.
Superficie Polaris Silver
La superficie Decor Polaris Silver è tra le fonti d’ispirazione
predilette nella creazione di una cucina. La sua struttura senza
tempo offre una combinabilità quasi illimitata.
Rivestimenti in acciaio inox – Le superfici speciali 23Brillante perfezione.
Le classiche finiture lucide in
acciaio inox di Suter Inox
sono disponibili in tre varianti,
in cui la raffinata molatura
delle superfici genera una
miriade di proprietà riflettenti.
Superficie con finitura a nastro largo
La caratteristica struttura rettilinea e regolare, microfinita a
nastro largo per un effetto di maggiore opacità.
Superficie con finitura a turbinio
Regolare, delicata e la più opaca delle finiture superficiali,
realizzata manualmente con levigatrice a vortice.
24 Al ritmo della cucina.Rivestimento con finitura satinata
L’incomparabile brillantezza ed eleganza della finitura satinata,
con spazzolatura manuale della superficie.
Rivestimento superficiale: Finitura satinata
Lavello termosaldato: Silver Star SIL 55, opaco
Comando piletta: Pomolo Pinocchio, cromato
Rubinetteria: Arwa Surf con boccaglio estraibile, cromato
Distributore: Pinocchio, cromato
Rivestimenti in acciaio inox – Le superfici speciali 25Bordo
a vista.
Bordo «A» di 12–100 mm Bordo pressato 3 mm
Lo volete semplice ed elegante oppure con una certa impo Rivestimenti leggeri e quasi fluttuanti vengono indicati
nenza? A seconda della superficie, Suter Inox vi consente come bordi pressati. Dove sta il trucco? L’anima del
di scegliere liberamente altezze di bordo tra i 12 e i 100 mm. rivestimento è occultata dai frontali della cucina.
26 Suter Inox 2020Il bordo rende visibile il risultato del connubio di mate
riale e funzionalità. Voi scegliete e i vostri partner attuatori
mettono in atto la soluzione più convincente in assoluto.
Bordo massiccio
Il bordo massiccio è acciaio inox allo stato puro. A seconda della
superficie, l’acciaio laminato è disponibile in spessori di 4, 5 o 8 mm.
Esso si adagia con sicurezza sopra il mobile base, interpretando il
ruolo di esperienza sensoriale della cucina.
Rivestimenti in acciaio inox 27I lavelli si incontrano
sempre e ovunque.
È da cent’anni che il lavello costituisce l’elemento centrale
della cucina. Si tratti di cucine private, collettive o professionali,
senza l’acqua nulla funziona. A parte la termosaldatura in
un rivestimento in acciaio inox, evidente sfera di competenza
di Suter Inox, il suo montaggio può avvenire dall’alto o
dal basso.
Montaggio dall’alto.
Se un lavello viene montato senza giunti nel piano di lavoro, si è soliti definirlo
lavello a filo top. Rivestimento e lavello si fondono armoniosamente senza fastidiosi
punti di giunzione.
Il montaggio in piano del lavello su un rivestimento è definito montaggio soprapiano.
Il raccordo è di tipo semplice e la giunzione con silicone non è visibile.
Se il lavello viene semplicemente inserito e fissato in una nicchia praticata nel rivestimento, in
questo caso si t ratta del classico montaggio ad incasso.
Montaggio dal basso.
Se il lavello viene montato dal basso in un rivestimento in pietra o in altro materiale, si parla di
lavello sottopiano.
28 Al ritmo della cucina.Lavello sottopiano: Silver Star SIS 55U, opaco
Comando piletta: Pomolo Advant, cromato
Rubinetteria: KWC Livello con braccio girevole, cromato
Distributore: KWC Ava, cromato
Sistema di aspirazione per piano di cottura: BORA Pure
Lavelli 29Variabilità dei
raggi d’angolo.
I bordi orizzontali e
verticali contraddistin-
guono un lavello
alla stessa stregua del
materiale o del tipo
di montaggio. Eccone tre
esempi, dal più stretto
al più ampio.
Raggio d’angolo di 12 mm
Nella purezza stilistica di una linea di modelli come
Accento, lo stretto raggio d’angolo crea dei bordi molto
accentuati.
30 Suter Inox 2020Raggio d’angolo di 22 mm Raggio d’angolo di 35 mm
I bordi della linea di modelli Daneo presentano I generosi raggi d’angolo della
un raggio di media ampiezza che ne facilita linea di modelli Vantis ne richiamano
la pulizia manuale. la vocazione quasi industriale.
Lavelli 31Una piccola riflessione su lucido e opaco. Lavello soprapiano / a filo top: Daneo DAN 50IF/A, lucido Comando piletta: TouchFlow™ Rubinetteria: Similor Epoc con doccia estraibile, cromato Distributore: Epoc, cromato 32 Al ritmo della cucina.
Mentre un lavello è di una
lucentezza tale da potercisi
specchiare, il medesimo
modello lucido opaco colpisce
per la sua signorile sobrietà.
Lavello soprapiano / a filo top: Daneo DAN 50IF/A, opaco
Comando piletta: TouchFlow™
Rubinetteria: Similor Epoc con doccia estraibile, acciaio inox
Distributore: Epoc, acciaio inox
Lavelli 33La grandezza è relativa.
Essendo la giusta grandezza una misura personaliz
zabile, è un bene che esistano dimensioni per
ogni esigenza. Questo vale anche se state cercando
un lavello che si intoni alla vostra cucina. Qui trovate
l’intero assortimento: sul sito suter.ch oppure
presso il vostro costruttore di cucine professionali.
Chi lavora in grande, ha anche bisogno di un grande lavello.
I 65 cm del lavello Accento A 65IF consentono il comodo
lavaggio di placche da forno.
34 Suter Inox 2020Pronto a tutto
Anche il lavello Vantis V 50-35U da 50 cm ha spazio
sufficiente per lavare una placca da forno. Il più
piccolo lavello Vantis V 11U che lo accompagna serve
a semplificare il lavoro di preparazione quotidiano
oppure come scarico supplementare.
Il lavello con scolatoio.
Nel lavello Daneo 100-50IF/A da 50 cm con sco
latoio a sinistra, una placca da forno si lava quasi da sola.
Tra l’altro, si può scegliere tra scolatoio a sinistra
oppure a destra.
Lavelli 35Lavello sottopiano: Daneo DAN CP 50U, colore Mocha
Rubinetteria: Dornbracht Sync con doccia estraibile, cromato
Comando piletta: TouchFlow™
Il lavello Cristalite Plus® è
disponibile nei colori Super
white, Everest, Croma,
Asphalt, Mocha e Nero.
36 Al ritmo della cucina.Un’alternativa dura
come la pietra.
Robusti, durevoli e con colori intonabili al look della
cucina; sono questi i lavelli in Cristalite Plus®, il materiale
composto per ca. l’80% da sabbia quarzosa, il costi
tuente più duro del granito. Questa alternativa al lavello
in acciaio inox è integrabile come lavello a filo top o
sottopiano nel rivestimento previsto.
Lavello a filo top: Daneo DAN CP 50F, colore Mocha In opzione, i componenti della piletta per i due
Comando piletta: TouchFlow™ modelli Daneo DAN CP 50U e 50F sono anche
Rubinetteria: Suter Nivis con braccio girevole, cromato disponibili nella finitura color nero.
Distributore: Little Joe, cromato
Lavelli 37BORA Classic 2.0: un’innovativa combinazione di sistema di aspirazione da piano di alta classe e di efficienti piani di cottura. In modalità stand-by l’intuitivo comando tattile sControl+ è quasi invisibile, mentre in esercizio l’intelligente illuminazione ne riduce la visibilità all’indispensabile. Piani di cottura e l’aspirazione sono comple- tamente integrabili a filo top nel vostro progetto di cucina, consentendovi così di regolare lo scarico di vapore come preferite. 38 Suter Inox 2020
La libertà è un
modo di vedere.
Niente più rumorose cappe aspiranti:
i sistemi di aspirazione BORA per piano
di cottura vi assicurano spazio e libertà,
impedendo ad esalazioni e vapori di
diffondersi verso l’alto.
I vapori di cottura salgono a una Il sistema di aspirazione BORA per I vapori vengono così aspirati sul
velocità massima di un metro piano di cottura genera una corrente piano di cottura e direttamente
al secondo. trasversale con velocità superiore dal loro punto di origine: dalla pen
a quella di ascensione dei vapori di tola, dal tegame o dal grill.
cottura.
BORA 39BORA Pure: un aspiratore da piano e un piano di cottura a induzione in grado di accogliere quattro grandi tegami contemporanea-
mente (ø: 4 × 24 cm). Il comando tattile sControl ne rende ancora più semplice il comando. Aspirazione di eccezionale potenza e
comunque molto silenziosa. Nel funzionamento a ricircolo dell’aria tutti gli odori vengono neutralizzati da un filtro a carbone attivo
di grande efficienza, la cui sostituzione va effettuata dall’alto attraverso l’apertura di afflusso senza dover rimuovere cassetti o
coprizoccolo. Componenti dell’aspiratore e filtri sono lavabili in lavastoviglie.
Le bocchette di entrata, disponibili
in sei colori, aggiungono un tocco
personale e si integrano fluidamente
nel progetto stilistico della vostra
cucina.
BORA X Pure: l’evoluzione della linea Pure prevede
zone cottura a induzione su piastra a filo e bocchetta
di entrata con un nuovo look. La sua introduzione
è prevista per l’estate 2020. Ne trovate un’illustra
zione a pagina 9. Tenetevi aggiornati: suter.ch
40 Al ritmo della cucina.BORA Basic: sistema compatto con piani di cottura a induzione su piastra a filo oppure, a scelta, dotato di normali piani di cottura
elettrici ad elementi radianti. La disposizione ottimale dei piani di cottura e dell’aspiratore centrale vi consente l’uso contemporaneo di
quattro pentole e tegami. Grazie all’altezza di ingombro minore di 200 mm, nel modulo sotto la zona di cottura vi rimane spazio
sufficiente per pentole e stoviglie.
La conduzione ottimale dell’aria nell’apparecchio e l’impiego di un sistema a doppio ventilatore assicura la silenziosità di BORA
Basic anche ad elevati livelli di potenza. I componenti esposti ai vapori di cottura sono facilmente rimovibili attraverso l’accessibile e
ampia apertura di afflusso e lavabili in lavastoviglie con un minimo ingombro.
BORA 41BORA Professional 2.0: una perfetta sintesi di massime prestazioni e di estetica funzionale. Un aspiratore per piano di cottura efficientissimo e praticamente impercettibile anche ad elevati livelli di potenza. Liberamente combinabile con una varietà di piani e metodi di cottura, dall’induzione su piastra a filo al gas o a una piastra griglia Teppan in acciaio inox. Potenziabile con tre piani di cottura e con due aspiratori o più. 42 Suter Inox 2020
BORA Professional 2.0 All Black Edition.
Al ritmo della cucina. Editore Suter Inox AG Schachenstrasse 20 CH-5116 Schinznach-Bad +41 56 463 63 33 suter@suter.ch suter.ch Progetto grafico, composizione e testi BOXX Werbung, boxx.ch Realizzazione Blueheart AG, blueheart.ch Pubblicazione annuale Tiratura: 26 000 copie Con riserva di modifiche all’assortimento. Per ordini successivi preghiamo di rivolgersi all’editore. La riproduzione di articoli e immagini, anche parziale o sotto forma di estratto, è consentita solo previa auto rizzazione esplicita di Suter Inox.
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