Al cuore della cucina - Il consiglio dei professionisti - Suter Inox AG
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Edizione 2021
Al cuore
della
cucina
Il consiglio dei
professionisti
Acciaio inox – esclusivo
Visuale libera
e fabbricato a mano per tutti con
BORA
3
Suter Inox 2021
Editoriale
Benvenuti
a casa
L’amore per la Svizzera e per le nostre tradizioni ci accom-
pagnano fin dall’infanzia. Già nostro padre, il fondatore
della nostra impresa, era l’esempio di ciò che conta davvero:
responsabilità e passione, impegno e stima, nei confronti dei
nostri dipendenti e nella collaborazione con i nostri partner
commerciali.
Lo scopo finale è offrire a voi, stimati clienti, il meglio dei
prodotti in acciaio inox. Realizzando esclusivi piani di lavoro
lavorati a mano singolarmente o lavelli perfettamente pro-
gettati con tecnologia integrata.
Creiamo e realizziamo soluzioni e prodotti capaci di emozio-
narvi nel cuore della vostra casa. Perché dove i nostri clienti
si sentono a casa, lo siamo anche noi.
Grazie per la vostra fiducia.
Impresa familiare Marco Suter Eveline Stutz-Suter Alfred Suter
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Suter Inox 2021 Suter Inox 2021
Sommario Sommario
Cosa
Prima pagina:
Rivestimento BlackRange
Passion
Ultima pagina:
Rivestimento IceDesignTM
potete
Fotografia: Nadja Frey
Styling: Claudia Stalder
La funzionalità è una
dimensione: materiali,
forme e dimensioni
da pagina 30 dei lavelli svolgono un
ruolo fondamentale
aspettarvi
anche per l’architetta
d’interni di fama inter-
nazionale Iria Degen.
Fotografia: Braschler & Fischer
Artigianato svizzero:
le garanzie offerte da
da pagina 6 Suter Inox.
da pagina 36
La scoperta: ridurre gli sprechi alimenta-
da pagina 8 da pagina 14 da pagina 38 ri in cucina è ancora più semplice.
Novità utili e apprezzate: Lo stile di casa: rivestimenti finemente lavorati di Addio cappe aspiranti: i sistemi di cottura
raffinati extra e innova- ineguagliabile eleganza abbinati a lavelli e sistemi con sistema di aspirazione BORA integrato
zioni sbalorditive. di aspirazione per piano di cottura. vi regalano una maggiore libertà in cucina.
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Suter Inox 2021
Impresa familiare
Artigianato
svizzero
Sono passati più di settant’anni da quando Alfred
Suter senior, il nostro fondatore, iniziò a dedicarsi
alla lavorazione dell’acciaio inox. Intravedendo
grandi opportunità, perfezionò continuamente Agire in modo
la produzione dei lavelli. L’azienda crebbe sem-
pre di più anche nel campo della fabbricazione di responsabile e con
imponenti rivestimenti su misura, affermandosi di
pari passo con la tendenza ad aprire gli spazi tra il
buone prospettive
locale d’abitazione e la cucina. Anche la domanda
di postazioni di lavaggio altamente confortevoli
di sviluppo signi-
e multifunzionali nel cuore della cucina aumentò fica orientare tutti
costantemente. Per questo, ad esempio, equipag-
giamo da vent’anni i nostri lavelli con sistemi di i processi e i pro-
troppopieno incorporati, coperti lato parete.
dotti a favore
Sostenibile per il futuro.
Il nostro orientamento sostenibile inizia innanzi-
della sostenibilità
tutto dall’adeguamento costante dei nostri pro-
cessi e dei nostri prodotti a tutte le nuove e severe
leggi in vigore. Ma non si ferma qui: riduciamo at-
tivamente e volontariamente le emissioni di CO2 –
ad esempio grazie a partner logistici che riducono
del 90% i chilometri a vuoto. O più direttamente
con impianti di produzione moderni che permetto-
no di risparmiare ogni anno 73 tonnellate di CO2.
Le nostre soluzioni modulari valorizzano inoltre
ogni cucina poiché, grazie a una qualità e una
durata straordinarie, rappresentano inequivocabil-
mente l’impegno per l’ambiente.
Siamo una famiglia.
Grazie a una gestione familiare orientata sul
lungo termine, Suter Inox si distingue per la sua
indipendenza, un orientamento chiaro e stabilità.
Il risultato è il «Made in Switzerland» realizzato
sa personale qualificato e motivato che incarna
proprio questi valori. Venite a trovarci e vedete di
persona cosa ci rende così speciali.
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Suter Inox 2021 Suter Inox 2021
News News
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Un extra in più per
la vostra cucina 2 Desino – innovativo sistema di scarico: Il trop-
popieno coperto con griglietta inferiore è una
soluzione esclusiva del nostro laboratorio di
innovazioni. Visto dall’alto, lo scarico coperto
dalle linee definite si integra armoniosamente
nel lavello. Sotto di esso, la griglietta inferiore
raccoglie i residui alimentari che defluiscono
nello scarico.
Oltre alla posizione «Chiuso» per riempire
il lavello con acqua (1), vi sono la posizione
«Aperto» (2) e la «posizione di pulizia» (3).
In «Posizione di pulizia» lo scarico è piuttosto
forte e il risucchio elimina quindi un numero
particolarmente elevato di particelle, anche
di grosse dimensioni. Il lavello si pulisce più
rapidamente e Desino è pratico da usare e
semplice da pulire.
Disponibile da agosto 2021
Suter Areo: Superficie in KWC Luna-E: Superficie Similor Epoc: Disponi- Suter Omero: Superficie Grohe Eurosmart: Super-
acciaio inox, massiccia, rivestimento con polvere bile in versione braccio cromata, disponibile in ficie acciaio inox-Finish o
disponibile in versione nero, opaco, disponibile girevole o boccaglio versione boccaglio estrai- cromata, disponibile in
boccaglio estraibile o con doccia estraibile. estraibile in acciaio inox, bile o braccio girevole. versione braccio girevole
braccio girevole. massiccio o cromato. Disponibile da agosto o con doccia estraibile.
Disponibile da aprile 2021.
2021.
L’imbarazzo della scelta: Nel nostro vasto assortimento di rubinetteria potrete sempre trovare la soluzione adatta. Sia che scegliate
il design semplice e senza tempo dei nostri marchi Areo e Omero, sia che preferiate una rubinetteria in nero opaco come il modello
KWC Luna-E qui mostrato. 3
Sempre pulito: sTec è un rivesti- Una novità sono i modelli
mento trasparente molto pre- Daneo selezionati con lo
giato per superfici in acciaio inox scarico coperto Desino e
che non lascia scampo alleditate. disponibili in combinazione
Il rivestimento svolge un’azione con controllo dello scari-
idrorepellente e antisporco, as- co elettronico TouchFlow.
sicurando quindi un’eccezionale Daneo impreziosisce ogni
facilità di pulitura. Disponibile cucina, sia saldato in un
per le superfici Silk Look, Lami- rivestimento in acciaio inox
nazione a caldo e ora anche per selezionato sia come varian-
Xrange Fineline. te di montaggio ad incasso
con bordo di 7 mm o come
variante sottopiano.
Disponibile da agosto 2021
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Suter Inox 2021 Suter Inox 2021
News News
Vedere
cose
Il futuro inizia oggi: Non ci sono dubbi:
Carbon è il materiale del futuro. Chi vo-
lesse cominciare a farsi un’idea può dare
un’occhiata agli esclusivi lavelli Carbon
della Schock:
nuove è
resistenti, robusti e facili da pulire.
sempre
KWC Domo: Disponibile con
doccia estraibile o braccio
KWC Kio: Superficie cromata,
disponibile in versione braccio
bello
girevole in cromo o acciaio girevole o con doccia estraibile.
inox massiccio.
Smaltire senza ridire: La nuova linea Müllex X offre quattro varianti
differenti di contenitori per rifiuti in due diverse altezze e versioni
di cassetto. Ciò consente numerose combinazioni per personalizzare
lo smaltimento dei rifiuti in cucina. Ovviamente nel rispetto della
proverbiale qualità svizzera di Müllex.
Disponibile da aprile 2021
Addio agli sprechi alimentari: Con questa novità Prospettive migliori: Con BORA Professional 3.0. inizia una nuova era in cucina. Per ricaricare: La presa da incasso EVOline One è
gli avanzi durano più a lungo. La macchina per L’eccellenza del migliore sistema di aspirazione abbinato a otto piani di un compatto erogatore di corrente che si integra
sottovuoto da incasso Quva si integra con eleganza cottura extra-profondi, liberamente combinabili. Nella versione All Black, dal armoniosamente in qualsiasi configurazione di
nel piano di lavoro e mantiene i cibi freschi più design raffinato fino ai comandi intuitivi, è tutto rifinito in nero. Scoprite di cucina. Con la nuova presa EVOline One USB potete
a lungo. Questa innovazione esclusiva è adatta più a pagina 38. ricaricate lo smartphone e il tablet proprio dove vi
Disponibile da aprile 2021
anche per la marinatura e la cottura sous-vide. serve: in cucina.
Maggiori informazioni a pagina 36.
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Suter Inox 2021
News
Tecnologia di troppopieno
Miro Alznauer, sviluppatore di prodotto
«Qualcosa
del genere
esiste solo
da noi»
L’instancabile tenacia dell’appassionato scalatore
Miro Alznauer si è rivelata assai utile nel suo ruolo di
sviluppatore di prodotto a casa Suter Inox: «Per rea-
lizzare una nuova idea e renderla matura per il lancio
sul mercato occorre un lavoro di lungo respiro. Come
azienda svizzera ancorata alle tradizioni, disponiamo
delle risorse necessarie per migliorare in modo soste-
nibile il comfort in cucina.»
Ecco come funziona il troppopieno coperto con
placchetta a ribalta.
Con questo spirito, Miro Alznauer e il suo team di
progetto hanno sviluppato il troppopieno coperto con
tappo di troppopieno orientabile: «Quando il livello
dell’acqua raggiunge il troppopieno, la placchetta a
ribalta oscilla automaticamente all’indietro per effetto
della pressione idraulica lasciando che l’acqua fluisca
liberamente. Grazie al supporto magnetico, il tappo
può essere rimosso e riapplicato con facilità per la Quando il livello dell’acqua raggiunge il troppo-
pulizia.» pieno, la placchetta a ribalta oscilla automatica-
mente all’indietro.
Perseverante come pochi, Miro Alznauer è sempre alla
ricerca di nuovi aspetti e temi del mondo della cucina
che possono essere ulteriormente ottimizzati: «Le idee
che preferisco sono quelle praticamente invisibili, ma
che migliorano in maniera decisiva il comfort e le at-
tività in cucina.» Il riferimento al troppopieno coperto
è più che ovvio. «Sono sicuro che queste invenzioni
appartengono al futuro», commenta infine l’ideatore. Grazie al supporto magnetico, la placchetta a
ribalta può essere rimossa e nuovamente fissata
con facilità per la pulizia.
Desino, il troppopieno coperto con griglietta inferiore,
Immagine in alto e al centro: Design per tecnologia di scarico
è stato ideato anch’esso da Miro Alznauer e dal suo versione TouchFlow. Immagine in basso: Design per tecnologia di
scarico versione piletta salvaspazio o Tipo.
team di progetto. Come funziona ve lo spieghiamo a
pagina 9.
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Suter Inox 2021
Rivestimenti in acciaio inox
Tutto
scorre
L’acqua deve poter scorrere nel cuore di ogni cucina.
Lo stesso luogo in cui si trova il lavello integrato senza
giunture. Il tutto incastonato in un rivestimento in
acciaio inox lavorato a mano, dall’estetica elegante.
BlackRange Industrial
Lavello termosaldato: Vantis V 45, opaco
Comando piletta: Pomolo Pinocchio, acciaio inox
Rubinetteria: Gessi Officine Gessi con braccio girevole, finitura in acciaio inox
Dispenser: Epoc, acciaio inox
Sistema di aspirazione: BORA Classic 2.0
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Suter Inox 2021
Rivestimenti in acciaio inox
BlackRange Passion
Sorprendentemente scuri, a tratti neri come la rivestimenti in acciaio inox massiccio da 8 mm sono BlackRange Industrial
notte, e in altri discretamente argentati: le varianti stati sviluppati dai nostri esperti in quattro anni di
BlackRange Passion e BlackRange Industrial sba- lavoro, dall’idea alla realizzazione. Facile da pulire,
lordiscono e sorprendono ogni giorno di nuovo idrorepellente e antisporco, il cuore iconico della
con la loro espressività individuale. Gli esclusivi vostra casa durerà per così dire per sempre.
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Suter Inox 2021
Rivestimenti in acciaio inox
L’estetica esclusiva IceDesignTM è il risultato della laminazione
a caldo dell’acciaio inox. Il rivestimento in cromo duro è prati-
camente insensibile ai graffi e assicura un’igiene impeccabile
nella vostra cucina. Ulteriori superfici speciali prendono il
nome di Silk Look, Used Look, Polar Look o Laminazione a
caldo. Ciascuno di tali rivestimenti è sempre un pezzo unico.
Per via del processo di fabbricazione la struttura superficiale
è infatti sempre diversa. Grazie a tale caratteristica rappre-
sentano al meglio il luogo in cui preparazione, piacere e stile
di vita si fondono tra loro.
Pezzi unici in
acciaio inox
fabbricati a
mano
IceDesignTM Lavello termosaldato: Daneo DAN 55, opaco (disponibile da agosto 2021)
Comando piletta: TouchFlow Desino
Rubinetteria: Dornbracht Tara Ultra con braccio girevole, Ice
Dispenser: Dornbracht, Ice
Sistema di aspirazione: BORA Professional 3.0 (disponibile da aprile 2021)20
Suter Inox 2021
Rivestimenti in acciaio inox
«Voglio
suscitare
emozioni,
toccare e
smuovere le
persone»
Silk Look
Meta Hiltebrand, chef televisiva
Laminazione a caldo
Tutte le tre superfici raffigurate Meta Hiltebrand incontra la nostra redazione Come mai ha scelto un rivestimento in acciaio
sono disponibili opzionalmente inox di Suter Inox per il Suo nuovo centro di
con il rivestimento sTec. Questo
rivestimento trasparente dispo-
Da cosa trae ispirazione per le Sue idee culina- cucina?
ne delle proprietà Easy-to-Clean rie e per i Suoi menu?
e Antifingerprint. Tutti gli chef professionisti conoscono e
Dalla vita stessa. Ad esempio quando vado apprezzano i vantaggi dell’acciaio inox.
in giro, e vedo persone vestite in modo Lavorare su questo tipo di superficie è
originale, colori che mi piacciono e attirano piacevole, si pulisce facilmente, in modo
la mia attenzione e naturalmente la frutta pratico e veloce.
e la verdura fresca al mercato. Di recente
sono stati dei cachi arancioni ad ispirarmi. Il Suo è un rivestimento sTec. Come mai lo ha
scelto?
Le Sue creazioni sono sempre molto originali e
sorprendenti, come nasce tutto questo? Mi è stato consigliato. E conviene davvero.
Il rivestimento è ancora più facile da pulire
Voglio suscitare emozioni. Quello che mi e grazie alle proprietà Antifingerprint an-
interessa è toccare e smuovere le persone che più pratico. Specialmente per le riprese
che vengono a mangiare da me o che mi video e fotografiche.
guardano in TV. Le mie ricette raccontano
una storia, che può iniziare con un taglio
particolare delle carote fino ad una vera e Consiglio di lettura:
propria esplosione di colori e sapori. Meta Hiltebrand: Meta kocht!
(disponibile solo in tedesco)
Gräfe und Unzer, 288 p., ISBN 978-3-8338-6395-0
Xrange Fineline22
Suter Inox 2021
Rivestimenti in acciaio inox
Used Look Polar Look24
Suter Inox 2021
Rivestimenti in acciaio inox
«Colori
in testa»
Styling in acciaio inox in tutto il ricettario: Claudia Stalder
Immagini: Nadja Frey
Quando l’autrice di ricette Claudia Stalder crea qualcosa di nuo-
vo lascia ampio spazio all’estetica: «Quando sviluppo una nuova
ricetta o un’idea per una creazione ho già in testa i colori che voglio
mettere in scena. Non mi interessano le disposizioni simmetriche
ma piuttosto i colori e i motivi naturali.» In 15 anni, Claudia Stal-
der ha plasmato il carattere delle ricette e dei ricettari Betty Bossi.
«The product is the hero, questo è ed è sempre stato il mio motto»,
aggiunge. «Le mie ricette sono una garanzia di successo, facili da
realizzare e basate su ingredienti reperibili. In più le idee dei miei
piatti arricchiscono ogni pasto anche dal punto di vista estetico.»
Claudia Stalder trova l’acciaio inox perfetto come materiale per
Dal 2016 l’insegnante qualificata di eco-
rivestimenti e piani di lavoro in cucina. E non solo: «Ciò che rende
nomia familiare Claudia Stalder lavora
speciale questo grandioso materiale è proprio ciò che Suter Inox
come food stylist indipendente, redat-
riesce a farne. Strutture uniche, disegni individuali e punti di riflesso trice ed editor di ricette per aziende,
che accentuano i dettagli senza mai esagerare, semplicemente fan- industrie alimentari, riviste di cucina e
tastico», commenta entusiasta l’autrice di ricette. Alla base di tutto ristoranti. Dal 2000 al 2015 ha creato
questo, i principali vantaggi di igiene e pulizia associati all’acciaio come autrice numerosissime ricette per
inox fanno brillare ogni cucina, in ambito privato e professionale. Betty Bossi e il giornale Coop.
Xrange Ice26
Suter Inox 2021
Rivestimenti in acciaio inox
Polaris Black
Le nostre superfici decor e le
classiche finiture in acciaio inox
si distinguono per una robusta
funzionalità e caratteristiche di
design elaborate con precisio-
ne. L’estrema cura nella lavora-
zione crea una moltitudine di
proprietà riflettenti che offrono
spunto per nuove ispirazioni in
ogni cucina.
Lavello termosaldato: Vantis V 50-42, lucido
Comando piletta: Pomolo Pinocchio, rivestimento con
polvere nero, opaco
L’offerta completa è disponibile su suter.ch
Rubinetteria: Hansgrohe Talis M54 con boccaglio estraibi-
le, rivestimento con polvere nero, opaco
Dispenser: Nano, rivestimento con polvere nero, opaco
Finitura a turbinio
Polaris Bronze
Finitura satinata
«Strutture e
punti di riflesso
unici che accen-
tuano i dettagli
senza mai esa-
Lavello termosaldato: Silver Star SIL 55, opaco
Comando piletta: Pomolo Pinocchio, cromato
Rubinetteria: KWC Luna-E con doccia estraibile, cromato
Dispenser: Little Joe, cromato
gerare»
Claudia Stalder, autrice di ricette e food stylist29
Suter Inox 2021
Rivestimenti in acciaio inox
Bordo pressato 3 mm
Il bello arriva
quando piano
di lavoro
e mobili si
incontrano. Bordo A 100 mm
Bordo A 12 mm Il lavoro dei costruttori di cucine è strettamente
legato a quello degli specialisti dell’acciaio inox.
Il bordo riprende l’idea progettuale e sottolinea
il carattere della vostra nuova cucina.
Bordo massiccio 8 mm I bordi massicci sorprendono per le curve o le
stondature personalizzate, anche in diversi spes-
sori di materiale (4, 5 o 8 mm). Il bordo pressato
dà l’impressione che l’elegante rivestimento
in acciaio inox sia adagiato con leggerezza sul
mobile base. Con i bordi «A» invece le possibili-
tà di configurazione non conoscono limiti – con
spessori tra 12 e 100 mm.30 31
Suter Inox 2021 Suter Inox 2021
Lavelli Lavelli
«Le cucine
«La grandezza può
essere un vantaggio»
devono
Iria Degen sulle dimensioni dei lavelli
essere
funzionali»
Iria Degen, titolare di Iria Degen Interiors, è già stata definita la
maestra delle tonalità delicate: «I colori forti spesso non resistono
nel tempo. Sono le sfumature tenui e discrete quelle che durano a
Daneo DAN 100-55IF, opaco lungo.» Iria Degen svolge la sua attività in Svizzera e all’estero e,
oltre a numerosi clienti privati, tra le sue referenze si annoverano
anche organizzazioni come Globus, Hirslanden, Novartis o Zimmerli.
La designer e architetta d’interni commenta i piani di lavoro e i
lavelli in cucina: «L’acciaio inox è un materiale che ha il vantaggio
di rimanere sempre perfetto nel tempo. Se la nostra idea di design
prevede una soluzione Suter Inox, la completiamo con materiali che
si distinguono ugualmente per la loro durata nel tempo.»
Iria Degen è una team player: «Con gli specialisti come costruttori
di cucine e creatori di soluzioni modulari collaboriamo sempre alla
pari. Per noi è importante far sì che i punti di forza degli esperti Iria Degen ha fondato Iria Degen Interiors AG
esterni alla nostra azienda possano essere vantaggiosi per la solu- 20 anni fa. IDI è uno studio di interior design
che offre un pacchetto completo di servizi dalla
zione nel suo complesso. In quest’ottica sfruttiamo ad esempio il concezione alla pianificazione e alla collabora-
fatto che Suter Inox sia in grado di offrire lavelli di qualsiasi forma zione fino alla realizzazione e al collaudo finale.
e dimensione per soddisfare differenti idee e requisiti mantenendo
inalterato il livello di qualità.»
Immagine: Nathan Beck32 33
Suter Inox 2021 Suter Inox 2021
Lavelli Lavelli
«Per qual-
«Anche se le cucine moderne si inseriscono
spesso in uno spazio aperto, devono essere fun-
zionali. Sono il luogo in cui vengono preparati
siasi esigenza,
gli alimenti, dove l’acqua scorre e deve essere
disponibile in tutte le sue forme, dal vapore al
ghiaccio.
Tenendo conto dell’estetica nel suo complesso,
nell’ideazione di una cucina la funzionalità rive- una qualità
elevata
ste un aspetto prioritario», afferma Iria Degen.
La designer presta attenzione anche a dettagli
come il raggio del lavello: «Anche se i raggi più
ha sempre
stretti appaiono visivamente più eleganti, in fat-
to di pulizia i raggi più ampi sono più pratici.»
Per quanto riguarda le varianti lucido o opaco,
l’architetta d’interni Degen ha una chiara pre-
un ruolo
ferenza: «Preferisco i lavelli in versione opaca. I
pochi riflessi sono più discreti. E poi si abbinano
meglio ad altre superfici metalliche come l’accia-
centrale»
io inox spazzolato degli elettrodomestici o degli Opaco Lucido Iria Degen, architetta d’interni
accessori in casa. Ovviamente anche l’assorti-
mento della rubinetteria e degli altri compo-
nenti come i pomoli o i Dispenser con superficie
opaca sono più vantaggiosi.»
Raggio d’angolo 35 mm Raggio d’angolo 12 mm34
Suter Inox 2021
Lavelli
Montaggio a filo top con bordo di 7 mm
«Frutto di una
Lavelli a filo top / Lavelli soprapiano: Daneo DAN 50IF, opaco
(disponibile da agosto 2021)
Sistema di scarico: TouchFlow Desino
Rubinetteria: Similor Triathlon con doccia estraibile, acciaio inox, massiccio
Dispenser: Little Joe, acciaio inox
scelta individuale Sistema di aspirazione: BORA Classic 2.0
e integrato con
eleganza, il lavello
è la parte cruciale
del tutto»
Iria Degen, architetta d’interni
Mocha Nero
Lavello a filo top: Daneo DAN CP 50F, Mocha (sinistra) I componenti della piletta per entrambi i modelli Daneo
Lavello sottopiano: Daneo DAN CP 50U, Nero (destra) DAN CP 50U e 50F sono disponibili opzionalmente anche in nero.
I lavelli in granito di Schock - costituiti per l’80% da quarzo, il com-
ponente più duro del granito - completano il nostro assortimento
esclusivo in acciaio inox. Oltre a Mocha e Nero è possibile scegliere
tra quattro ulteriori colori. Come i lavelli in acciaio inox, anche i
lavelli in granito possono essere montati in diversi modi nei rivesti-
menti. Il costruttore della vostra cucina sa bene a cosa ci riferiamo.37
Suter Inox 2021
Novità Quva
Quando non vi serve è praticamente invisibile:
elegantemente integrata nel piano di lavoro,
la macchina per sottovuoto da incasso Quva è
sempre pronta per essere utilizzata. Ad esem-
pio per prolungare la freschezza di cibi crudi
o cotti. Oppure per marinare la carne o altri
prodotti in soli 10 minuti. Grazie a Quva la vo-
stra cucina è al pari di quella di uno chef perché
vi consente di cuocere i vostri piatti anche in
modalità sous-vide. Quva permette inoltre di
proteggere il vino dall’ossidazione dopo aver
stappato la bottiglia, per gustarlo come appena
spillato anche a distanza di giorni.
L’elegante e pratica innovazione non sempli-
fica solo la vita di tutti i giorni, ma fornisce
anche un contributo decisivo contro gli sprechi
alimentari.
Con Quva gli
sprechi alimentari
Macchina per sottovuoto da incasso Quva
sono un ricordo
Può essere montata
soprapiano o a filo top
Disponibile in acciaio inox
o in acciaio inox con
rivestimento PVD nero
del passato39
Suter Inox 2021
BORA
Chiarezza, trasparenza e comunicazione – sono queste
le parole chiave che ruotano intorno al mondo della
cucina. Non si tratta più di luoghi chiusi, ma aper-
ti verso il tavolo da pranzo, accessibili a tutti e con I vapori di cottura salgono
a una velocità massima di
isole di cottura che non creano ostacoli. Chi cucina si un metro al secondo.
intrattiene con i suoi ospiti. Partendo dall’aperitivo,
mentre le portate principali sono ancora in prepara-
zione, e terminando, forse, con una proverbiale festa
in cucina.
Aprite la vostra
Il sistema di aspirazione
BORA per piano di cottura
genera una corrente tra-
sversale con velocità supe-
riore a quella di ascensione
visuale
dei vapori di cottura.
I vapori vengono così aspi-
rati sul piano di cottura e
direttamente dal loro
punto di origine: dalla pen-
tola, dal tegame o dal grill.
BORA Professional 3.0
Non c’è da meravigliarsi che architetti e costruttori di
cucine puntino sempre di più sui sistemi di aspirazione
BORA. Non solo regalano ad ogni cuoco la libertà deside-
rata, ma mantengono anche tutti i locali liberi dagli odori
della cucina. Inoltre offrono un controllo intuitivo, oppu-
re si regolano autonomamente, e sono così silenziosi che
si percepiscono appena. Il sistema BORA Professional 3.0
qui raffigurato può essere combinato con un massimo di
8 diversi piani di cottura, a induzione su piastra, a gas o
Teppan. Sono possibili anche combinazioni multiple con
ad esempio 3 piani di cottura e 2 sistemi di aspirazione. Disponibile da aprile 202141
Suter Inox 2021
BORA
BORA Pure
BORA X-Pure: La distintiva bocchetta di BORA Pure: Aggiungete un tocco indi-
entrata si trova al centro del piano di cot- viduale e personalizzate la bocchetta di
tura a induzione utilizzabile liberamente. Il entrata in uno dei sei colori a scelta. Il
sistema di aspirazione estremamente silen- controllo centrale perfettamente integrato
zioso e al contempo altamente efficiente consente la disposizione di 4 piani di
sfrutta la corrente trasversale e impedisce cottura a induzione da 24 cm.
il diffondersi degli odori in casa.
BORA X-Pure
BORA Basic
BORA Basic: Piano di cottura Hyper e sistema di aspirazione abbinati
in modo compatto. Qualsiasi cucina può essere valorizzata, anche in
locali di piccole dimensioni.
Come per tutte le soluzioni BORA, i componenti del filtro possono
essere puliti senza problemi in lavastoviglie.42
Suter Inox 2021
BORA
Il design minimalista BORA si
integra con eleganza nel quadro
complessivo di una moderna
cucina abitabile
BORA Classic 2.0: Il raffinato sistema di comando a cursore può
essere comandato in modo intuitivo con un dito. In fatto di piani di
cottura, da quelli a induzione su piastra a quelli a gas o con griglia
Teppan, il sistema modulare lascia aperte numerosissime possibili-
tà e combinazioni. Disponibile ora anche in versione All Black con
bocchetta di entrata nera.
BORA Classic 2.0 BORA Classic 2.0 bocchetta di entrata All BlackAl cuore della cucina Editore Suter Inox AG Schachenstrasse 20 CH-5116 Schinznach-Bad +41 56 463 63 33 suter@suter.ch www.suter.ch Progetto grafico: Christoph Stähli, boxx.ch Composizione: Joëlle Zwygart Testi: Simon Freiburghaus Pubblicazione annuale Tiratura: 18 000 copie Con riserva di modifiche all’assortimento. Per ordini successivi preghiamo di rivol- gersi all’editore. La riproduzione di articoli e immagini, anche parziale o sotto forma di estratto, è consentita solo previa autorizzazione esplicita di Suter Inox.
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